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1. 创业企业简介
1.1 公司 公司名称:平安代驾有限责任公司 团队名称:与狼共舞 市场潜力:根据调查青岛在全国私家车数量排名中排第三 公司股东背景:青岛滨海学院在校学生 业务范围:代驾、汽车保养、汽车维修、汽车美容等 公司的宗旨:将代驾公司发展成为全省乃至全国最大的代驾公司,努力拼搏 积极向上 1.2 公司未来五年发展
由于我们公司的市场空间大,因此不存在市场局限的问题,而且我们主营业 业务是代驾,同时经营汽车美容、汽车保养、维修等经营活动,因此前景长远。 我们将会以这个区为起步点大力发展积累资金, 将会在 3 年后在成都市其他区内 建立分公司,公司规模将会进一步扩大经营范围
2. 项目背景
2.1 随着市场经济的发展,成都这个私家车数量全国排名第三的城市,越来越富 有, 并且私家车数量还在不断地增加, 生活品质也在不断地提升, 各种商务活动、 家庭聚会等等, 可能大家一高兴就喝高了, 这个时候就是发挥我们价值的时刻了, 我们的人员除了能将你安全舒适的送回家外,还推出我们的特色服务项目。
3. 产品与服务
3.1 服务总类
代驾、汽车美容、汽车保养、维修等多种服务
3.2 目标顾客
主要针对的是那些应酬和餐饮业中因为饮酒而无法自己开车的顾客,如果对 于有需要开车需要的我们同样会提供服务。
3.3 主要特点
多种经营模式。我们以代驾为主,汽车保养,汽车美容等服务为辅,共同发展的 经营理念。
3.4 优势
3.41优质的服务,将其作为自身发展的主要命脉 全新的管理模式、充满激情与活力的大学生 24 小时全天服务 与相关知名权威人士建立合作关系打响公司的安全信誉与质量保证!
4. 市场分析
4.1、宏观环境分析 、 ① 政府对大学生创业实行试营业制度。 对从事个体经营的高校毕业生,除经营需前置审批的外,到当地工商所 备案后,实行 3 个月试营业,试营业期不办理工商注册登记,3 个月后继续经营 的,办理工商注册登记并按照国家和省有关规定享受优惠政策。 ②、收费优惠政策。 各级工商行政管理部门要设立高校毕业生从事个体经营专门窗口,高 效、优质、快捷地做好服务。对毕业 2 年以内的高校毕业生从事个体经营的,在工商部门首次注册登记之日起 3 年内免收管理类、 登记类、 证照类等有关行政事 业性收费。 ③、税收优惠政策。 对创办中小企业和从事个体经营的高校毕业生, 税务部门
要按照有关政 策在规定时限内积极为创业主体办理税收减免手续。 对在当地公共就业服务机构 登记失业从事个体经营,并符合国家相关条件和政策的,按国家规定享受税收优 惠政策。 ④、贷款优惠政策。 各级财政应结合实际安排专项经费设立大学生自主创业担保基金, 为创 业的高校毕业生申请贷款提供担保服务。 各金融机构要将小额担保贷款向自主创 业高校毕业生倾斜,简化贷款手续,缩短审批时间,为高校毕业生自主创业提供便 捷、高效的金融服务。登记失业并自主创业的高校毕业生如自筹资金不足,可申 请不超过 5 万元小额担保贷款和其他形式小额贷款, 对合伙经营和组织起来就业 的,可按规定适当扩大贷款规模,从事政府规定的微利项目,可按规定享受贴息 扶持。 4.2、目标市场分析 、 成都是座娱乐城市,也是私家车排名全国第三的城市,在经济高速发 展、物质水平直线上升的同时,人们更加注重自身的安全,醉酒驾驶不是一个明 智的选择,所以我们的目标客户及潜在客户数量相当庞大。 众所周知,醉酒驾驶的处罚是很严重的,最高可以处罚款 20xx 元,这 都只是经济上的损失,如果在醉酒驾驶过程中发生车祸并造成人员伤亡的,后果 更为严重。如果在可以避免这类悲剧发生的前提下,绝大多数的人们还是会选择 以安全、省事为重,这就是代驾公司发挥功能的地方。 在未来的发展趋势下,代驾必定会成为一种独特的消费文化,并引领 潮流,很具市场发展潜力。 我们在前期的发展规划中,预计年营业额在 400000 元左右。 (具体的 计算方法及收入来源参看附件)
4.3、行业分析 、 代驾公司现在在成都的发展现状并不可观,但很有发展前景,在我们的 分析中,现在的代驾公司之所以发展不好,是因为没有特色服务以及它们没有完 善的退出机制,我们公司在解决这些问题之后,推出特色服务及配套的服务,保 证正常的营运环境。 随着经济的发展,私家车数量、人们应酬的日渐增多,代驾公司提供 的服务将会越来越被人们看好,况且政府对醉酒驾驶的监管力度加强,必定促使 人们更多、更频繁的选择能够提供安全、舒适的代驾公司。 代驾公司要想存活,毫无疑问就是必须在盈利的情况下,我们代驾公 司提供的多项配套服务,能够保证即使代驾次数不那么频繁的时候,依然保持低 盈利状态,这就是我们绝对的优势。 4.4、竞争分析 、 在代驾公司纷纷转行的成都地区,可以说我们的竞争对手是相当薄弱、不堪 一击的。 并且目前的代驾公司的开办, 都不是专业人士, 并不知道该怎样去营销, 怎样去提升自己的品牌价值,更不知道怎么去抵制行业模式的复制。而我们则不 同,我们有专业的知识,有谋略,有详细的方案策划书,有政府的政策支持,所以比他们拥有更多的硬件资源,市场的需求大。
5. 公司战略
5.1 总体战略
我们公司采用的战略模式是:多元化经营战略 因为我们公司提供的服务是多样性的,有代驾、汽车美容、汽车保养、维修 等多种服务
5.2 竞争战略
我们采用的竞争战略是差异化战略 主要是通过本公司的不同特色和独特的
经营模式对公司的运作起到
5.3 职能战略
职能战略我们采用的是人力资源战略,通过对公司内部人员的控制与分配任 务对公司资源作出最合理的利用。
6. 营销计划
6.1 营销目标 五年内成为成都地区最大的代驾公司 6.2 产品策略 公司主营酒后代驾,同时兼营汽车维修美容服务。 向顾客赠送会员卡,在车辆维护或代驾时均可享受打折优惠 6.3 渠道策略 通过本公司广告宣传,雇主可直接联系本公司 与各饭店,娱乐场所建立合作关系,由饭店和娱乐场所代为联系 6.4 价格策略 需要代驾的人群属于中高端消费人群 定价依时段和距离远近为标准,占定为略高于出租车价格 6.5 广告与促销策略 创业初期广告费争取花在刀刃上,最大的目标客户群是各企业中高层人员 本公司派业务人员到各公司管理层介绍我们的公司业务,并分发名片传单做广告。
7. 生产运营计划
7.1 选址: 代驾服务公司也属于汽车美容维修行业,但是它的选址更为重要。开这种 店的话需要注意开店地址:
车流量:车流量影响“含金量”,对于一个代驾公司而言,店铺周围道路的车 流量是一个很重要的指标。也许会觉得车流量与我们的代驾服务有冲突,但是, 我们的服务不一定只是代驾而已,我们也有汽车美容和保养这块,这也可以占很 大的市场份额。 7.11 车辆进出的方便性: 店门前要便于不同行驶方向的车辆进出, 避免有花台、 路基、隔离带等障碍设施,便利性是赢得流动性客户的重要前提。 7.12 店周围可容纳车辆的场地大小:店铺周围尽量有足够大的空场地,能容纳 较多的车辆停放,否则在客流量大的时候形成拥堵会造成生意大量流失,长此以 往会使客户失去兴趣从而选择其它更方便的服务店。 7.13 污水排放:污水排放系统是汽车美容店不可忽视的一个环节,因为这会影 响到是否符合环保要求,否则在日后应对环保检查将是一件很头痛的事情,甚至 会影响到店铺能否被允许继续经营下去。 7.2 推向市场: 推向市场: 现在的汽车服务行业很多,而代驾公司在兴起的时候确实走火了段时间,但 现在的代驾公司的行情却不容乐观, 我们怎样在这竞争激烈的汽车服务行业占有 一席之地,能够首先很好的不如这个市场。 员工心态很重要:首先要让员工觉得我们是一家人,是一起开拓这个市场拓 开拓者,要团结一致,不要让员工觉得有打工仔的意识。 就成都的目前情况来看,代驾公司是开了很多,但是都做得不够好,有些甚 至面临倒闭的岌岌可危,剖析原因,大致是没有号召力,公司的市场营销做得不 够好,品牌做得不够响亮,并且没有知名度,最主要的原因是没有特色。 优质的服务提供优质的保证。汽车美容是我们鑫安代驾公司专门为需要为自己 爱车装饰出自己喜欢的个性色彩以及与汽车美容相关的其他服务。 全新的管理模式、充满激情与活力的大学生 优质的服务和新颖的特色服务 24 小时全天服务 信誉永远第一,客户选择制,我们提供每个驾驶员基本信 息供客户
一、项目企业摘要
创业策划书摘要,是全部计划书的核心之所在。
*投资安排
*拟建企业基本情况
*其它需要着重说明的情况或数据(可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)
二、业务描述
*企业的宗旨(2字左右)
*主要发展战略目标和阶段目标
*项目技术独特性(请与同类技术比较说明)
介绍投入研究开发的人员和资金计划及所要实现的目标,主要包括:
1、研究资金投入
2、研发人员情况
3、研发设备
4、研发产品的技术先进性及发展趋势
三、产品与服务
*创业者必须将自己的产品或服务创意作一介绍。主要有下列内容:
1、产品的名称、特征及性能用途;*介绍企业的产品或服务及对客户的价值
2、产品的开发过程,*同样的产品是否还没有在市场上出现?为什么?
3、产品处于生命周期的哪一段
4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本,*利润的来源及持续营利的商业模式
*生产经营计划。主要包括以下内容:
1、新产品的生产经营计划:生产产品的原料如何采购、供应商的有关情况,劳动力和雇员的情况,生产资金的安排以及厂房、土地等。
2、公司的生产技术能力
3、品质控制和质量改进能力
4、将要购置的生产设备
5、生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
四、市场营销
*介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等,
*目标市场,应解决以下问题:
1、你的细分市场是什么?
2、你的目标顾客群是什么?
3、你的5年生产计划、收入和利润是多少?
4、你拥有多大的市场?你的目标市场份额为多大?
5、你的营销策略是什么?
*行业分析,应该回答以下问题:
1、该行业发展程度如何?
2、现在发展动态如何?
3、该行业的总销售额有多少?总收入是多少?发展趋势怎样?
4、经济发展对该行业的影响程度如何?
5、政府是如何影响该行业的?
6、是什么因素决定它的发展?
7、竞争的本质是什么?你采取什么样的战略?
8、进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?
*竞争分析,要回答如下问题:
1、你的主要竞争对手?
2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略?
3、可能出现什么样的新发展?
4、你的核心技术(包括专利技术拥有情况,相关技术使用情况)和产品研发的进展情况和现实物质基础是什么?
5、你的策略是什么?
6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在?
7、你能否承受、竞争所带来的压力?
8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势?
*市场营销,你的市场影响策略应该说明以下问题:
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透与开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
五、管理团队
*全面介绍公司管理团队情况,主要包括:
1、 公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来
2、 要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神
*列出企业的关键人物(含创建者、董事、经理和主要雇员等)
关键人物之一
*企业共有多少全职员工(填数字)
*企业共有多少兼职员工(填数字)
*尚未有合适人选的关键职位?
*管理团队优势与不足之处?
*人才战略与激励制度?
*外部支持:公司聘请的法律顾问、投资顾问、投发顾问、会计师事务所等中介机构名称。
六、财务预测
*财务分析包括以下三方面的内容:
1、过去三年的历史数据,今后三年的发展预测,主要提供过去三年现金流量表、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书
2、投资计划:
(1) 预计的风险投资数额
(2) 风险企业未来的筹资资本结构如何安排
(3) 获取风险投资的抵押、担保条件
(4) 投资收益和再投资的安排
(5) 风险投资者投资后双方股权的比例安排
(6) 投资资金的收支安排及财务报告编制
(7) 投资者介入公司经营管理的程度
3、融资需求
创业所需要的资金额,团队出资情况,资金需求计划,为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明)
融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。
*完成研发所需投入?
*达到盈亏平衡所需投入?
*达到盈亏平衡的时间?
项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。
*投资与收益
(单位万元)
第一年
第二年
第三年
第四年
第五年
年收入
销售成本
运营成本
净收入
实际投资
资本支出
年终现金余额
*简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表?
七、资本结构
迄今为止有多少资金投入贵企业?
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
xxxx
以xx地区的农家风味为主。
xxxx。
xx。
1.在周边x里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过xx元/m2,xx元/m2为最佳,最好是1楼有一个xxm2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停车xx~xx辆家用轿车的能力,或是附近不超过xxm有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在x个月后能做到盈利x万元/月。
厅内部要求能摆放x人小台或小圆桌xx~xx张,xx人台xx张,xxm2包厢(xxm规格)xx~xx个。
1.租金:两按一租,以xxm2计算,每m2预计xx元,此应一次支付xx万元;如果面积有出入,无论如何不能超过xx万。
2.装修设计费用:xx元。
3.装修费用:
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元;
b.内部厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为xx元;
c.厨房面积为xxm2,装修强调排污、通风,费用为xx元;
d.厕所两个,男厕为xxm2,女厕为xxm2,要求通风,其他无特别需求,装修xx元。自己买材料,总共预计xx万元
4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计xx万元。
5.购买用具费用:
台xxp的空调,包厢xx台小xxp空调,共xx元(也可能使用空调);
b.十把吊扇或壁扇,共xx元,
c.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计xx万元;
d.厨房用具,共xx万元;
e.桌凳,共xx元;
f.其他(请见清单),共计xx元,
g.自动洗衣机xx台,xx元
6.其他不可预计费用,xx元
1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平。
2.厅说明:
a.桌凳使用原木色的小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的小圆桌,小圆桌上覆上比较好的米x色桌布;
b.墙面和厅中原有柱子的xm2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天花板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与厅一样。
4.其他无特别要求。
1.厨房:共xx人,xx个主厨,xx个副厨,xx个配菜切菜,xx个洗涤人员,xx个洗/捡菜人员。
2.包厢:以xx个包厢计算,xx个服务员。
3.厅:xx个人,每四张台1个。
4.其他:其他临时人员x人(主要用于服务休息时的轮换),店主x人。
1.物业管理费用:每平方不能超过xx元/月,以xxm2共计xx元/月
2.排污费用:xx元/月
3、创新创业项目策划
1.计划的名称:
O计划
2.计划的目的:
①.提高oppo手机品牌知名度、美誉度。
②.促进直接销售,使目标消费群达成品牌偏好和指定购买。
3.计划的主题:
“爱我中华支持国产就MyOPPO”
4.对象商品:
最新x903
5.计划的内容:
(1)买一送一活动:从10月1日—10月7日,凡在oppo手机专卖店购机的顾客,均获赠一份精美的小礼品(先到先得,礼品有限)。
(2)买手机中大奖:
活动期间在oppo手机专卖店购机即送抽奖券,保留副券统一时间公开抽奖。
一等奖2名OPPOE6011部
二等奖8名山地自行车1辆
三等奖20名手机配饰1件
6.计划的对象:
所有新老客户
7.促销场所:
南平oppo手机专卖店
8.促销时间:
国庆期间
9.店内装饰:
美观而又个性化并让客户有舒适感
10.通知方法:
投放大众媒体广告(报纸、电台),或有效的广告载体(手机短讯、呼机短信)
11.运营计划:
①.集中所有资源,整合促销、公关、事件、广告等各种营销手段,传播同一种声音即“爱我中华支持国产就MyOPPO”,密集轰炸。将信息有效强力地传达给目标消费者。
②.投放大众媒体广告(报纸、电台),或有效的广告载体(手机短讯、呼机短信、dm),先期造成悬念,造声势。随机应变,借势炒作。与国庆前或国庆期间的热点事件发生联系或对接,借势造势,聚揽人气。在活动后期,利用报纸发布中奖名单,炒作中奖经历,使活动效果充分延伸。
③.促销时采用多种战术相配合,游动出击,分头拦截,多点促销。
④.对于促销主题或系列活动,专卖店要统一管理,统一宣传,统一调配,统一促销。
⑤.特惠手机,低价倾销。限量制订几款特惠手机,以特惠手机的销售带动其它手机销量上升。
12.计划的效果:
①增加百分之50的销售额
②提高品牌影响力
13.预算:
饰品5000个元
OPPOE6012台4000元自行车8辆20xx元手机配饰20个200元广告费元合计元
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点: 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
创业机构设置:
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的好项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生一定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。
资深管家婆点评:70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?珍珠奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在 800元至1000元。珍珠奶茶属于现场制作,保质期有6个小时,新鲜度上很有优势,冬季能加热,夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售 800元~3000元是很正常的,加盟店平均每个月纯利润至少是5000—8000元。吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:"小明,我要买奶茶喝,你不买吗?"。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15—20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟 —— 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡。 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1。 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2。 将麦香奶茶冰冻待用。
3。 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。
(4)薄荷茶
——影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
——薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!
