商务点菜礼仪常识(优选十四篇)
- 2025-12-02
- 商务点菜礼仪常识
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交谈是人们传递信息和情感、增进彼此了解和友谊的一种方式，但在交谈中想把话说好却不是轻而易举的事，要使交谈起到上述的媒介作用，你应该培养和提高自己的交谈技巧。?
与人谈话最困难的，就是应讲什么话题。一般人在交际场中，第一句交谈是最不容易的。因为你不熟悉对方，不知道你的性格、嗜好和品性，又受时间的限制，不容许你多作了解或考虑，而又不宜冒昧地提出特殊话题。这时就地取材，似乎比较简单适休，即按照当时的环境觅取话题。如果相遇地点在朋友的家里，或是在朋友的喜筵上，那么对方和主人的关系可以作为第一句。比如说：“听说您和某先生是老同学?”或是说：“您和某先生是同事?”如此一来，无论问得对不对，总可引起对方的话题，
问得对的，可依原意急转直下，猜得不对的，根据对方的解释又可顺水推舟，在对方的生活上畅谈下去。如：“今天的客人真不少!”虽是老套，但可以引起其它的话题。赞美一样东西常常也是一种最稳当得体的开头话。如赞美主人家的花养得好之类。?
如果你能和任何人持续谈上10分钟并使对方发生兴趣，你便是很好的交际人物了。不过不论难易，总要设法打通这难关。常见许多人因为对于对方的事业毫无认识而相对默然，这是很痛苦的。其实如果肯略下功夫，这种不幸情形就可减少，甚至于做个不错的交际家也并非难事。工欲善其事，必先利其器，虽是一句老话，直到现在仍然适用，所以企业家要充实自己的知识。
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在日常生活中，餐桌礼仪被视为一种重要的社交技能。在点菜时，我们有责任确保我们的行为得体，以尊重主人和其他与会者。以下是一些关于餐桌点菜礼仪的详细常识，帮助您在正式或非正式的场合中发挥好自己。
第一，了解菜单。当您到达餐厅或宴会场所时，首先要求服务员提供菜单。仔细阅读菜单，了解有关菜肴的描述和配料。如果您对某种食材过敏或有特殊饮食需求，应提前告知服务员，并在点菜时主动选择适合自己的菜肴。
第二，适度点菜。在点菜时，可以根据您自己的口味和饥饿程度选择菜单上的菜肴。然而，试着不要贪心点菜，以免浪费食物或给其他与会者带来不舒适的感觉。 如果您对菜肴的份量不确定，可以寻求服务员的建议。
第三，尊重主人。如果您受邀参加餐桌聚会，应以尊重主人的态度点菜。通常情况下，主人会提供菜肴的推荐或者菜单的选择范围。在这种情况下，您应尽量选择推荐的菜或在范围内进行选择。如果您不清楚，请谦虚地向主人请教。
第四，照顾其他人。在点菜时，应考虑到与会者的需求和偏好。如果您是主人或工作人员，应提供多样化的菜肴，以满足不同人的口味。如果您是客人，应注意不要娇气或过分挑剔。尽量选择一些普遍接受的菜肴，避免点一些过于辛辣或奇特的菜肴。
第五，尊重食物的顺序。 在正式的餐桌礼仪中，食物点菜的顺序常常是有规定的。通常来说，头盘或开胃菜会首先点菜，然后是主菜或菜肴。在点菜时，应根据这个顺序逐一点选。这样会给人留下一个有序而周到的印象。
第六，尊重饮品的搭配。在点菜时，应注意酒水的搭配。如果您喝酒，请根据所选菜肴选择合适的酒品。在非正式聚餐中，一般可以随心所欲选择，但在正式场合中，应尊重酒品和菜肴之间的搭配规则。
第七，礼貌与感谢。在点菜过程中，要保持礼貌和友好。与服务员交流时，要用尊重的语气和微笑。当服务员推荐出色的菜品时，可以表示感谢并询问有关细节。如果您是主人，应在客人点菜后，给予反馈和表达感谢。
总结起来，正确的餐桌点菜礼仪对于一个人的社交形象至关重要。了解菜单，适度点菜，尊重主人和其他客人，遵循食物和饮品搭配规则，以及保持礼貌和感谢等，都是餐桌点菜礼仪的基本常识。通过遵守这些规则和原则，我们可以在正式和非正式场合中展现自己的风度，使与会者感到舒适和愉快。
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1、头盘
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
2、汤
与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
6、甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡、茶
西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
十六种西餐礼仪须知
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
5、用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
10、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
11、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
12、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
13、面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
