昨天，爸爸妈妈领我去老家了，我姥姥家不贫穷也不富有，我一进姥姥家的木头门，“乐乐”就向我跑过来，说起“乐乐”，他是前几天我姥爷要的狗，我叫它“乐乐”。
我姥爷看见我，用围裙擦擦手，紧紧的`抱着我，我看见了姥爷的围裙白白的，说：“姥爷，您包饺子呢”！姥爷说：“包饺子呢”！我非常高兴，因为我前几天刚学会包饺子还不熟练，所以才高兴！
可是我包的饺子陷太多，露陷了，我又包了一个饺子，可是，这次的饺子陷太少，饺子扁扁的，经过反复的“训练”终于包出了一个完整的饺子。饺子要下锅了，过了一会儿，饺子熟了，我吃着自己包的饺子心里比吃了蜜糖还要甜！
我和妈妈打算改善一下伙食，经过我和妈妈的商量，最后决定吃韭菜馅儿的饺子。
我们分工合作，我负责拌馅儿，妈妈负责和面。说干就干，我先把韭菜择干净，去掉烂叶和杂草，再把韭菜放在盆里洗干净，来回洗了好几遍，接着把水分甩一甩，擦一擦，最后就可以切了。把韭菜放到菜板上堆起来，堆的.大小要方便自己切呦！拿起刀，切几下，韭菜就切好了，放进盆里然后再加点鸡蛋虾仁。我拿出三个鸡蛋打进碗里，接着用打蛋器打发，放在一旁待用。打开火，把油烧热，把蛋液倒进去，用铲子翻动，不一会儿金灿灿，香喷喷的鸡蛋就做好了。等鸡蛋凉了，倒进韭菜里，撒点虾仁，菜馅儿就做好了。
去看看妈妈那边吧。面快和好了，妈妈的衣服上沾了不少面粉，我过去把妈妈把身上的面粉拍了拍，帮她把袖子挽起来。面还得继续和，我看妈妈出了好多汗，就想帮妈妈和面。我有一个独家和面“秘方”，我“哈，哈，哈”几声，用尽了吃奶的力气，使劲用拳头来打面，打了几下就没劲儿了。妈妈哈哈大笑，说还是她来吧。
我负责擀皮，妈妈负责包。经过我们的努力，最后虾仁韭菜馅饺子出锅了，可真香真好吃啊！我想这大概是我和妈妈用心做出来的饺子吧。
“离家三里远，别是一乡风”，我们祖国的幅员辽阔，每个地方都有自己家乡的春节习俗，而我们家乡的春节习俗是吃“饺子”。
传说吃“饺子”是在张仲景代开始的，那时的“饺子”又名“交子”或者“娇耳”是秉乘上苍之意，也是新旧交替之意，如果在除夕谁不吃饺子上苍就会在阴阳界中去除你的名字，死后就会变成孤魂野鬼，所以，在这天人人都要吃饺子。
早晨，我和妈妈上街买菜，回来后，我就和妈妈一起包饺子，我问妈妈饺子为什么那么像元宝呢？因为饺子寓意：“财源滚滚”妈妈回道。包好后饺子便排着队下锅了，
它们浮起来时，好像喝饱水等着我们去吃呢？出锅后，大人们闻到味道时边冲了过来，一口接一口的往嘴里塞，好像在逼比赛似的，吃完之后我就陪着大人们一起跨年了。
这就是我家乡的'春节习俗，我喜欢今年的春节，它使我开心、高兴，所以，我喜欢今年的春节。
妈妈在包完饺子开始数我们总共包了多少只，盘算着可以在春节里吃几天时，我望着那些饺子盘算着我每天要吃多少个。我没有表露出来，可是却都被妈妈感受到了，“姑娘，过年你可以尽情地吃饺子了，妈妈这次包的饺子足够你吃几天了”！
一听妈妈这戳中我心的话，我的.脸不由自主地红了起来。爸爸这时算是不合时宜的出现了，他说：“没事儿，闺女，你要是吃不够，爸爸的也给你吃，要是再不够，我们家再一起包，过年一定要让你把饺子给吃过瘾。”听得我脸更红了，要是旁边有外人的话，我一定得不好意思地跑回自己屋了。