(8)西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1。先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2。将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
3。将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是"珍珠"的颗粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1。先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2。进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1。把姜切成碎末,倒入杯中。
2。将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1。将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2。当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。
3。最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶
能够用奶粉代替,口味略有不同。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。
我的书店开了业,叫做“读书时间”书店,多数读者都觉得不错,只是我在店招灯箱上没打“书店”两个字,许多人以为只是看书的书吧,不过“书吧”在我这个小城还少见,引起了不少好奇,收到了意想不到的效果。
现在4个多月了,就初期来说还算不错,没有出现通常的亏损期。店里刚上了宽带,这下我可以好好跟大家交流了,特别是莫大侠在前期给了我不少点拨,非常感谢。我把自己开店前自己做的分析和计划给大家交流交流,希望多给意见;因为店一开起来人往往就不可避免的陷入到做不完的事务之中,反而少了前期时对行业对自己所做的事的思考,人被事推着走,对前期的计划不重视了,我觉得不好,想跳出来。我想跟各位交流可以帮助我做到这一点,也希望我的班门弄斧之作,也能给有心的朋友一点启发。
在广元开设小型特色书店的分析
一、广元图书零售市场的现状
二、目前广元图书零售行业已存在
竞争者的分析
1、国有书店仍然占主导地位
2、民营连锁书店在悄然兴起
3、本地个体书店已长期存在
三、开设的时机——紧迫性书店
定位:
1、小型---“小而精”
2、特色
3、核心竞争力
投资预算:
一、图书商品的采购
二、设备采购与装修
三、店面租金收益预测盈亏临界分析--损益平衡点投资回收期风险规避。
远景规划
一、扩大单店规模。
二、开设分店书店的
长期目标
一、广元图书零售市场的现状广元市区总人口约30余万,市级与市中区直属机关和行政事业单位集中分布,各类学校20余所,在校学生4万余人。广元市区是整个广元地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。
在类似广元这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。
二、目前广元图书零售行业已存在竞争者的分析
1、国有书店仍然占主导地位优势:1)声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;2)总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;3)政策优势对教材教辅的垄断经营。
对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略1)细分目标市场,避开主导者的优势商品;2)着力降低经营成本,让利于读者;3)狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。
2、民营连锁书店在悄然兴起优势:1)在当地已有一定数量的读者群;2)统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;3)较为重视服务工作。
对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略,待时机成熟可采用市场挑战者战略。
1)在市场区域和经营种类上形成差异;
2)加强特色化、个性化服务;
3)提高新书上架与读者订书到位的速度。
值得一提的是,北京百可悦目公司于XX年1月26日在广元政府街开业的分店,百可悦目以其清新的门店环境、丰富及时的图书种类、新颖的图书陈列方式以及优惠的销售策略,一改本地民间书店陈旧、凌乱、家庭作坊式的形象,赢得了读者的喜爱,在开业第一个月就取得了2万余元的营业收入。个中经验值得思考。]3、本地个体书店已经长期存在优势:1)经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;2)经营方式灵活:零售、少量批发、租书;3)价格优势,且有可能出售盗版图书。
1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;2)缺乏经营管理意识,得过且过;对策:此类书店一般不会形成较大威胁。
三、开设的时机——紧迫性广元的图书行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,广元新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。
然而,从XX年起,四川省新华书店系统从成都开始在全省范围内开展连锁经营,XX年9月,在广元东坝开设了广元的第一家连锁店。而且,北京有名的习殊书屋连锁店也于XX年落户广元,新兴的百可悦目于XX年1月在广元老城区开业。虽然有这些对手先行进入了广元市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。
当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入广元的图书市场是必要的.,也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析,广元市区还存在适合小型综合书店生长、发展的市场环境。
然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。
定位的核心是“差异化”
一、小型 ---“小而精”根据广元市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。
1、小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。
2、亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发,体现文化行业的特色,突出人文关怀。
二、特色同样针对新华书店种类全面的特点,加之广元地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。
1、“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。
2、“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。
3、在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。
三、总的来说,书店的核心竞争力就是:有针对性的图书种类,全面人性化的服务。尤其是服务,因为“书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品”。当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化,需要适时适当的不断加以调整和改进。投资预算书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修。总投资6万元,其中3万元为前期图书的采购;2万元为预付店面租金和店面装修及设备采购;1万元为备用金。
一、图书商品的采购书店计划经营各类图书XX—3000种,3000册左右,总码洋5万余元,实洋万元左右。
二、设备采购与装修
根据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。
三、店面租金
月租应在预计销售额的10%以下,以5—8%为宜。收益预测书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下,如按定价销售则有40%的利润空间;按照广元的市场情况,如以折进行优惠销售就能够形成价格优势,而且仍有25%以上的利润空间书店每月的固定费用 =房租+税费 +人员工资 (实际运行中还有不少杂费)每月预计总额 = 1500 + 300 + 1200= 3000。书店的变动费用,如运费、宣传费等,可列入总经营费用,视为0。
那么,书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 3000元损益平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 3000 / = 1XX元即:每月营业额达到 1XX元,平均日销售额 400元就可保证收支相等。在一般情况下,书店日均营业额达到700元左右,月营业额达到XX0元。则:月毛利额 = XX0 x = 5000元月净利额 = 5000– 3000 = XX元净利率 = XX / XX0 = 10%年净利额 = 24000元
即:一般情况下,按计划总投资6万元计,两年半即可收回全部投资。在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段,拓展新的销售渠道,尤其是学校、幼儿园和机关单位的批量购买,对提高营业额应有不小的贡献风险规避任何经营都有一定的风险,无庸多言。
如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。需要做好以下工作:
一、在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。
二、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资。
三、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。
四、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。
五、确属选址错误,应早做另觅佳址的打算。
远景规划书店定位是:在广元市区有一定竞争实力的特色书店。能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠实的顾客群。书店经营的目的是:占有广元图书文化市场的一定份额,形成长期的盈利能力。一旦经过努力经营和不断摸索,书店能够按计划达到目标,并且形成了一套成熟的经营与管理的模式,有了由少而多的资本积累,就可以争取投资,进行发展。
发展的方式可以从以下两方面考虑:
一、扩大单店规模。这种方式风险较大,需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的优势。在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。
二、开设分店有了广元市区母店的成功经验,加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系,在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。
有以下两种方向可以考虑:
1、横向在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行,既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;又节省投资,降低成本。
2、纵向区县的优势在于竞争者少,尤其市新华书店的连锁还没到达区县一级,读者的需求长期得不到满足。劣势在于购买力较为低下。
书店长期的目标在于:在西部欠发达地区的中小城市经营图书文化商品,沟通信息,传播文化,形成一定规模的小型特色连锁书店,最终实现社会效益和经济效益的最大化。
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项目名称:“课友”手机app
负责人:__
提交日期:20__.4.21
摘 要
随着手机和平板电脑等移动终端的发展,大部分大学生都有了手机等终端,其中拥有智能手机的不占少数,进行app的开发是创业的好项目。而在大学生日常生活中,最重要的是听课。本产品就基于大学生授课方式相对于初高中来说的巨大转变做出设计: 初高中课程老师固定,学生不用习惯每学期课程内容的变化和熟悉各门功课的要求,而到了大学,每学期甚至每个季节的课都不同,有的专业的同学专业课很多很杂,没有大量的空余时间来管理其他课程,以至于得到不好的结果。本软件的作用是为上同一门课的同学划分交流空间,并提供资料上传下载的专门区域以及相关课程内容推荐等多种类型的服务形式。市场是非常巨大的,有高校的地方就有我们产品的目标人群。而且现在很多大学实行多面培养的计划,课程多种多样,更需要我们的这款app产品来管理做自己的学科。
一、项目概况
项目名称:“课友”移动端分享软件
启动时间:20__.3.11
主要产品/服务:手机app的
目前进展:产品研发阶段
1、主要业务:app开发,发布以及广告商的招揽。
2、盈利模式:基于中国消费者长期的消费价值观,产品的营销策略定位于采用免费运营模式,在取得了较多的受众以后,以招收面向大学生受众的广告商铺设广告而收取广告运营费用。前期需要一定的经费来进行开发和产品的宣传工作,产品正式运营后需要考虑定期的维护和广告商的招揽工作。
3、未来3年的发展战略和经营目标:前期主要以投入开发为主,计划于两年内同等类型软件市场占有率达30%,第3年开始考虑盈利:
二、研发小组人员的选定与要求
1、人员配置与分工:计划选用10名人员左右的开发小组,分工如下:
5名产品开发者(其中一名管理者),2名产品企划者与管理,2名产品推广员以及广告招收员,以及1名总管理者。
2、员工的奖励制度:拟采用激励式的管理方案,5名开发者在开发期
间享有基本工资,在开发完成后享有奖金。而产品企划者与管理与产品推广员将视产品的市场占有率以及app受欢迎程度来决定红利(主要考核方式以app下载次数为指标)。
三、研究与开发
1、项目的技术可行性和成熟性分析
目前市场上还没有此类产品,但有类似的课表app。通过对类似课表app的调研发现,该类软件在大学生中普遍受欢迎,用户多。但是课表软件仅仅是提供课表和选择该门课的同学的简单对话交流,且对课程的年份没有区分开,往往几个年纪的同学混在一起,并没有做到一个班的同学能够相互交流的程度,所以可行性较好。
2、项目的技术创新性论述
(1)基本原理及关键技术内容
该软件基于苹果ios系统开发,针对所有苹果用户适用,技术要求不高,仅为简单的代码编写与组合,一般计算机专业的人员在经过该代码的学习后即可编写。
(2)技术创新点:本app是实用类型的软件,受众广,广大受众能够轻易的学会使用该软件,不麻烦,使用方便。
3、后续研发计划:如果在苹果的软件平台上得到了较好的收益并且有了一定的资本累计,则考虑安卓和塞班等其他操作系统的软件移植(一定要基于良好的收益)。
4、研发投入:每年投入研发费用超过盈利的20%。用于产品改善和员工福利及技术研发。 5 技术保密和激励措施:关键技术由高层和研发团队掌握,高薪待遇。
四、行业及市场
1、行业状况:项目由于目前没有相关产品的存在,所以存在一定风险和开发难度,需要时间,技术和资金的大量投入。但该app有很好的前景。
2、市场前景与预测:没有相关产品问世,市场空白,前景广阔。没有相关产业与之配套,将带动其他产业发展。
3、目标市场:主要以各个高校的学生为主要目标市场。
4、主要竞争对手:目前没有相关app,但有类似课程表格app类软件,相信很快会有该类软件的出现,很快会出现竞争对手。
5、市场壁垒:主要是推广工作的展开和广大高校受众的接受程度。
6、swot分析:由于暂无相关app,主要问题在产品问世后的模仿软件冲击。
7、销售预测:预计前两年因为以推广和产品研发升级为主,不会盈利。第三年开始正常盈利。
五、营销策略
1、价格策略:采用免费的运营模式。
2、行销策略:发布上appstore以后,销售前期主要通过微博等网络推销来主动寻求客户。等品牌优势形成后考虑采用电视广告营销等方法。等公司实力雄厚以后再加大广告投入,扩大客户源。
3、激励机制:公司起步阶段对推销员采用提纯5%的奖励模式,以促进其推销积极性。等公司稳定收入后,采取销售竞争奖励制度,依据其销售业绩划分不同的奖金等级。
六、产品生产
1、产品生产:该产品为软件应用类产品,采用小组工作室的生产方法。
2、生产人员配备及管理:计划选用10名人员左右的开发小组,分工如下:5名产品开发者(其中一名管理者),2名产品企划者与管理,2名产品推广员以及广告招收员,以及1名总管理者。
一、可行性研究和市场分析
让您宽心是我们的诚信,让您放心是我们的严谨,让您舒心是我们的真诚,让您省心是我们的责任
一场完美的婚礼应该只属于新人自己就像一场童话般的爱情故事里只有一对男女主人公,演绎一场唯一的浪漫故事.一份完美的婚庆策划,一次视觉的盛宴.我们追求的是属于新人自己婚礼的个性精神,以绝对新鲜的视角来展现完美.
据国家宏观调查的资料表明,农村每对新人结婚费用在2-10万元,城市大约在8-25万元。其中光婚礼消费就占全部费用的1/5-1/6。从最初结婚时简单地照一张二人合
影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。而且几乎半数以上的新人将吉日选择在“五.一”、“十.一”、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。20xx年国庆前夕,北京、上海等地婚庆公司的订单爆满,以致难以招架。如果你能提供优质的服务,定会分得婚庆服务的一块蛋糕。
婚庆作为一个新兴行业,在全国已到了火爆的程度。北京、伤害、广州、深圳,婚庆公司如雨后春笋般涌现。随着上海婚庆协会的成立,正式标榜婚庆行业正朝专业化、正规化的方向发展。
婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟。并与新婚消费的其他行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大的潜在商机。在婚庆产业快速发展的过程中,相关企业也越来越注重品牌服务和规模经营,婚庆的高层次服务也在增多,婚庆产业大的产业链正在逐步形成。
调查显示,婚庆相关产业销售量逐年增加。随着婚庆市场的快速发展总量规模有所扩大。现已形成了五一、十一、两大婚庆消费旺季,各地的婚纱摄影、婚礼服务、婚宴场所、蜜语旅游等企业早在每年的2、3月份和7、8月份就开始为这两大结婚旺季策划筹备。各种婚纱摄影、婚礼服务的企业数量持续增加,市场共给总量有所扩大。依据中国婚博会对相关行业专家的的调研,全国婚庆产品平均每年以10%的速度增加,婚庆相关行业销量每年至少以20%的速度递增。
为了满足年轻的消费群体,从婚礼方式的确定到婚宴场地的选址,婚礼都以一个多元个性,追求浪漫的方向发展着。各式新颖婚庆形式悄然亮相,从传统的中式婚礼到个性婚礼策划冲击婚庆市场且推动着婚庆行业的发展。
此外,婚礼策划门槛较低,对刚毕业的大学生来说,可行性比较强。
二、财务分析
(一)、主营业务:
1.婚礼服务(婚礼顾问、婚礼主持、摄影摄像跟拍、化妆跟妆、接亲顾问服务、新娘秘书服务、迎宾礼仪人员、跟拍照片、DVD制作、接亲MV、)
2活动策划与执行(现场执行导演及督导团队、婚礼主题策划、婚礼LOGO设计、婚礼平面设计、活动流程设计、婚礼仪式策划、演出设计、婚礼影视作品策划摄制、婚礼音乐设计、音乐录制、灯光音响设备租赁与专业服务、视频设备租赁与专业服务、舞美特效设备租赁与专业服务)
3婚礼装饰设计与执行(婚礼装饰分为展示布置和花艺布置)
(二)、营业费用:
小户型:52521
经济型:99999
豪华型:101010
(备注:不含婚宴费用)
(三)、主营业务利润:
预计每年利润增长率为百分之五,主营业务成本预计五年之内减少百分之十,财务费用比上一年同期增长八万。
(四)、盈利能力分析:
据国家宏观调查的资料表明,农村每对新人结婚费用在2-10万元,城市大约在8-25万元。其中光婚礼消费就占全部费用的1/5-1/6。从最初结婚时简单地照一张二人合影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。而且几乎半数以上的新人将吉日选择在“五.一”、“十.一”、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。20xx年国庆前夕,北京、上海等地婚庆公司的订单爆满,以致难以招架。如果你能提供优质的服务,定会分得婚庆服务的一块蛋糕。
三、融资方案和回报:
1、向当地政府的创业扶持资金申请,其优势在于利用政府资金不用担心投资方的信用问题;而且,政府的投资一般都是免费的,进而降低或免除了筹资成本。但申请创业基金有严格的申报要求;同时,政府每年的投入有限,筹资者需面对其他筹资者的竞争,但是我们将以我们创业的激情和对这个行业的美好蓝图,争取得到政府的支持;
2、个人筹集创业启动资金最常见、最简单而且最有效的途径就是向亲友借钱,它属于负债筹资的一种方式。其优势在于向亲友借钱一般不需要承担利息,也就是说,向亲友借钱没有资金成本。因此,这种方式只在借钱和还钱时增加现金的流入和流出。这个方法筹措资金速度快、风险小、成本低。缺陷又体现在向亲友借钱创业,会给亲友带来资金风险,甚至是资金损失,如果创业失败就会影响双方感情,但是我们会很慎重的对待每笔钱;
3、合伙融资,寻找合伙人投资是指按照“共同投资、
1.业务要点
整个创业计划的概述
2.产品/服务
公司将为消费者提供什么;本产品/服务有那些优势;消费者将如何从公司的产品/服务中受益。
2.1描述
2.2产品技术/服务
2.3消费者可得的好处
3.市场分析
有多少潜在用户;其增长率是多少;计划占有该市场的多大份额;如何发现潜在市场,如何打进潜在市场。
3.1规模
3.2区域
3.3发展方向
3.4消费者情况
3.5市场细分
3.6营销策略
3.7市场开发战略
4.竞争分析
竞争对手是谁;比竞争对手强/弱的地方是什么;是否具有能阻止其他人进入的壁垒(例如技术/法规)
4.1现有竞争
4.2替换的产品/服务
4.3情况(优势/弱势/机会/威胁)分析
4.4竞争优势
4.5进入壁垒
5.创业计划的实施
创业计划将如何实施;实施战略是什么。
5.1实施战略
5.2战略联盟
5.3创业周期(初期、发展期、成熟期)和预算
6.团队管理
团队主要成员组成;他们拥有何种经验,业绩和技能;创始人和主要成员的介绍
7.资金需求
需要多少资金来实施该创业计划;如何向外部投资者估值自己;预计“资金消耗率”(或每月支出)是多少。
7.1需求量
7.2估值和理由
7.3资金用途
8.财务分析
财务规划
8.1预计收益和支出
8.2现金流动
9.盈利模式
如何使盈利模式差异化,提高核心竞争力。
9.1资源配置
9.2信息控制
9.3产品/服务创新
9.4绩效管理
第一步:创业计划的准备工作
(一)基本部
1、描述创业机会:
A瞄准清晰的市场需求
B瞄准具体的目标群
2、策略+目标市场=创业模型
3、怎样赢利
4、怎样把产品送到顾客的手中?
5、管理队伍,全面均衡、经验、不足。
(二)可造部分:产品命名
命名时应考虑的因素:直观,创新用语,暗示创业模型,有说服力,吸引顾客的注意力。
(三)注意事项:
1、以顾客为中心
2、使用图表示来说明概念,清晰,简洁的书面材料,直截了当。
3、完整的创业计划,需要封面和一份最终的执行总结。一份下一步的操作方案和一份简短的对关键风险的估计。
4、完整的创业计划包括:市场和战略、操作、财务分析,还应包括其他对计划有用的信息和展示。
第二步:创业计划的整理工作
书写一份完整的创业计划,一份良好的创业计划包括附录在内一般为10~20页,创作时应注意以下问题:
1、明确顾客群把注意力集中到一个清晰的市场,并与潜在的顾客交谈。
2、说明谁会购买产品,创业模型,即如何获得利润;销售方式,即如何把产品送到顾客手中。
3、展示的潜力使用类比的方法说明这是一种产品还是一桩生意?这次风险事业的潜力是大还是小?
4、分析竞争对手,弄清竞争对手和替代产品;找到合作伙伴;扫清产品/服务进入市场的障碍;划出竞争空间;当前的角逐者/解决方案;谁是当前的直接竞争对手。
5、与竞争对手相比,有哪些优势?
①确立竞争优势
②谁是当前的直接竞争者?
③从别的角度的解决方案?
④注意当前自己存在的缺陷
6、保护优势考虑到风险;申请专利/国际专利保护;树立一个品牌形象;行动,行动,再行动,占据市场。
7、建立社会关系网络,与有关人士建立联系;平衡技术和创业技能;寻找可靠的顾问。
8、实现承诺争取有关部门的支持;描述销售渠道;使用类比和举例的方法。
9、量化
①自上至下:目标市场的容量;自上至下:与顾客交谈
②对于顾客而言:经济价值;
③运营成本:价值链
④创造价值的过程:开发;市场营销。
第三步:循序渐进完成创业计划
第一阶段:创业计划构想细化
第二阶段:客户调查
与几个本产品或服务的潜在客户建立联系。其中至少有一个是你将选作自己销售渠道的客户,保证获取足够量的信息:包括潜在客户数量,他们愿意付的价钱,产品/服务对客户的经济价值。还应当收集定性信息:如对购买者来说可能导致他们拒绝购买障碍,产品如何能在用户的生活中起作用。
第三阶段:文档制作
1、市场目标和战略
要建立在所进行客户的调查和竞争者调查的基础之上,量化市场机会,把握机会,细化目标收入。附上一些市场预测,调查数据。
2、操作
针对新公司的运作,准备一份3到5页的文档,哪些是达到目标最关键的成功因素?如何在创业计划中反映出这些优势,并且在所建公司中体现这些优势?
3、财务
交上一份对公司的完整财务分析,包括对公司的价值评估。保证考虑周到。
一、竞赛目的:
为弘扬中原工学院加强内涵建设、强化特色、提高教育质量的精神,建立以赛促学的机制,增强学生的 三创 意识、训练学生的动手和协作能力,推动学校实践课程体系和内容的改革特举办本次大赛。
二、 竞赛组织机构:
主办单位:xxx院教务处、学生处
协办单位:xxx技术有限公司
策划承办单位:xxx学院经济管理学院信管系
三、参赛内容及要求
(1)技术类作品:主要是指在电子商务应用、服务和支撑环境中开发形成的具有一定独立性的软件或硬件技术成果。技术开发类作品应包含作品本身及其它相关技术文档。可基于原有电子商务网站,如淘宝等,也可基于自有电子商务网站创意,构建电子商务网站,并提出网站发展计划。电子商务网站不限,淘宝、亚马逊等皆可大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书。基于原有商务网站的创业计划作品可主要包括产品、渠道、物流、市场分析、财务、服务(售前和售后)、宣传、SEO及站内优化。基于自有电子商务网站的作品可主要包括网站创意、网站性质、盈利模式、风投吸引、资金管理、宣传手段等。(以淘宝网店为例:开一家手机网店所需产品、产品来源、物流选择、财务管理、售后服务等)
(2)报告类作品:主要包括电子商务企业或行业调研与分析报告、电子商务模式创新计划书和电子商务类企业创业计划书等大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书文章大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书。研究报告类作品应包含研究报告(或计划书)、原始调研资料及其它相关分析报告。电子商务企业或行业调研与分析报告主要是指电子商务行为对企业的经营活动产生的影响分析,对行业的竞争力、科技进步产生的影响分析、对金融、通信等支撑领域产生的影响分析,对社会产生的影响分析等(不限于上述类别)
(3)综合类作品:应包含报告和技术两部分内容,主要是指面向现实应用,既有可行的技术解决方案,又有一定的商务创新价值的作品。
前言
江苏大学大学生创新创业论坛是由大学生创新科技论坛更名而来,作为江苏大学校科协的一个精品活动,凭借新颖的形式和丰富的内容一直受到社会各界的广泛关注。论坛围绕时政热点问题,拟定话题,邀请有突出成就的名企老总、政务要员以及知名学者,以对话的形式,向大学生讲述行业的发展和个人的感悟。目前为止,已成功举办了“银行”、“保险”、“媒体”、“医院”、“通信”、“汽车”、“杰出校友”、“房地产”等主题论坛。江苏大学大学生创新创业论坛为大学生接触社会、关心社会,学会全面分析当前社会形势,了解政治、经济以及文化发展动向提供契机,为企业、政府、高校提供了别开生面的交流平台,同时全方位打造论坛品牌,强化“创新创业论坛”的品牌形象,扩大学校的社会影响力。
本次论坛旨在增加学生对国家经济的了解,促进大学生就业;同时提高学生文化素养,树立明确的人生目标从而更好的适应现代社会的发展要求,更加深刻的理解培养创新精神的必要性和重要性,使同学们更加坚定自己未来的发展方向。
邀请嘉宾(拟定):
镇江OPPO公司总经理
特邀媒体(拟定):
镇江电视台;京江日报等
时间:
20xx年10月13日(拟定)
地点:
科技馆第一报告厅(拟定)
形式:
邀请企业老总来我校做座谈和交流,采取与大学生面对面的形式,共同探讨当今经济发展问题。
主办:
江苏大学校团委、大学生科学技术协会
活动对象:
江苏大学全体师生
议程:
1、14:00主持人宣布论坛开始,介绍嘉宾及校领导。
2、主持人介绍论坛的目的与宗旨,引出话题,正式进入论坛环节。
3、话题环节(拟定):
话题一:最大的智慧存在于对事物价值的彻底了解之中(生活之中无处不智慧,而这些小智慧小技巧在工作中创业中更是屡见不鲜,请问各位老总能否在处理人际关系或其他方面介绍一些自己的小智慧,让大学生得到启发)5’;
话题二:机不可失,时不再来(大学生现在坦言不是他们没有能力创业成功,是他们没有遇到贵人或机遇,请问各位老总是如何发现并把握机遇的)5’;
话题三:正确驾驭激情(有人说大学生的优势就是激情高、热情足,但这同样带来大学生做事的盲目性,请问各位老总避免盲目的同时如何充满激情的面对工作和人生)5’;
话题四:对事以诚信,事无不成(将来大学生在面临选择时,往往会受到利益的诱惑而失去诚信,请问各位老总如何做到诚信与利益的平衡与统一)5’;
话题五:创业所需的性格色彩(性格培养是当今大学教育的热门话题,请问各位老总是否同样认为性格的差异将会对工作或个人发展带来不同影响)5’。
(嘉宾可挑选话题发言,也可自行决定发言主题)
附件:
前言:为进一步推动我院创新创业工作,营造有利于学生成长成才的创新创业氛围,引导和助学生树立创新意识、培养创新能力、锻造创业精神,同时也为备战全省全国挑战杯学生创新创业赛选拔优秀项目和团队,决定举办xx学院学生创新创业赛。
一、赛时间
20xx年1月14日-20xx年4月24日
二、赛主题
创新引领未来创业成就梦想
三、参赛对象
全院在校学生均可报名参加
四、比赛类别和内容
拟分创意设计赛、创业计划赛、社会调研论文赛。
1、创意设计赛,体现创意创新。侧重展示小发明、小制作。既可以是实物,也可通过计划书的方式展示。展示参赛选手的、研究能力、创意水平、创新能力和实际动手能力。
2、创业计划赛,体现创业创效。主要以创业计划书的形式展现。创业计划书要明却业可行性、市场分析、同行业竞争力等内容。
3、社会调研论文赛,以社会实践调查报告为重点,结合日常调研和专业调研,就当前经济社会发展中的热点、焦点、难点等问题,提出理性建议和特见解。
五、参赛作品要求
1、申报作品要参赛项目要结合我校专业特色、具有较高创新水平和较强市场竞争力。
2、申报参赛的作品必须是20xx年比赛日期前两年内完成的作品。
3、申报个人作品的,申报者必须承担申报作品60%以上的研究工作,合作者必须是学生且不得超过2人;集体作品的作者必须均为在校学生,人数为3 7人。
4、参赛学生须遵守比赛规则,不得抄袭、剽窃他人作品、侵犯他人知识产权,本次赛不接受相关各级比赛的获奖作品。
六、作品上报说明
1、凡上报作品均须填报《作品申报书》。
2、以个人形式参赛选手填表一,以集体形式参赛团队填表二。根据参赛类别填写相应的表格。
3、申报作品的文字要求及打印材料的纸质材质要求详见通知说明,且须按格式要求严格执行。
4、小发明制作或专业工具的改良创新等实物创新创效创业参赛作品,除需填报上述要求材料外,还需将上报作品演示视频。
七、活动具体内容策划
前期宣传、赛的组织发动(1月14日-3月13日)
在全校范围内充分作好本次赛的宣传,鼓励并发动广学生参加比赛。宣传方式包括:横幅、展板、手绘创意海报、网络平台。
比赛流程:赛分为初赛、决赛两个阶段。
(一)初赛:3月16日3月31日
每系每类比赛至少上报1份作品(三类比赛共计三份作品),允许团队成员跨院系适当交叉。跨院系组成的团队应在负责人所在院系处报名。评审组对作品进行初审,从中选出10份作品进入决赛。组会向各参赛团队馈评审意见和建议。
各位参赛选手请于3月20日前将资料报送系团总支。
(二)决赛:4月7日4月24日。
1、参赛者需上交创新创业赛作品申报书纸质版2份和电子版1份。以供赛组会各专家进行查阅评审。
2、赛组会组织评审组进行决赛评审。赛前抽签决定答辩顺序。答辩限时8分钟,分为项目陈述、自由问答、现场打分三个环节。
3、项目陈述需要制作PPT,演示时间不得超过4分钟;自由问答阶段不得超过3分钟,现场打分1分钟。
4、参加答辩者为团队成员,不得更换成员。
请进入决赛的团队将PPT于4月17日前报送团
八、赛评会构成及评分标准
竞赛组会将邀请相关领导、专业教师、创业培训师等方面的人员组成评审组,负责竞赛的评审工作。
每件符合报名要求的作品均由评分别评分(采取100分制),取平均分,即为该作品的最后得分,根据最后成绩评出一、二、三等奖。评分表见后。
九、奖项设置
三类比赛各评出以下奖项:
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
优秀组织奖3个系
优秀指导教师奖3名
一、活动时间:
XX年10月18日12:10(周四)
二、活动地点:
三、活动名称:
会员见面会
四、活动主题:
介绍创业协会、促进会员相互认识、收集和发放相关资料
五、时长:
1小时左右
六、活动主要内容及目的:
七、1.活动参与者:
大学生创业协会的全体会员、活动组织者
2.活动嘉宾:前任会长:考悦
八、后期工作
做好活动总结及卫生工作,整理保存好相关资料(文字记录、照片、视频),做好宣传活动(团宣网站、社团部负责人)
策划书附1:相关文件
1.创协简介、工作计划
2.创协第四届成员名单(签到表)、人才库统计表、
附2:集体游戏——七拼八凑
一、游戏规则和程序:
1、将大家分成10人一组,五组。
2、小组成员按照主持人的要求,提供相应物品放到桌子上,物品可以任意指定,如:眼镜、手表、1元硬币、笔……
临时选择一些东西,如一根白色头发……增加游戏难度
3、最先集齐物品的小组获胜
4、放一些强劲的背景音乐,将节奏慢慢加快,调动大家热情
二、时间:
15分钟
三、道具:
背景音乐、奖品【精美糖果(可以分的)】
四、应用
1、增强彼此之间的沟通
2、培养团队合作精神
3、活跃现场气氛
五、总结
游戏时每个人都会全心全意一起去完成任务,可以增强大家的沟通和集体合作精神,当然最多的还是可以活跃现场气氛,让大家在欢声笑语中加强彼此的了解。
一、 项目和公司简介
项目各称:xx县xx 项目地址:xx县xx项目类型:服务业 主要经营范围:美发剪发美容服务及美容美发产品销售 xx县艺剪坊xx,20xx年xx月xx日办理好所有执照,是一家从事美发,剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业,企业地处xx县县城人口流动大正中心地带,本企业设施齐全,价格实在,卫生条件好,技术专业,服务热情周到。
二、 服务介绍
主要经营范围:美发剪发美容美容服务
兼营:美容美发产品销售
本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅,本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问,本企业设施齐全,并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品,有我们专业的服务及优质的产品,来到本企业美丽将定格在你头上!