14、鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大，不但可切分菜肴，还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀叉在骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面，边切边吃。
15、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
16、略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
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小轿车的座位，如有司机驾驶时，以后排右侧为首位，左侧次之，中间座位再次之，前坐右侧殿后，前排中间为末席。
如果由主人亲自驾驶，以驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之，而后排中间座为末席，前排中间座则不宜再安排客人。
主人夫妇驾车时，则主人夫妇坐前座，客人夫妇坐后座，男士要服务于自己的夫人，宜开车门让夫人先上车，然后自己再上车。
如果主人夫妇搭载友人夫妇的车，则应邀友人坐前座，友人之妇坐后座， 或让友人夫妇都坐前座。
主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座，此项礼节最易疏忽。
女士登车不要一只先踏入车内，也不要爬进车里。需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的 姿势。
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(1)、在办公室内你应向经过你办公桌的人主动打招呼，无论他们的身份是同事或者是老板，都要一视同仁。
看见有人经过你的身旁而不打招呼，是十分无礼的。至于对周围的同事和较熟悉的同事，更应保持有礼、和善的态度，不论早上进公司、中午休息吃饭或晚上离开公司都要打招呼，千万不要“来无影、去无踪”。
(2)、电梯遇见老板，要主动大方地向他打招呼，不宜闪躲或假装没看见。若只有你和老板两人在电梯内，也可聊一些普通的事或简单地问候一下。万一他的反应十分冷淡或根本不理，那么以后见面只需礼貌地打声招呼即可。最好不要与老板在电梯内谈论公事，以免使人讨厌。在拥挤的电梯内，如果没有人说话，最好也不要开口。若遇到同事向你打招呼或是目光相遇，你应适时地点头、微笑，甚至回应，视而不见是最要不得的。老板招呼你时，你要客气地回答“是的，╳╳老板(潘总)”，“是的，╳╳先生”。
(3)、离开办公室时，应记住向主管报告，询问是否还有吩咐然后再离开。对于上司，态度要礼貌周到，若接近其身边，要站好后再打招呼;而一般熟悉的同事之间则不必拘束，可以用互相了解及喜欢的方式打招呼。
(4)、同事之间如非常熟悉或得到对方许可，则可直称其名，但无论如何不应该于工作场合中叫对方的小名、绰号，如“帅哥”、“美女”或“好好先生”等。因为这些称呼含有玩笑意味，会令人觉得不庄重，同时在工作场合不应用肉麻的话来称呼别人，如“亲爱的”，“老大”等。
(5)、别人招呼你时，应立刻有所回应，即使正在接听电话也应放下话筒，告诉他你住在那接听电话，待会儿就来。不要留待事后解释，以免增加困扰及误会。
(6)、在办公室内坐着时，如果有人进来，究竟应不应该站起来?到底有哪些时候非起立不可的?
当下列人士进来时，你就该站起身来：
顾客(不论男女)进来时;
职位比你高的领导;
职位与你同等的女性行政人员。但如果她因工作需要常进出你的办公室，那就另当别论了;
开会时一位女性正好进入或离开会议室时，只有坐在她旁边(特别是左边)的男士应战起来为她服务，帮忙拉开椅子，其他位子的男士依然可坐着;
贵宾要离席时，不论他是男士或女士，都不可任由贵宾单独离席，应有人陪同及恭送。
2、打电话礼仪： (1)、做好打电话前的准备：做好思想准备、精神饱满;要考虑好通话的大致内容，如怕打电话时遗漏，那么记下主要内容以备忘;在电话机旁要有记录的笔和纸。 (2)、电话拨通后，应先说“您好”，问对方：是某单位和个人。得到明确答复后，再自报家门，报单位和你个人的名字。 (3)、如对方帮你去找人听电话，此时，打电话的人应拿住话筒，不能放下话筒干别的事。 (4)、告知“某不在”时，你不可“喀嚓”就挂断，而应说“谢谢，我过会儿再打”或“如方便，麻烦您转告”或“请告诉他回来后给我回个电话，我的电话号码是 ……” (5)、电话拨错了，应向对方表示歉意，“对不起，我打错了”，切不可无礼的就关断电话。 (6)、如要求对方对你的电话有所记录，应有耐心，别催问：“好了吗?”、“怎么这么慢!” (7)、打电话时，要口对话筒，说话声音不要太大也不要太小，说话要富于节奏，表达要清楚，简明扼要，吐字清晰，切忌说话矫揉造作，嗲声嗲气。 (8)、给单位打电话时，应避开刚上班或快下班时间，因为接听电话的人不耐烦。居家打电话宜在中饭或晚饭或晚上的时间，但太晚或午睡的时间不宜。 (9)、通话应简单明了，对重要内容可以扼要地向对方再叙述一遍，以求确认。 (10)、不占用公司电话谈个人私事，更不允许在工作时间用电话与亲朋好友聊天。 (11)、通话完毕，应友善地感谢对方：“打搅你了，对不起，谢谢您在百忙中接听我的电话”，或者“和您通话感到很高兴，谢谢您，再见”。 