营销水果的策划方案5篇。
为了确保工作能够如期的开展下去。我们现在就要立刻准备一份工作方案，你有了解过方案应该怎么写吗？接下来零思考方案网编辑要为大家介绍的是“营销水果的策划方案”，欢迎持续关注我们的网站以获取更多更新！
第一部分、项目介绍
一 、超市的主要经营业务
1、水果零售
2、蔬菜零售
二 、发展目标
本超市发展目标是小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，百果园第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在宝鸡文理学院建立一个针对学生，服务老师的水果超市，以满足宝鸡文理学院的师生日常消费为现阶段经营宗旨。
三、项目投资方式
独资
四、项目投资地点
宝鸡文理学院体育场东侧
五、投资项目规模
大约30平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。
第二部分 项目的必要性和可能性分析
一 、市场分析
1、现有需求
宝鸡文理学院新校区地处高新区，附近还有教师住宅区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约一万人。
2、现有供给
据调查，宝鸡文理学院内部没有此类店铺。
二、竞争对手分析
学校超市、校外郭家崖附近的蔬菜水果市场。
产品
水果种类较少，不能满足来自全国各地的.学生消费群体的需要种类较少。
质量及价格质量中下，价格偏高。
三、财务分析
(一) 投资成本分析
1、场地及基本设施
根据目前宝鸡文理学院住宅租赁费用，该店月租赁费用约7000左右。
2、宣传费用
本超市属于新鲜事物，可以印发大量的传单，用于校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元
3、其他费用
水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2000元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计13500元。
(二) 经营成本分析
1.货品：日购入水果蔬菜400_300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。
2.工作人员工资：1名店长：1000_12=12000元、收银人员：300_12=3600元、导购人员：400_12=4800元。
3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述费用计算得：
经营成本=120000+12000+4800+6000+800+7000=148200元。
(三) 收入利润分析
1.营业收入
水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 100人次，每人平均消费7元。年收入=100_7_300=210000元。
2.税金
因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。
3.利润
利润额=营业收入—营业成本—税=210000-148200-500=50700元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。
四、市场调查
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。
五、 结论
在宝鸡文理学院新校区建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。
第三部分 经济评价
该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
第四部分 组织结构及人员工资
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
第五部分、资金来源及中小企业融资方式
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。 第六部分、可能的采购环节
一、人力资源采购
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客。收银员可以在附近现有超市，如学校超市、荣惠等超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。
二、蔬菜水果采购
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮
动也不会很大。
第七部分、项目需要签定的合同
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：宝鸡文理学院后勤公司签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
1项目的优越性
颜红颊草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。红颜草莓般品种的两倍。红颜草莓味浓，甜度能达到14% 至16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。
2、市场优势
市场需求大，且当地的种植多以传统农业为主，在当地种植草莓会形成物以稀为贵的优势。
3草莓营养价值的分析
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用。
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
4竞争者分析
俗话说：“知己知彼，方能百战不殆。”因此，对同类产品或者其替代品进行竞争状况分析，是绝对有必要的。对于草莓来说，由于它皮特别薄，因此特别不适合于长途运输，因此莓农大都选择周边市场销售，所以，我镇的草莓主要输入合江，白鹿，泸州，江津等城镇。对于这几个城镇的市场来说，泸州是主要的草莓供应商，于是我认为它的主要竞争对手来说，泸州是主要的草莓供应商，于是我认为它的主要竞争对手是一些廉价的水果，比如梨、苹果、西瓜之类的。这些水果价格低又能满足人们的不同层次，不同营养的需要，因此而成为我镇草莓的主要竞争对手，尤其是一些已经在全国有一定的美誉度的品牌的东西，比如说闻名全国的赵县雪花梨这样的。由于赵县生产规模的巨大，再加上人们的美誉，使得它的品牌很强大;还有西北的西瓜，人们都认为那个地区阳光充足，长出来的西瓜是最香甜的。这对于我们的启示是，为我镇草莓注册商标，强化品牌意识，提高满城草莓在全国规模的美誉度。而且，还要有保护品牌的意识，不刻意做出有损声誉的事，比如为了一时的利益，而让早以打出的品牌闻之退怯。
5产品优势与劣势：
优势：果实鲜红艳丽，酸甜可口。每100克草莓果肉中含优势：果实鲜红艳丽，酸甜可口。每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素c 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍，比柑桔高出一倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素b1、维生素b12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。劣势：管理成本高;不易运输;不易储藏;草莓生长周期长，管理复杂;成熟期短，不易采摘。二、价格1、要想占领当地市场，价格就得要定低些，形成竞争优势。
6盈利模式
1、草莓投产后的初期可以联系当地的水果经销商、超市进行销售，也可以通过发传单等方式来吸引消费者到草莓园来自行采摘。
2、等到草莓产量稳定后，可以拓宽销售渠道，可以与蛋糕店，冰糕厂，牛奶加厂，高档的茶楼等建立长期的合作关系。
3、等到后期草莓深加工技术完善，可以将草莓制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果莓制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。