三、 市场分析
1, 目前xx的消费水平同xx同一水平线上,而美容 美发的市场更加不言而喻。
2, 由于xx人口少,而大多数年轻人外出务工,而在本地工作的人也喜欢到xx消费。
3, 由于这行一直来利润可观,而目前炎陵中大型的美发店 业都红红火火,我们企业又位于东山这边,这边目前还没有中大型美发店。
4, 由于许多人看好此行业的前景,新的美发店如雨后春笋 不断出现,竟争也日趋激烈,形势逼人。
四、 市场营销方案
1 、美发,剪发、美容服务。
2、美容美发产品销售。
3、地址:xx县xx东xx。
4、促销方式:广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。
五、经营模式
1、剪发经模式
冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人
2、染、烫头发经营模式 冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→ 收银→欢送客人
六、企业管理方案
制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。
七、创业团队
企业人员分工 组织形式:个体工商户
总经理 兼财务 : 做计划,定目标、监督、协调好内外关系,出纳、记账、收款、管理现金
店长兼 美发师: 管理整店人及物、剪发、染烫发 业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强。
美发师: 剪发、染烫发 技术好、认真细心、责任心强。
美发助理: 洗发、染烫发时助理 认真、耐心、做 事利落、形象好
美发助理: 洗发、染烫发时助理 认真、耐心、责 任心
美发助理 :洗发、染烫发时助理 认真、耐心、服 务态度好。
八、投资效益可行性分析
理发美发行业是一个一次性投入大,物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的行业,一般第四年须进行一次物品大更新和室内装修、翻新升级,因此要按四年计划,充分估计好市场,做好成本预算和风险控制,力争前二年回本,后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。
九、融资方案与回报
自有资金,独立承担企业风险与管理,目前欲再完善、升级设施及装修,做大做强,预算需款20万,迫切希望能获得政府的小额贷款支持,以目前的良好经营状况预测,到期一定能按时还款。
十、 企业风险与防范
1、 风险 :产品质量安全、卫生安全、偷盗等。
2、 防范措施:搞好卫生安全防范措施,严格把好产品购买 质量关,安装电子摄像头,搞好门窗防盗措施,告诫员 时时保持警惕之心。
十一、企业发展表述
炎陵县处于高消费的县城,而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求,我们的企业现在已经有了一定的客户管础和管理经验,已有了较稳定的优良团队,只要好好把握机,认真、热情、诚信待客户,精心经营,完善升级设施,不断提升经营管理水平,炎陵县艺剪坊美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。
一、 活动时间:XX年10月18日12:10(周四)
二、 活动地点:d#303
三、 活动名称:会员见面会
四、 活动主题:介绍创业协会、促进会员相互认识、收集和发放相关资料
五、 时长:1小时左右
六、 活动主要内容及目的:
序号 活动主要内容 活动目的 预计时长 1 签到、收1寸照片 人员考核 10分钟 2 介绍创协(简介、过去的活动、荣誉、今后的活动安排、财务);前会长讲话 使大家对协会有一个基本的了解,增强凝聚力,培养归属感 15分钟 3 补收本院会费,退还外院会费,发放会费收据 维护协会、学院声誉 15分钟 4 自我介绍,竞选部长 加强协会同学间的沟通交流,补充人员,培养继任者;为会员提供锻炼的平台 20分钟 5 集体小游戏 加强沟通,消除隔膜 15分钟 6 会员信息统计 完善人才库 5分钟
七、1.活动参与者:大学生创业协会的全体会员、活动组织者
2.活动嘉宾:前任会长:考悦
八、后期工作
做好活动总结及卫生工作,整理保存好相关资料(文字记录、照片、视频),做好宣传活动(团宣网站、社团部负责人)
策划书附1:相关文件
1. 创协简介、工作计划
2. 创协第四届成员名单(签到表)、人才库统计表、
附2:集体游戏——七拼八凑
一、 游戏规则和程序:
1、将大家分成10人一组,五组。
2、小组成员按照主持人的要求,提供相应物品放到桌子上,物品可以任意指定,如:眼镜、手表、1元硬币、笔……
临时选择一些东西,如一根白色头发……增加游戏难度
3、最先集齐物品的小组获胜
4、放一些强劲的背景音乐,将节奏慢慢加快,调动大家热情
二、时间:15分钟
三、道具:背景音乐、奖品【精美糖果(可以分的)】
四、应用
1、增强彼此之间的沟通
2、培养团队合作精神
3、活跃现场气氛
五、总结
游戏时每个人都会全心全意一起去完成任务,可以增强大家的沟通和集体合作精神,当然最多的还是可以活跃现场气氛,让大家在欢声笑语中加强彼此的了解。
一、企业概况
主要经营范围:婚礼策划、婚纱摄影、庆典礼仪、周年纪念、生日聚会等。
企业类型:服务
生产制造零售批发服务农业
新型产业传统产业其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)
大学期间,经常关注婚庆方面的知识。看过许多关于婚庆的书籍,也看过许多其他婚庆公司举办的婚礼。大学毕业去多家婚庆公司去做兼职,时机成熟后和同学创办一个属于自己的婚庆公司。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)在大学期间,全校性选修课——大学生创业经过教授级老师的指导。
对婚庆事业有着浓厚的兴趣与热爱。经常关注婚庆方面的知识。又曾去过多家婚庆公司做过兼职。
三、市场评估
目标客户描述:
公司客户主要的对象是88后的年轻情侣们以及最求时尚潮流形式婚礼的中老年夫妻。现在的年轻情侣们受到西方文化的影响,许多人都期待有一个能让他们回味一辈子的婚礼,同时现在的情侣们对于婚礼可谓是一掷千金,消费很高。
市场的容量或本企业预计市场占有率:
在海口,婚庆公司有不少,但是都有一个共同的特点:规模小。而海口的婚庆市场却很大,这些公司无法包揽全部的婚庆策划。因此,本企业初步预计在市场的占有率可以在10%以上,等以后企业规模扩大后再抢占更大的市场份额。
市场容量的变化趋势:
奎年来,中国结婚人数逐年上涨,而因婚礼带动的消费也逐年递增。我国每年在婚礼方面的消费总额大约为3000亿元。市场正逐年增长,相对的,我国的婚庆服务公司的增长幅度却很小,大多数婚庆公司规模小,无法满足市场的需求。
竞争对手的主要优势:
1,有相对稳定的客源
2,有一定的管理和运作经验
3,在一定的区域内有一定的知名度
4,有相对健全的公司制度
竞争对手的主要劣势:
1、市场占有率难以提高
2、公司员工缺乏活跃的思维和动力
3、产品形式固定、
4、单一的服务内容
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、公司员工是90后的大学生,有活力,有干劲,敢于拼搏
2、思维方式符合现今情侣们的审美观点,能跟得上时代的步伐、
3、服务内容多样化:礼仪庆典,商业演出,开业庆典,周年庆典,剪彩仪式,开工仪式。开幕仪式,奠基仪式,入住仪式,楼盘开幕。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1,由于公司成立不久,资金来源不稳定,举办的婚礼次数少,很多地方经验不足。对于婚礼策划准备的不是很充分。
2、没有稳定的合作伙伴。
3、没有完备的婚礼用品,只能通过与别人合作。
4、都是一些毕业不久的大学生,缺乏一定的工作经验。
四、市场营销计划
(1)选择该地址的主要原因:
选择本地,是因为明珠广场人流量高,交通发达,经济发达,是商业中心。贴近市场,吸引顾客。且明珠广场有一家很大的婚纱店——巴黎婚纱店!我们可以和他们合作。
(2)分销方式(选择一项打√)
产品将卖给:最终消费者零售商批发商
(3)选择该分销方式的原因:
五、企业组织结构
企业将注册成:合伙团体
拟议的公司名称:海口今世姻缘婚庆公司
公司主要负责人职责分工:
李国颖:负责公司策划及制作安排、公司发展规划。
陈园园:负责人事管理及总体协调,负责日常事务处理,负责客户服务。
筐柱:负责业务处理,负责资源管理及协调,负责市场联络、市场开拓及财务管理,负责宣传工作。
公司将获得的经营执照、许可证和特许:
类型:有限责任公司
费用预测:5000元
公司的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)
1、工资。根据当地最低工资标准,在这之上确定每个员工工资。每人每月至少1200元。
2、保险。在工资之外,五险一金由企业承担的部分,占每个职工工资总额的45%左右。如果员工工资每月1200元,五险一金是540元。
3、税收。
(1)营业税。服务业税率是5%;
(2)城建税、教育附加。按营业税7%交城建税,按营业税3%交教育费附加,总计营业额的0.5%左右;
(3)所得税。税率是利润的25%。
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
策划书是活动思想的总结书,在策划书中最重要的就是团队,你要详细地介绍出其优点,只有制定好策划书,公司会进一步得到提高,怎样制定好的岗位策划书来吸引投资呢?这是一篇非常不错的“咖啡店创业策划书格式模板”网络文章值得一读,经过阅读您会知道更多的有用信息!
第一部分:市场调查情况与市场分析
1.市场背景
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点:高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案PARTA:营销机会和威胁分析
S:
1.地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
W:
1.实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。
2.消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
O:
1.目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。
2.年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
T:
1.一旦成功,容易导致跟进的竞争者。
2.校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
PARTB:消费者群体分析:
a.群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。
●学生消费群体按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
A:本科:
1.入巢:主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2.守巢:主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。
3.离巢:大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
B:硕博士:这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
●教师消费群体
1.年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
●其他顾客群社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
b.消费能力和消费习惯分析:
从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息:
1.在所调查的本科生总体中,每月生活费主要集中在400到500之间,占37.1%,其次是400以下和500至700,分别占26.2%和21.9%,这三者占据了总体的85.2%,构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见,在武汉市物价水平的大环境下,学生消费群体可支配收入不显得特别紧张,同时也并不宽裕。
2.在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”,大约一半的群体态度为“一般,没有特别偏好”,这两者占据了总体的大部分,不喜欢的顾客只占15%左右。
3.在对咖啡和西餐消费频率的调查中,可以发现,有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”,三分之一的顾客选择“偶尔去”,而选择“不会去,没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强,和上面的比较之后,我们发现,有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感,但是需求的意识处于沉睡状态,经过宣传和市场开发,这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4.在去咖啡厅的消费目的的调查中,可以发现,聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例,谈事占了大约10%,这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去,并非为了单纯的追求精神的享受。这暗示我们在消费者分析中,更应该重视团体消费(而非散客消费)。同时除开咖啡这项主营业务之外,应该适当增加一些辅助的业务。
5.在每次的消费额的调查中,可以发现,接受每次10~20元的消费额的消费者占据了25.3%,少于十元占据了22.4%,可以接受20~30的消费额的群体占了13.5%,三者共占了六成以上的份额,这说明大部分的消费者消费能力仍是有限的,暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的价格。
6.在影响消费的因素的调查中,可以发现,口味和价格是最重要的影响因素,分别占据了34.2%和33.5%,另外气氛和私密性分别为12.5%和13.6%,这暗示我们应该为潜在顾客提供大众化价格高品质享受的服务,同时,重视气氛的营造(私人的空间和宜人的气氛)。
7.从消费偏好的消费频率的年级构成调查中,可以发现,随着年级的增加,会经常去消费的学生与偶尔消费的学生的比值逐渐增加,另一方面,随着年级的增加,很喜欢咖啡的学生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小,这说明了两点,一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高,二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场,理顺顾客的消费生命周期,低年级市场采取培育策略,高年级市场采取维持和收割策略。
8.从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析来看,收入较高的本科生(尤其是月生活费在800以上)对咖啡怀有更强烈的消费欲望(喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十),当然,该群体的消费能力相对而言也是比较高的,针对这部分市场可以采取细分的策略,重点在于顾客关系的维持,使之成为忠诚的顾客。
9.在潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析中还有一个发现:月生活费400以下的学生和800以上的学生某些消费习惯惊人的一致,这表现在去咖啡厅消费的目的中聚会很多,谈事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的学生很少,而800以下的群体中,用餐的比重普遍较大。
10.在每次可接受的消费额的调查中,各个可支配收入的学生群体达成了某种默契,每杯咖啡的价格在8~15元之间,每次消费额在10~20元之间的比重最大,消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略,为消费者提供物美价廉的服务。
PARTC:市场细分和定位☆细分分析:集中在高校师生,为高校师生提供咖啡。
☆定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
确定诉求点:
a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;
b.不高昂的价格,高层次的享受;
c.学习,交流的场所;
d.校园生活群体的精神家园;
PARTD:产品和定价策略分析:
1.产品体系当然是以咖啡为主,也可以有少量其他饮料(例如牛奶等)甚至是食品,有些饮料可以和咖啡冲调,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大,可以以中低档为主,少量高档咖啡为辅,迎合各个消费层次的顾客的要求。
2.价格体系:应该比校外的咖啡稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。
◎流动定价:一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸引很多人的到来。
◎赠送:例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。
◎折扣定价:例如节假日到来,或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。
PARTE:传播媒介和方式分析:
※传单和海报:可在人流量大的场所(例如食堂门口,图书馆门口)发放一定量的传单,也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单,可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。
※活动传播:可以组织一些具体活动(例如沙龙,舞会,英语角等)吸引人气,达到传播效果。
※网站和广播广告:利用学生使用较多的学校网站(bbs,学校学生网站等)或者校园广播投放一定量的广告和公告。
※人脉推广:鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播,例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员,通过每个人的交往半径进行人脉推广。
※官方传播:可以争取学校官方的合作,例如记者团的采访,校级院级的报纸的详细介绍,做好公关,公关的传播方式效果很好。
※利用社团:社团作为高校重要的组织,对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系,采取措施鼓励社团群体消费。例如,咖啡厅专门有区域可以提供给社团,社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。
※软文传播:鉴于潜在顾客年龄较轻,易于接受感性事物,可以采取软文传播方式。例如各种受众较广的媒介(bbs等)以心情故事的方式,提到该咖啡厅,在不经意间就对潜在顾客产生影响,唤起消费咖啡的意识和体验欲望。
PARTF:CI设计分析:
1.视觉识别:
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店内布局:恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是咖啡厅装饰的重要元素, 选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示咖啡厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好,烘托出咖啡厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象(例如LOGO)。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
2.行为识别
员工行为:应该重视对员工的培训,让每一个员工都可以成为咖啡厅的形象代言人。
管理者行为:管理者应该及时排解经营过程中的问题,面对顾客的意见和建议,及时回复,保持和消费群体的密切联系。
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度,稳固住老客源。
推广计划
(1)宣传
针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销
①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍
咖啡店由__学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4—6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10—15平米店面,启动费用大约在9—12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右。
创业策划书:DIY咖啡店
1. 引言
DIY咖啡店是一种以自主制作咖啡为主要业务的咖啡店。这种咖啡店不需要购买现成的咖啡,而是利用自己的技能和材料,自己制作咖啡。这种咖啡店不仅能够提供独特的体验,还可以吸引更多的顾客前来品尝。
2. 市场分析
DIY咖啡店的市场潜力很大。随着越来越多的人注重健康和可持续性,越来越多的人倾向于选择DIY咖啡,而不是加糖和奶的标准化咖啡。此外,DIY咖啡店还可以提供独特的体验,例如自己制作咖啡,展示自己的手工艺品和创意。
3. 经营计划
DIY咖啡店的经营模式可以分为两种:传统的DIY咖啡店和现代化的DIY咖啡店。传统的DIY咖啡店主要出售咖啡和其他饮品,而现代化的DIY咖啡店则更加多样化,包括甜点、三明治和其他食品。
4. 营销策略
为了吸引更多的顾客,DIY咖啡店可以采取以下营销策略:
- 社交媒体宣传:利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram和Twitter,发布照片和视频,展示DIY咖啡和手工艺品。
- 活动:定期举办活动,例如DIY咖啡比赛和咖啡文化展览。
- 定位:选择适当的地理位置,例如社区中心、商场或年轻人聚集的地方。
5. 组织管理
为了有效地管理DIY咖啡店,需要建立一个完善的组织管理系统。这包括人员管理、财务管理、库存管理、市场营销和客户服务等方面。
6. 执行计划
最后,需要制定详细的执行计划,包括时间表、预算和资源需求等方面。这将有助于确保DIY咖啡店的成功。
以上是DIY咖啡店创业策划书的主要内容。创业是一个充满挑战的过程,但只要有耐心和决心,一定能够取得成功。
主题咖啡厅创业计划书
咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品,无论是谈生意还是朋友见面聊天,咖啡店都是不错的选取,因此,对于创业者来说,能够开一家咖啡店也是不错的选取。
主题咖啡厅创业计划书
一、公司基本状况
(一)项目名称:往昔之音咖啡厅
(二)经营范围:咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等
(三)行业类型:餐饮业
(四)项目投资:约200万元
(五)场地设置:上海浦东新区
(六)消费对象:中高层消费者
(七)经营面积:约200平方米
(八)项目概况:为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便(主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等),还带给在校大学生兼职,以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。
(九)经营宗旨:往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等,令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍
1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服务,本着;以最低的价格带给最好的服务的宗旨,以四个;一流(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。坐在窗前,你能够周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。
2、核心竞争力或技术优势
我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。但是,我们有坚实的核心观念。他们是:
(1)可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。
(3)良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工带给最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。
(4)和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的;第三地。
(5)独树一帜的文化品位:有选取地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。
我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务,我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档,下次来时,我们能够为其带给他所熟悉和满意的服务。有时,不用他们自我开口,就已经把他们所需的产品送至他们身边。
三、行业/市场分析
随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所理解,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一齐,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今,在国内的许多大城市,咖啡馆已经不少见,许多年轻人成了咖啡的热情拥护者,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。本行业报告在超多周密的市场调研基础上,主要依
据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息,对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析,对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。
目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上,除上海、广州、深圳等少数地区以外,其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的;呦呦奶咖表现平平,星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。 但是,分析推断,未来5年咖啡饮料的发展就应比较快,持续在30%左右。 几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外,可口可乐目前在日本热销的;乔治亚咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示,公司一向在关注中国咖啡市场,但出于市场竞争原因,不能透露在华推出咖啡饮料的具体时光。 除了市场潜力巨大,咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显示,全球品牌包装食品饮料市场中,咖啡和茶叶利润最高,利润率在20%左右。
四、业务现状
目前,上海浦东新区的咖啡市场并不激烈,个性是在居民小区周围,还没有相应的竞争者和竞争压力。而且,位置个性有利,既靠近商业街,有靠近居民小区,客流量和消费潜力都能够满足。
五、财务分析
(一)投资估算:
1、一次性固定投资:180万元(其中包括:1、转让费加房租首付 110万元,2、装修费 40万元,3、办费用4万元,4、杂项支出 1万元,5、设备用具购置 15万元、原材料10万元);
2、流动资金及原材料备用金 20万元
3、成本控制(每月):租金20000元,材料进货费用50000元,人员工资大约60000元,按不一样的级别不一样的工资,不可预支薪水的10%。小计每月成本约:80000元,其他开支约:20000元。月均营业额:300000元。
4、盈利潜力(月):营业额—成本=营业利润,300000-230000=70000;年利润:70000×12=840000元
5、投资回收期:投资回收期:2000000/840000≈3年
六、融资计划
向银行贷款注册资本的50%,然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出,此股东变卖只能持有15%的股份。
七、风险控制
各行各业都有其自身的风险性,而作为餐饮业的咖啡厅,在与消费者消费过程中也存在着必须的风险,比如食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何控制呢?首先,对食品进行检测,保证食品的质量与安全;第二,严格做好防火灾系统等。还有转移风险,对咖啡厅进行投保,即使发生什么意外,能够把风险降到最低。
八、公司经营战略
我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数明白、了解我们的商品,并且还进来消费。为此我们会做到:
优质的咖啡,在咖啡馆里,咖啡的构成力必须要很强,不管是哪一种咖啡,假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全,或是咖啡的存货量不够多等现象,就立刻会影响销售,自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上,不但要面临地域内各咖啡馆的竞争,更要应对各种商店的竞争,所以;咖啡的美丽便成为了商店成功的基础。
商品作为整体战略,对于咖啡馆而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。
卓越的服务 ,最直接的,就是咖啡馆的服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈潜力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并带给各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10—15平米店面,启动费用大约在9—12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360x15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12l纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
一、咖啡厅发展的两个阶段:
A、艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。
B、发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就最好的防御,利用营销手段,占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:
A、模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。
B、质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!!
