◉ 区域：各加盟店
◉ 联系各外卖店主，在他们的外卖单上附加“pz火锅”。
◉ 与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
◉ 时间：20XX.05.20——20XX.06.20;
◉ 单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
◉ 竞争者,机会\威胁分析(OT分析)
◉ 活动解释权归店方。
◉ 如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。
◉ 持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
◉ 本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
◉ 高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
◉ 门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。
◉ 提高过江龙火锅知名度;
◉ 凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
◉ 活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。
◉ 检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
◉ 上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
◉ 促销(promotion)
◉ 门头上悬挂两面旗。
◉ 本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
◉ 实施本方案所需物品及经费预算。
◉ 本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
◉ 开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
◉ 凡端午节三天(20XX.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎
◉ 媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文+广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
◉ 用服务细节取胜
◉ 店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
◉ 每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
◉ 前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业；消费满100元，送**元消费券（一正一反）。
◉ 联系学校各部门外联部成员，大力宣传“pz火锅”。
◉ 随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
◉ 如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
◉ 为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
◉ 主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;
◉ 背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。
◉ 价格（price）
◉ 负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
◉ 享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
◉ 地点(place)
◉ 背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。
◉ 开业第三日（3日）
◉ 研发和引导很重要
◉ 如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。
◉ 将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部
◉ 开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，邀请老新顾客，建立顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们的经营理念，感受到我们的真情、真诚。方式：
◉ 用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
◉ 店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9：00，晚16：00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。
◉ 服务质量
◉ 带动6.7月消费，从而提高营业额;
◉ 开业第四日
◉ 建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。
◉ 建立兼职营销队伍。列名单、排名单：
◉ 店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店
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