为什么要害羞呢？因为我太爱吃饺子了，一吃就停不下来。有一次家里包了饺子，我一个人，一口气吃了二十只，比爸爸妈妈两个人吃的加起来还多。平常我们家不怎么包饺子，不是爸爸妈妈不给我吃，而是我们南方这边没有常常包饺子吃的习惯，我之所以那么爱吃饺子，纯碎是一种偶然，偶然长了一颗北方人的胃，长了一个爱吃饺子的心。这一到过年，有饺子吃的节日，爸爸妈妈还不得可劲给我多包点，让我把饺子吃过瘾。
“啊，够了够了，再给我就得吃不下了。”我一边吃着饺子，爸爸妈妈一边给我碗里夹着饺子，让我吃着吃着都忘了自己吃了多少个了。爸爸妈妈则撑着手，筷子停留在半空中，一起笑嘻嘻地望着我感叹道：“怎么会生出这么一个爱吃饺子的闺女呢？”我听着都有点不敢吃了，爸爸赶紧补充道：“没事儿，闺女你继续吃，爱吃饺子好，说明耳朵不会长冻疮。”妈妈又用筷子给我夹了两个饺子说：“你妈妈我以前还不吃面食的，你爱吃饺子，妈妈也跟着爱吃了”。
这一次过年，我没数我到底吃了多少只饺子，我知道我吃过瘾了，不过没有吃腻，下次再有饺子吃，我还能继续。
今天晚上，我写完作业之后爸爸和奶奶已经准备好了面和馅子，准备包水饺。
我问爸爸:"我可以参加吗?"爸爸同意了，说：“快去洗手。我帮奶奶擀饺子皮，我左手拿块面，右手拿擀面杖。一边转，一边压，一会儿就擀处了圆圆的饺子皮。奶奶说：“我的小孙女擀得真好。”我擀了些饺子皮后又去包水饺。我把面皮放在手上，把馅子放在中间，双手一捏就成了一个个的水饺。开头的几个包的不好，都张了嘴偷偷地笑了，而且包得也有点长，爸爸说：“饺子要有弧度，这样才好看。你看，多像一个个的银元宝。我包得有些累，不过最后，在爸爸的指点下，终于成功了。爸爸还夸我越包越好。
热气腾腾的饺子终于出锅了，我们吃了一口特好吃，因为这里面有我的劳动成果。我真高兴，因为我学会了包水饺。
今天，奶奶来了，妈妈就和奶奶一起做起包子了。（迷你句子网 m.jz139.com）
做包子开始了，妈妈拿出了一个面盆、一堆面粉、一包即发干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先妈妈把面粉和一小包即发干酵母一起放进面盆里搅拌均匀，接着，放了一丁点水在面粉里，开始和面。揉了又揉，我在一边问：“这包叫即发干酵母有什么用途呢？”妈妈回答说：“这包叫即发干酵母可以让面团变大变得富有弹性。”“只要把它掺在面粉里吗？”“是的。”妈妈笑着回答道。过了一会儿，一个大面团和好了。妈妈用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再将这只包有塑料袋的面盆放进暖洋洋的被窝里，大约过了四十分钟，在这段时间里妈妈告诉我：“一定要用塑料的面盆，不能用金属的面盆。不然就不能发酵了，懂了吗？”“明白了”我兴奋地回答。时间到了，妈妈从被窝里拿出了已经发酵好的面团，我惊奇地发现面团变大了好多，切开后发现里面呈蜂窝状。好神奇哦！妈妈又把面团揉了又揉，哇！好有弹性哦，连面盆都弹起来了。在做包子的时候，妈妈把皮做好放平，奶奶便把馅放在中间。妈妈再把周围的皮慢慢打折合起来，就这样一个个漂亮的大包子出现了。我也迫不急待地操作起来......