其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍:
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在江城学院,名为双鱼座咖啡厅,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的'所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。
二、市场状况分析
1、消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌,存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先,为啦消除人们对西餐的隔阂,双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2、消费者分类。
(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。因此,好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要,每年情人节时尤其明显。
3、竞争者分析。
现有竞争者主要有三类:
一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围奶茶1元/杯,还提供座位和桌子来方便学生交流,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最首要的竞争者。
另一类是比较高档专业的KTV,主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适,风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在20元/时,100多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点我们咖啡店需要留意一下,价格略低于咖啡厅又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅,我们学校附近没咖啡厅,因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家,在周围也是规模最大的一家,只要做好宣传和市场细分,我们能够垄断这个市场。
三、双鱼座咖啡厅的营销策略
双鱼座咖啡厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展,首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1、定位准确
a、大众化的饮食、娱乐;
b、高档次享受,大众化的价格;
c、休闲、饮食、娱乐于一体。
要成为一个市场的领导者,一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多,怎么样才干吸引消费者呢?为啦打破人们对西餐的隔阂,降低价格,“先惠人,后惠己”,进行市场开发,让更多的人走进西餐厅,双鱼座应采取啦一个大胆的策略:定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主,兼有西餐的舒适和中餐的随意,走中式西餐的道路。
2、产品创新
双鱼座贴近学生的生活,对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整,好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座,既有咖啡也有茶类,既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良,虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境,但终究是东方人,吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点,适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜,而且,还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向,我是个学生,我很啦解我们学生的需求,我不会为啦喝咖啡而喝咖啡,对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者,而是更广大的消费群体,他们追求的不是正宗,而是合适。
3、传播策略
不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际,但作为开放的大学,我们学生也更加成熟,愿意为良好的就餐环境消费,尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点,店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化,然后他们就会传递给亲朋好友,进而形成啦口碑。
4、内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
a、独具慧眼的用人策略。在创业之初,我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问,并支付每小时5元的报酬。
b、良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业,快速扩张中最常出现的那就人的问题,特别是服务行业,服务态度差,服务质量差,很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
c、管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变,所有的成功者都是阅读者。
d、组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张,原来的管理模式和管理手段出现啦不适应,留意采购出现黑洞,权力过于集中引起啦管理混乱等。
5、咖啡厅的环境:
室内布置:
室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来)、POP广告(内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉)、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来,方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受;室外:如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
6、广告促销:
建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位,也适应目标消费者的需求,又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同,这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客,消费量大的还是小的,昂贵的还是便宜的,对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气,人多才有口碑,对咖啡厅的未来发展才有帮助。
一、公司基本状况
(一)项目名称:往昔之音咖啡厅;
(二)经营范围:咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等;
(三)行业类型:餐饮业;
(四)项目投资:约200万元;
(五)场地设置:上海浦东新区;
(六)消费对象:中高层消费者;
(七)经营面积:约200平方米;
(八)项目概况:为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便(主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等),还带给在校大学生兼职,以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。
(九)经营宗旨:往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等,令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍
1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。坐在窗前,你能够周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。
2、核心竞争力或技术优势
我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。但是,我们有坚实的核心观念。他们是:
(1)可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。
(3)良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工带给最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。
(4)和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)独树一帜的文化品位:有选取地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。
我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务,我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档,下次来时,我们能够为其带给他所熟悉和满意的服务。有时,不用他们自我开口,就已经把他们所需的产品送至他们身边。
三、行业/市场分析
随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所理解,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一齐,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今,在国内的许多大城市,咖啡馆已经不少见,许多年轻人成了咖啡的热情拥护者,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。本行业报告在超多周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息,对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析,对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。
目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上,除上海、广州、深圳等少数地区以外,其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表现平平,星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。但是,分析推断,未来5年咖啡饮料的发展就应比较快,持续在30%左右。几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外,可口可乐目前在日本热销的“乔治亚”咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示,公司一向在关注中国咖啡市场,但出于市场竞争原因,不能透露在华推出咖啡饮料的具体时光。除了市场潜力巨大,咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大原因。摩根大通一份有关食品行业调查报告显示,全球品牌包装食品饮料市场中,咖啡和茶叶利润最高,利润率在20%左右。
四、业务现状
目前,上海浦东新区的咖啡市场并不激烈,个性是在居民小区周围,还没有相应的竞争者和竞争压力。而且,位置个性有利,既靠近商业街,有靠近居民小区,客流量和消费潜力都能够满足。
五、财务分析
(一)投资估算:
1、一次性固定投资:180万元
其中包括:
1、转让费加房租首付110万元,
2、装修费40万元,
3、办费用4万元,
4、杂项支出1万元,
5、设备用具购置15万元、原材料10万元;
2、流动资金及原材料备用金20万元
3、成本控制(每月):租金20000元,材料进货费用50000元,人员工资大约60000元,按不一样的级别不一样的工资,不可预支薪水的10%。小计每月成本约:80000元,其他开支约:20000元。月均营业额:300000元。
4、盈利潜力(月):营业额—成本=营业利润,300000—230000=70000;年利润:70000×12=840000元
5、投资回收期:投资回收期:2000000/840000≈3年
六、融资计划
向银行贷款注册资本的50%,然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出,此股东变卖只能持有15%的股份。
七、风险控制
各行各业都有其自身的风险性,而作为餐饮业的咖啡厅,在与消费者消费过程中也存在着必须的风险,比如食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何控制呢?首先,对食品进行检测,保证食品的质量与安全;第二,严格做好防火灾系统等。还有转移风险,对咖啡厅进行投保,即使发生什么意外,能够把风险降到最低。
八、公司经营战略
我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数明白、了解我们的商品,并且还进来消费。为此我们会做到:
优质的咖啡,在咖啡馆里,咖啡的构成力必须要很强,不管是哪一种咖啡,假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全,或是咖啡的存货量不够多等现象,就立刻会影响销售,自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上,不但要面临地域内各咖啡馆的竞争,更要应对各种商店的竞争,所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。
商品作为整体战略,对于咖啡馆而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。
卓越的服务,最直接的,就是咖啡馆的服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈潜力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并带给各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。
DIY咖啡店创业策划书
在当今社会,咖啡文化越来越受欢迎,成为了无数人的生活方式。经过深思熟虑,我决定开设一家独特的DIY咖啡店,以满足消费者对于个性化咖啡的需求。本篇文章将详细、具体且生动地介绍这个创意和实施方案。
1. 商业模式和宗旨
DIY咖啡店的商业模式将是以顾客定制为核心。我们提供一个创意的空间,让顾客可以尽情发挥想象力,选择自己喜欢的咖啡豆、研磨度和萃取方式,亲手制作一杯独特的咖啡。我们的宗旨是为顾客创造一个亲近自然、放松身心的环境,并通过创造过程中的乐趣让他们更好地享受咖啡。
2. 场地选择和装修设计
为了符合DIY咖啡店的理念,我们会选择一个宽敞明亮的场地,将绿色植物和自然元素融入设计中,营造出温馨自然的氛围。为了提供个性化服务,我们会设置一个开放式的咖啡制作区,顾客可以在这里自己动手制作咖啡。
3. 咖啡豆选择和供应链
为了保证咖啡的品质和口感,我们会与优质的咖啡豆供应商合作,选择有机、精选的咖啡豆,满足各类顾客的偏好。我们会定期更新咖啡豆的品种,以确保顾客能够品尝到新鲜的咖啡风味。
4. 咖啡师培训和团队建设
为了保证顾客能够得到专业的指导和服务,我们会为咖啡师提供全面的培训,包括咖啡豆的知识、萃取技巧和顾客服务技巧等方面的培训。我们还将鼓励团队成员不断学习和创新,提供更好的服务,并参与咖啡比赛和展览,提高专业水平。
5. 创意菜单开发
我们将根据顾客的喜好和口味,开发一系列创意菜单,包括各种特色咖啡、甜点和早餐套餐等。同时,我们将提供一些咖啡艺术表演,例如拉花和冰滴咖啡等,以吸引更多的顾客,并提升其消费体验。
6. 营销策略
我们将采用多种营销策略来宣传DIY咖啡店的独特优势,包括社交媒体宣传、合作推广和线下活动等。我们会与本地学校、企业和组织进行合作,举办咖啡沙龙、咖啡培训课程和特别活动等,以吸引更多的顾客。
7. 客户关怀与忠诚计划
为了提供更好的顾客服务,并吸引顾客的重复消费,我们将建立一个客户关怀和忠诚计划。这包括提供积分制度、生日礼物、会员特权和定期送出优惠券等。我们会通过顾客反馈和满意度调查等方式进行改进,不断提高服务质量。
总结:
DIY咖啡店将为顾客提供一个充满创意和乐趣的咖啡体验空间,满足他们对个性化咖啡的需求。通过精心的选址、装修和培训等举措,我们将为顾客提供优质的咖啡和专业的服务。同时,我们将积极开展营销活动,并建立客户关怀与忠诚计划,以吸引更多顾客并提高他们的忠诚度。我们相信,通过这些努力,DIY咖啡店可以成为当地咖啡爱好者的首选场所,并在市场中取得成功。
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡.随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻.无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡.咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起.遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化.随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受.
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松.南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍.吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人.但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由.
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小.而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持.再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质.大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础.大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值.
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物.与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议.协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等.租赁的优点是投资少、回收期限短.预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元.
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大.咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种.
(1)外墙装饰费用.包括招牌、墙面、装饰费用.
(2)店内装修费用.包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用.
(3)其他装修材料的费用.玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内.
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360x15=5400元.
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类.
(1)沙发、桌、椅、货架.共计2250元
(2)音响系统.共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备.共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等.共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12l纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下.
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元.
磨豆机,价格在330—480元之间.
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用.
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余.款制冰机每天的制冰量是12kg.价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
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一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“xx下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像xx、xx那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
【目录】
(一)公司基本情况
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍
(二)产品/服务介绍
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述
(三)行业/市场分析
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析
(四)业务现状
对市场份额、客户数量简要分析
(五)财务分析
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润
(六)融资计划
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式
第一部分公司概况
(一)公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1.主要股东
股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话
2.团队介绍
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍
3.组织结构
4.员工情况
(二)经营财务历史
(三)外部公共关系
战略支持、合作伙伴等
(四)公司经营战略
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标
第二部分产品及服务
(一)工业润滑油产品、服务介绍
(二)工业润滑油核心竞争力或技术优势
(三)工业润滑油产品专利和注册商标
第三部分行业及市场
(一)行业情况
工业润滑油行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二)市场潜力
对工业润滑油市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三)行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面
(四)收入(盈利)模式
业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五)市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)
第四部分营销策略
(一)工业润滑油目标市场分析
(二)工业润滑油客户行为分析
(三)工业润滑油营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2)广告、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四)工业润滑油服务质量控制
第五部分财务计划
请提供如下财务预测,并说明预测依据:
未来3-5年工业润滑油项目资产负债表
未来3-5年工业润滑油项目现金流量表
未来3-5年损益表
第六部分融资计划
(一)融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二)资金用途
(三)退出方式
第七部分风险控制
说明该工业润滑油项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
一、项目名称
绿色特色餐饮
二、创业目标
发展以“_x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉,了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
现代餐饮属于劳动力密集型企业,如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状
随着国内经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中,人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦,而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅
_等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅
由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外。
3、民俗、文化酒楼
由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?
如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。
面对众多私房菜馆的开张营业,只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味,绿色题材的健康素材,适中的价格吸引大众的视线。
五、餐饮特色
环境突出温情主题,首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭,周围为小桥流水和林木,内部以单格独立的房间,配以家中的装饰为设计主题,可配以一些书籍和书桌,条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品;而在服务上让人体验到周到温暖。
宣扬绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。
菜品以文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由_集团负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现私家文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、因客人越来越喜欢在包房用餐,所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。
5、家居式厨房设置在包间之内,半封闭式。家嫂现场制作。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、整个餐厅含有:销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房.
8、门匾采用木制招牌(烫金字)。
9、门旁或前厅设有“_x序或赋”。
10、包房过道挂有私家饮食文化的画框,包间挂有本店特色菜的出处典故。
11、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称
xxxxx。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
二、餐馆风味
以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积
xx
四、目标城市
xx
五、选址要求