4、在网上进行宣传并开店。
7促销
1、人员推销派人员到学校，农家乐，蛋糕店等地方进行推销，也可以利用亲戚朋友等进行宣传。2、广告宣传将草莓园的信息发布到网上，或者发传单，贴海报。3、公共关系企业可以通过支持文化教育、社会福利等活动建立一心为大众服务的形象。同时建立全方位的联系，主动向消费者、政府机构等介绍企业的经营状况，以争取他们哦支持。营状况，以争取他们哦支持。4、营业推广可以举行草莓展销会、交易会、订货会等。
春节水果营销策划方案
导语：
随着春节临近，人们为了庆祝这一传统节日，通常会准备丰盛的年夜饭。而水果作为不可或缺的节日食物之一，也成为了各大超市、水果店等商家争相推广的对象。为了吸引消费者的眼球，制定一个创新且有吸引力的春节水果营销策划方案至关重要。本文将详细阐述一个以“水果大联欢”的春节水果营销策划方案，以期为商家提供一些建议。
一、活动目标与定位
1. 活动目标：
- 扩大销售规模：通过举办春节水果营销活动，希望能够提高销售量，达到更高的利润。
- 塑造品牌形象：通过提供高质量的水果和优质的服务，树立品牌形象，增加品牌知名度和用户忠诚度。
- 增加顾客互动：通过互动活动，增加顾客参与度和粘性，吸引用户在春节期间选购水果。
2. 活动定位：
- 以春节为契机：利用春节这一传统佳节创建关于水果的主题活动，与顾客共庆佳节。
- 面向广大消费者：不限定特定群体，以家庭为主要目标客户，鼓励家庭一起参与活动，增添节日氛围。
二、活动策划
1. 主题创意：水果大联欢
在广告和宣传物料中，以“水果大联欢”为主题，展示水果的丰富多样性，并强调水果与春节的密切联系。
2. 互动摊位：
- 组织抽奖活动：购买指定水果的消费者可获得抽奖机会，奖品包括水果礼篮、折扣券等。
- 水果品尝活动：提供各类水果供顾客品尝，激发消费欲望并增强顾客的购买信心。
- 亲子DIY活动：邀请家庭一起参与水果制作活动，增强亲子互动的乐趣，同时提高水果销售量。
3. 特色产品推广：
- 推出节日定制水果礼篮：结合春节元素和水果，制作具有祝福寓意的节日礼篮，吸引顾客购买送礼。
- 推广生态农场水果：强调环保、健康的农产品，吸引偏好有机食品的消费者。
4. 营销策略：
- 利用社交媒体：借助微博、微信等平台开展线上促销活动，发布优惠信息和活动内容，吸引顾客兴趣。
- 联合营销：与周边商家合作举办联合促销活动，在互惠互利的基础上，提高品牌知名度和销售量。
- 忠诚客户奖励：针对长期消费的老顾客，提供专属礼品和折扣优惠，提高顾客忠诚度。
三、宣传推广
1. 市场宣传：
- 设立广告牌：在附近主要街区和社区墙面广告位展示水果大联欢的活动海报，吸引过路顾客的目光。
- 发放宣传册：在街头、社区、学校等地，发放有关水果大联欢活动的宣传册，传播活动信息。
- 媒体宣传：通过报纸、广播、电视、网络媒体等渠道宣传活动，并邀请媒体记者进行采访和报道。
2. 门店装饰：
- 贴春节主题画报：在门店内外贴上大量春节主题的水果画报，增添节日气氛。
- 挂灯笼和对联：用灯笼和对联装饰门店，将喜庆的氛围传递给顾客。
- 现场演示：邀请专业的水果款待员，现场演示如何挑选熟透的水果，引起顾客的注意。
四、活动执行和评估
1. 活动执行：
- 活动期间增加人手：临时雇佣更多员工，以应对节日期间的高顾客流量。
- 保持货源充足：预先储备足够的水果供应，避免出现供不应求的情况。
- 用心服务：提供友好、热情的服务，让顾客感受到愉快的购物体验。
2. 活动评估：
- 统计销售数据：记录每天活动期间的销售额、销量、顾客购买行为等数据，分析活动的效果，并及时调整营销策略。
- 顾客满意度调查：通过问卷调查等方式，了解顾客对活动的评价，发现问题，改进服务。
结语：
通过对春节水果营销策划方案的详细阐述，我们可以看到，“水果大联欢”作为一个活动主题，可以通过互动摊位、特色产品推广、联合营销等方式吸引更多顾客，提高销售量。同时，在宣传推广方面，市场宣传和门店装饰的策略可以帮助吸引顾客的目光，增加品牌知名度。最后，活动执行和评估环节可以确保活动顺利进行，并及时调整营销策略以获取更好的效果。通过制定和实施这个创新且有吸引力的春节水果营销策划方案，商家有望在春节期间获得更好的销售业绩。
以下是一些春节水果营销策划方案：
1. 特别包装：为水果包装上加入春节元素，比如红色的包装、红色的水果、红色的装饰等，吸引消费者的眼球。
2. 推出节日套餐：在春节期间，推出节日套餐，包括水果礼盒、水果茶礼盒、水果沙拉礼盒等，让消费者在春节期间能够品尝到各种美味的水果。
3. 举办水果比赛：在春节期间，举办水果比赛，邀请消费者参加，通过比赛来增加消费者的互动性和参与度。
4. 推出节日限定版水果：为某些水果推出节日限定版，比如春节限定版的草莓、香蕉等，让消费者在春节期间能够品尝到特殊的水果。
5. 利用社交媒体：利用社交媒体来宣传水果产品，比如发布水果的图片、视频、文字等内容，增加品牌知名度和销量。
6. 举办春节水果文化展览：在春节期间，举办春节水果文化展览，让消费者了解水果文化和春节文化，增加消费者的参与度和兴趣。
7. 提供优惠价格：在春节期间，提供优惠价格，比如打折、促销等，吸引消费者购买水果产品。
8. 推出节日主题水果：为某些水果推出节日主题水果，比如春节主题的草莓、香蕉等，增加产品的特色性和吸引力。
以上是一些春节水果营销策划方案，可以根据自己的实际情况进行选择和实施。
一：网站结构
二：目标群体
三：目标群体特点
四：消费状况与分析
1.个人消费者需求
2.礼品消费者需求
3.团体消费者需求
4.事业单位以及娱乐场所以及酒店的需求
五：包装策略
六：订购方式
七：配送方式
八：支付方式
九：会员注册
十：降低水果的损耗方式
十一：推广策略
1.导入期推广
2.成长期推广
3.成熟期推广
十二：开业宣传方案
十三：活动延伸方案
十四：投入产出
网站架构
1.店铺介绍
2.文化理念
3.产品介绍
4.公告栏
5.会员注册
6.留言板
7.联系方式等
大致主要是包括这些内容，具体情况可以在详细添加小版块
目标群体：世界上任何一个产品都部可能满足所有目标群体的所有需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满足的那部分群体，但如果我们搞不清自己的产品能满足哪一部分客户的需求，那我们的成功度九可能大幅度的降低。
因此我们的客户群在那里，大致归纳如下：
1.大、中学生
2.上班族
3.写字楼的白领
4.酒店餐饮以及小区
5.其他消费群体
目标群体的特点：追求时尚，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部愿意出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。酒店可以大量采购而且可以有相当的价格优势。
消费状况以及分析：
水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面：
1.个人消费者需求
年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。水果作为一种生活必需品，按照消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、
2.礼品者需求
水果是中国人的大众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。
3.团体消费者需求
团体消费指以团体购买的主要消费形式，在每年的仲秋或者春节可以发给员工福利，以企事业单位或者大型酒店，这类群体的购买对象，都是由一些企事业单位的后勤人员负责，能否及时的送货上门以及由没有足够的回扣。是最重要的因素。水果包装散装，自己定制方便袋，打上我们的宣传语。礼品装，针对礼品消费，写上一些温馨小语
订购方式
1;网上订购
2：电话订购
3：短信订购等等
建议通过互联网方式订购，避免出现错误，浪费双方的时间
配送方式：
1：招聘一些下岗职工，街道和路线划分
2：数量少的用电动配送，数量多的用车配送
支付方式：
1：网上支付，通过银行转账
2：最好是开通支付宝
3：另外还可以上门收银(有的客户没有网上银行)
品牌策略
1、通过媒体进行品牌推广