一、善于运用非言语手段 在非言语交往手段中，最重要的是表情，包括面部表情和身段表情。戴尔 卡耐基说过：一个人的面部表情比穿着更重要;笑容能照亮所有看到它的人，像穿过乌云的太阳，带给人们温暖。所以用微笑去招呼朋友，朋友因此而快乐，你也就成为受欢迎的人。 二、记住对方的名字 记住对方的名字并叫出来，这等于是给对方一个很巧妙的赞美，表明你很在乎他;而假如你忘了或叫错了对方的名，那将是十分尴尬的，对你很不利。所以在和别人交往的同时，最好在内心里把那个名字重复几次，试着把它同那个人的容貌、表情等特征联系在一起。 三、真心赞美 对很多人来说，能被人注意到自己“小”的优点和长处，并得到赞美，他会很感激赞美的人，产生好感的程度也就会增加。不过赞美的人也要记住，赞美要适度，要真心，如果小题大做，只能起到反作用。虽然当面的赞美是必要的，但是背后的赞美也是不可忽视的。背后的赞美也许不为人知，却会让人感到你的真心。 四、善于暴露自我 现实生活中，人们都学会了掩饰自己的真实情感，如果人们在彼此交往中能坦率表述自己的思想，表露自己的情感，那么猜疑、误解以及冲突、纠纷就会大大减少。适当地“自我暴露”，不仅有助于别人了解自己，也有助于使别人对自己产生好感。人们喜欢自我暴露的人，不喜欢自我封闭的人。不过，自我暴露的程度必须以不使对方感到惊奇为限。 五、掌握批评的艺术 当我们必须要对别人的错误进行批评时，应讲究一定的技巧。首先，要注意场合。最好不要在大庭广众下当面批评别人，应该让对方保住面子，否则会导致对方的恼怒和反击。其次，从称赞开始。通常，在我们听到别人对我们的某些长处的赞扬之后再去听一些不愉快的批评，感觉总是要好一些。从赞扬的方式开始，就好像牙医用麻醉剂一样，病人仍要受钻牙之苦，但麻醉却能消除疼痛。此外，批评要就事论事，不要污辱人格 六、换位思考 设身处地为别人着想，不要把自己不喜欢的事情再强加给别人，也就是从别人的角度想事情。世界上任何人都有使他感兴趣的事情，也有他漠不关心的事情。感兴趣和漠不关心都是有原因的。如果你能站在别人的立场多想想，就不难找到妥善处理问题的方法，因为你和别人的思想沟通了，彼此就有了理解的基础。当你想要批评别人的时候，先让自己思考30秒，如果你是对方，会不会接受这个批评，会是什么样的心情。时间久了，你会发现身边的朋友越来越多，而你也不再会有没“人缘”的感觉了。 七、寻找共鸣 在人际交往的过程中，人们的态度、观点、文化背景、年龄、性别、兴趣、爱好、地位和经历等方面的相似性，可以增加彼此之间的吸引力。要与别人接近，最首要的就是让别人了解你。试想一下，一个你完全不了解的人，你会愿意和他交往吗?你对一个人的暴露程度如何，直接反映了你对这个人的信任程度。换了新的环境，想交新朋友之前，不妨来做点功课：比如了解对方的喜好，以找到共同的爱好和话题;主动寒暄，打破与新朋友之间的隔阂;还要记得展现真实的自己，用真心才能换得好朋友。 八、掌握个性，见机行事 在社交过程中，要学会对不同的人做具体的性格分析。对性格活泼、个性开朗的人可以比较随意地开玩笑;但是对性格内向的人，交谈的时候需要耐心;对于性格耿直的人，可以对他们直言不讳，既不会引起反感还会引起对方的共鸣;而对那些性格多疑、小心眼的人，说话则要小心谨慎，开口前要再三酝酿，注意不要得罪对方。这种交谈方式就是所谓的“见机行事”。社交的过程是个瞬息万变的过程，相同的人会有不同的情绪变化。一个真正善于社交的人应该是善于观察的，能对社交对象可能出现的临时的心理随机应变。 九、别做老好人 对待朋友要一视同仁吗?这样的概念已经过时了。朋友之间的交往绝对不应该是公正的“等距离外交”，处理人际交往中“亲”与“疏”的关系其中的秘诀就是与亲密的朋友相处，但求彼此理解，与较生疏的朋友相处，则应多些谅解。对亲密的朋友尺度要放得严格一点，不要怕得罪人，最好能做到心里有什么话都说出来。老好人没有什么真正的朋友，没有人会在他真正需要帮助的时候伸出援手，因为别人都会觉得他对自己不是真心的，他之所以与自己交往是因为有利可图。俗话说，和任何人都是好朋友的人，不能成为任何人的伙伴。 十、主动打招呼 其实与陌生人主动交流并不需要担心什么，你可以设想如果有人主动与你打招呼时，你所体会到的心情，就能鼓起勇气，尝试与人主动打招呼，你就会发现此后的交流变得很容易了。其实担心在社交场合“出丑”是一种自卑。想要交朋友，就要打破自卑，主动地向前迈出一步。练习主动与人微笑，即使对方是陌生人，主动的、发自内心的微笑，会成为人际交流的第一步;简单明了的自我介绍，以“您好，我是某某，是什么原因参加这次活动”为开头，做自我介绍的第二步;接下来交换名片也好，寒暄也罢，都为你结交新的朋友打开了局面。 十一、注意口头交往的技巧 首先要作一个好的倾听者，鼓励别人谈论他们自己。在交谈过程中注意力分散、心不在焉，或急不可待地打断对方的谈话，都是对对方的 一种不礼貌;还有人话匣子一打开就再也收不住，不管别人是否感兴趣，也不允许别人插嘴，结果图得一时的痛快，却给对方留下了不好的印象。倾听并不是被动地接受，而是有反馈地引导和鼓励。要表现出对对方的谈话感兴趣，用语言或表情告诉对方你能理解他的谈话内容，有时可用自己的语言来简略复述一下对方谈话的含义。如果你是谈话者，还要注意不要重复。唠唠叨叨、翻来复去，只会让人感到厌烦。当然也不能讲些对听者来说全然陌生的话题。 十二、保持适当的距离 人际关系密切程度通常是表现在人际距离上的。双方关系亲密，相互间距离较近;双方关系疏浚，相互间距离较远。