1。在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2。如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3。租金不能超过xx元/m2,xx元/m2为,是1楼有一个xx左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4。餐馆本身需要能停车xx辆家用轿车的能力,或是附近不超过xx有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利xx万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放xx人小台或小圆桌xx张,xx人大台xx张,xx包厢(xx规格)xx个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算
1。租金:两按一租,以xx计算,每xx预计xx元,此应一次支付xx万元;如果面积有出入,无论如何不能超过xx万
2。装修设计费用:xx元
3。装修费用:
a。门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;
b。内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;
c。厨房面积为xx,装修强调排污、通风,费用为x元;
d。厕所两个,男厕为xx,女厕为xx,要求通风,其他无特别需求,装修x元。自己买材料,总共预计xx万元
4。办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计xx万元
5。购买用具费用:
a。3台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);
b。十把吊扇或壁扇,共xx元,
c。两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计xx万元;
d。厨房用具,共4。5万元;
e。桌凳,共xx元;
f。其他(请见清单),共计xx元,
g。自动洗衣机1台,xx元
6。其他不可预计费用,xx元
八、餐馆装修风格说明
1。门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2。大厅说明:
a。桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
b。墙面和厅中原有柱子的xx左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3。包厢装修与大厅一样
4。其他无特别要求
九、人员配备
1。厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2。包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3。大厅:5个人,每四张台1个
4。其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细
1。物业管理费用:每平方不能超过xx元/月,以xx共计xx元/月
2。排污费用:xx元/月
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“xx语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“xx语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“xx语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。
冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:
1、学会品味奶茶。
2、原料成份配方。
3、调味份量与时间。
4、设备的应用与调味火候。
5、调味手法。
6、奶茶的保存。
7、奶茶的包装要求。
8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的'地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。
特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
1.计划概况
一般来说,这个行业竞争的关键在于地点的选择、活动项目的设计、服务的质量和设备的条件。我们拟将健身中心设在北京东城区,这里的居民收入比全国平均高出2.5倍;这里的工厂、企业以及其它单位的员工有着组队进行体育活动的传统。我们健身中心的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的,将会超过未来会员的期望。我们所提供的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身中心的服务超过其他类似的俱乐部。
除了上述健身俱乐部所具备的成功外,更为重要的是,我们有一组经验丰富、富有热情和生气并致力于经营这个健身中心的管理人员。张大为先生是一位出色的推销专家,他将出任健身中心的总裁;王丽华女士将出任项目部和公关部主管;刘国栋先生将主管设备处并负责职员的培训。以上这三位都具有企管硕士学位并具有多年的这一行业的经营经验。魏麦先生是一位财务方面的专家,将出任本中心的财务主管。
健身中心的创建需购置土地5公顷,连同建筑和设备安装费用共需投资450万元。以上提及的几位主要经理人员共投资60万元,一些外部投资者以获得40%的股份为条件已投资约190万元。健身中心还需向有关机构贷款225万元,拟将建造此中心的土地和造好的房屋作为贷款的抵押,同时将提供40%的付款以确保此项抵押贷款的可靠。我们预计健身中心第一年的总销售额将达180万元,利税达7.5万元。
2.经营管理
经理人员介绍
张大为先生,现年40岁,北京大学企管硕士,中山大学经济学学士。张先生在广健身俱乐部担任副总裁之职多年,从事过健康俱乐部的选址、日常经营和活动项目开发等多方面的工作。在此之前,张先生作广州家庭健身中心的职员,从事过多年的直接销售工作。张先生还是一位体育爱好者,他现在仍担任中国室内运动协会的理事。
王丽华女士,现年35岁,中国人民大学企管硕士,北京师荡大学教育学硕士。王女士现任职于四通集团公司职工活动部经理,对职工活动项目设计和体育器材有丰富的知识和经验。王女士业余还兼任东城区青少年活动协会的理事会成员。
刘国栋先生,现年38岁,北京师范大学体育系学士,现任职于国际海员俱乐部器材管理部,刘先生是北京体育界的活跃人士,同时参加几个业余篮球队和排球队并兼任教练。
魏麦先生,现年48岁,中国财经大学企业财务硕士,具有高级会计师职称,现任职于全国青少年体育运动协会的主管会计师。
上述的每一位经理人员均在自己的领域之中有多年的工作经验,其中两位具有管理财务方面的经验,三位曾经有经营健身俱乐部方面的经验。这样的经理人员的组合给健身中心提供了一个坚实的基础,即使万一有某位经理人员因故离任,其他成员可即时填补空白。
上述各位人士虽然目前仍在其他单位担任要职,但并没有与他们的单位签定任何限制性合同,可以随时离职而加入健身中心。这四位经理人员已签署的一项合同约定:他们从加入健身中心之日起将至少为本中心服务五年;如果任何一位将来离开本企业,那么从离开之日起五年这内将不能从事与中心竞争性的业务。事实上,这四位原始创始人对创办本中心投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的健身俱乐部。
报酬
四位创始人每年的工资收入定为5万元,这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相当。
创业所有权分配
健身中心最初将发行10万股普通股票,四位创始人每人投资15万元,各换取14%即14,000股股票。每一位董事(共4人)将获得1%(共4000股)的股份。另有三位不参与经营的投资者共出资190万元,将按出资多少分享40%的股份。
经理人员的责任
总裁/推销部:张大为先生将出任健身中心总裁,他是整个中心的核心。他的主要责任是领导企业的经理人员,同时还担负训练和指导中心的销售人员的责任。
项目设计/公关:王丽华女士将出任这方面的主管。王女士将对健康俱乐部行业的发展情况以及顾客的需求进行持续的分析,制定出符合市场需求的活动项目,并负责中心的广告和宣传业务。
器材部/人事部:这个部门由刘国栋先生负责。刘先生将负责中心的器材购置、维护以及中心的杂务人员的管理。
财务/住处系统:这个部门由魏麦先生负责。中心的计算机系统以有相应的数据、文件也由魏先生负责管理。
董事会成员
健身中心的经理人员意识到自身缺管某些经营此中心所必需的专长。为了裣这种缺失,经理人员吸收一位律师、一位健美方面的医生、一位健美专家和一位体明星加盟董事会。他们将对中心的发展提供宝贵的经验和技巧。每一位董事会成员将获得1%的股份作为报酬,如果他们决定离开中心的话,中心的经理人员有对他们的股份进行收购的第一优先权。
3.市场分析
市场的分布情况
健身行业的市场分割最重要的形式是其区域性,80%的会员居住在距中心周围9公里以内,平均车程15分钟可视确定距离范围的基准。健身中心是一个具有独特体育运动设施的俱乐部,由于有室内滑冰场、排球沙滩以及特殊训练厅,将吸引一些居住较远的人们,估计所有会员的工作、居住地不超过13公里。健身中心之所以选址在北京市东城区,其原因是那里人口增长迅速、家庭收入高以及该地区人们对体育运动有较大的潜在需求。
一、竞赛目的:
为弘扬中原工学院加强内涵建设、强化特色、提高教育质量的精神,建立以赛促学的机制,增强学生的 三创 意识、训练学生的动手和协作能力,推动学校实践课程体系和内容的改革特举办本次大赛。
二、 竞赛组织机构:
主办单位:xxx院教务处、学生处
协办单位:xxx技术有限公司
策划承办单位:xxx学院经济管理学院信管系
三、参赛内容及要求
(1)技术类作品:主要是指在电子商务应用、服务和支撑环境中开发形成的具有一定独立性的软件或硬件技术成果。技术开发类作品应包含作品本身及其它相关技术文档。可基于原有电子商务网站,如淘宝等,也可基于自有电子商务网站创意,构建电子商务网站,并提出网站发展计划。电子商务网站不限,淘宝、亚马逊等皆可大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书。基于原有商务网站的创业计划作品可主要包括产品、渠道、物流、市场分析、财务、服务(售前和售后)、宣传、SEO及站内优化。基于自有电子商务网站的作品可主要包括网站创意、网站性质、盈利模式、风投吸引、资金管理、宣传手段等。(以淘宝网店为例:开一家手机网店所需产品、产品来源、物流选择、财务管理、售后服务等)
(2)报告类作品:主要包括电子商务企业或行业调研与分析报告、电子商务模式创新计划书和电子商务类企业创业计划书等大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书文章大学生“创新 创意 创业”电子商务大赛策划书。研究报告类作品应包含研究报告(或计划书)、原始调研资料及其它相关分析报告。电子商务企业或行业调研与分析报告主要是指电子商务行为对企业的经营活动产生的影响分析,对行业的竞争力、科技进步产生的影响分析、对金融、通信等支撑领域产生的影响分析,对社会产生的影响分析等(不限于上述类别)
(3)综合类作品:应包含报告和技术两部分内容,主要是指面向现实应用,既有可行的技术解决方案,又有一定的商务创新价值的作品。
一、基本情况
新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米,土壤肥沃,气候温和,事宜桃树的生长。
二、产品原则和目标
桃树是果树品种,以鲜食为主,提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种,延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种,同时,要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短(低温需求量低)、易为人工打破休眠的品种,另外,同一设施内,应选择同一品种(或品系),并按要求严格搭配好授粉品种。 实行立体种植,树下套种花生、西瓜等经济作物农业水果。
三、发展项目和资金
计划种植优质桃树20亩,每亩45-50棵,树种每棵150元,约需26000元
桃树前三年不结果,约需管护费用500元/亩,计10000元。 运输车1台 ,30000元农业水果种植创业计划书范文投资创业。
耕种用拖拉机及配件35000元。
深水井2口,灌溉机械,21000元。
修剪、喷药、耕种设备,10000元。
流动资金4000元。
共计136000元。
四、项目效益
提倡施用生物农药,尽量控制化学农药施用量,严禁施用六六六等国家禁用农药,以生产出高质量的无公害果品。
由于林场所产产品是无公害果品,结合现在的人们注重生活质量,鲜桃必将占领周边市场,销路顺畅。
单棵桃树产果50公斤,按8元/公斤,亩产值20000元农业水果种植创业计划书范文农业水果种植创业计划书范文。 20亩桃树总产值400000元。
套种的花生、西瓜预计收入20000元。
除去土地、管护等费用,挂果后计划两年内收回投资农业水果。
五、管理计划
1、林场人员的组成
场长:一人,钞克文,58岁,高中毕业,20xx年开始从事种植行业,并取得较好的经济效益,为人谦和,管理能力强,对所从事行业非常熟悉,有一定的人格魅力。
其它人员情况:技术管理2人,员工5人。
本厂主要规章制度:制定生产、财务、销售、安全等规章制度
厂长:负责管理全盘事务。
员工:所有员工服从组织安排,做好职责范围内及厂长交办的每件事情农业水果种植创业计划书范文投资创业。
按劳计酬,实行绩效与奖金挂钩,报销本扬场事务内开销,年终发放,年终付利。
2、果树的栽培与种植技术
(1)栽植制度:多年一栽制,即栽植建园一次,可进行多年设施栽培。壮苗建园(提倡2年生壮苗建园),便于更新。
(2)栽植:桃树的栽植,除按常规的栽植要求进行园地规划设计、土壤改良、定点挖沟(穴)、施肥回填、浇水沉实外,要适当浅栽,或者起垄(高40~50厘米,宽50~80厘米)栽植,把果树植于垄上;经育壮促花和整形后,再行定植。
(3)养根壮树,提高营养物质贮藏。
①增施有机肥;
②提高土温,使地下、地上生长发育协调一致;
③根据树体、品种特性及定植密度,采用合理树形;多进行根外追肥,座果后,每隔10~15天1次。
(4)、人工辅助授粉或花期放蜂,提高座果率。
(5)合理肥水:应较露天栽培增大有机肥的施用量,一般于9月上旬作为基肥施入,并应适当减少无机肥施用量,减少浇水次数和数量。
(6)及时防治病虫害:创造不适宜病菌生存的环境是防止病
害发生的根本措施。幼果脱落后,要及时摘除残花;改善通风透光条件,及时进行通风换气。对桃树要注意防治细菌性穿孔病,发生时喷65%代森锰锌500~800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等;虫害主要是蚜虫,可用菊酯类杀虫剂喷雾防治。要注意多种药剂轮换施用和采用科学的用药浓度及剂量,防止病虫出现耐药性农业水果种植创业计划书范文农业水果种植创业计划书范文。提倡施用生物农药,尽量控制化学农药的施用量,严禁施用六六六等国家禁用农药,以生产出高质量的无公害果品。
六、项目风险
由于周边现有2个桃园,品种比较类似,已形成有一定销售市场。由于我林场果树采用新树种,产品是无公害果品,技术力量雄厚,占据了很大优势,销售会很快打开,项目风险不是很大。
活动主题:“创新、创意、创业”大学生电子商务大赛
一、竞赛目的:
为弘扬中原工学院加强内涵建设、强化特色、提高教育质量的精神,建立以赛促学的机制,增强学生的“三创”意识、训练学生的动手和协作能力,推动学校实践课程体系和内容的改革特举办本次大赛。
二、 竞赛组织机构:
主办单位:中原工学院教务处、学生处
协办单位:北京中鸿网络教育技术有限公司
策划承办单位:中原工学院经济管理学院信管系
三、参赛内容及要求
(1)技术类作品:主要是指在电子商务应用、服务和支撑环境中开发形成的具有一定独立性的软件或硬件技术成果。技术开发类作品应包含作品本身及其它相关技术文档。可基于原有电子商务网站,如淘宝等,也可基于自有电子商务网站创意,构建电子商务网站,并提出网站发展计划。电子商务网站不限,淘宝、亚马逊等皆可。基于原有商务网站的创业计划作品可主要包括产品、渠道、物流、市场分析、财务、服务(售前和售后)、宣传、seo及站内优化。基于自有电子商务网站的作品可主要包括网站创意、网站性质、盈利模式、风投吸引、资金管理、宣传手段等。(以淘宝网店为例:开一家手机网店所需产品、产品来源、物流选择、财务管理、售后服务等)
(2)报告类作品:主要包括电子商务企业或行业调研与分析报告、电子商务模式创新计划书和电子商务类企业创业计划书等。研究报告类作品应包含研究报告(或计划书)、原始调研资料及其它相关分析报告。电子商务企业或行业调研与分析报告主要是指电子商务行为对企业的经营活动产生的影响分析,对行业的竞争力、科技进步产生的影响分析、对金融、通信等支撑领域产生的影响分析,对社会产生的影响分析等(不限于上述类别)。调研与分析报告应以翔实充分的原始调研资料为基矗电子商务模式创新计划书主要是指电子商务运作模式的创新计划,基于电子商务的企业管理模式创新计划等(不限于上述类别)。电子商务创业计划书是以采用电子商务模式为主要商务模式实现立业创业的详细企划书(应附有关的创业可行性论证材料)。报告类作品在研究中应采用合适的研究方法,以使得研究过程和研究结论可信。
(3)综合类作品:应包含报告和技术两部分内容,主要是指面向现实应用,既有可行的技术解决方案,又有一定的商务创新价值的作品。
四、 大赛方案
(一)参赛对象
中原工学院全体在校学生。可以跨班级、年级、专业、院系组队参加,每参赛队成员不超过5人。参赛队可自行聘请指导教师,也可由院系推荐。每队指导老师不得超过两名。
(二)参赛形式
以团队为单位,每队不超过5人,可跨专业组队。
(三)报名时间
报名时间截止到XX年5月24日。
(四)报名方式
以参赛团队为单位报名,填写报名表(见附件1)发送至邮箱: (报名表下载地址为:校园网首页学校通知处)校园网通知
五、大赛流程安排
每支队伍须自行写策划书,找指导老师。策划书须6月17日当日交到信管教研室。电子档6月16日之前发到组委会邮箱: 评委将根据参赛小组提交的策划评选出晋级决赛的队伍。决赛每个团队上台以ppt的形式展示小组的成果并对作品进行讲解(10分钟以内),评委对各参赛队伍进行提问与点评,对参赛团队的状态以及表现进行打分。
六、奖项设置
大赛设一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖四个奖励等次,其中,一等奖一名,二等奖二名,三等奖五名,优秀奖十名。根据比赛排名确定获奖等级。对参赛获奖团队,由竞赛委员会颁发获奖证书和奖金。
信息网络进入一个新的时代,随着人们生活水平的提高,将会需要更细化更优化的全方位的服务。而网络将是我们生活中不可缺少的一部分,网络平台会为我们提供更全面更可信更便捷更多采多样的信息。随着技术的进步,社会的发展,网络将不在是虚幻的世界,而真正的实体也将在网络实现。
(一)商家分析
1在无利益或者利益相对很少的前提下,对网络包装信息服务宣传感兴趣的商家占80%;
2对网络本身就不相信,因此对网络包装信息服务宣传也不是很感兴趣的商家占20%;
3还有一些商家由于有品牌公司网络服务的支持不需要,这是很少的一部分商家。
(二)消费者分析
1大学生:现代的大学生消费很盲目,知道去花钱消费却不知道怎么消费,而我们的网站要做的就是让他们消费的明白放心。同时,现代的大学生信息很封闭,由于学校条件的限制缺少获取信息的设备,网络是他们获得信息的最快捷的工具,而我们的网站就是提供最全面的信息供大学生阅读和参考。
2工作人员:现在的工作人员每天都很忙也很累,很少有时间有精力去专门购物品。我们给他们提供了一个选择、消费,而且还可以节时间的一个平台,他们可以在这个平台上选择自己喜欢的需要的各种物品,在这个平台上应有尽有,这样何不是一个促销的方式呢。并且还可以知道最新商铺店面的促销信息,在最短的时间里做最合理的消费。
3老年人:老年人行动不是很方便,在这个平台上会让他们感受到真正的便利。有可能他们不懂网络不信网络,我们的宣传会让他们对我们的网络树立信心的。这是我们21世纪年轻人的责任,让他们享受生活的同时也享受信息时代的便利。4其他人群:走进社会的人们虽然有了获取信息的各种渠道,但是现在的信息很泛滥,真假很难分辨,而我们的网站就要做到信息的真实,为他们提供方便,让他们信赖。
(三)投资预算
1服务器年租金2万元;
2台式电脑两台共1万元;
3初期宣传费用1万元;
4数码相机一台5千元;
5数码摄象机一台5千元;
6其它费用5千元;
共计投资资金5.5万元。
(四)效益来源
1对商铺、店面、商厦、超等包装宣传收取一定的服务费用;
2与商家合作,若有顾客通过网络订购要按照一定的提成分红;
3随着网络的发展壮大,对广告收取一定的费用。
(五)拓展方案
1将忻州做一个很好的样板;
2将忻州这个样板向其它城逐步推广;
3待网络成熟后,将会有更好的项目加入。
(六)结束语
这份计划书已经详细书写完毕,由于个人思想限制,其中可能有不尽如人意,有不完善的地方,以后会多加补充完善的。
这样的类似网站在全国可能有很多,有的还算成功,有的已经失败,总体来说这样的网站是有发展前途的,但是还不够成熟。既然有个人或者企业做这个项目,那就说明国内是有很大场的,有场就有竞争,有竞争就有挑战,有挑战的同时也存在机遇,机遇不是等来的而是创造出来的。我们的网站要走有自己特色的道路,这需要我们团队的凝聚力,我们团队的艰苦创业奋斗精神,还需要合作伙伴的鼎力相助,社会各界人士的大力支持,更需要消费者客户对我们所做的事业最大的信赖,集这一切才有我们最后的成功。
我们有信心做全国最具实力最具信赖最广泛的包装信息服务宣传网络,为全国人民服务。愿我们共享共创共赢。
做好准备就能排除万难,在工作中想要达到某一要求时,我们是时候开始准备一份工作方案了。工作方案针对整个流程起到保护作用。也许你正在收集整理方案吧!小编特别整理来自网络的[热门]自主创业策划书格式模板,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
第一节公司基本情况及未来发展战略
一、公司基本情况
二、创业人员的背景及素质
三、公司的发展规划
第二节公司产品及市场分析
一、公司产品、特点及优势
二、行业和市场
三、公司的独特性和市场竞争力
四、竞争对手的优势及劣势
第三节融资需求和财务预测
一、公司目前的财务状况和资本结构
二、融资需求
三、财务分析汇总表
四、财务分析
第四节公司运营和管理
一、公司发展战略
二、公司的组织结构和管理模式
三、人力资源规划
四、软件开发管理
五、市场策略
六、外部支持
七、资本运营
第五节投资方的`介入和退出
一、投资建议
二、投资方在公司经营管理中的地位和作用
三、资本退出
第六节风险及对策
一、风险
二、对策
第一节公司基本情况及未来发展规划
一、公司基本情况
1、公司的成立与目标
xxxx计算机信息技术有限公司是由xx省交通厅联运中心、深圳亚桥软件公司、北京方正新世纪公司共同投资组建的有限责任公司,是一家专门致力于交通行业信息化研究和软件开发的高新技术企业。公司现有总资产620万元人民币。
注册地址:xxxxxxxxxxxxxxxx
注册资本:壹佰贰拾万元
法定代表人:xx
成立时间:xxxx年6月
经营宗旨:顾客的高满意度、股东的高回报率、员工的广阔发展空间
目标:面对交通行业信息化改造领域广阔的市场前景,我们的目标是:立足交通领域,推动和加快交通行业信息化建设,用三年时间,把xx建设成为交通行业信息化应用软件产业基地。
公司的技术、市场发展过程
公司自成立以来,便承担着xx省交通行业信息化建设的重任。目前,公司已独立开发了拥有自主知识产权的《运政管理信息系统》、《交通运输企业综合经营管理信息系统》等六套应用软件,其中《运政管理信息系统》、《办公自动化(oa)系统》已经在威海、烟台、济宁三地市安装使用,运行良好,并将在xx省17地市推广应用。另外,xx汽车运输总公司对《交通运输企业综合经营管理信息系统》也给予了高度评价。
公司将立足xx,积极开拓全国市场。
2、公司的股本结构
股东名称出资额出资比例
xx省交通厅联运中心49.2万元41%
深圳亚桥软件公司49.2万元41%
北京方正新世纪公司21.6万元18%
3、公司股东基本情况
项目注册资金法人代表经营范围99年末总资产99年末净资产
xx省交通厅联运中心1700万元客货联运、代理、培训、配载服务、咨询;客货运站综合开发;交通运输信息咨询服务、汽车及配件的销售。21198746.09元17998695.97元
深圳亚桥软件公司500万元计算机软、硬件的开发、销售及售后服务;通信产品(国家专控产品除外)的销售。5018593.60元4990112.00元
北京方正新世纪公司100万元计算机网络技术开发、技术转让、技术咨询、培训、服务等。3824916.22元1400113.12元
4、公司组织管理、决策方式
组织管理的基本原则:公司围绕产品市场,超越经营职能,灵活地组织和管
②增加其下次来店的可能性。传达每周都有新货上架的信息;利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。
③满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。
告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
④不定期打折。
人一定程度上都喜欢贪小便宜,女孩就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅),或者买几百送几百代金券,但是必须在一定时间内用完否则过期无效。
⑤一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气。再把店内滞销款低价一起处理。如五一,十一,元旦等时间。
六、风险分析
做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备。也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了。所以我们为了避免风险的办法:
一是提高有效产品存货率。要知道服装生意要赚钱,最重要的是好卖的产品要能跟上,滞销的产品要能快速处理掉。前者是成功的关键,后者是失败的起因。很多店员喜欢卖畅销的款式,因而,每年卖的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,这种款式也是断号最快的。当很多顾客兴冲冲前来选购,却发现没有自己的号码时,企业已经丧失了赢利的机会。因此,现代营销更强调的不是每个专柜库存的绝对值,而是更强调库存的有效性。
二是资金循环顺畅。零售企业资金周转一般比较慢,很多经营者习惯按每3个月来计算一次大的资金循环。其实,做服装和做银行有相似的地方。精明的品牌商,会在一次大的资金循环中,拆分出很多小的资金循环。比如:畅销款式的快速追单、一些临时搭配性产品的现货采购等,都导致了资金使用效率的加大。
三是缩短柜货品销售周期。在很多行业中,价格与时间有非常大的关系。据调查,电脑产品每天的贬值率在0.1%左右,而服装行业则更高,可以达到0.7%。也就是说,每提前10天卖出产品,则该产品的价值就少贬值7%,而毛利率增加则可达13%左右。
一、策划背景:
在日益竞争激烈的市场经济体制下,大学生即将毕业投入社会。
1、(调研背景)区域:
(陕邮职院)路段市场行业的多样化以及发展势头的强弱程度。
2、调研目的:
了解各行业发展要求竞争程度,为自主创业提供依据,降低创业风险。
3、调研对象:
对校外各商业人士,服务性工作人员以及区域内具有代表行业及人员,对校内各老师,领导以及学生。
4、调研方法:
问卷调研,直接调研,电话访谈。
8、调研报告:
收集资料汇总,编制调研报告。
二、环境分析:
宏观环境(外部)政治开明,法律保护合法经营,经济可提供投资,贷款,技术成熟,文化和专业丰富。微观环境(内部)竞争着少,处于“蓝海”范畴,经营类型属于“加盟店”降低风险,增强加盟店市场占有率和竞争力。渠道成熟而稳定,社会公众对自主创业支持。
三、策略:
产品主要采取集中配货,降低风险,减少成本,质量保证;价格采取全国统一价,防止“串货”;分销渠道主要以物流公司和邮寄为主,促销,主要以网络形式开展。
四、具体策划方案:
1、商业选址,在交通便利处。
2、布局装饰,以新潮,流行,时尚的主打色(黑色)为主,内部配以明亮新颖的色彩。
3、店名,网络店“亲水人家”实体店“亲亲我的宝贝”。
4、商业营业执照等。
第一章 学友二手书店概要
(一)背景介绍
在全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线时,资源的循环使用成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。俗话说:“知识就是财富。”如今,书籍依然是我们智慧海洋的厚积薄发的力量源泉。
近年来,大学生的学费问题已成为很多社会、学校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应该知道怎么赚钱,更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的.在国外一届一届使用的书籍都叫做“Used”。因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。于此同时,学友二手书店在这个特殊时期的特殊环境下应运而生。
背景介绍不是所有的书店创业计划书都要有的,但是略微介绍一下,能够增添本计划书的说服力。
(二)书店简介
我们计划做成一个实体运作的`个体经营商,书店将于近期注册成立并计划选址、装修店面。因此,我们是一家处于创始初级阶段的公司。
学友二手书店其命名含义颇多,主要含义是希望帮助同学们能在在众多的二手书籍中找到自己的意中书,找到自己的朋友。
(三)宗旨
我们的宗旨是把书籍高效率的回收再利用,让有价值的书籍在大家的手上“玩转”起来!