随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对加强市场竞争力，扩大市场空间。
(1)在人流量多的地方的电子看板上每天分时段的插播网店的广告
(2)在公交车、地铁上做活动广告
2、通过活动进行品牌推广
活动主题：水果网店开张仪式
活动时间：__年__月__日
活动地点：__
(1)节日活动
我们可以根据不通的节日进行不同的活动。如：母亲节(当母亲节到了，消费者可以打电话或者在网络上留言需要的水果和喜欢的包装风格，我们会按照你需要的价位来为消费者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消费者最贴心的话语，再根据消费者的需求为消费者送货上门)
(2)店里活动
每个月会搞一次回馈会员的活动，只有会员才可以参加，我们施行会员制，销售会员卡，在每个月的月末将会推出买2斤送1斤的买的多送的多的活动，如若要送人的话出示会员卡还可以为会员进行免费的包装，并且在活动的前两天在还会在公司的网址上提醒会员们，并发送邮件。
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人确定了目标，就需要制定计划去实现目标。为了实现自己期望的目标，方案的制定要根据实际情况去进行策划解析。制定方案需要结合实际，保证其是切实可行的。我们应该好好学习怎么去写方案。有请驻留一会，阅读小编为你整理的首饰营销的策划方案(精选5篇)，希望你能从中找到有用的内容！
四.活动背景及目的：
随着××珠宝形象代言人、著名影星蒋雯丽主演的电视剧《中国式离婚》的热播，人们对婚姻方面的讨论越来越多，这些讨论最终都集中到婚姻的宽容和信任的问题上，人们普遍认为婚姻不能持久的原因在于双方不够信任和宽容，
钻石是恒久的，将钻石的恒久与婚姻的恒久联系起来就构成我们新款——“信守”系列钻饰的情感主题，同时也构成此次促销活动的情感诉求点，我们是用带有恒久情感内涵的××钻石以签约的形式保障人们婚姻的长久，我们通过“恒久”这一宣传点将钻石和婚姻联系起来，逐步形成与国际接轨的钻石消费文化，对行业的销售方式和消费文化也是一个创举，在消费者心中及珠宝行业中扩大××珠宝的知名度和美誉度，提高××珠宝的品牌情感附加值。
(1)三年之约：
我们签约的'形式担保凡购买××珠宝“信守”系列新款钻饰的顾客在以后的三年时间内爱情甜蜜、婚姻美满，我们将和顾客一起信守美满婚姻的“三年之约”，
如果顾客在购买后三年内离婚，凭离婚证即可原款退还(在钻饰无损情况下);
注：离婚证日期在购买之日后的离婚证才可作为退款凭证，且经××珠宝全国加盟店/柜在顾客居住地的民政部门调查确认后才可获退款(在购买前协议离婚者不在退款范围之内)。
(2)牵手十年：
凡签约后十年仍然相依相守的夫妻将会获得××珠宝送出的精美婚庆纪念首饰，而且会在婚庆纪念日获得××珠宝的祝福及精美礼物，还可经常参加××珠宝举办的各种联谊活动等等。
2. 造势宣传：
(1)201月1日(元旦)、年1月15日(周六)、2014年2月5日(周六)以报纸软文的形式炒作(1/8版-1/4版)，主题是：“钻石销售突现钻石恒久文化”，在活动开始后5日左右以新闻的形式报道此次活动以宣传造势;
(2)活动期间不定期在电视台做活动宣传广告，还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做活动意义、参与细则、各地专店/柜地址及电话的详细广告。
一、活动背景
为了能更好的传达银灵石尚情感文化，增进消费者对“银灵石尚”的印象和记忆，以品牌带动销售，现制订本活动方案。主要是借助“母亲节”这一事件，以“银灵石尚”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，使“母亲节”深入目标消费者情感深处，从而起到提高品牌知名度，增加指名购买率的营销目标。
二、目的
1、为天下所有的母亲送一份真诚祝福;
2、带动银灵石尚店内产品销售 ;
3、承载、传播厚重的中华民族传统文化，打造时尚的银饰品牌。
三、主题
感恩母亲，真石传情!
四、目标市场
迎合目标消费群心理，满足情感需求。 目标人群是25岁~45岁之间，在政府机关、企业担任中高层职务的人士。由于工作繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在情感需求。
五、活动时间
5月10日—5月12日
六、活动内容
1、凡活动期间陪母亲光临银灵石尚店购物的顾客，均可享受8折优惠。
2、结婚20周年以上的母亲，可凭相关证件，到银灵石尚领取精美礼品一份。(礼品建议用耳钉，20-40元之间。名额有限，赠完为止)，并可享受折上8.8折优惠。
3、在银灵石尚店内消费满2000元以上，___婚纱影楼为您的父母免费拍摄婚纱照一套(执行方式：可在当地联合一家婚纱影楼，并以“献给母亲的爱”为套系名称。)(此方式供参考)
5月10日—12日，“银灵石尚”三重贺礼敬献天下慈母。实惠礼：折上折珠宝;孝心礼：鲜艳康乃馨;甜蜜礼：婚姻纪念照。
三．主题活动内容：
（1）在当地发行量的日报或晚报刊登主题活动宣传广告，主题是《五一“钻石代表我的心”——超值回报消费者》，内容是主题活动的意义、参与细则、各地专店/柜地址及电话的详细广告；
（2）在各地电视台做主题活动宣传广告，还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做“五一“钻石代表我的心”——超值回报消费者”主题活动的意义、参与细则、各地专店/柜地址及电话的详细广告。
（3）在店前做好主题活动宣传海报或X展架，在柜台安排主题活动咨询员并设立咨询电话方便顾客咨询；
1. 在主题活动中做好顾客咨询及到达人数、主题活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录；
2. 主题活动后期做好主题活动将以上数据及媒体投放频次、代理商反馈意见等收集至××珠宝推广总部品牌规划部做好主题活动评估、总结，以便提供更好的营销服务给加盟伙伴。
1. 宣传费用约3000元；
一、销售观念：
当柜台销售员面对一位有潜力的购买顾客时，每一位营业员都应该做到如下几点：
1.面带微笑2.仪表整洁3.注意倾听对方的话4.推荐商品的附加值5.需求消费者最时尚最关心的话题拉拢消费者
二、了解商品的特点：
作为销售员，了解商品的基本知识的目的是为了帮助建立顾客的购买信心，以促进销售1.以商品的品质问题向顾客说明珠宝玉器的价值，全球第一家买卖包回收的保障性2.就商品的特别之处作为顾客有价值的有点进行说明
三、了解顾客
1.顾客购买的主要障碍(1)对珠宝首饰缺乏信心，(2)对珠宝商缺乏信心
2.顾客的类型：了解顾客是什么类型的人，是与顾客做成生意的基础。要了解顾客可以从这几方面着手：(1)认真观察;(2)交谈与聆听
3.顾客的购买动机
4.顾客的购买过程：(1)产生欲望(2)收集信息(3)选择货品(4)购买决策(5)购后评价
四、销售常用语
作为珠宝行的员工，使用专业规范的销售常用语，不但可以树立品牌形象，也能建立顾客的购买信心。因此，要求每一位营业员使用一下常用语：
1.顾客进店时的招呼用语：“您好!”“您早”“光临”“您想要些什么?我能为你做什么?”“请随便看看”“请您稍后”“对不起，让您久等了”“您下次光临，再见”
2.展示货品时的专业用语
(1)介绍珠宝的专业用语：ABC货等等谁才增值
(2)鼓励顾客试戴的销售用语A.这块玉佩是天然的A货，这个价位特别合适;B.这几个是本店新到的款式，您请看看;C这几款是经典的结婚龙凤双喜佩，您可以试试看;D这种款式非常的适合您;E您的品味真不错，这是本季最流行的款式，您不妨试试看;F本店有上百种款式，只要您耐心挑选总有一款适合您
3.柜台礼貌用语
(1)这是一件精美的礼品，我给你包装一下;
(2)这是您的发票，您收好;
(3)收您多少元，找您多少元，谢谢;
4.顾客走时的礼貌用语
(1)真遗憾，这次没有您满意的货品，下次再来;
(2)新货到了(指圈改好后)，我们会马上给您电话;
(3)这里是一份介绍珠宝知识和珠宝保养得小册子，送给您
五、售中服务
1.顾客进店：不管手头有任何工作，都应该放下手中的工作。面带微笑，亲切的问候：“您好(早上好，中午好，下午好，晚上好…)您选点什么，请随便挑选，有喜欢的可以试戴一下”