与新同事新朋友初处，彼此不熟识、不了解，关系刚刚形成，距离自然是较大的。你若生硬地去与人亲近，则有违交际规律，对方不仅不会作出友好表示，还会产生反感情绪。这种适得其反的效果，会把你置于被动地位。保持适当的距离，能给对方冷静地观察你认识你的机会。你们会在逐步熟悉和了解中，实现思想的沟通，情感的交融。你们的关系慢慢亲密了，彼此的距离就会悄然隐去。保持距离重在适当，掌握在对方认可接受的范围内，并能有效地促使双方互相吸引。束老师到了新学校一开始就想建立亲密的人际关系，见到每一位教职工都做出亲热的表示。有时他还装出很随意的样子，大方地到陌生老师家拿这拿那，结果把自己弄成一个很令人讨厌的角色。黄老师则正好与柬老师相反，对任何人都昂然相对，担人于千里之外。还是张老师做得合适，把自己的热情控制在一定程度上，把人与人之间的距离保持在一定的水平上，显得自然得当。 1、敬酒的顺序 敬酒是一个很重要的礼仪，一般吃饭的时候敬酒要有一定的顺序，先从主位开始敬酒，因为一般主位坐的都是比较高辈分的人或者领导一类的人，大家从哪里开始敬酒是最正确的，然后依次左右开始敬酒，这样的顺序是正确的方式。 在正式宴席上，一般先由主人向列席的来宾或客人敬酒，会饮酒的人则回敬一杯。如果宴席规模较大，主人则应依次到各桌敬酒，而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。 向外宾敬酒时，应按礼宾顺序由主人首先向主宾敬酒。而在国外正式宴席上，通常由男主人首先举杯敬酒，并请客人们共同举杯。一般情形下，客人、长辈、女士不宜首先向主人、晚辈、男士敬酒。 2、敬酒的姿势 敬酒的时候要走到敬酒人的前面，在右手边的位置站住，然后先说几句客气的礼貌用语，然后开始拿起酒杯敬酒，拿酒杯的礼仪也需要注意，要用右手拿酒杯，这样表示一种尊重的意思，而且拿酒杯的是要微笑着倒酒。 敬酒时，上身挺直，双腿站稳。需干杯时，应按礼宾顺序由主人与主宾先干杯。正式宴会上，女士一般不宜首先提出为主人、上级、长辈、男士的健康干杯。劝酒要适可而止，尤其在国际交际场合，不宜劝酒。切忌饮酒过量，以控制在本人酒量的1/3为宜。 3、敬酒的态度 敬酒时态度要热情、大方，应起立举杯并且目视对方，而且整个敬酒过程中都不应将目光移开。敬酒要适可而止，见好就收。因为在很多情况下，敬酒就意味着干杯，意味着将杯中酒喝于。有些人借敬酒之名，行灌醉别人之实，甚至偷偷在别人饮料中倒上烈性酒，还说什么“感情浅，舔一舔，感情深，一口焖”，这些都是有违礼仪要求的。 商务聚餐是商业活动中的一项重要组成部分，它不仅是为了庆祝商务合作的成功，更是为了加深商业伙伴之间的关系。因此，参加商务聚餐时需要遵守一定的礼仪。下面将详细介绍商务聚餐的礼仪，以帮助大家在商务场合中表现得得体且令人印象深刻。 商务聚餐中的着装非常重要。参加商务聚餐时，要根据场合选择合适的服装。一般来说，正式商务聚餐需要着正式的西装和领带，表现出职业和专业的形象。同时，注意服装的整洁和干净，避免衣服上有污渍或皱纹。这样的穿着能够显示你的尊重和专业度，给人以良好的第一印象。 商务聚餐中的到场时间也是需要注意的。准时到达是很重要的商务聚餐礼仪之一。对于主办方而言，准时到达表明你重视这个聚餐，同时也尊重其他与会人员的时间。对于受邀嘉宾而言，准时到达则能够表现出自己的诚意和尊重。如果不可避免地迟到，应提前致电通知主办方，并表示个人的歉意。 商务聚餐中用餐礼仪也是需要注意的。用餐时，要注意用餐的姿势和礼仪。应当保持挺拔的坐姿，放松的形象给人留下一个积极进取的印象。进餐时要把注意力集中在食物上，而不是与会伙伴的讨论中。同时，注意不要大声咀嚼食物或敲碰餐具，避免发出令人不悦的声音。另外，应当在用餐前注意自己的餐具使用顺序，不要抢夺餐具或盘中食物。如果你需要用盐、胡椒等调料，应礼貌地将它们递给旁边的人，而不是直接在桌上到处传递。注意用餐速度要和其他人一致，不要过快或过慢。过快的用餐速度会给人留下粗鲁和不懂得享受的印象，而过慢的用餐速度则可能延长整个聚餐时间，影响其他人的计划。 商务聚餐中的言行举止也需要注意。在商务聚餐中，应当保持礼貌和尊重。应当尽量避免在用餐时谈论私人话题或敏感话题，如政治、宗教、性别等。这样可以避免引起不必要的争议或冲突。要注意自己的言辞和语气。避免使用粗俗、不雅或冒犯性的语言，保持谦虚和尊重的态度。另外，要主动与他人建立联系，并与伙伴们进行良好的沟通。主动介绍自己，并参与到谈话中，展示你的知识和智慧。要遵守主人的座次安排和提醒，尊重主人的安排，展示你的尊重和礼貌。 商务聚餐结束后要表达感谢之情。商务聚餐结束后，应当向主办方表示感谢。如果有机会的话，不妨向主办方递上一份小礼物，表达你的谢意。这样可以展示你的品味和周到，以及你对他们的赞赏。同时，也要与其他与会伙伴道别，并谢谢他们的陪伴和交流。 小编认为，商务聚餐礼仪是商务活动中的重要环节。通过正确的着装、准时到达、用餐礼仪、言行举止和感谢之情的表达，可以让人们对你留下深刻的印象。遵循这些礼仪规范，不仅能够加深与商业伙伴之间的关系，还能为你的事业增添光彩。因此，在商务聚餐中要注重礼仪，做到得体、得体又令人印象深刻。 随着全球化的浪潮，商务沟通已成为现代商业中不可或缺的一部分。商务沟通礼仪是成功商务沟通的关键，它涉及到面对面交流、电子邮件、电话和社交媒体等多个渠道。在这篇文章中，我们将详细探讨商务沟通礼仪，并提供一些实用的建议。 面对面交流 面对面交流是商务沟通的核心，在商业谈判、会议和工作场合中经常发生。