(四)战略目标
扩大经营群体,建立真实与网络相结合的二手书交易平台,进而达到四川同行业领先水平。
(五)经营与服务
在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。
我们的书籍主要来自高中及大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如,教科书可以按重量、按学科进行收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及省内其他高校购买可读性强、可循环利用率高的书籍。
学友二手书店同时提供网上图书交易平台,通过百度搜索可直接链接到学友二手书店的页面上,同时在淘宝、拍拍、等网购平台开店。为同学们在线提供更加快捷、准确、高效、时尚的交易平台。
(六)市场分析
通过我们的调查发现:我校大部分学生都不是宜宾本地人。调查结果显示,每学期只有约6%的同学会把一部分有用且轻便的书籍带回家,而只有不到1%的同学会把所有的书籍都带回家。而同学们处理用过书籍最常见的方法就是当废纸卖掉,真是很可惜。而随着新学期的开始,一届又一届的新生使用相同的教材,不断地购买内容大致相同的参考书,复习资料等,花费了同学们很多不必要的开支。鉴于此,学友二手书店可以抓住这一供给和需求相平衡的机会,把握这一商机,通过学友二手书店作为中转媒介,让供求与需要完美衔接,为同学们提供易书的平台。
在调查过程中我们惊喜的发现,我校周边仍没有任何二手书店。因此,我们书店运营后将很有竞争力,尚待挖掘的市场巨大。
像这种学校内部的市场分析在只适用于学校书店创业计划书,而且不需要占太多的分量,要简洁扼要,说明问题就好。
(七)营销策略
二手书店实体店面与网络相结合的经营模式是一种全新的模式,需要我们积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发挥自己的优势、充分利用对本校的特点和优势的了解,通过制定有效的激励和评价机制来吸引客户、并扩建我们的经营范围。同时通过提供优秀的业务来吸引更多的用户。
(八)财务预测
在本店创立初期,我们主要的目标是推广商业模式、吸引用户,并以不赢利为主要的目的。然而,就我们的商业模式而言,达到赢利的目的非常清晰(后面将有详细的财务报表分析),所因此进入成熟期以后,我们将在广大的学生中间处在一种不可或缺的地位,我们的资金也将渐进回笼。
以此为基础,我们将进行积极的财务预算和规划,从而提高书店的综合获利和收益能力,从而为本书店和团队成员获取尽可能大的利润。
(九)融资计划
为实施我们的计划,经过我们的财务分析、市场调研之后,我们基本需要5万元的资金,为此我们拟定几个融资计划。这些资金将被用于门面装潢、图书采购投入、市场开拓以及补充营运流动资金等。计划在一年后本金基本可以回笼。
利用多种渠道集资,寻找合作伙伴,互帮互助是我们的融资宗旨。
(十)创业团队介绍
在共同的信念的基础上,我们组成了一支优势互补的团队,团队的核心成员已经是多年的同学。目前,团队共有5名成员,在我们身上都体现着激情、创新、勤奋和合作的品质。我们将发挥我们各自的特点和优势,从市场、营销、技术等层面去竞争、去拼搏。对市场的深刻理解,对技术的准确把握,空前绝后的创新思维,良好的心态,团结合作的精神,这些使我们组成了一个具有战斗力的创业团队。同时,抱着开放兼容的态度,我们也随时欢迎一切才俊之士以合适的方式加入我们的团队,和我们共同携手共创美好的未来。
第二章 经营与服务
(一)主营业务
在经济社会中,可持续发展不仅是国家的发展路线,更是我们每个人的发展路线,其来源顾名思义也将成为我们收购书的渠道。书店主要经营项目有二手教科书、辅导书、工具书、考研书、考级书、小说、杂志、学习笔记等。
1)教科书收购方式及出售
1、非专业书,例如公共课、选修课用书、大学英语、数学类,(全校学生基本都学的科目),按每本一至三元收购(不分新旧,但要求书的完整性),按三折出售。
2、专业用书(经管类、日韩类书),如上所述,由于每个院系书的种类有差别,可另行依据,基本原则是一元一本左右,按三折出售。
3、课外读物书按一折收购、三折出售。
4、按斤收购。由于每年的大四毕业生很多都自己在校内摆摊出售其用过的各种生活用品,在他们卖给废品收购站之前,我们可以与其联络在可利用的书中,在众多的书中,经过仔细的挑选,挑选一些我们需要的书。可以按高出市场价几角钱左右收购。基本是1元一斤。
2)辅导书收购方式
大学英语过级及辅导书、高等数学、化学、物理、机械、电工等基本按一元一本收购。按三折出售。
3)考试书
由于考试书基本是练习题,并且按年份的不同考试出题范围也有所变化,这种书变动性大,收书时另加注意。教材按一折收购,如计算机教材(Visual Basic程序设计,C语言程序设计,Visual Fo_Pro程序设计,二级C++,二级Java Access二级公共基础知识)三折出售。练习书、及题纸按一元一本收购,二元出售。
4)工具书收购及出售
按两、五元收购,5元到10元出售。四六级小册的单词基本按五元出售,如有大且厚的英汉词典等工具书按10元出售,如有磨损等按情况而定。
5)小说类收购及出售
按一元至三元一本收购,按五元出售。
6)过期杂志收购及出售
普通读物,如《读者》、《意林》、《青年文摘》、《电脑爱好者》等按一元一本收购,三元一本出售。
服装、财经等读物,如《昕薇》、《中外管理》、《新财经》按一元一本收购,按五元一本出售。
7)学习笔记收购及出售
经过仔细的检查之后,按一元到五元钱收购。
8)旧书收购时间
在每年的大三毕业前夕和每学期放假的时候。
(二)拓展业务
1、收购光碟
光碟是一种数据光盘,经过一次的使用之后,其数据拷走后,利用价值降低,这样我们将以0.5元到1元钱收购这些光盘,将以3元到5元的价格出售。
4、换书服务
由于这个项目是新型的产业,如果我们的书店可以成功的开张经营,那么在宜宾市、乃至四川省我们的书店会成为经营的品种最全的二手书店。
1、顾客把带来的书籍,可以按书后标签的价格换取书店内同等价位的书籍,然后按10%收取手续费,可以登记账号累积使用;
2、辅导书不可以参加换书活动;
3、经管类、外语类(日、韩、俄等)按20%收取手续费;
4、价钱不够的,按差价的150%兑换。
5、书店中贴有小贴士:请在换书前仔细检查,一经兑换概不调换。
第三章 市场分析
(一)图书行业的发展趋势分析
图书资源在当今社会已成为获取知识的重要媒介,图书已从过去的形式单一内容枯燥的小规模阅读发展到如今的多种形式丰富内容的广泛受众团体。因为,现代人在追求物质享受的同时也注重了精神享受,图书作为一种精神食粮逐渐被人们所重视。从学龄前阅读到考研辅导,从科普教育到娱乐杂志,从古文到小说。可以说图书产业在不断地壮大。在当今经济危机的大背景下,每一个经济产业都面临着不小的冲击,都出现了一定的衰退迹象。唯独图书产业逆流而上,图书种类不断更新,丝毫不受经济危机的影响。因为图书在人们的日常生活中占据了非常重要的位置。随着社会的进步,知识水平的不断提升,人均每日、每月、每年的阅读量都在稳步提升。图书已不再是人们的消遣品而成为了人们名副其实的必需品。
据国家出版科研机构中国出版科学研究所组织实施的第二届“全国国民阅读与购买倾向抽样调查(2008)”结果显示,二○○七年购书费比上年增加的读者占59.7%,读者自费购书比例由二○○五年的46.1%上升到57.7%,表明以个人读书学习主的图书消费市场已经形成,并预示着持续的增长。另一项调查结果显示,读者最喜欢的前三类书籍依次是文学类、综合类和经济类图书,说明人们已把阅读作为一种非常重要的生活方式,既注重个人素质的提高,也越来越注重生活的文化品味。
(二)对现市场图书价格的分析
我们在市面上买到的任何新书,都是可以打折的。书价,在中国属于最多水分的物价指标之一。
出版商看似拒绝打折,他们说这样会“减少出版者的利润,将来事业发展基金不足,势必导致图书市场的萧条,由此造成的恶果最终会由读者来承担”。在他们的计算里,正版书纸张、印刷、制版、稿酬等直接成本约占书价的37%,销售、管理等间接成本约占书价的15-20%;增值税、经营税等税额约占书价的4%,再扣除给发行部门的折扣等,出版社的纯利润在10%左右,实在不算暴利行业。
但对比中国物价指数近年来的变化,图书定价对于中国人的实际购买力来说,依然偏高。此外,所有读者都从书的定价中看出了一种随意性:18.8元、28.8元、38元……企图以未突破整数(20元、30元、40元)和貌似吉利的价格给读者造成便宜的错觉。这种小儿科的手法如果与图书内在的品质相一致,倒也没多大问题;可惜图书内容又是灌水成风。而且来自不同零售店和网上书店的同书不同价现象,更令人对中国图书业低利润的说辞起疑,他们想知道的是到底能打几折,九折还是一折?我们虽然仍在坚持阅读,但我们都是“穷爸爸”。
(三)对二手书市场的分析
即使在这网络技术大发展的年代,图书依然是传承知识的最主要媒介,对于在校生的我们,更是深有体会,学生可谓是书籍的最大消费群体了,同时,他们手中滞留着数目不小的二手书,如果真能将这些二手书很好的流通,将是很大一片天地。学生每年都换届,可是我们学习的教科书却不是每年都在更新的,特别是基础学科,专业课在一定时期也是不变的,如果我们进行回收重复使用,那么,那些跨专业感兴趣的同学,还有后来的学弟学妹们都将是我们的顾客,只要存在传承教育,我们就有源源不断的顾客群,这是一个有待开发的巨大的市场。
(四)对消费者分析
我们曾对100名潜在顾客以调查问卷的形式进行调查,同学们的月生活费中有10%用来购买学习资料,且大多数为辅导资料,大量的辅导资料很昂贵,当用完时,绝大多数都以废纸处理,挽不回成本不说,关键是觉得很可惜,因为很多资料依然有价值,他们都希望能将这些资料重复利用。
在这100名潜在顾客的调查中,有80%的同学表示非常期待二手书店的产生,并愿意尝试学友二手书店的购买模式。20%的同学认为二手书店经营难度比较大,对二手书店的产生表示并不关心。
80%的学生都可以接受使用一本旧书来完成他们的学习目的,而不是固执的以高处几倍的价格去买本新书,因为看书关键是吸收书中内容,而与书本身的新旧程度无关,特别是一些参考书,一次使用率相当短,没不要买新书,没有收藏价值。
现在图书价格贵,教育费用高,学校每年都有相当一部分贫困生,为学费,为书费烦恼,但如果能通书店能得到二手教科书,将会减少相当一部分开支,于此,能将二手书重复利用是相当有意义的。所以这就是我们创办二手书店——学友二手书店的一大好契机,为广大的大学生提供一个既经济又便利的购书平台。
第四章 选址分析
(一)书店更是一种交流
书店想要成功经营,必须有自己的独门“秘笈”。低价、优惠、实惠使我们的价格宗旨。对于书店来讲,物美价廉永远会让人大跌眼镜,蜂拥而至。人性化的服务、给特定的顾客提供了他们在其他书店享受不到的服务,也将是一种比较有效的方式之一。书店存在的意义不仅是买书。实际上,买书看的人,不光是要买书,更重要的是一种氛围,一种交流。比如书店能给顾客提供独到的推荐,比如买书者能在书店和老板,和同样志趣但并非同样专业的同学交流一些心得,亦不为一种校园情趣。
我们相信书店只有出众,才能吸引顾客。这将是我们为之不断奋斗的目标。
(二)宜宾职院地理分析
经过两年的大学生活,我们对学校周围的环境有了一定的了解。我们学校地处远离市中心的郊区地带,附近无大型的书店,学生购书十分不方便。在这种条件下,我们学友二手书店将店址选择在新村街道,因为暂时以宜宾市宜宾职业技术学院为主要经营对象,之后可逐步扩展的宜宾市各高校及大学。
另外值得强调的是:作为书店经营者的我们本身就是学生,谁还能比我们更了解学生的学习需求!
要在新村开一家书店,60平方米一年大概需要5000元租金,这对于我们的启动租金是可以承受的,且现代大学生特别注重购物场所,所以我们会根据同学们的感官需求,设计专修店面,以吸引顾客,当然,最重要的还是营造一种静逸,求知的氛围。
第五章 营销策略
(一)学友二手书店销售网络及渠道:
学友二手书店收购书籍主要面向同学,以跳蚤市场为主同时与学校图书馆联系,定期收购其对外出售的书籍。
学友二手书店开业初期以直销方式为主,将低价收购的书籍以出售、换购的形式提供给需求者。书店经过试营业期后,将渐渐步入正轨,进而将设立代理商等其他前卫时尚的销售模式满足现代人的需要。以其更加完善的销售运营方式运行,建立完善的销售渠道。
(二)在广告促销方面的策略与实施:
1)醒目的牌匾:
2)明确的指示牌:
3)书签:在寝室发放书签,书签是一种同学们可长期保存的物品,是淘宝书店的一种长期广告,同时注明,开业当天持书签到淘宝书店换购书籍的同学即可得到相应的优惠。
4)展板:学友二手书店同时为贫困优秀学生提供工作岗位,
5)小白板:书店门口将设立小白板公示书店流动书籍的最新情况。如:最新的小说、杂志、热销的英语四六计算机二级、考研复习资料等。我们同时为免费同学们设立沟通交流的平台,需要用书的同学可以将其需要登记在小白板上,拥有该书籍的同学即可与淘宝书店联系,形成交易平台。
其他宣传媒介:利用QQ群和校内网和chinaren等同学们经常光顾的联系方式建立群组、班级,为同学们提供交流的平台。
3、在产品销售价格方面的策略与实施:
为经常光顾淘宝书店的消费者提供会员政策。淘宝书店办理会员卡分为:会员卡、金卡及VIP卡。
a)会员卡:通过积分的方式办理,在淘宝书店消费十次以上或消费满三十元即可办理会员卡,会员卡需成本费5元。成为学友二手书店会员后,书店每月将以开业当天的日期设定会员日,当日消费即可享受九折优惠的会员待遇,平日享受9.5折优惠。
b)金卡:消费积分满五十元或以10元成本费办理金卡会员,金卡会员享受会员日八折优惠待遇的同时,平时消费享受九折优惠。
c)VIP:消费满一百元,办理会员卡5元即可成为VIP会员,VIP会员享受会员日七折优惠,平日消费八折优惠,在同等条件下,优先选购书籍,为VIP会员提供更加人性化的服务。
翰墨书香,在象牙塔旁,或书香弄巷,只一个小门脸,开一家小书店,不仅是创业,也是享受生活。虽然,这份书店创业计划书是出自大学生之手的设计作品,但是其可行性还是很高的。
序言
干果店是一个很好的创业机会,因为它投资少,对于大学生的我们来说很合适,而且便于管理,它不需要什么技术,而且需要店面小,所以我们选择干果店作为我们的创业对象!
一、 店面简介
该店面是由我们五个人合资开设,计划将店面开设在河南机电高等专科学校,据我实地考察,我们学校以及附近的几所学校都开设有干果店行业,唯有机电学校没有,而且机电离我们学校近,这样我们可以在学习之余安排好我们的时间,所以我们将在机电学校发展创业
二、 店面诚信声明
干果店本着服务同学的宗旨,绝不会出现欺骗现象;提供安全便捷的支付方式;保证消费者消费时财产及人身安全;不出售无中文标注、无商品名称、厂名、厂址、无检验检疫合格证、无生产日期、无保质期食品和过期、变质食品及其他伪劣商品。
三、 店面目标
鉴于资金,市场等多方面的原因,本项目暂定分为三个发展阶段:
第一步(约1—2年):按照上述规划,在河南机电高等专科学校开发一家果燃爱干果店。
第二步(约2—3年):基于在第一阶段积累的资金、管理经验、技术等,在河南师范大学开设干果店分店。
第三步:(约5-10年):将经营管理模式推广到全国所有的高校,计算机与信息工程学院-“果燃爱”干果店计划书建立连锁加盟店,最终形成颇具规模的果燃爱干果店联盟店。
四、 市场和竞争
(一) 市场前景
目标市场情形 需求情况
市场供应
主要客户群 大学生教师与居民
(二) 市场竞争
主要竞争者类型 兜兜干果店 大学城各种干果店
(三) 竞争分析
优势:(1)以学生为经营主体,亲和力较强(2)以学生勤工助学为经营目的,容易得到消费者情感上的支持(3)不是追求纯粹经济效益为目的,价格合理(4)促销活动相对较多(5)由于我们是以学生作为经营主体,他们来自全国各地,信息收集渠道广,可利用的社会关系较多,可以了解到很多适销对路,价廉物美的商品信息。
劣势:(1)经营管理者经验较少(2)需要从头建立质量可靠的供货渠道(3)学生经营管理为主,工作人员流动性大,管理难度较大。
##结束一、自主创业背景:
当代80后大学生都有这样的体会:大学时期是人生中最美好的阶段,魂牵梦绕的岁月,风花雪月的年纪,对身边的事做起来都很有激情,对新鲜事物的出现总表现的很BIT(BIT指对某事物的偏爱)。资讯畅通无阻,信息频繁交换,时代瞬息万变,新旧事物交替很快,大学生作为时代的领跑者,也是一样。我也是一名大学生,我的闲置物品很多,大学生涯几年,学习用书、报刊杂志、音像物品、体育用品、生活用品等,这其中不乏许多没有用的东西。这些东西送给同学、亲戚、朋友,那也只是一部分,还有剩下的一部分却不知道如何处理。我们在校期间传统的出售方式一般以在校园内张贴广告或委托同学代售,这样虽然可以处理掉一些闲置物品但是据调查效果多是不佳。
我们学校以前也都开设了‘供求信息’有关的“跳骚市场”、“爱心义卖”等学生活动,可是在市场调研的数据中可以明显的看出来效果也是不好。针对与此,我就苏州信息职业技术学院“信达大学生闲置物品置换中心”方案阐述如下:
二、市场潜力分析:
1、目前苏州信息职业技术学院在校学生6000余人,其中98%的同学都是寄宿在学校,也有一部分老师寄宿在学校,平时的日常生活用品、学习用品也比较多;并且在编教职工400多人,20xx年学校计划招生1800,比20xx年多出500人。未来3年内大学继续扩大招生,在校大学生还会持续增加,消费市场和货源非常稳定。
2、我本身作为一名在校大学生,经常体会到自己和周围的大部分同学闲置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多东西都用不到了,又来不及处理,有心卖掉又没有时间和精力,最主要是没有一个真正的校园交易市场。
3、我在苏州信息职业技术学院校园内做了一个关于大学生闲置物品如何处理的市场调查,市场共100份。
现附部分样卷如下:
(1)你想对你的闲置物品如何处理?
留作纪念(40%)卖掉(36%)丢弃(14%)送给同学(10%)
(2)如果你有闲置物品想处理你会选择哪种方式?
在校园内张贴广告(39%)委托朋友代售(9%)放在置换店里代售(23%)其他(38%)
(3)如果校园内开设一家闲置物品置换店你对此有何感想?
希望(62%)不希望(8%)有没有都一样(26%)
(4)如果在校园内有做兼职的机会你会?
很愿意去做(26%)看情况而定(62%)不愿意去做(10%)
(5)您认为在大学校园开办大学生“闲置物品置换中心”会给学生和老师提供很大的方便吗?
会(45%)可能会(40%)不会(5%)不好说(10%)
三、日常业务范围:
1、置换范围:二手学习用书、报刊文摘、二手家电手机、电脑配件、二手日用品、玩具、废旧生活物品回收等;
2、服务项目:大学生闲置物品出售,出租;
3、服务范围:在校老师和学生,负责宣传和交流。
四、赢利模式:
在“信达闲置物品置换中心”每件物品交易成功,我店收取7%的手续费、2%的占地费以及1%的服务和宣传费用等其他。
五、资金规划:
1、资金投入:(不少于4万元RMB);
2、1.5万元RMB用于一年的房租;
3、2万元RMB用于购买设备(2台收款机,货架,价条等);
4、0.5万元RMB用于其他费用(广告费,税费等)。
六、阶段目标:
第一阶段(xx年):在苏州信息职业技术学院成立“信达大学生闲置物品置换中心”;让这一新理念在校园师生内深入人心,打出一个品牌;
第二阶段(xx年):在苏州市内各个高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,扩大货源,扩展市场,让“信达大学生闲置物品置换中心”成为新理念的代名词;
第三阶段:(xx年)在江苏省各大高校陆续开设置换中心的分店,旗舰店等,继续扩大货源,扩展市场,使“信达大学生闲置物品置换中心”成为高校校园内“必不可少的设施”!