2.当顾客显示兴趣时，要做到对货品的熟悉能马上拿出顾客所感兴趣的货品。表现为：A.走动时突然停住;B眼睛盯紧某一款;C询问新款或某一款
3.展示推荐
(1)轻拿轻放：可显示出的贵重与导购的素质，也可以让顾客试戴时小心注意;
(2)观察顾客：脸型手型皮肤的颜色着装习惯，有助于向顾客介绍款式并可以显示出导购的专业;
(3)推荐时要以顾客喜欢的款式为主，不能强行改变顾客的意愿这样很容易导致交易的失败，可以在销售过程中适当提出一些自己的意见和见解
活动主题：
祝福祖国中秋团圆珠宝相伴
活动范围：
__各加盟商
活动时间：
20__年9月30日至10月1日
活动思路：
1、活动要全场进行，以达到最大销售为目标。
2、活动要做店内氛围布置，要有节日元素。
3、要提前媒体抄作，加强节日影响。
活动目的：促进销售增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度，同时塑造和提高品牌形象，提升珠宝公司的知名度和美誉度。
活动内容：
活动一：“喜从天降”活动
1.准备心形彩色气球，内置彩纸和奖卡。(可以在派发广告气球内放置)
2.购物的顾客将气球拍破，爆出彩纸和奖卡(每个气球都要有奖，卡上注明奖项)
奖品设置：
翡翠饰品、水晶饰品、消费券、打折卡等，加盟商也可根据自身情况自行准备礼品。
活动二：“真情感恩”活动
精选一批店内的忠实顾客(曾经多次购买或消费额度较高)以电话告知的方式通知其到店内免费领取高档月饼一盒或其他精美礼品一份。
活动三：老顾客在活动期间可享受会员专属优惠或折扣。(具体情况加盟商自定)
备注：
1、店内所做活动，须提前向员工详细说明，以达到理解一致，口径一致。
2、本方案涉及的折扣、赠品、活动时间跨度各加盟商均可依情自定。
3.加盟商若经营有贵金属或其它珠宝饰品的，可相应推出互动优惠活动。
小编特别为您推荐这篇文章来深入了解“酒的中秋营销策划方案”的知识点，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友。计划是日常创作的行动指南，是我们能够取得进步的可靠系统，为了提高对自己的要求。我们的首要任务就是制定方案，方案其实就是在活动或者工作开展之前进行的策划。
在各大节日的时候是进行促销的时机,要抓住这个机会增加客流量。你知道怎么做中秋的促销活动了吗？下面是小编为大家整理的关于2021年中秋月饼活动方案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
2021年中秋月饼活动方案1
一、活动背景:
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。
二、促销目标:
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“稻香村月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。(营销方案策划书)
三、商品促销环境分析:
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有:
1.人口因素:中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。
2.经济因素:金融危机之时，拉动内需，刺激消费。
3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“稻香村月饼”给您带来幸福美满。
1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销
2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中，选择的`余地很大，我们会在促销过程中限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会，“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量，获得更大的利润。
1.竞争者的策略:在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应，提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一，成本高，运输不便。
4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析
1.资源:能与厂家及时联络货源，不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强，服务手段多样化。
3.物流输出输入:运输方便，基本“零库存”。
4.生产运营:流水作业，保证质量，高效生产。
四.广告分析:
1.广告目标:通过较大规模的广告宣传，实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用:1000元
3.广告信息:宣传品牌，提高影响力，扩展销售渠道，增加销售量。
4.广告媒体:报纸和宣传单
5.广告效果评价:在节日期间达到促销目的，在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!
五、活动内容:
1、时间:__---中秋前一天
2、地点:活动仅限惠_城区
3、活动准备:1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
超市20_年中秋节月饼促销活动策划策划书策划方案
5、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，能根据赠送对象不同而分类的卡片，如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广:在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
六、注意事项:
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和运送时间段，能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。
2021年中秋月饼活动方案2
一年一度中秋将近，在这人月两圆的传统佳节，各大酒店纷纷精心推出中秋月饼，一向以选料考究、做工精细、口味香纯、品种丰富、卫生安全、放心品质不仅美在外表，更精其品质。各酒店在推出精美月饼的同时，也制订出适合自己的中秋月饼促销活动方案
20--香格里拉月饼产品的主要品种和价位：
香月：12盒装，价格为988
尊月：12盒装，价格为768
雅月：8盒装，价格为518
经典至尊典藏盒：4盒装，价格为398
尚月：8盒装，价格为358
秋月：6盒装，价格为258
礼月：4盒装，价格为188
20--香格里拉月饼月饼赠送对象：
本品适用于子女送给父母、下级送上级、公司节日礼品团购，公司福利，给客户送礼等等，更是白领及各类人士送自己的最好礼物，美味不容错过。
20--香格里拉月饼月饼促销活动方案：
凡20--年8月12日前购买均享受六折优惠;8月13日至8月27日购买均享受七折优惠;8月27日以后购买不享受任何优惠。
新世界酒店集团”心月”月饼礼盒促销
在中秋佳节来临之际，新世界酒店集团今年全新呈献两款“心月”精美月饼礼盒。心月”，外盒古朴端庄，月饼口味纯正，选料上乘。是您馈赠商友或与家人分享的上佳之选，在此祝愿您和您的家人团圆和睦，中秋节快乐!
双黄莲蓉月饼(4粒装)
每盒人民币228元净价
口味：双黄白莲蓉、双黄金翡翠月饼各2粒;
迷你月饼(8粒装)
每盒人民币188元净价
口味：蛋黄白莲蓉、蛋黄金翡翠、蛋黄红豆、凤梨月饼各2粒。
济南索菲特银座大饭店中秋精装月饼礼盒促销
今岁中秋将至，济南索菲特银座大饭店秉承传统和现代创新口味，选用精致独到的原料，潜心研制并推出低糖莲蓉系列及炭烧咖啡月饼。针对不同层次的需求酒店主要推出了两款月饼礼盒：六粒装六种口味，价值人民币148元的“春江花月礼盒”，价值人民币228元八粒装八种口味的“明湖秋月礼盒”。古朴典雅的礼盒设计新颖，富贵而且奢华，是您馈赠亲朋好友、奖励员工的最佳选择，都会令您回味无穷、赞不绝口!