以下是一些重要的商务沟通礼仪注意事项： 1.仪表端正：着装要得体整洁，给人以专业的印象。保持良好的仪态，坐姿直立，显得有条理和自信。 2.专注倾听：尊重对方，认真倾听他们的观点。不要中断对方的发言，尽力理解对方的意思，并提出有针对性的问题。 3.避免中文和专业术语：如果你的客户或合作伙伴不能理解中文或专业术语，尽量使用简单清晰的语言进行交流。 电子邮件沟通 电子邮件已成为商务沟通中的主要工具。因此，掌握一些电子邮件的礼仪是很重要的。 1.清晰简明：电子邮件应该清晰、简明，并避免使用太长的段落。使用简洁明了的标题，帮助接收者快速了解邮件的主题。 2.礼貌用语：在电子邮件中使用礼貌和谦逊的语言。在开头和结尾使用适当的问候语，并在有需要时表达感谢。 3.避免使用大写字母和感叹号：使用大写字母和感叹号可能会给人带来强烈的情绪反应。请谨慎使用这些符号，以避免误解。 电话沟通 电话沟通比电子邮件更直接，因此需要更多的注意事项。 1.适当称呼：在打电话之前确认对方喜欢怎样被称呼，以避免尴尬。使用适当的称呼，例如先生、女士或教授，可以展示你的尊重和专业。 2.友善姿态：在电话中保持友善的姿态。微笑可以通过声音传达出来，这有助于建立积极的氛围。 3.清晰发音和语速：发音清晰，语速适中，以确保对方能够听到你的话，并准确理解你的意思。 社交媒体沟通 社交媒体在商界中的使用越来越普遍，对于商务沟通礼仪的要求也在不断发展。 1.注意个人品牌形象：社交媒体是你展示个人品牌形象的重要平台。建立一个专业且积极的个人资料，并在发布内容时谨慎表达。 2.回复及时：在社交媒体上回复其他人的评论或提问时，要迅速回应。这显示了你的专业精神和关心度。 3.谨慎使用表情符号和缩略语：过多的表情符号和缩略语可能会让人觉得你不专业或不礼貌。谨慎使用这些符号，并确保它们与你想要传达的信息相符。 在商务沟通中，尊重和礼貌是非常重要的。遵守这些商务沟通礼仪常识，能够确保你与他人的顺畅沟通，并建立良好的合作关系。 在商务场合，穿着礼仪是非常重要的，它能够体现一个人的形象和专业素质。良好的商务穿着礼仪不仅可以给人留下好的第一印象，还能够提升自信和自尊心。下面将详细介绍商务穿着礼仪的常识，以帮助大家在商务场合中充分展现自己的魅力。 商务正装是必备的。对于男士来说，西装是商务正装的代表。男士应该选择合适的尺寸和颜色的西装，并且注意西装的版型要合身，不宜过宽或过窄。同时，搭配一条合适的领带也是非常重要的。领带的颜色应该与西装和衬衫相协调，选择经典的颜色如红色或蓝色，避免过于花哨的图案。对于女士，正装可以是套装或裙装，颜色应该选择经典的黑、白或灰色。裙子的长度不应该过短，最好保持在膝盖以上，这样更显得正式和专业。注意衣物的整洁和熨烫，避免出现褶皱或皱纹。 对于商务场合的非正式场合，着装也需要合适。男士可以选择西装外套搭配领带和裤子，但可以选择不穿正式的衬衫，可以选择一件简约的衬衫或卫衣。女士可以选择羊绒衫或毛衣搭配裙子或裤子，颜色也可以稍微鲜艳一些，但仍要保持合适和得体。 鞋子在商务穿着礼仪中也是非常重要的一部分。男士应该选择合适的皮鞋，可根据实际情况选择款式，但颜色一般以黑色为主。女士可以选择合适的高跟鞋或平底鞋，但应避免鞋子过于过时或夸张的设计。鞋子的清洁也是必须的，避免出现灰尘或污渍。 更重要的是，商务场合的穿着要适应环境和场合。在正式的商务会议中，要选择正装，保持一丝不苟的形象，给人以严肃和专业的印象。而在非正式的商务活动中，可以选择相对宽松的穿着，展现自己的个性和自信。同时，还要注意不同国家和地区的文化差异，避免因为穿着不当而引起误解或尴尬。 商务穿着礼仪也需要注重细节。男士应该确保领带的长度适中，不要过长或过短；女士应该注意选择适当的配饰，如耳环或项链，不要过于夸张。同时，要保持干净整洁的发型和面容，避免过于花哨的化妆和过多的发胶。 在商务场合中，穿着礼仪是非常重要的，它能够体现一个人的专业素质和形象。通过选择合适的商务正装和非正装，注意细节和环境的要求，可以展现自己最好的一面，并赢得别人的尊重和认可。记住这些商务穿着礼仪的常识，相信你一定会在商务场合中脱颖而出，并取得更好的职业表现。 商务引导礼仪常识 在商务领域中，礼仪是一种重要的沟通工具，它可以帮助建立起良好的商业关系，提升合作伙伴间的信任和尊重。在不同的文化和国家之间，商务礼仪常识也会有所不同。本文将以"商务引导礼仪常识"为题，详细、具体以及生动地介绍商务引导礼仪的重要性、注意事项和技巧。 一、商务引导礼仪的重要性 1. 传递专业形象：商务引导礼仪可以帮助传递出专业并且庄重的形象，给客户、业务伙伴以及上级领导留下良好的第一印象。 2. 塑造信任和合作关系：遵循商务引导礼仪可以表达出对对方的尊重和关注，建立起信任和合作的基础。这有助于启动商务项目或者维持已有的商业关系。 3. 促进跨文化沟通：在不同国家和文化背景之间的商务交往中，遵循商务引导礼仪可以帮助更好地理解对方的价值观和习惯，有效促进跨文化的沟通和合作。 二、商务引导礼仪的注意事项 1. 穿着得体：在商务场合中，应该穿着得体、正式，并且根据不同的场合选择合适的服装。保持整洁、规范的外貌可以让对方感到舒适，并表达出对商务事务的重视。 2. 注意用语和行为：在商务交流中，应该注意自己的用语和行为。避免使用粗俗、冒犯或者不适当的语言；尽量保持自己的肢体语言稳定、自信而专业。 3. 掌握主动权：在商务引导中，应该掌握主动权，主动引导对话的进行。礼貌地提问、倾听对方的观点，并表达对对方的关注和尊重，有助于建立积极的商业关系。 