七、在校大学生课余时间在校打工——“亮点”
(一)校内勤工助学如何管理
1、置换中心派专人对勤工助学学生进行岗前,制定工作时间表并指导开展工作;
2、由勤工助学管理员对勤工助学学生出勤情况,工作量劳动表现,劳动效果等情况进行考核;
3、勤工助学学生每学年考核情况作为评选勤工助学积极分子的依据,并上报学校相关的负责部门;
4、按照相关规定给予勤工俭学的大学生工资薪酬并采取相应的激励措施和力所能及的帮助。
(二)岗位要求
1、学生应树立良好的工作形象,工作态度端正,责任心强;
2、讲究工作方法,努力提高工作效率,热爱所分配的工作;
3、参加勤工助学的学生因病因事无法工作,应事先向管理员请假并征得同意;
4、不能擅自缺勤和私自更换岗位;
5、通过勤工助学活动,培养学生自立意识劳动观念,为培养学生“自我教育,自我管理,自我服务”等能力起到积极作用。
(三)报酬
1、学生参加校园内勤工助学活动的报酬原则上5—8元/小时,高强度高难度技术性强的工作可略微上调;
2、学生的劳动岗位所在部门依据考勤考核情况填写“月报表”、“及勤工助学工资签收表”;
3、每月财务定期发放学生勤工助学工资;
4、岗位分配按多人分一组即多组制。
(四)其他
1、学生在进行勤工助学活动时,因本人失误造成经济损失的,要给予赔偿,担负相关的责任;
2、规定从下发之日起开始执行,解释权归“信达大学生闲置物品置换中心”。
八、财务分析
(一)、支出
1、维护费用(维护店铺的桌柜、收银机等其他物品,占用5%);
2、设备费用(收款机、货架、架条等,占用20%);
3、人员工资(按期发放在置换中心员工的工资等其他勤工俭学费用,占用30%);
4、推广费用(日常的宣传、推广以及促销费用,占用5%);
(二)、收入
1、宣传、广告收入(每月目标200元)
2、注册收费VIP(根据实际情况收取若干元)
3、代理业务(每月目标500元)
九、创业:
“源自校园,服务师生,激情加盟,无悔青春”
十、创业宗旨:
在符合学校相关的管理制度下,本着“严格物品管理、健全运营机制、提高业务素质”为广大师生提供安全,诚信,实惠的交易平台。
十一、附各类工作表(样卷):
表一:工作时间安排表(计划装饰期、试营业、正式营业(具体实践根据实际情况落实));
表二:岗位人员及基本工资设定;
表三:费用预估;
表四:台位及布局;
表五:价格定位及业绩预估分析;
表六:所在员工出勤以及其他考核;
表七:在校老师、同学意见以及建议。
一、美甲行业未来发展的趋势如何
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
(1)看美甲店铺的专业水平;
(2)看美甲店铺的服务水平;
(3)看美甲店铺的环境;
(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善;
(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;
(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;
(5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。
顾客选择美甲店铺的途径;
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;
(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;
(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。
三、为什么美甲师的流动性很大
(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;
(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作;
(3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;
(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感;
(5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水 在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否应该检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
四、欢迎的美甲店铺服务是什么样子的
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(3)顾客与美甲师都有很合理的期望,顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶,想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心,不仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此判断,选择自己的前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。
但要注意;顾客与美甲师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。平高,店铺装修的环境好,材料和设备,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。
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一、市场分析
据统计,目前国内20xx年大概销售汽车1364.48万辆,20xx年超过1500万辆,而全球大概销售汽车高达5000万辆。据统计,每年国内至少有一千万的汽车销售,随着人们生活水平提高,对“汽车”和“装饰”的日益重视,汽车的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力,轮胎清理器的市场发展前景非常广阔。今后10年内,我国汽车行业将步入黄金发展阶段,10%的车主买轮胎清理器市场需求量年增幅有可能突破500%。
我国是一个水资源短缺的国家,水资源时空分布不均。近年来我国连续遭受严重干旱,旱灾发生的频率和影响范围扩大,持续时间和遭受的损失增加。目前全国600多个城市中,400多个缺水,其中100多个严重缺水,而北京、天津等大城市目前的供水已经到了最严峻时刻。与此同时,由于人口的增长,到20xx年我国人均水资源占有量将从现在的2200立方米降至1700至1800立方米,需水量接近水资源可开发利用量,缺水问题将更加突出,因此,节约水资源,强化水资源稀缺意识已刻不容缓,大家得从我做起,从自身做起,节约每一滴水。要是一辆汽车一年节约一升,中国一年至少要节约1000万升水,根据我的调查,人们对本产品的印象还是不错的,市场潜力巨大,本产品销售市场至少一年在1千万元以上。
我们完全可以借助专利技术优势,迅速占领汽车轮胎清理市场,建立自己的品牌和销售网络。
二、我们的目标
我们的目标是,在20xx年制出样品进入市场,发展地市级以上代理商50-300家,销售额在20万元以上,20xx年达到200万销售额,20xx年达到800万销售额,利润率保持在10%-30%。
三、资金使用
由于本产品以前市场上从未有过,所以初期样品试制、模具开发等费用投入较大,估计在5-9万元;
各种认证、许可证、商标:5万元;
公司组建、购买相关办公用品、人员招募、公司网站等:2-6万元;
房租水电费、人员工资(半年):2万元;
参加展会、广告费:2-8万元;
小批量生产成本(5000件):2万元;
周转资金:2万元。
合计:26万元。
四、产品成本及盈利分析
为节省费用,降低投资风险,先期的小批量生产以委外加工为主,暂不购买生产设备。本产品主要包括塑料件:牢固卡成本要0.5-5元之间。其中橡胶条要1.5-5元,另外产品包装,接线螺丝,运费等,成本合计在2.5-15元以下。分为三个档次,底挡3-8元,中挡8-13元,高挡13-20元。
批发价暂定为3-20元之间,每个毛利为1-9元,估计两年能收回投资并有盈利。
(以上数据是调查的配件经销商,还有向下浮动的可能)
五、销售前景
目前市场上还没有同类产品,产品销售压力较小。建议利用各地汽车装饰店、洗车店、汽车修理店、汽车装饰品批发商等现成的销售网络,进行代理销售。也可直销,直接卖给顾客。目前已与多家商家联系过,初步达成销售意向。
六、合作方案
本专利项目是非职务发明,专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。
七、原材料供应方案
可外协生产,无特殊要求。
八、本项目的未来
由于本产品制造简便,门槛不高,难免被人仿造。除了加强打假力度之外,不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前,已开发了两款样品,准备在明年继续推出3—5款新品,随着产品的升级换代,我们必能牢牢站稳市场。
一般说来,饰品的利润是保持在百分之五十到百分之二百之间。也就是说进货价格在4元的东西定价大概在6———12块之间。如此巨大的利润当然是决大多数小本投资者的首选。但是究竟怎样做好一个饰品店,现在让我们来看看其具体操作:
做专业:
近年来市场需求越来越大,做饰品生意的人就越来越多了,市场竞争也就更激烈了。不过,饰品的市场空间还很大,因为潮流不断在变,只是要求从业人员做得更专业而已。
选址:
考虑到饰品店的顾客中有一大部分是学生,所以一般来说选择大学城里面或者大学高中学校附近等年轻人多特别是时尚潮流人士多的地方,当然繁华的商业街也可以,但一般说来本人不推荐。
装修:
装修不用像酒店一样豪华但必须把握住一点尽量显得时尚潮流,本身而言饰品就是一种流行潮流,在装修时一定要注意格调,规范、显眼,强化品牌的情感性、时代性,让店面设计和招牌也成为自己的免费广告。专修费用一般而言保持在3万之内。3万针对精品店而言。(1—2万大概在20—40平米左右。)当然也不可一概而论,具体装修费用根据各地消费水平。需要的东西为:货架售价在480元为全钢架构,分四层高为2米,宽为1。6米,当然这个价格是最高的柜台,射灯等必须品。
进货:
进货一定要根据当地的人文、风俗习惯来选择;价位一定要根据你周围的消费群体的年龄段,城市的消费水平,收入情况;服务一定要到位,这是现代经商的根本。
货类要全:
第一次进货一般预算五万比较好,当然进货3万才能把货物铺齐。包括彩妆系列、头饰、手饰等饰品系列、钥匙链、布偶、陶瓷娃娃等礼品系列。货物要高、低档次都要有,以满足不同消费者的需求。货物想要有特色最好去少数民族地区进货,藏饰、傣饰都是很流行的。现在的人注重的是个性。
一、事业描述
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
三、市场分析
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
四、店铺选址
建设地点在学院附近,学院现有六千师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
经营范围:
1、 推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、 西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、 美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、 根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、竞争分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
2、西餐厅的特点
(1)、同一性
目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营
3、 营销策略
(1)、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐西餐餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性. 公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
(3)、促销计划:西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(4)、价格决策: 主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
六、管 理
1、 制度管理
在经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有:
出勤制度
卫生管理制度
报表管理制度
能耗管理制度
设备管理制度
固定资产管理制度
采购管理制度
现金管理制度
工资的发放管理规定
员工的担保制度
管理人员的权限规定
员工的奖惩制度
员工工作制度
仓库管理制度
2、商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:
商品的进场制度
商品的销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品的奖罚制度
商品的配备申报制度
临近商品的处理
商品销售考核
促销商品的管理制度
一、创业目标
经营目标:
在xx师范大学xx学院建立首家专业甜品店心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨:
甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍;
xx师范大学xx学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析:
xx师范大学xx学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们能够开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
目标顾客:
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了坚持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。并且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
原料专业,放心更多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多
众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面,健康更多
心甜经营品种除了普通的冰品甜品外,想创业,找项目就上青年人创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和坚持好身材不仅仅不冲突,并且能够经过食补养颜。
服务规范,满意更多
心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
四、选址分析
心甜门店设置在xx师范大学xx学院食堂一楼东首,能够充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。
五、人事与管理
人事:
心甜每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作本事;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作本事;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想:
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的.效果。
管理理念:
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也能够向上级提出自我的意见或见解。
(4)营造团体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自团体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作进取性。
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍:
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度:
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。
六、企业形象
传媒广告:
研究电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品经过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另异常会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并理解咨询。
形象代言:
制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置:
心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不一样甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册:
制订心甜健康时尚美食手册。资料介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
节日活动:
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动经过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~20xx元。
许愿树:
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮忙顾客实现。
店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
八、财务需求与运用
开张成本:桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备、预付店租、装潢、原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定。
九、心甜的发展
根据企业实力,心甜以xx师范大学xx学院这个市场为起点,放眼xx五所高校的市场。,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:
1、立足xx师范大学xx学院市场,占据必须份额填补xx师范大学xx学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。
2、占领xx师范大学xx学院市场,建立连锁机制
当企业形象被理解并开始喜爱之后,根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向xx市场,开放加盟经营
在xx市场能够得到良好控制、正常运转,有了必须流动资本、区域内知名度,掌握必须市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在xx市内扩张连锁店,开放加盟经营。
开办于20xx年9月15日。主营创意家居、饰品等新奇特东西。本着诚信的经营态度,想顾客之所想,以顾客的角度出发的经营理念。
1、行业分析
(1)市场调查
截至20xx年6月30日,中国网民总数为1。23亿人,与去年同期相比增加20xx万人;20xx年中国网购用户数仅为208万人,到20xx年中国网购用户数已高达1855万人,到20xx年中国网购市场用户将达到7400万人,交易额将可能达到1800亿元。
美国、德国等发达国家电子商务用户占网民比例已远超30%,而在中国,这个数字是40%。
20xx年中国约有15万人在网上全职或兼职经营网店,据估算,他们每月从中获利超过了20xx元,这一数字远高于20xx年中国城镇居民月均收入,收入水平最高的北京居民家庭平均每人月总收入才1878元。
(2)选择本行业的主要原因:
①成本少、风险低:与传统的店铺相比,网上开店不用租赁门面,不用缴
纳税金、水电费,只收取很少的商品上架费与交易费,有的甚至免费。而且按需进货,不用担心货物积压。人工成本低。
②经营方式灵活:网店不受传统的营业时间、营业地点的限制。经营者可以全职也可以兼职经营,不需要投入大量时间去看店。快捷,能节约时间成本。网络店铺能面向全球、24小时365天不间断营业,辅助以im工具、手机等通信方式和发达的物流配送体系。③消费群体广泛:因为网店是开在互联网上的,面向的是所有可能看到商品的网民或消费者,这个群体可以是全国的网民,乃至全球的网民。很多卖家有独特资源或渠道。比如卖品牌商品,很多人的朋友甚至自己就是专柜员工,以批发价、内部价拿到网上卖。
2、客户分析,目标市场
据调查,通过网络购买商品的人多具有以下特点:年轻、富裕、有理想、关心社会、注重自我、理性、善长追求新鲜事物、好胜、没有耐心等。他们大多是学生、公司白领、政府办公人员等,一项调查表明,中国在网上购物的网民一般网龄在2年以上,占总数的92。4%,其中,3~4年网龄的最多。
因此,本店的商品主要销售对象是学生和公司白领。
3、风险因素:与实体店经营不同,网店经营虽然也面临一些风险,但相对而言,风险要低的多。
(1)竞争者
有经营就有同行竞争,网店存在很大比例的重复货品销售问题,你卖我也可以卖,看谁竞争得过谁,且受信用高低的驱使影响,要接受顾客货比三家、淘汰优劣的选择考验。但由于投入小,不少网店如果经营一段时期毫无起色,还有个改换门面的灵活性,很快就又可以尝试经营另一新品。
(2)投入成本
既然投入了资金,那么就希望有所回报,但生意场上没有侥幸,所以就存在资金投入风险。但目前网店的经营税费、租金、管理费都较低,因此风险较低。
(3)淡旺季节
由于货品的季节转换、淡旺季之分等问题的存在,经营存在压货风险。但四通八达的网络却不受地域的限制,且网店的淡旺季并没有很大的差异,因为上网是随时随地的,并不受季节、节假日的影响。
(4)技术风险
①internet网络速率的风险;
②技术能力的限制;
③技术开发和商品化周期过长;
④国内外软件的竞争和冲击。
1、目标
(1)愿景:
让有空气的地方都充满我们的创意!
(2)使命:
用创意为生活增添色彩!
(3)价值观:
以最低的成本做出最好的效果。
(4)远期目标:
在淘宝上开拓属于我们自己的天地
2、发展计划
基于对经营环境、自身实力等方面的分析,我们制定出如下的阶段性发展计划:
第一阶段,在淘宝网上申请个人网店,开办创意商店。由于资金、影响力有限,管理经验不足,我们的创意商店首先在淘宝
网这个已经发展成熟的网上交易平台上开办,提供服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的各种创意,并以组合的形式出售创意所需物品。
目标:壮大自己的创作队伍,不断创新,提供更多更好的创意;
与商家建立广泛的合作关系,互利共赢;
提供知名度,扩大影响力。
第二阶段,自立门户,开设独立网店。经过一段时间的经营后,随着管理经验的丰富,资金实力的增长和影响力的提高,我们将自建网站,开设独立网店。
目标:进一步提高知名度,扩大影响力。
3、经营战略
(1)总体战略
网店与顾客良好关系的出发点有以下两个方面:
①公平合理;
②完善的服务:顾客就是上帝;顾客就是效益。
(2)组织管理战略
①管理方面的主要要求是:团队要坚强;集中统一控制;用财务来衡量经营活动。
③组织原则:组织是可变的,不是永久不变的。以今天的组织来做今天的事是合适的,若以今天的组织去做明天的事,那就不一定合适了。要使组织机构与变化的环境条件相适应。世界上的事情变化很快,必须使自己的组织机构随时与之相适应。再一点,组织机构要服从战略的安排,一个网店的战略,决定它的组织机构,并且要及时。
一、 班会目的
为了提高同学们的创业意识,培养同学们的创业素质和能力,同时为了加强两班同学的友谊,增进两班之间合作,提高同学们之间的`团队合作意识,特此策划举办此“创业大家谈”主题班会。
二、 班会主题
《创业大家谈》
三、 班会参与人员
四、 班会时间地点
五、 主持人
六、 班会活动形式
将两个班混合分为4个小组,编号abcd;ab和cd分别组成两个大组。以小组之间相互竞争为主要形式。
七、 班会流程
1、引入主题
播放马云谈创业视频
2、主持人入场陈述开场词
3、ppt展示相关创业资料
(1)大学生创业兴起的原因
(2)大学生创业的优惠政策
(3)新政策形势下各式各样的创业成功案例
4、创业知识大家看法
(1)创业的一般步骤
(2)大学生创业的一般方向
(3)大学生创业的目的和意义
每个话题留出3分钟时间讨论,各个小组派代表作2分钟讨论陈诉,相应话题陈述后ppt展示总结
5、小品表演
6、辩论环节(创业,知识比资金更重要vs创业,资金比知识更重要)
b和cd两个大组进行自由辩论,辩论结束后各大组派人进行总结
7、颁奖
分别给四个小组颁发相应的奖项(奖项名称待定)
8、班主任总结发言
9、班会结束
班会前期工作准备
1、ppt制作
2、小品编排
3、物资采购
4、教室的申请
5分组道具和小品道具制作
班会过程工作安排
1、ppt操作
2、拍照摄像
班会后期工作安排
1、班会总结
2、活动照片上传
09环境工程
xx年10月18日
我国禽蛋资源丰富,品种多样,是生产和消费大国。特别是近几年来,伴随中国经济发展的脚步,家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。XX年我国禽蛋 产量占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界总产量的37.9%,位居世界第一位,全国蛋鸡场达到1250个,增长17.9%,其集约化程度达30%;XX年,我国禽蛋总产量为2570.4万吨,人均占有量为18.13公斤;XX年我国禽蛋产量为2560.7万吨,占世界总产量的43%,人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来,已连续20年保持世界了第一产蛋大国的地位,人均占有量也大大超过了世界平均水平,禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。我国人均蛋品占有量达20公斤;而我国禽蛋加工却仅占蛋产量的0.2%,出口量占产量的2%。作为世界上最大的蛋品生产国,中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有很大差距。
世界上加工鸡蛋的历史已有130多年,生产总量在75万t以上,主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家,生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的比重已达20%-25%,品种多达60余种,将来其蛋制品的比重将提高到50%,对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格,并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激和提高蛋的消费。
中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的90%以上。目前,中国蛋品深加工企业不到400家,大部分企业都在初级加工后就上市销售,有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例,一年能产鲜蛋约200万公斤,但几乎没有一家深加工企业,大部分是以鲜蛋的形式销往外地,产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业,大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的,人员少,规模小,力量弱,经不起风吹雨打。像今年的禽流感,就使不少小企业面临了灭顶之灾。
蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西,就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识,传统工业可以单枪匹马地去干,而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点:一是高新技术,二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术,带动高端市场。通过高质量的产品,创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向,大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上,采用新技术才能获得新起步。
蛋制品主要应用领域:
一、食品工业配料。鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性,称之为食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优,具有保质期长、易贮存、使用方便等特点,是工业化食品理想的合作伙伴。食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的,而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。这里面存在一个食品安全问题,因为鲜蛋携带有沙门氏菌,再加上运输等过程的层层污染,在磕开蛋壳取用蛋液时,就可能污染蛋液。因此,仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节,在食品工业就形成了一个专业产业。据了解,巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30%-40%,虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家,但这一比例却不足1%。利用鸡蛋的乳化性,可加工蛋黄酱,色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性,在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。如今一些方便面厂家已开始利用鸡蛋这一特性增强面的弹性和韧性。另外,利用蛋白的胶着性,在鱼糜制品中能保持水产品的原有风味,用于畜禽肉食品可改善其弹性及质地。同时用在糕点、饼干、面包、面条及冷饮制品等食品的配料中,起调味、发酵、乳化作用。蛋粉和蛋黄粉是将蛋白和蛋黄分开,可适应不同产品的需求,至于生产白煮蛋,嫩蛋黄还是硬蛋黄可以根据客户要求煮出来,然后去膜、去壳、切开、包装,成品出厂。
二、式餐饮连锁店的发展为蛋品加工业提供了空间。同时宾馆后厨、单位中的食堂等也是重要的用户。
三、方面具有广泛的用途。禽蛋中的许多生物活性物质或有效物质其价值极高,在医药、临床医疗、营养、化工、生物、美容等领域发展的空间很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特异性抗体(igy)因子的分离与提取。采用发酵工程技术加工生产肽饮料;生产具有独特风味的休闲食品—铁蛋、加碘蛋、鱼油蛋、浓缩蛋液、冰蛋等系列产品、低胆固醇蛋液、鸡蛋蛋白多肽产品等。更为重要的是,目前利用分子生物学的转基因技术生产功能性产品,在国际上受到极大的关注和重视。这类技术的成熟也将带来巨大的经济效益和社会效益。比如鸡蛋里还能提取出护肤品和减肥药的蛋白等。又如,"蛋黄精”是从蛋中抽取的精油,具有蛋黄的成分、色泽、香气和营养,呈油状,装入胶丸,其胆固醇只有鲜鸡蛋的1/30,被列为健康食品类,每天吃3颗胶丸就等于3枚蛋黄的营养。台湾开发的蛋黄精是采用低温瞬间薄膜浓缩技术,加热时间短,能保存蛋黄的香味和绝大部分的卵磷脂营养,食用效果好。当今,一种可以从蛋黄中提取的高级补品“卵磷脂”风靡世界各国,被称为和蛋白质、维生素并列的第三营养素,它主要有8大功能:血管清道夫,肝脏保护神,糖尿病患者的福音,能有效化解胆结石,而且是胎儿、婴儿神经发育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤,可预防老年痴呆症的发生,是良好的心理调和剂。卵磷脂的开发为鸡蛋的开发利用又开辟了一条新路,也为鸡蛋开发和科技的结合找到了新路。同时分别对蛋壳、蛋膜、蛋清、蛋黄进行深度开发,研制成蛋黄油、柠檬酸钙等制品,可广泛用于医疗、保健、美容食品等各个领域。
当前鸡蛋利于健康新说如下:
1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果
4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素b2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。
6、蛋黄中含大量叶黄素,对预防视网膜色斑褪化有重要作用。
7、鸡蛋被用于制作多种抗病毒疫苗的培养基。
8、蛋黄有益于皮肤保养,因此蛋黄已经被添加到洗发露、护肤膏和其它化妆品中。
9、从鸡蛋中可分离的多种病毒抗体。
四、级精细饲料中配料。利用蛋壳等可开发出多种高附加值有营养的产品。
如此广阔的空间,对我国养鸡的农民,农业的养殖业,蛋品加工业甚至饲料业不但带来了商机,也提出了挑战。我们的农村产业化也在走着和国际接轨的路子,既然蛋制品是大势所趋的潮流,那么我们企业的经营战略、投资战略等是否也应顺势而动呢?是否也要和国际接轨?,公司加农户的模式是不是也要增加一些国际前沿的意识呢?科技含量高的农村产业化才是农民增收和企业获利的关键之重。
目前,蛋制品消费持续增加,这种趋势已提醒人们:蛋制品的深加工前景十分广阔,中国的蛋制品行业已被逼进了需要快速崛起的境地。另一个启示就是,随着产业分工的越来越细化,需要有不断别出心裁的创意来支撑企业的发展和积累个人的财富。
传统的吃鸡蛋法,谁又能想到仅仅是打鸡蛋就蕴含着如此巨大的商机呢?在此引用所谓富人哲学:不但想今天的事,更重要是要做明天的事。即,全国人民不能在吃一个蛋(即无加工鲜蛋),而是要吃上不同味道、不同营养的蛋。
与其说是鸡蛋,确切地说应该是打开鸡蛋,将鸡蛋液制成液体蛋制品。就是人们最熟悉的打鸡蛋这个环节,却能做出了一个利润丰厚的黄金产业。
鸡蛋要按国际通用标准巴氏杀菌法消毒,而后用先进的工艺制成液体蛋。液体蛋不仅拥有鲜蛋所有的营养机能,而且拥有比鲜蛋更高品质、更便捷、更安全的特性,因此其成为需求最多的工业蛋制品原料。而这一产业在我国基本属于空白状态。
不要小看打开鸡蛋取蛋液这个环节,这个产业的科技含量却很高。从原料蛋选择→蛋壳的清洗、消毒→打蛋、去壳→过滤→预冷→杀菌→冷却→包装,这一系列的工艺流程,全是在高科技、全自动的过程中完成。严格的生产质量标准、全不锈钢的流水线设备、一尘不染的生产车间,经严格培训的操作工人、专家级食品技术人员。这一切才能保证生产出一流的安全、可靠产品。从饲料原料的无药残污染到生产过程的安全、甚至要延伸到禽 蛋产品加工领域,避免重金属、有害添加剂及微生物的新污染,保证在进入消费阶段的无毒、无害和 优良的品质。因此,禽蛋类产品从原料、专业生产、加工到消费的全过程控制是一项系统的工程 ,每个环节都不能出问题。这需要科学技术和全程的质量管理加以保证。
a、液体蛋可加工成食用性产品和非食用工业品。以下可用于食用性产品:
1、100%全蛋液。
2、蛋白液、蛋黄液等。
3、蛋粉、蛋黄粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高温短时间内或低温冷冻干燥的条 件下,使蛋液中的大部分水分脱去,制成含水量为4.5%左右的粉状制品。目前常用的脱水方法有离 心式喷雾干燥法和喷射式喷雾或低温冷冻干燥法等多种)。
4、 白煮蛋,分剥皮去壳全蛋、分半切蛋、切块鸡蛋等。
5、专用蛋粉,烹饪蛋粉、发酵蛋粉、速溶蛋粉、糕点用蛋粉、 冰淇淋专用蛋粉等。
b、本计划书实施生产的产品如下:
一、巴氏杀菌全蛋液 (适用范围:焙烤、餐饮和食品工业,可用于派、面条、饼干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品开发)。
二、巴氏杀菌蛋白液(适用范围:焙烤、餐饮和肉制品工业。建议用量:每100克蛋清液相当于3只鸡蛋的蛋清)。
三、巴氏杀菌蛋黄液(适用范围:冰淇淋、蛋黄酱、色拉、面条以及其它蛋黄类制品的开发。建议用量:每100克全蛋液相当于5只鸡蛋的蛋黄)。四、定制产品(可根据需要添加)(适用范围:焙烤、餐饮、肉制品、面条、饼干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黄酱、色拉以及煎蛋等食品开发。建议用量:根据客户需要)。
五、专用蛋粉。
将鸡蛋这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷,人见人爱的多种蛋制品。这是目前在我国鸡蛋供大于求严峻形势下,农业的养殖业,蛋品加工业甚至饲料业应看到和发现的市场带来新的亮点和卖点及机遇。它不是所谓超前的产品,而且更贴近市场。其产品一旦进入市场更易于被市场接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。
经过多年的研发,不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出一整套先进和完整的蛋制的加工技术和工艺。使用专门的蛋品机械设备,不仅取代了人工极其繁琐程序,同时还可以随意按市场需求和时间的先后顺序生产所需品种。因此,产品一经上市定会受到了消费者的青睐。确实是企业和个人投资者值得投资的好项目。
此项目研发,充分考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低,回报率较高,此项目技术可不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给市场带来不少的惊喜。
总投资:600万元 (固定资产:人民币400万元)。
(一)筹备组建企业,从筹备到试产6-8个月。
(二)可分期、分批投入资金、人员等。
(三)做市场应注意的问题(建议)
1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式,并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。
2、协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络,并细分好渠道和市场。
3、逐步推广市场,扩大市场份额(占有率)。
4、逐步树立品牌和企业形象。
5、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品。
(一)年产量:约8000吨。
(二)投入产出比约1:5.5。
(三) 投资利润率约25%。
此项目属于现代食品工程高新技术。固定资产投入较小,风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少,见效较快。
1、一个企业能尽快创业和发展,并立于不败之地,离不开四个要素。即:营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字,快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗。
2、以上所述产品系面对目前国内城市的市场状况,把其产品定位在精装、高质、中等价格,不失为明智之举。
3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化,从而形成强有力的市场冲击力,并可获得丰厚利润回报。
五一长假之际,春暖花开之时,正是同学们踏青春游的好时节,为了调节期中考试之前的紧张氛围,增进同学之间的感情,让班级成为一个更有凝聚力的集体,特策划本次烧烤活动。
20xx年4月29日
太阳岛湿地公园
xx班级全体成员
1、在4月28日下午预定好烧烤工具,购买好烧烤食物(负责人:刘佳宁)及其它所需物品(负责人:范新萌、吴浩杰)。
2、出发时间为4月29日10点整,在阳光大厅内集合,乘专车到达烧烤地点。
3、活动主要负责人:华志伟,刘佳宁。务必负责大家的安全,避免意外发生。
4、到达之后,部分同学立即着手烧烤的相关准备工作,其他同学可以在附近转转,欣赏风景。
5、12点烧烤正式开始,期间我们可以玩一些小游戏,活跃氛围。
6、下午4点,烧烤完毕,清理好垃圾杂物,保持环境卫生,返回学校。
人均60元,于活动后交给生活委员,刘星博士补贴200元。
活动可全员参与,比较经济实惠,且能极大地提高班级同学之间的感情交流,同学们对此感到很新鲜,热情很高,所以,本次烧烤活动性价比极高。
预祝:xx班户外烧烤活动取得圆满成功!