福州五星级西湖大酒店月饼礼盒超值折扣优惠中5顶
时值至一年一度中秋来临之际，福州西湖大酒店秉承一贯传统，推出多款口味的月饼。
为迎合市场不同需求，西湖大酒店本次共推出包装精美、品种缤纷的六款佳品。品味集传统和创新于一体，既有大众喜爱的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之类，也有集思广益创新的冬虫花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圆之夜与家人朋友一起在缕缕茶香下品尝精心焙制的月饼，美点与香茗的组合发挥极致，营造出团圆美好的意境全店月饼销售价格均有不同折扣优惠，十盒以上最低可至五折优惠。
西湖大酒店月饼礼券现已销售，在20--年9月10日前订购可享受五三折优惠，大额订购还可享受更多折扣。
2021年中秋月饼活动方案3
一、促销目的以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容
1、买中秋月饼送可口可乐
买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。(价值3.6元)
买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元)
买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。(价值13.6元)
2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮：价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅
3、在促销期间(9.15——10.10)，在卖场凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。
4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在--购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。
三、整合促销
1、媒体
营销策划 品牌策划
在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，时间9.20—10.10，每天播出16次，15秒/次。
2、购物指南
在9、段落样式、字体13的物指南”上，字号的促推出销信息100%。
3、店内广播
从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
四、注意事项
1、若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的，场外就仅选择在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传;
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时，可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传;
3、市场部应进行严格的跟踪，对出现的任何异样及时进行纠正。
2021年中秋月饼活动方案4
一、活动背景：
金秋佳节是中国传统的节日，每年这个时候，月饼成了馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品，可是由于很多原因，如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等，人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今芜湖地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动，顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
二、活动主题：
中秋送礼不用愁，--大使帮你亲自送到家。(--商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福，为你解决送礼忧愁)
三、目标人群：
因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
四、活动目的：
1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
五、活动内容：
1、时间：
--月--日—中秋前一天
2、地点：
活动仅限芜湖城区
3、活动准备：
(1)安排一定量的运输车与“中秋大使”。
(2)驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
(3)对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
(4)对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
(5)联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：
在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
六、注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段，最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。
2021年中秋月饼活动方案5
一、市场环境分析：
1、市场需求量：
据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料价格上涨影响，今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行平稳，买方特点仍然突出，预计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。
2、影响和制约因素
第一，生产成本增加：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。
第二，品牌竞争激烈：由中国月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。
第三，销售形式多元化：包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。
第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。
二、产品分析：
1、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超过一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。
2、月饼的用途一般有这几个方面，消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。
3、产品的品牌和分类众多，可谓是三六九等。
三、消费者分析：
由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼几乎是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的'消费者制定不同的销售策略。
四、价格策略：
月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如高档，主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;中档，主要是针对中等消费人群;低档，主要是一般消费群体和广大普通消费者，这一部分群体基本是自己食用。
五、销售渠道：
一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。
六、目前月饼市场存在的问题：
近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡出现天价月饼;由于由于送礼之风盛行，商家抓住消费者的这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障，很多消费者怨声载道。
七、解决问题的办法：
极力渲染传统文化，使月饼销售与企业文化相互融合。
1、返璞归真，重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。
2、紧扣环保主体，引导绿色消费用最经济的包装 追求最好的效果 让利于消费者。
3、个性化(主要是指网络销售平台)、层次化销售。
4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。
八、风险控制与成本预算：
1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险，以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题，及时进行修正，尽量使风险降到最低。
2、财务部门做好成本预算，包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。
中秋佳节，在此良机下，各大商家、超市、商场百货开始针对中秋展开专程的各种促销、营销活动，以推动节日期间的商业气氛。大洋百货也在xx年中秋之际推出了“主动式”营销策略，在服务、促销价格、场景布置跟近的同时，做出了一些更能贴近顾客、引导顾客、激发顾客的活动策略出来。
针对大洋百货xx年中秋节活动筹划，主要有四点策略：
策略1、团购模式，营造一站式购物
中秋前夕，每家每户都要购买月饼，此客流量可谓庞大。如过能将那么大的客流量也能拉拢过来，购买大洋百货的商品的话，大洋百货的客流量和日营业额将大大增加。采取团购优惠活动，凡在大洋百货现场报名中秋佳节之际需要月饼的顾客都可以享受团购价。而同时，在大洋百货不论消费多少，都赠送一张月饼店提供的优惠卷或卡(优惠折扣及优惠方式以月饼店制定为准)。
大洋百货楼下的kfc也是一个客流量大的场所，固而应该采用相同的策略。
营销费用：只需制做优惠卡的费用，7角钱一张的话，制作1万张。共7000元。如果换成纸张型的折扣卷，只需要3000元(个人建议第二种方案)
策略2、体恤式营销—为顾客着想
八月十五又称为团圆节，在异乡生活的我们，也许有自己的亲友或爱侣还在另一座城市生活，节日之即无法团圆使乃苦闷，思念之情不免涌上心头，围绕这一需求，推出购物“寄”思活动。在大洋百货购买的任何商品，只要您想寄给远方的好友或爱人，在指定的柜台就能为你当场办理快递包裹，以最快的时间将物品寄给您想寄到的地方，为您的思念加上飞翔的翅膀，将您的思念送达给您思念的人。(此策略可短期使用也可用做差异化服务长期使用，只要与圆通或顺风快递的区域负责人洽谈好此事，让其安排一人驻守本店，专门处理该业务，即可节省人力费用又能提高服务效率，何乐而不为)!
活动广告词：月到中秋了，你我天各一方。岁月流失的都是美好，我会想你，你记得那句话吗? 明月情依依，繁优习切切 ，为你送去一份我挑选的礼物，寄托我对你的思念。
因为此策略具备模仿性，建议在门前挂横幅就行，或者可告之顾客我们有这样的`服务。
活动费用：200元(横幅费)
策略3、会员制营销—培养顾客忠诚度
在中秋之即，通过种种营销及促销策略，客流量必定大增，在此情况下，应该确定及培养一批忠诚客户，在大洋百货中秋十日活动期间(9月6日至15日)，凡在大洋百货累积消费达300—600—1000—1800不等的金额，就可以加入大洋购物军团会员俱乐部，按等级不同设定为青铜会员、白银会员、白金会员、金钻会员，以等级划分设定以后购物的大折比例。在加入会员时填写一份个人资料，包括喜爱、颜色、款式及价格，是否需要新款来了，告之您等，联系电话及email。会员可享受以下几点优惠政策：1、根据您的需要，一旦有新款到来，将用email的形式发送给你;2、促销活动可通过短信群发或email的形式通知你;3、如果您意向那款促销产品，可为您预留2天;4、可享受折扣商品的双重折扣价，按会员等级制的比例计算折扣;5、当你一次性消费了800元以上或累积金额达1500元，可获得大洋百货赠送的苏州乐园门票一张。以此类推，金额越多，赠的物品价值越贵。
活动费用：会员卡费用1—2万元，赠送费用按70元价值计算，需要7万。此活动费用其实已经在消费者的消费费用里面了。
策略4、引导式营销—团购服务增强影响面
团购是把双刃剑，即能促进当日的客流量及日销售额，也会因薄利多销，减低了利润率。但它的作用及影响性、辐射性和传播性将有力的打造大洋百货以顾客第一的经营理念，增强其贴近于百姓的品牌力。
在苏州团购网上，迄今为止还没有出现百货团购的活动，如果能借用它的影响力和作用性，启动大洋百货中秋团够节的话，及能制造出节日当天的气氛，又能成为顾客闲聊时的噱头。
与苏州团购网负责人洽谈下，团购活动要做什么准备，确定好时间和日期。由他们组织主办，大洋百货承办，来打造苏州百货业的团购顶级盛况。在大洋百货门前树立横幅(欢迎各位朋友在中秋节之日前来团购)。团购也可享受金额累积制，成为会员，只不过在加入团购活动时不能使用会员卡(可确保有一定的利润维系，只能如此)。活动选择在中秋节(9月14日)举行!