三、商务引导礼仪的技巧 1. 提前准备：在商务引导中，提前准备工作是非常重要的。了解对方的背景、文化差异以及商业利益等信息，有助于在交流中更好地把握节奏和方向。 2. 倾听和沟通：商务引导既包括倾听，也包括沟通。倾听对方的需求和问题，并给予积极的反馈；通过恰当的沟通技巧，使对方感到被尊重并愿意与你合作。 3. 适应不同文化：在跨文化商务交流中，适应对方的习惯和规范是非常重要的。了解对方的文化差异，包括身体接触、正式场合礼仪、商业礼品等，能够避免尴尬和误解，为商务合作奠定良好的基础。 四、商务引导礼仪的实践意义 1. 收获商机：遵循商务引导礼仪可以使更好地理解对方的需求并且展示出的专业素养，从而获得更多商业机会。 2. 提高工作效率：商务引导礼仪可以帮助建立良好的合作关系。通过有效的引导和沟通，工作的进程更加顺畅，效率得到提高。 3. 彰显公司形象：遵循商务引导礼仪不仅是自身形象的体现，也是公司形象的展示。透过专业的引导礼仪，可以更好地彰显出公司的形象与价值观，为公司赢得更多的信任和认可。 商务引导礼仪是商务领域中不可或缺的一环。它不仅可以帮助建立起良好的商业关系，提升合作伙伴间的信任和尊重，还可以促进跨文化的沟通和合作。应该重视商务引导礼仪的学习与实践，并将其应用于日常的商务交流中，从而取得更好的商业成果。 商务礼仪常识汇总
商业心理学的研究告诉我们,人与人之间的沟通所产生的影响力和信任度,是来自语言、语调和形象三个方面。但它们的重要性所占比例是：语言只占7%;语调占38%;视觉(即形象)占55%。【Wj62.Com 泡泡演讲稿】
形象礼仪——仪容
养成良好的个人卫生习惯。
头发：整洁、无头屑，头发软者可用摩丝定型。在办公室里，留长发的女士不披头散发。
眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝。
鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子。
嘴巴、牙齿：清洁、无食品残留物。
指甲：清洁，定期修剪。
男士的胡子：每日一理，刮干净。
配件及饰物：检查有否污损或被碰歪了。
要保持清洁卫生，经常整理。
形象礼仪——表情
微笑和眼神
微笑——是真正的世界语言，能超越文化而传播，成为世界通用的货币。交往中的微笑是对人的尊重、理解和奉献，成为增进友谊的纽带，它如润滑剂，可以化解一切，升华一切。微笑一下并不费力，却产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷。
眼神——眼睛是心灵的窗口，眼神是面部表情的核心，它不会隐瞒，更不会说谎。目光接触是交往中常见的沟通方式，眼神不同，含义无穷。应真诚、坦然、亲切、有神，目光视线应落在对方双肩和头顶所构成的区域内，不应躲闪或紧盯对方眼睛。
仪态——坐姿
入座时要轻，至少要坐满椅子的确2/3，后背轻靠椅背，双膝自然并拢(男性可略分开)。身体稍向前倾，则表示尊重和谦虚。
男职员：可将双腿分开略向前伸，如长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向收，脚尖向下。
女职员：入座前应先将裙角向前收拢，两腿并拢，双脚同时向左或向右放，两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠，但要注意上面的腿向回收，脚尖向下。
女士有多种优美的坐姿，但无论怎么样，膝盖并拢是永远的原则。
仪态——站姿
专业站姿：抬头，目视前方，挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹，双腿并拢直立、脚尖分呈V或丁字形、身体重心放到两脚中间;也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或腹后。
仪态——蹲姿
一脚在前，一脚在后。
两腿向下蹲。
前脚全着地。
小腿基本垂直于地面。
后腿跟提起，脚掌着地。
臀部向下。
仪态——走姿
基本要领：
双肩平稳，目光平视，下颌微收，面带微笑。
男士行走：
注意保持后背平正，不要晃肩，要轻快、敏捷，给人以精明强干的印象。
女士行走：
髋部不要左右摆动，穿高跟鞋时应注意保持身体的平衡。行走时步幅不宜过大。
仪态——坐车
原则：双腿并拢。
上车：第一步：右手轻扶住车门，身体微微侧转与车门平行。
第二步：右脚轻抬先进入车内，右手轻扶车门稳定身体
第三步：臀部往内坐下，左手同时扶住车门边框支撑身体，并缓慢将左脚缩入车内，此时要注意膝盖确实并拢。
第四步：借由双手撑住身体，移动身体至最舒服的位置坐妥，优雅地坐进车内。
下车：第一步 ：打开车门后，利用靠车内侧的手臂，先扶着前座的椅背以支撑身体。用1秒钟时间确认自己准备就绪，并给车外等待的人群一个自信的微笑。
第二步：将靠车门边的脚慢慢踏至车子边缘。此时，别忘了双膝合拢，就想象自己的膝盖紧紧地粘在一起了吧。
第三步 将车门边的脚轻移至地面，利用车门边框轻微支撑起整个身体，并且注意您的裙子没有皱折或扭曲。
第四步 将身体转向车门，运用车门边缘作为身体的支撑，缓慢地将车内的手移向车门，并利用这股助力将身体提起。缓慢平顺的流畅动作是主要重点。
第五步 借两手的力量支撑身体优雅地离开车仓。如果穿着的`裙子有开岔，应将身体稍微前倾，让裙摆自然垂下，以避免不雅。
第六步 轻轻转动身体并优雅站直.