当我吃着香喷喷的包子的时候，我也知道包子是怎样做出来的了。
我们今天要举行包饺子，而且是自己亲手包的。
开始了，我们把手洗得干干净净，然后回到自己的座位上等待老师把面粉拿来，我们迫不及待地想做一个试试。胡老师把一小半面粉给我们每一个人，我拿着面粉把它弄圆再压扁，用大拇指放在中，然后用另外的四个手指不停地捏，当面皮变成碗形时我们可以加入咸菜和豆沙，最后再把饺子的边沿包住弄上美丽的花纹，就这样我们包了满满一大蒸笼，让我看了直流口水。
厨师开始烧了，我们静静地等了十分钟。
“开吃了”我们兴奋得不知到怎么形容，胡老师为我们每人盛了两个饺子，我大口大口地吃，吃了个精光，我还想要，老师又给了我两个，这样才把我的无底洞给装满了。
我吃着自己亲手包饺子，心里感到了无比的温暖，要是爸爸妈妈在，他们吃了我的饺子肯定会很激动的。
“囡囡快来！我要开始和面了。”“哦，我来了。”说完我放下手中的书，直奔客厅。只见妈妈已经准备和面了。
妈妈一边和面一边一点点加水，并加入发酵粉，不一会儿，一个椭圆形的面团就躺在了碗底。“妈妈，接下来要干什么啊？”“接下来要让面发酵两三个小时。”“啊？要这么久啊？”说完妈妈就把面团用保鲜膜包起来发酵，而我则继续看书。
很快两个小时过去了，妈妈把发好的面拿出来又揉了一遍，继续发酵一小时，并趁这一小时做好了馅，分别是牛肉馅和白菜猪肉馅。
馅准备好了，面团也发酵完毕，一切就绪，开动啦！妈妈把面团分成大小差不多的十几份小团，然后拿起其中一份，两个大拇指对准中间，一边转一边捏。妈妈说要让面皮中间厚，边上薄。接着她在面皮中心放上馅，放在手心，捏住面皮一端旋转起来。最后她把捏出来的褶子一按，一个胖嘟嘟的包子就完成了。
我也跃跃欲试地拿起一个小团尝试了起来。我费了九牛二虎之力，终于完成了面皮，心想着：接下来可就简单多了。没想到，等我放上馅捏褶子时，它就像跟我作对似的，硬是捏不好。妈妈看了，接过包子“修改”了一下它的外形，我人生的第一只包子便问世了。
我费劲地又包了几个，可和妈妈的一对比，就显得有些“惨不忍睹”。“唉，我包得不怎样啊。”我唉声叹气。过了好一会，十几个包子就大功告成了！
妈妈将包子放入蒸锅，约二十分钟后，热腾腾、香喷喷的包子便出锅了！我拿起一个包子吹了吹，咬了一口，嗯，味道不错呢。
吃着包子，我明白了任何事做起来都不容易，也不能因失败而放弃，俗话说得好，世上无难事，只怕有心人。通过不断坚持和努力吧，定能获得回报。
今天我们都格外兴奋，因为我们有一节一会以来都梦寐以求的劳技课，我们将会学习包饺子。劳技教室非常宽敞，我们都戴上了帽子，穿上了厨衣个个都显得很神气。开始包饺子了，王老师拿起一坨面，说：“接下来，我给大家讲一下包饺子的步骤，包饺子的步骤有5步，1是要把面揉好，2是要把面搓成条，3是要把面条分段，4是擀面，5就是包成饺子。”王老师讲了许多包饺子的知识，还让我们上来照着老师的样子试一试，我们都听得很认真因为老师讲得非常有趣。终于老师讲完了，接下来该是我们包饺子的时候了。
老师把面分成了好几块小球分给我们，我们非常激动赶快蘸一下面粉，立刻干起活来。我拿起面团轻轻的拽，等到我的.面可擀面杖的宽度一样了，就紧紧的捏住面团，让你捏的面和大拇指一半的长度一样，然后迅速一拽，一块小面团就下来了真有趣。接下来可是重点，用手掌心使劲儿压小面团，必须把面团压得园才可以擀面，捏的不远，捏出来的饺子就不好看了。我左手楸住面的边缘，右手拿着擀面杖压一下就把面转一下，直到把面压得大小差不多，而且边缘不能太厚的时候，就可以往面里包馅儿了。真开心！我做好了一个小饺子，我又做了一个，比第一个好多了。最后要吃饺子了，虽然包的不好，但是我觉得香喷喷。吃着自己用劳动换来的的结果感觉真棒！
这一节课真是太有趣了，我喜欢劳技课。
今天，我和妈妈一起包饺子。
回想起之前包饺子的情景：我包了摇摇欲坠的孔雀饺子、扁扁的信封饺子、用两张饺子皮夹起来的大饼饺子、有着高高的“鼻子”的小笼包饺子。这些饺子呀，包着好玩，看着好看，就是吃起来不好吃，煮起来不好煮：瞧，小笼包饺子在锅里“叭”地裂开了，成了一锅粥；大饼饺子皮太厚，总是煮不熟；信封饺子总是像一只小懒虫似的趴在锅底，不愿起来。这次，下了决心的我准备做出十全十美的饺子。
我拿了一张饺子皮，放了一点玉米、肉的馅，用手沾了一点水，涂在饺子皮上，最后再把饺子皮一点一点地合拢，就完成了。不过，我做的'饺子就是站不稳，我又照着妈妈的样子包，结果包出了一个皱巴巴的怪物。哎，我真不适合包饺子呀！
不过，今天我还是挺高兴的！
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