活动费用：与团购网达成协议，公关费需要2万。其他费用5000元
策略5、晚会式宣传—将中秋购物活动推向***
皎月当空，借中秋明月，传美好祝福，祝花好、月圆、人团圆。
主题：大洋百货—情浓中秋
晚会地点：大洋百货门前
晚会时间：19点20至20点40，用时约一个半小时
所需道具：摸奖箱、音箱、灯光、话麦、灯笼、礼品、猜灯谜的道具等
节目安排：主持人致辞-然后引申到歌曲名字上来。
1、唱歌(秋意浓)张学友、秋天不回来等;2、吟诗(以中秋为主题);
3、摸奖(中奖者要留下对亲人的祝福和对大洋百货祝福);
4、小品相声(最好是自己编写的);
5、猜灯谜(不能太难);
6、发放小月饼;
7、观众互动(填诗作赋比赛、你来比画我来猜节目、情侣吃月饼等)
需要人数：主持人2人，灯光音箱师3人，礼仪2人(配合节目需要)，节目演员约5人(唱歌2人，吟诗1人，小品2人)，现场保安3人。共15人
节目所需预算经费(搭台2500(含背景、地毯、台架等)灯光和音箱如果是租的话约2200元，礼品价值1200元，月饼500元(与月饼店合作价格应该低)，主持人或演员外聘的话约5000元(本店有人才是最好的)，其他费用3000元。此舞台活动费用共计：14000元。
经费预算：
此营销活动时间为期十天：最大范围的预算为
3000+200+xx0+70000+xx0+5000+14000=132200元。
最小范围的预算为
3000(优惠卷费用)+200(横幅费用)+xx0(会员卡制作费用)+xx0(公关费用)+5000(团购活动准备费用)+14000(晚会策划费用)=62200元
7万元的附加苏州乐园费用取消，可用做以积分换物品来兑换。所以为期十的营销费用只要6万块钱即可。
总结：xx年大洋百货中秋节促销策划紧紧围绕中秋的营销方式为主轴，根据贴近顾客、引导顾客、激发顾客为营销策略，改被动式营销为主动式营销的创新提案，以规避风险和追求利益最大化为原则(用最少的投入获得最大的利益)，将中秋的营销方式提升了一个层面。它所能来的不论是短期效益还是长期效益，都可运用实施。能为大洋百货提升影响性、宣传性、效益性、辐射性、品牌力的广泛传播和树立。以最少的投入实现最大的利润和顾客基础是本案的亮点。
中秋“思乡月”月饼营销活动方案
2007-09-1
1第一部分 市场分析和定位
农历八月十五日（今年是公历9月28日），是中华民族传统的中秋佳节，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。中秋节素有吃月饼的习俗，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。月饼还被用来送亲赠友，成为联络感情的桥梁。
一、细分市场
邮政EMS可切入的市场主要有以下三个：
1． 自带月饼的寄递市场。寄递是EMS的基础业务，所以该市场是邮政EMS最稳定的市场。月饼消费的很大比例是用于礼尚往来，由于国家未将中秋节列为法定假日、月饼保质期短，在价格可接受的前提下，客户大多数会选择速递方式送达。外来人口和全国4000万流动人口的存在开辟了寄递月饼的主市场。根据有关资料统计，全国每年销售1亿多盒月饼，按照10%的量需要寄递计算，则快递市场收入规模约为2-3亿元。
做好该市场的关键一是准时（礼尚往来的客户对投递时间要求很苛刻）；二是安全，即收件人收到的产品必须完整、不变质，由于是礼品，所以绝对不能破损；三是方便，能提供迅速上门揽收和投递到户的服务；四是满意查询（客户很关心礼品的递送状态）。但由于诸多限制和自身能力制约，目前EMS在该市场的占有率有限，特别是在同城市场上不占优势。今年发展月饼寄递业务的良好契机：一是“全夜航”实施后，邮件传递更加迅速，能力更有保障；二是手机短信和网上查询功能的开通，为用户提供了方便、快捷的查询渠道；三是投递分网运作方案的实施，投递服务水平将有很大提高；四是同城的运作机制有所创新。
2．月饼销售捆绑快递服务的市场。即客户只要订购月饼，就能享受月饼的快递服务，是快递服务商立足于自身优势，为方便广大消费者，向上游延伸，与生产厂家合作，开辟月饼销售新渠道的一种营销方式。据权威部门统计，去年全国仅中秋月饼销售额就达100亿元。EMS在该市场的优势一是网点多，渠道全；二是销售能力强，自身有一些固定的大客户；三是有多年的邮政礼仪从业经验，邮政礼仪产品在社会上已有一定知名度。广东、上海、天津、湖北、陕西等省市都有介入中秋礼仪市场的经验，创新制作的中秋礼品也会有一定市场。EMS作为国内服务范围最广、业务量最大的快件提供商，有实力成为该渠道的最强主力。EMS的劣势是邮政进入中秋月饼销售的时间不长，市场知名度尚待建立。
该市场的主要客户具有以下消费特点：
大客户 散户
消费目的 用于员工福利和公关 用于邮寄、自用和礼尚往来
品牌选择 用于公关的倾向当地或全国知名品牌；用于员工福利的则倾向当地品牌；一般的企业或工厂则更倾向实惠 邮寄户多选择当地品牌或实惠型品牌，自用户则对品牌关心不多，礼尚往来户则需要知名品牌 价格取向 公关用的为中高档产品,福利用的普通产品即可，如果是工厂给工人的福利则价位更低 邮寄户偏于中低价位,礼尚往来户价格差异较大
服务要求 多要求上门服务，个性化要求强烈，用于公关的还要求提供配送服务 邮寄户非常关心对方有否收到,礼尚往来对配送要求较高，要求递送准时，保证产品的完好
购买方式 多要求“一条龙”上门服务 以店铺（网点）购买为主，电话、网上为辅
目标客户：一是通信、金融等集团客户和工厂、部队、企事业单位等客户，以现有EMS大客户为主。二是以白领、外地人口和流动人口为主的散户。
做好该市场的关键点：一是产品质量，要确保安全、卫生，坚决杜绝劣质产品；二是产品要有多样性，虽然是全国联动，但各地口味不同、对品牌的认同不一；三是产品价格要有竞争力。
3.国际业务市场。该市场业务量虽小，但利润较高。中秋佳节是所有中华儿女的共同节日，由于中秋节的文化内涵，许多海外华侨对中秋节的重视程度不亚于春节。国外能购买月饼的渠道有限，品种有限，从国内寄去的月饼又有亲情传递的味道，所以，国际市场需求是客观存在的。目前，全世界华侨3000多万人，近年来出国留学人员激增，按照1%的人会接收月饼粗算，该市场的总体规模在1.5亿元以上。在该市场上，邮政的通关优势是其他快递公司无法比拟的。但是劣势也很明显：一是在香港等重点市场上我们的资费与非邮快递公司差异较大；二是查询服务尚有一定差距。而且，由于各国对食品的进口有不同的限制，有些国家对月饼内馅有限制，有些国家对月饼重量有限制，部分国家要求必须提供检验检疫证明，要进入该市场必须注意各国对食品通关和清关的规定。
二、重点市场
传统上，在华南和东部沿海地区，中秋的节日气氛较浓，但改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。据统计，去年，上海市月饼销售额9．23亿元；北京月饼厂家月饼用馅4000吨，销售额也在10亿元左右；广东销售额超过10亿元，三省市的销售额超过全国的三份之一。所以，中秋节的市场主要集中在大中城市和外来人口较多的沿海省份和经济发达地区，主重点是广东、福建、上海、北京、天津等省（市），次重点是省会城市和经济相对发达的中心城市，国际业务的重点是亚太国家和我国的台湾地区。
三、营销目标预测
目前，全国速递系统掌握的大客户3.6万户，按照新增20%潜在客户，平均每户销售100盒，每盒55元计算，销售额可达2.3亿元左右，捆绑销售礼品50%，对大客户的销售额合计3.5亿元左右；按经验数据，零售与团购的比例为4：6，零售额约为2.3亿元，因此，快递服务捆绑礼品和月饼的销售额6亿元左右。自带月饼寄递市场预计8000万元左右。国际市场销售额预计4500万元左右。全国营业额预计7.8亿元左右。第二部分实施方案
一、组织领导
国家邮政局成立中秋月饼“思乡月”营销活动领导小组和三个职能工作小组。各省（区、市）局都要成立相应的领导小组和工作小组。