形象礼仪——着装
男员工着装：
“三色原则”——全套装束颜色不超过三种。
“三一定律”——皮鞋、手袋、皮带的颜色 保持一致。
“三大禁忌”
穿西装必须打领带，不可无领带。
西装上的标签必须拆除。
穿深色西装不可配白色袜子。
男士着装穿西装的七原则。
要拆除衣袖上的商标。
要熨烫平整。
要扣好纽扣。
要不卷不挽。
要慎穿毛衫。
要巧配内衣。
要少装东西。
女员工着装：
应大方而不失女性的风度，美观而不缺女性的风韵：年轻而不失优雅，简洁而不失有 ，女员工着装可根据自身特点及所在行业的不同而突出不同特点。
庄重大方型：着装外形显现刚柔并济的职业女性特质。
成熟含蓄型：专业形象第一，女性气质其次。
素雅端庄型：注重配合流行但不损及专业形象，原则是“在流行中略带保守”是保守中的流行。
简约休闲型：简约和柔和混合在一起，平易近人的装扮，一般适合创意型职业。
清纯秀丽型：适合时尚类企业。
职业女性着装六忌：
鲜艳、透视、短小、暴露、杂乱、紧身。
商务礼仪——接待的礼节
迎客——放下工作，主动迎上，目光相 接，微笑问候热情接待
四类访客:
预约访客——有所准备，记住姓名，让客户感 到来访被重视被期望
未预约客——热情友好，询问来意，依具体情况判断应对方法
拒绝访客——热情坚定的回绝上司明确不接待 或无法接待的访客
来访团组——充分准备，热情迎候，并根据拟订好的接待方案诸项落实
商务礼仪——引路
在客人的左前方2、3步前引路，让客人走在路的中央,忌把背影留给客人。
接待礼仪——介绍的礼节
先介绍位卑者给位尊者，年轻的给年长的，自己公司的同事给别家公司的同事，低级主管给高级主管，公司同事给客户，非官方人事给官方人士，本国同事给外国同事，介绍时说明被介绍人的身份/头衔，一时想不起某个人的姓名，是常事，主动介绍自己。
商务礼仪——握手的礼节
何时要握手?
遇见认识人时，与人道别时，某人进你的办公室或离开时，被相互介绍时，安慰某人时。
伸手的先后顺序：
上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。
握手的时间：
2、3秒或4、5秒之间为宜
握手力度：
不宜过猛或毫无力度。
面部表情：
注视对方面带微笑。
握手的禁忌：
不用左手握手。
男性与同性握手时,应稍用力，以显热情
男性与异性握手时，应只握手掌的前1/3。
和异性握手一般不用双手，除非是故友重逢、慰问对方。
握手时，不能戴帽子，不能戴墨镜，不能戴手套。
在国际交往中，握手时要避免交叉握手。
商务礼仪——交换名片
递送名片——表示愿意交往，主动将自己的重要信息告诉对方
存放得当，随手可取，站立对正，上身前倾，双握前端，字朝对方，齐胸送出，清楚报名
接收名片——感谢对方信任，象尊重其主人一样尊重和爱惜名片
立即起立，面向对方，双接下端，齐胸高度，认真拜读，表示感谢，存放得当，珍惜爱护
特别提醒：
如果是坐着，尽可能起身接受对方递过来的名片。
辈份较低者，率先以右手递出个人的名片。
到别处拜访时，经上司介绍后，再递出名片。
接受名片时，应以双手去接，并确定其姓名和职务。
接受名片后，不宜随手置于桌上。
经常检查皮夹。
不可递出污旧或皱折的名片。
名片夹或皮夹置于西装内袋，避免由裤子后方的口袋掏出。
尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西。
不要无意识地玩弄对方的名片。
上司在时不要先递交名片，要等上司递上名片后才能递上自己的名片。
商务礼仪——会客入座
第一种：座次安排要求是：宾客坐在右侧，主人坐在左侧。如需译员或记录则分别坐在主宾和主人的身后。
如果会谈桌一端朝向正门，即纵向摆放，则以进门方向为准，右侧为客方，左侧为主方。
第二种：此种会客室门口的右侧为客人席，左侧为主人席，远离门口的为上席。一般情况，客人来访时按照职位顺序从内和外入。
商务礼仪——乘车入座礼节
乘计程车时
遵循右为上，左为下，后为上，前为下的原则。一般情况下，司机后排右侧是上宾。
主人开车时
遵循右为上，左为下，前为上，后为下的原则。一般情况下，副驾驶座是上宾席。
乘列车时
列车行驶方向靠窗子的座位为上席，然后是其对面的座位;再后是行驶方向靠过路的座位，最后是其对面的座位。
商务礼仪——会餐
一般参宴礼仪：
选址：宴请地点要适合客户的喜好，最好由客户选定。
出场：衣冠整洁，准时到场
选陪客：一般不宜超过客人人数，但如果只有一位客人，也可以有两位陪客
贵宾座：分清主次位子，领客人就座后方可进餐。
进餐：保持举止文明，使用餐具尽可能不发出声响，咀嚼时把嘴闭起来，不可边嚼边说话;残菜、残骨应吐在碟盘内;用牙签时，应用手稍作掩饰;不能喝醉酒。
谈话：说话声音控制在对方听到为宜。
协调气氛：力求和谐、友好、热烈，但不要喧宾夺主。