策划人:xx
丽缘婚庆公司是一家从事婚庆礼仪与商业庆典策划的服务型企业,以至真至诚,尽善尽美,引领时尚为己任,推陈出新,锐意进取,为结婚的新人们提供各类婚庆服务以及各类商业庆典筹备工作。
丽缘婚庆公司为有限责任公司,坐落于崇左市最繁华的中心地段,交通方便,环境优雅,具有能提供顾客满意的服务水平。
据国家宏观调查的资料表明,农村每对新人结婚费用在2-10万元,城市大约在8-25万元。其中光婚礼消费就占全部费用的1/5-1/6。从最初结婚时简单地照一张二人合影、亲朋好友吃顿婚宴,到现在照成套的婚纱摄影、参加专业婚庆公司组织的庆典,可见国人婚庆观念已有了很大变化。而且几乎半数以上的新人将吉日选择在“五。一”、“十。一”、元旦、春节期间,这必然形成结婚高峰期。结婚人数的增多,促使了婚庆生意的日益火爆。20xx年国庆前夕,北京、上海等地婚庆公司的订单爆满,以致难以招架。如果能提供优质的服务,定会分得婚庆服务的一块蛋糕。
就全国来看,自二十世纪就是年代以来,婚庆公司在国内市场做得越来越大。并牵动了婚纱摄影,美容美发,烟酒餐宴,交通旅游等众多相关产业发展。据数字统计,到20xx年我国婚宴综合消费能力将达到上千元人民币,有一定发展前景。
就崇左的婚庆市场来看,具有很大的发展机会。由于崇左是一座正在建设中的新城市,以“陆路东盟”推动经济发展,崇左目前几乎没有婚庆公司,由此来看婚庆公司在崇左明显是一块显眼的蛋糕。
优势:崇左目前没有正规化的婚庆公司,只要公司上市后树立好品牌形象,服务质量好,首先占入市场,致力于婚庆策划,引导潮流,吸引更多的消费者。
劣势:
如经营管理不善,缺乏创新管理,也可能被后起的婚庆公司超过,甚至破产。
(一)总体战略
企业在五年内拥有两家分店,十年后成为婚庆行业领导者
(二)企业使命
让每一位客服感受到贴心的服务
(三)企业宗旨
你们的浪漫就是我们的快乐
(四)发展战略
1)第一到第三年,占先导入崇左市场,提高公司知名度,树立品牌形象
2)第四到第六年,提升品牌形象,增加企业资产,进一步完善和健全企业网络机构,开阔客户市场。
3)第七年至十年,全力打造崇左婚庆知名企业,占领婚庆主导地位,力争成为婚庆行业领导者。
(一)目标市场
崇左市各类人群,特别是向往浪漫婚礼的90后。
(二)服务
建立完善的服务体系,为客服提供优质婚礼服务。
(三)营销战略
企业初期限量以低价打动客服,尽量避免言过其实的广告,同时建立婚庆公司网站,提高宣传力度。
(一)公司性质
有限责任公司
(二)公司组织
公司性质是个独资制企业,初期组织结构简单。总经理全权负责,总经理下设人事部,财务部,策划部,营销部。
在崇左目前的市场价值以及详实的策划,经考察后具体计算公司初建期预算资本50万元人民币.
成本计划:设施20万,人力15万,宣传5万,其他5万成本控制,严格按照国家有关法规法律规定,实行成本启用
创业者合资资20万元人民币
向亲人借10万元人民币
向银行贷款10万元人民币
吸引风险投资10万元人民币
机遇:
1.崇左婚庆企业处于开发阶段,竞争少,客户源多。
2.市场潜力大
风险:
1.崇左市还处于建设当中,选择的地理位置是否与婚庆公司性质相符
2.实际投资超过预算
一、策划摘要
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名称:
I Cake——DIY蛋糕店
注释:、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!
生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,
、市场满足度:
蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。
、蛋糕的尺寸:
大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
、制作蛋糕的伴侣:
来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
、DIY蛋糕店的频率:
时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。
、宣传渠道:
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查:
网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象
(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)
、关注人群性别
与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。
、来DIY蛋糕店的频率:
、凡我店会员,生日当天来本店购物,均可得到一份特别的生日礼物,给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。
七、风险管理
在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。
首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
2DIY蛋糕店创业策划书
项目简介:
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由:
现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!
项目地点选择:
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析:
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
项目前景分析:
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略:
(一)外部风险:
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
(二)内部风险:
1.产品生产标准不统一,设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略:
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。
4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。
营销策略:
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。
如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)促销策略
推行会员卡制度,顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
(四)广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系,宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
(五)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。)
能有不错的收入,前三月平均四千元左右,这已经被很多经营者证实了,趁着附近还没有DIY蛋糕房,及时进军这个项目,相信你会经营的很好和有不少收获。
第一章、事业描述
我们创业的领域是第三行业,主要提供各种奶茶,奶茶有众多系列,口味可以满足不同消费者的需求,它价格便宜,饮用方便,美味解渴,也可以拿在手里边走边喝,适合年轻人的生活方式,所以本店学生是主要消费者。这个行业兴起不久,发展潜力较大,而且它投资少,风险较低,见效快,是大学生创业的合适项目。
第二章、产品与服务
奶茶品种不断推陈出新,包括时下最流行的港式奶茶,鸳鸯奶茶,果汁奶茶,雪泡,珍珠奶茶等系列近200个品种。奶茶不仅口感新鲜,馥郁芬芳,而且可以去油腻助消化,益思提神,消除疲劳等,非常适合本店的经营理念,即提供绿色健康休闲的美味饮品。本店以此为宗旨,提供各种奶茶,保证品种繁多,尽可能满足不同消费者的需求,而且将根据消费者的需求不断增加品种,我们目前计划的主打奶茶有珍珠奶茶,玫瑰奶茶,水果奶茶,柠檬水,雪泡等,同时根据大学生群体的特点,本店将提供送货上寝服务,同时将不断提供更多服务。
第三章、市场与广告宣传
由于本店在学校,主要目标市场在学校,学生为主要消费群体,同时前院为居民小区,可以作为潜在市场去开发,由于本校区还没有奶茶店,同时在校学生数千人,所以市场需求较大,容易打开市场。至于本店的广告宣传,我们将根据学校的和学生群体的特点,可以以贴海报,发传单的方式在校园里掀起一股奶茶风,同时我们将通过网络在学院QQ群,班级群,老乡群,社团群,校内网等进行疯狂宣传,吸引同学们,让“天天奶茶店”成为同学们熟知的品牌。
第四章、地点选择
店面地点选择十分重要,特别是对于饮品行业,我们需要考虑的因素较多。我们店面初步定在食堂二楼,主要因素具体分析如下。第一,客流就是财源,食堂是人流聚集的地方,每天同学们必去之地,而且二食堂全天营业,靠近篮球场,同学们饭后或运动会需要饮品,而奶茶是最佳选择。第二,经营内容而言,奶茶属于饮品,是人们的日常消费品,需要选择人流密集的地方,特别是运动场地或休息活动区附近,所以食堂二楼十分适合。第三,我们要有前瞻性,食堂二楼短期不会拆迁,而且人流变化不大,可以长期经营。所以,食堂二楼是合适之地。
第五章、竞争
竞争是每一个行业进入市场所必需面对的大问题,就竞争本体而言,可分为两个方面。其一是前期进入市场的难易程度和市场饱和度;其二是后期与同行业之间的较量。对于我们“天天奶茶店”而言,经过我们对校园以及周边的考察得知,没有奶茶店和专门的饮品店,仅有大超和食堂的零售,说明市场饱和度极小,前期进入市场会比较容易,而且奶茶是大学生喜爱的休闲饮品,我们有能力和信心在短期打出一片市场。经营一段时间后,可能会有其他的奶茶店或者饮品店出现,成为我们的竞争对手,这时我们占据主动和优势,因为我们会在前期注意质
量,保证优质服务,打造品牌,赢得同学们的信任和喜爱,同时我们将推出一系列优惠促销活动和答谢新老顾客活动,同时进行感情攻势,让同学们,朋友互相宣传,最重要的是我们会不断提供各种口味的奶茶,满足消费者需求,从而留住老客户,发展新客户。
第六章、管理策略和职位设置
本店由于本店规模较小,管理比较简单,主要是自我管理和彼此监督以及少数纪律约束。同时将坚持以人为本,实行人性化管理。本店所有员工互相尊重,无论领导与员工都一律平等,没有特权;创造宽松自由的工作氛围,不进行强制性的约束;对员工给予充分的关怀,奖罚分明,采取不同的激励措施。部门设置比较简单,设一名总经理,统管全局,负责协调各个部门的工作,同时作为本店的法人代表。同时设有财务部,负责统计本店的收入,支出等一系列问题;销售部负责原料,设备等相关物品的采购,储存以及广告宣传问题。市场调研部负责掌握新的市场需求以及新的奶茶品种的引进,同时努力改进奶茶质量,满足消费者的需求。人事部负责人事安排和工作考评以及奖惩问题等。
第七章、人事安排
总经理,财务主管一名,采购主管一名,销售与宣传主管一名,人事主管一名,奶茶烹饪员三名,前期考虑雇佣一名技术员,店员5名。
第八章、财务需求与运用
本店规模较小,创业资金需要3万左右,由本店人员集体合资以及贷款筹集。3万员中5000元购买设备以及人员培训,一万作为店面租金,一万用于购买原料以及广告宣传费用,5ooo元作为流动资金。根据对市场的调查,每杯价
格在2到5元不等,预计每天销售200杯左右,每杯盈利一到二元不等,估计三个月收回成本。至于工资问题前期平分利润,后期规模大以后则根据多劳多得原则与考核情况具体分配。
第九章、风险
风险即获得预期效益的概率,一般受自身与外界环境的制约。外部环境主要包括现有及潜在的竞争对手,就本店而言,在校园内暂时没有提供饮品的专业店,因此这点风险较小;供货方面,该店规模较小,可采取小批量多渠道采购,因此风险不大;目标市场和顾客分析,奶茶受年轻人欢迎,且味美价廉,市场需求大,因此风险较小。自身的风险主要包括资金相对缺乏,经营经验缺乏等,同时时间不足,容易与学习冲突等。综合分析,本店风险主要在于自身,需要本店所有员工共同努力克服。
第十章、成长与发展
本店采取稳打稳扎战略,立足本校区,在本校区把品牌打响,赢得同学们的信任与肯定后,会考虑扩大店面,加大宣传,发展前院小区的潜在顾客,如果一切发展顺利,也会考虑在吉大各个校区开奶茶连锁店,如果可能我们将会进一步占领长春其他大学的市场。
附录校园奶茶店问卷调查结果与分析
“天天”奶茶店问卷调查表统计与分析
1.您的性别:A:男13(32.5%)B:女27(67.5%)
2.您以前是否喝过奶茶:A:是40(100%)B:否:0
3.您一般选择何种形式的奶茶产品:A:自冲杯装8(20%)B:现调产品32(80%)
4.在选奶茶时会考虑哪些因素:(可多选)
A:口味35(87.5%)B:价格18(45%)C:品牌14(35%)D:广告5(12.5%)E:服务15(37.5%)
5.您认为一杯奶茶可接受的价格范围:
A.3元一下10(25%)B:3-5元30(75%)C:5-8元0
6.在学校开一家奶茶店会经常光顾吗?
A:会22(55%)B:不会1(2.5%)C:看情况17(42.5%)
7.您会选择那种享受奶茶的方式:
A:光顾奶茶店,在店里享用17(42.5%)B:叫外卖15(37.5%)C:光顾速卖店8(20%)
8.哪些因素促使您光顾新店,尝试新产品:(可多选)
A:好奇21(52.5%)B:折扣券22(55%)C:广告13(32.5%)D:其他7(17.5%)
9.对于奶茶店,您还期待什么其他服务?
A.有冰激凌,果汁等其他产品
B.可以送外卖
C.可以网上买
D.尽可能多种口味,多种选择
………
通过以上的问卷调查,可以得出如下结论:
1.消费者选用奶茶更注重口味,因此优质口感与多样性是首要目标
2.消费者选择饮品时一般多选用现调奶茶,因此奶茶店市场前景好
3.奶茶价格不宜太高,2-5元为益
4.学校开奶茶店适合广大青年朋友的需要,是现代年轻人的流行选择
一、前言
是xxx学院10级的学生,确切的说我们是一群富有热情,敢于创新,勇于挑战的有志创业青年。我们想在读书期间成就一番属于自己的事业,我们准备在钦南区去开一家足疗公司,这是一家立足于广西服务与钦州市的足疗公司,现已筹集起步资近二十万元,由于资金的困难我们迫切需要成功人士及相关部门给与支持与帮助。
创业是一次难得锻炼机会,当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为钦州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
为此,我们这些有志青年大学生准备开一家足疗公司,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!既为我们的职业生涯增加经验,也为宁夏的足疗休闲事业做出贡献。
这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不可以,相信自己——路是自己走出来的!
二、创业背景:
1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步,生活水平的不断提高,工作压力的不断增大,很需要像足疗这样的休闲场所。
2、一部分大学生为了锻炼自己,增加实践经验,不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动,规划方案《创业策划书范文》。利用节假日到处做促销活动,出卖廉价的劳动力赚取微薄的利润。
3、钦州是个正在崛起的城市,经过我们的调查研究我们觉得,想足疗这样兴起的行业有着很好的发展趋势。从各地的情况来看,足疗店的开设速度仍然很快。
三、创业目的:
1、众所周知,在大学校园里,能力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和展现自我、从而增加能力。学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了,所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情,一来可以减轻父母的负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长,我们要靠自己的能力做出一番属于自己的事业。自己赚自己花不再靠父母,做一个独立自主成功大学生。
3、随着人们生活水平的不断提高,工作节奏的加快,亚健康的人真多,同时足疗消费的主力———商务人士增多,足疗行业目前还是一个比较热门的行业,我们看到了这一商机。所以我们要利用这一商机做出一点成绩,证明大学生的能力。
4.大学生创业有这样三点优势:a.学识优势b.年龄优势c.技术优势这也是我们创业的目的之一。四、经营项目及内容:
1、经营内容:开一家以足疗为主的休闲场所,并附加一些娱乐性的东西。当然都是为顾客服务的项目。
2、主要项目:
a.做好足疗工作让每一位顾客满意,并且具有创新的足疗服务,用创新战胜我们的对手。
b.在做足疗服务的同时我们会向其他方面的服务,力争做得更强更好。比如设立喝茶间、谈话间等。
四、经营原则:
1、真实原则:对求助者以礼相待,不欺不瞒,友善平等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教,而是一种真实的感受;
2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠;
3、科学性原则:保证为求助者所提供的策划,方案科学可靠,真正做到切实可用。
4、守法原则:遵守国家及宁夏回族自治区的相关法律和政策。在法律允许的范围内做好每一件工作,给整个广西人留下一个好口碑。
五、服务群体:
1、学习工作繁忙,无暇动脑的人群;
2、生活压力大,工作繁忙的上班族;
3、需要休闲娱乐谈生意的商人等。
六、市场分析:
足疗保健作为服务业中的一个休闲行业出现,也只有二、三年的时间。之前街头巷尾上的“洗脚房”“足疗店”,一方面由于条件差,技术不规范,经营规模小,甚至经营管理不规范,所以难成气候。另一方面,消费理念也不够成熟,社会认知度和认可度较低,即使有少数正规的足疗保健品牌一直在致力于市场培育,但由于缺乏品牌的群体效应,所以也难以担负起作为行业发展的重任。
现代人快节奏的生活方式和激烈的竞争带来的工作压力无时不在威胁人们的健康,人们需要释放压力,解除身心的疲劳;另一方面,随着物质生活的日益丰富,人们的现代休闲理念也更加成熟,对喧闹的、无益于健康的庸俗休闲方式越来越排斥,足疗保健作为健康的高品位的休闲方式正好迎合了现代人的这种休闲消费需要。近二、三年,各地大型的足疗保健休闲场馆如雨后春笋般出现,也进一步引导了现代人的休闲消费,使足疗保健真正发展成一个全新的休闲行业。
由于发展的时间短,缺乏统一的行业标准,足疗保健行业还不够成熟,正处于行业上升阶段,因此,从投资角度看,足疗保健行业目前拥有大量的投资机会。俗话说,“女怕嫁错郎,男怕入错行”,做投资选择时,首先要考虑的是选择哪个行业。成熟行业由于有成熟的行业标准和行业规范,再加上其中原有企业根基深厚,因此投资门槛高,竞争更激烈,利润更透明,很少有投资机会;刚出现的新奇特项目,由于缺乏成熟的市场认知,需要很长时间的市场培育,变数太多太大,投资风险难以预测和控制,更需谨慎进入。惟有处于快速上升阶段的行业,既具备了巨大的市场潜力,又形成了广泛的市场认知度,竞争也远未达到成熟行业那么惨烈,而利润空间也没有成熟行业那么透明,同时由于市场又近在眼前,无需培育和等待,几乎没有不确定的可变因素,因此处于上升阶段的行业才是最稳妥的投资选择方向。
一、从细分市场和人群构成就会发现:大量的在职人员、离退休人员,以及白领、富裕阶层,并包括为数众多具有相应消费能力的女性(从正常的美容大军就能发现),这是非常庞大、亟待我们去开发的顾客群。这里暂且不谈大中城市、特大城市,就拿一般的县城来说,机关事业单位人员、离退休人员就在5000人左右,其中5%的人每月只做一次,每年就是3000人次;个体私营业主及其具有消费能力的从业人员5000人,其中10%每月一次、5%每月2次,则每年9500人次;加上乡镇进城人员及其他零客3000人次,目标顾客将超过1.5万人次。
二、从市场占有和消费状况来看:即使按区域内30%市场占有率计算,则为4500人次以上;40%为6000人次。即使每次按正常的28元计,年主营收入为12.6——16.8万元。一般加盟店投资在10万元左右,不到一年全部收回投资。并从第二年起效益更为可观:一基本没有多少刚性的固定投入,二具良好声誉和经营基础。三有相对固定的顾客群体。再从具体的加盟店来测算,每天只要达到15人次,全年就达5400人次,第一年收益就可突破15万元。
一、活动主题
爱心无价,创意无限,变废为宝,让创意绽放爱的光辉。我们用充满灵感的头脑,使得爱心从获新生;我们用无限的创造力,编制属于我们的创意人生。也许一次头脑风暴,可以发现你我的尘封已久的潜力!伙伴们,行动起来吧!我们一起来创意,我们不是垮掉的九零后,而是一群热爱生活、乐于助人、有梦想、有创意、的实干新青年!
二、活动宗旨和目的
1、目前大学生,进入校园后表面上只能学习大部分理论的知识,从某种意义上来说,在实践上都是缺乏的,而且有不少同学有创意的潜质。旧物改造爱心创意大赛,可以为大学生创造一个把梦想变成现实的平台。不仅可以实现大家的创意小想法,而且可以帮助大家通过实践发现自己的潜力。
2、大赛最后所筹集的善款,以参展作品作者的名义捐助给需要帮助的人们,使他们得到温暖。关爱他人是每个人,每个优秀的大学生都应该有的品质。
3、将创意与爱心结合,彰显西安财经学院“博学、明理、立诚、济世”的校训。
三、活动名称
“Angel起飞,创新跟随”“变废为宝”公益创意大赛
四、活动地点
西安财经学院大学生二号食堂(知味苑)对面空地
五、活动时间
十一月七号—十一月二十号
六、活动对象
全体师生,特别是有创意想法和动手能力的学生。
七、活动安排
1、前期宣传主要是以下方式
(1)、海报:在各个公寓楼内以及门口、一号教学楼、二号教学楼、行政楼、一二号食堂张贴提前做好的海报。海报内容为活动简介,活动地点,时间,作品上交地点,活动流程,必须附有“angel”基金简介,和最终所筹善款用途都会做公示。
(2)、帐篷:在二号食堂前的空地搭建帐篷,一来做活动宣传、二来作为报名点;
(3)、展板:以形象的图像、简约而极有号召力的语言,激起大家发挥自己创意的激情,使更多的人了解、参与其中。
展板分两部分
(1)报名展板有“angel”基金的简介,手工艺品效果图。
(2)“angel”基金的简介,往期募捐的照片,参赛作品的照片,作者和作品的合照。
(3)、向各二级学院发放通知,请二级学院协助宣传此次活动。
(4)、网络宣传:由网络信息部进行网上宣传,包括人人网宣传,微博宣传,贴吧宣传等。
2、报名方式及报名地点
报名方式为团队形式或个人形式,参赛选手需在二号食堂对面的空地活动宣传处领取参赛报名表,并作个人信息登记。
3、报名表的填写需规范整洁,每一位参赛选手需自己准备个人简介,作品简介,作品与作者合影(电子版一份)
4、前期宣传,报名为期三天,外展宣传结束后,开始进行作品上交,参赛作品全部上交到大学生创新创业孵化基地暨科技创新中心办公室,双穗苑402、
5.作品上交完成后,对所上交作品进行初步评审,由大学生创新创业孵化基地暨科技创新中心及西安财经学院青年志愿者联合会参审。初审结束后,所有入赛作品将会在二号食堂前的空地做为期三天的展览,入围作品15-20份。
6、入围作品展览过程中采用投票制进行最终评选。评选方法:采用创艺章子,在有事先画好格子的100cmx100cm的白纸上盖章,每个格子限盖一个章子,三天后,投票结束。
7、在展览投票过程中,作品旁会有青志联志愿者进行募捐活动。活动方法:有“angel”基金简介板,爱心人士可在募捐箱内投币,须有专业摄影人员在投币过程中为爱心人士拍照,在活动结束后,照片将被制作为爱心墙,由新闻宣传部,网络信息部进行网上公示表扬。(注:若为简单手工制作,捐款者可选择在捐款后向手工制作者学习简单手工)
8、户外展览结束后,由青志联清点善款数额,并进行拍照用于公示,由科创中心(基地)清点票数,并拍照用于公示。
9、在决赛过程中,本次活动还将采用网上投票方式,所得赞助全部募捐给“angel”基金。
10、活动结束后,获奖情况,筹集善款数额,票选情况都将会在人人网,新浪微博,西财贴吧进行公示,同时会在各个宿舍张贴公示。
八、后期扫尾
1、比赛结束后的场地清洁,销售器材整理
2、整理活动中所拍摄的视频和照片。
3、制作活动记录和活动总结。
4、认真分析活动中的不足之处,下次改进。
九.经费预算
1、帐篷
2、捐助箱或者捐助桶
3、展板
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