1.领导小组：国家邮政局由公众服务部、网路运行部、计划财务部和速递局会同相关省（市）局有关部门共同组成联合推进项目领导小组和工作小组，主要负责项目组织、协调、管理、落实、质量监控和监督检查。领导小组成员名单：组长：张荣林，副组长：王彪、刘福义、姚杰。成员：马占红、张利平、王刚、高淑英、王同聚、巴宏燕、李媛、孔艳芝和各省（区、市）邮政局公众服务处处长。领导小组办事机构设在国家邮政局速递局。
2.领导小组下设三个职能工作小组：
策划销售小组：负责活动的整体策划、宣传策划、组织相关活动、负责产品供应、产品推介、宣传活动组织、销售的管理、业务统计、业务指导和监督。组长：高淑英；成员：殷悦、程秀琳、杨景峰、各省（区、市）邮政速递局长。办事机构设在国家邮政局速递局企业发展处，联系电话：010-63180103。
业务运作小组：负责网络组织、业务管理、技术支撑、投递管理、航站和重点铁路枢纽的监控、业务高峰和非正常情况的预报（包括国际）、提出紧急情况的处理预案、避免运输积压和投递延误。组长：王刚；副组长：巴宏燕；成员：余群智、周郁和各省（区、市）局负责网络组织的工作人员。办事机构设在国家邮政局网路运行部，联系电话：010-66599584。
售后服务小组：负责查询、回访、赔偿、投诉处理等售后服务工作。组长：王同聚；成员：周栩和各省（区、市）局负责售后服务的工作人员。办事机构设在国家邮政局速递局视察室，联系电话:010-63032221。
二、产品设计
1． 统一品牌：国家邮政局设计并申请注册了EMS中秋“思乡月”服务产品标识（详见附件3），全国统一使用，按照执行手册要求规范使用。
2． 选择过硬的供应商：各省（区、市）局采取招标的形式选择当地1-2个知名品牌厂家，没有知名厂家的省（区、市）可根据当地消费习惯联合其他省份设计制作产品。供应商的选择条件：一是要选取当地有名的厂家，产品要符合2003年月饼新行业标准，对产品质量要有监督控制，产品的售后服务要好，要接收一
定的退货量；二是在结算价格、宣传、奖励等方面给予合作；三是最好给予邮政独家代理的权利。
3． 产品设计上可针对不同群体设计四种产品系列：经济系列、普通系列、精美高档系列和豪华系列。经济系列：每盒50元以下，主要目标为低收入人群，用于学生、员工福利的工厂客户和部队战士客户、打工族的邮寄。普通系列：每盒50元—100元，主要目标为大众市民及用于金融保险、通讯、IT等行业员工福利的大客户和用于礼尚往来客户的产品。精美高档系列：每盒100元-280元，主要对象为有商务礼仪往来需求的大客户或个人。该产品的设计要求精美，具有较丰厚的文化底蕴，并体现个性化，可与相关礼品捆绑销售。豪华系列：每盒280元以上，目标客户为用于礼仪需求的高端客户。产品设计要充分体现尊贵，突出个性化。根据往年的运作经验，数量上以经济和普通型为主，各占47-48%左右，而精品、豪华系列只占5%左右。用做国际寄递的产品要小而精，由于各国通关、清关的限制，用作国际的产品应有选择。此外，按不同的消费目的（给亲友、给恩师、给领导、给职工、给客户等）配以不同问候语的礼仪贺卡。
4． 各局可开发适合与月饼搭配的礼品，如茶叶、高档书籍、光盘、地方特产、邮票、装饰品、鲜花、盆景等。还可根据当地的文化创造出针对不同需求、蕴含不同文化底蕴的礼品市场，或针对不同企业的个性化礼品。
三、销售支持
1． 充分调动全邮政资源，营业网点、11185、邮政网站、183网站、EMS网站资源等要全力投入，柜台、电话、网站全方位的立体销售渠道全面铺开，充分显示邮政销售实力。对于工厂密集的园区和目标客户集中的地方驻点销售，设置专柜或流动网点销售，对大客户要采取一对一的上门营销方式，不得向超市、商场、商家等渠道倾销。
2． 与月饼销售商合作，在月饼知名品牌销售网点直接办理月饼快递的收寄业务。
3.各局都要建立有效的奖励机制，设置多销多得的激励措施，充分调动全体邮政职工的营销积极性。国家邮政局设组织奖3名。各局要给揽收、投递人员适当的奖励，确保各环节的爱心服务。
4.各省（区、市）邮政局和各现业局要明确专人对营业网点等销售渠道进行日常指导和监督。
四、网络支持
1． 建立中秋月饼快递服务的绿色通道。中秋节前一个月内（8月26日至9月28日），内件为月饼的邮件要全部单封，袋牌、封发清单、路单上盖红色“思乡月”戳记（不要加盖在条码签上），实行优先处理、优先运输、优先投递、优先反馈、优先赔偿的五“优先”管理。
2． 建立预报制度。运输高峰期(预计是9月17日至26日)和非常时期要及时预报，及时调运。高峰期间各局要指定专人对重点航站、航站所在局和重点铁路枢纽局（北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、沈阳、西安、厦门、郑州）进行监督、检查，实行每天零报告制度，保证及时发运，避免积压。航站、邮区中心局主要负责人为及时发现问题、迅速组织疏运的第一责任人，一旦发现问题，及时沟通联系解决。国家邮政局联系人：余群智；联系电话：010-66599584。要对业务量特别大的国家和地区进行预报。
3． 业务运行小组指定天津和上海局每天关注国际月饼的通道情况，在业务运作过程中出现的一些新问题，国家邮政局将及时发布在183网站和EMS网站上，各局可登陆查询。
4． 加强大城市同城网的揽收和投递能力，提高机动反应能力。倚重于11185的便利服务渠道，加强11185的揽收服务能力。业务高峰期要根据业务量安排充足的工作人员，排好班次，保证月饼邮件的及时处理、发运和投递，必要时及时补充临时人员或加班。
5． 投递时使用统一设计的印有邮政速递中秋标志的专制礼袋（见执行手册）包装后投递，提高服务的档次，增强用户的信任，提高EMS品牌的感召力。
6． 产品包装要结实，要能确保产品的完好性。由于月饼是时令食品，在进入邮政渠道后要特别注意产品的储藏和保质保存。
五、营销支持
1． 月饼价格与速递服务费可捆绑销售，大客户团购、自带月饼寄递的大客户按规定给予一定资费优惠。窗口收寄不得优惠。
2． 对大客户要提前派客户经理开展一对一营销，充分运用公共关系营销开发潜在大客户。
3． 各局要运用多种促销手段，例如买月饼赠电话卡、纪念物等买一送一活动，还可赠送优惠券进行促销，开展试吃、在大型网点设导购小姐等。
4． 各局可分别召开“2004年中秋礼仪看样订货会”，邀请大客户、潜在客户前往参观采购。各局还可依据当地习俗,开展有地方特色的“风俗”促销活动。
六、宣传推广
1．全国统一策划,统一品牌，统一形象,统一时间，统一口号，分三阶段分层次宣传，各局要浓墨重彩，营造节日气氛，在宣传形式和媒体选择上按照国家邮政局指导标准，根据自身特点，选择针对性强、阅读或收视率高、性价比最好的媒体，突出邮政亲情传递大使的形象，并充分利用社会资源，与厂家进行联合宣传。
2.国家邮政局统一制作电视广告片，展示邮政与全球华人共贺中秋的亲情使者形象。国家邮政局将制作拷贝分发各省（区、市）局，各局可选择合适的时间在电视台播放。
3.国家邮政局统一设计了宣传单页、精美宣传册、海报、不干胶贴、异型POP、弓型展架、邮送广告、纪念品等宣传媒体的广告样本（见宣传执行手册），各省（区、市）局可选择订购。
4．国家邮政局对车体广告、报纸、横幅、海报、信报箱灯箱、邮简等媒体宣传制作了统一的标准，各省（区、市）局可联合礼饼厂家根据各地特点，选择面对目标客户的媒体组合，按照统一制式，统一色彩、统一形象印制。
七、售后服务支持
1．各省（区、市）局、各地面局都要明确专人负责邮件的跟踪查询，对所有的国际邮件主动提供反馈信息。
2.建立迅速赔偿的机制，一旦发生延误、破损、丢失，要迅速赔偿。超大省市局要建立特殊赔偿基金，遇用户有理申告，先行赔付，及时妥善处理好各项用户投诉，避免不必要的纠纷。3.建立用户回访制度，各局都要抽取一定比例的用户进行回访，及时了解用户的满意程度，纠正不足，改善服务。
八、工作进度