不雅行为：要打喷嚏时，注意用餐巾，转身背对客人，然后向其他就餐客致歉。
离席：有事需要离席，应说明原因，并表示歉意;不可留下客户自己先走;一般等主人、主人客人离席后，方可离席。
付款：不要在客户面前领取收据或付款。
会餐“十”不要：
餐桌的所有物品都不可顺手牵羊拿走，如想留下需经主人同意，可食用的东西绝对不能开口要。
无论用叉用匙进食，都不能将餐具整体放入嘴里，也不能用舌去舔。
不要站起身在餐桌另一边夹取自己喜欢的食物。
不要在酒宴上评论菜肴不好。
不要在酒宴上评论或附和别人对某人的议论。
不要在用餐时狼吞虎咽或发出声音。
不要口内含有食物和人说话。
如果汤或菜太热，不要用嘴吹。
吃完后用餐巾擦干，绝不要用嘴去舔。
用手取食前，服务员会送上放有柠檬片的洗手水，绝不要端起来喝。
商务礼仪——送客
礼貌送客——客户表示告辞后，主方再用言语、行动送客。
言语——热情的感谢语、告别语。
行动——周到的服务(取、穿衣帽，帮提重物等)。
礼貌身送(适情应对)。
热情告别(握手、话语、挥手致意等)。
商务礼仪——接、打电话
接电话礼仪：
电话铃声在响3声之内接起。
电话机旁准备好纸笔进行记录。
确认记录下的时间、地点、对象和事件等重要事项。
告知对方自己的姓名。
接听电话特别注意：
认真做好记录。
使用礼貌语言。
讲电话时要简洁、明了。
注意听取时间、地点、事由和数字等重要词语。
电话中应避免使用对方不能理解的专业术语或简略语。
注意讲话语速不宜过快。
接到打错的电话要有礼貌地回答，让对方重新确认电话号码。
拔打电话特别注意：
要考虑打电话的时间(对方此时是否有时间或者方便)。
注意确认对方的电话号码、单位、姓名，以避免打错电话。
准备好所需要用到的资料、文件等。
讲话的内容要有次序、简洁、明了。
注意通话时间，不宜过长。
要使用礼貌语言。
外界的杂音或私语不能传入电话内。
商务礼仪——电梯礼节
电梯门口处，如有很多人在等候，此时请勿挤在一起或挡住电梯门口，以免妨碍电梯内的人出来，而且应先让电梯内的人出来之后方可进入，不可争先恐后。
靠电梯最近的人先上电梯，然后为后面进来的人按住开门按钮，当出去的时候，靠电梯最近的人先走。男士、晚辈或下属应站在电梯开关处提供服务，并让女士、长辈或上司先行进入电梯，自己再随后进入。
与客人一起搭乘电梯时，应为客人按键，并请其先进出电梯。
电梯内由于空间狭小，千万不可抽烟，不能乱丢垃圾。
在电梯里，尽量站成“凹”字型，挪出空间，以便让后进入者有地方可站。
进入电梯后，正面应朝电梯口，以免造成面对面的尴尬。
在前面的人应站到边上，如果必要应先出去，以便让别人出去。
即使电梯中的人都互不认识，站在开关处者，也应做开关的服务工作。
操作按键是晚辈或下属的工作，所以同电梯辈份最低的人站在此处。
愈靠内侧，是愈最尊贵的位置。
较靠电梯门口处，则为第二顺位。
面朝门的方向站立。
依序进出。
等待即将快步到达者。
帮助不便按键者。
不应当对镜整装。
尽量避免交谈。
绝不吸烟。
避免过度使用香水。 自我介绍，就是自己将自己介绍给他人或众人的一种介绍方式。熟人见面打招呼自不待言，而生人见面自我介绍，则是社交场合的一门学问。 自我介绍是相互认识、树立自我形象的重要手段及方法，在现代社会，自我介绍还是一种重要的推销自我的方式。而准确、得体的自我介绍，能够形成良好的社交“首因效应”。 自我介绍大体有两种方式，一是主动式自我介绍，就是自己主动地向交往对象介绍自己的情况;二是被动式的自我介绍，这是应交往对象的要求进行自我介绍。在一般社交场合，自我介绍主要介绍自己的姓名、工作单位、身份。 点菜方式出现这种变化，与饮食文化的变化是有很大关系的。饮食之道，也是人情融合之道。以前物质匮乏，请客人吃满桌子的有档次的菜，某种程度上是身份、地位、财富的展示， 而且由于菜的量较大，通常吃不完，在今天看来有浪费之嫌，但主人会视之为热情的表现。 同样在宴请对象的.身份上面也有高低之分。在商务宴请中，可能会出现不少突发情况，点菜者要根据客人的情况，灵活做出调整，才能保证客人有愉快的就餐经历。在宴请中，处理好与客人的关系，掌握与客户沟通的技巧，安排好宴请的各个环节，既能为宴请营造气氛，又能使交际双方心情舒畅。 吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。 如果是自己买单，先让客人点菜，然后自己再点菜;如果客人是外地的，尽量自己点菜;如果陪同领导吃饭，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，而让他来点菜，除非是他主动要求，否则，他会觉得不够体面，把点酒水饮料的权利留给领导。⧈ 商务点菜礼仪常识 ⧈
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