1.准备策划阶段：6月中旬左右确定策划方案和宣传方案。各局选择供应商，确定全国联动产品，7月份召开全国邮政中秋“思乡月”营销活动电视电话会议，7月底前完成相关准备和工作人员的培训工作。
2.宣传推广阶段：7月中旬-中秋节（9月28日），通过自有媒体和制作媒体、中央媒体和地方媒体的立体宣传，扩大影响，提高知名度，配合促销活动的开展，营造市场增加业务量。
3.销售阶段（8月初-9月28日中秋节）：7月中旬各地开始着手大客户预订工作。8月初开始邮政营业网点、11185、183网站等各种销售渠道全面正式开始销售，接收订单，在主要的月饼厂商销售网点开展收寄月饼的快递业务。
一、营销方法
1、利用打折进行营销
2、免费礼物满就送
3、积分换购或积分抵现金
4、加价购
5、满就减
6、买就赠这些营销活动都有自身的优势，也有自身的缺点
二、营销的目的
利用中秋节客户流量大的优势进行营销、目的就是留住大客户量、从而赚更多的信用钱。
三、营销前工作
1、货源问题：确定营销的商品、并备好充足的货、不同的商品采取不同的营销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为营销品、营销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障，如果经常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对咱们的好评，如果遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力、那可就不值得啦。
2、顾客人群的确定：要营销，当然要把营销的对象搞清楚，营销对象是你的目标消费群，这些人才是你的财富来源，而不是你自己，所以营销一定要针对你的目标人群开展营销信息的传播，你的目标消费群知道了，营销才会有成效，如果对着自己营销，营销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
目标对象确定了，再选择合适的传播方法，比如网上的旺旺消息，签名档，宝贝题目，公告，QQ，博客，微博，贴吧，帮派，论坛发帖等等、都可以起到传播信息的作用。
顾客确定了，才能选择合适的营销方法。
四、活动营销方案介绍
1、免费礼物满就送
购物订单到一定金额即送免费礼物一个（国徽一枚）。
2、积分换购或积分抵现金
积分换购商品、十元为一分、这对老的忠实用户是一个非常好的回报、此举也能让那些目前积分不是很多的买家多购物、如果你的积分换购商品够吸引人的话，说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢、这种营销方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增强了客户对网店的忠诚度！
3、折扣大打折
凡是在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以“您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的商品”或者“您只要花1元，就可以在我们店里挑选任何一件原价的商品”、这有这样买家才能更被我们的宝贝所吸引、人们总是普遍认为打折的东西质量总是会差一点，这是心理暗示，要打消这种心理暗示就要让买家觉得我买的这个商品其实是原价的，但是我花了更少的钱买到他了，我赚到了。
这其实和打折差不多、但是给买家的感觉是完全不一样的，如果你给5元的宝贝打个7、7折，那买家感觉这个宝贝就是值3块，那他的质量估计也就是3的质量、但是你把打折改称“花2元就可以带走价值5元的商品”，买家就会觉得这个商品的价值还是5元，但是我只要花2块钱就得到了，他的质量品质还是5元的。
4、加价购
消费者在购买特定的商品基础上，增加活动金额即可低价获取活动内容之商品；例如买一件上衣装备加点金额可以低价买取头饰类等装备。
5、满就减
凡在中秋节和十月一期间购买我店铺东西满五十元我们就给你件十元、满三十元就减五元。
6、买就赠
中秋节和十月一凡在我店铺购买指定商品即赠超值物品；案例如买上衣服装备就送精美头饰等。
7、抽奖
抽奖是一个非常有着诱惑力的营销方案、在中秋节十月一期间凡是在我店铺购买过的东西买家都可以参加抽奖一次哟、机会不容错过、百元大奖等着你哟！！！再者就是一发表精华帖子，软文也可，只要包含了营销信息或者产品信息；二是多建友情链接，特别是那些浏览量特别大的店铺，很多人在进行浏览的时候，一不小心就看到了你的店铺；三是巧用搜索，建议店铺和宝贝的名字要加多一些买家常用的搜索关键字，可以增加网店的曝光率，例如中秋营销，中秋特价。
一、概要
中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。本策划根据各大月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二、背景市场分析
(一)背景分析
据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
(二)市场分析
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。
月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
三、市场营销战略
(一)产品定位
美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
(二)目标市场
月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类如下：
(三)销售渠道
1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货
2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销
(四)营销建议
1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四、机会与问题分析
(一)机会与优势分析
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。
(二)威胁与劣势分析
面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。
(三)问题分析
1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的要求?
2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况?
3、中秋之后的月饼销售进入低潮，应该如何确保销售额?
五、具体行动方案
(一)前期，调研阶段。
以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期，分销阶段。
派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期，收尾阶段。
通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
六、风险控制
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低.加强销售、贮藏、运输等阶段对月饼这一食品安全的控制等。
你知道方案是什么吗？为了达成业绩考核。我们需要预先准备好行动的方案。以下内容为小编整理的酒店营销的策划方案怎么写，在阅读本文以后，相信您会有所收获！
背景分析
优势该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区，境内目标群体收入高，消费能力强。经营的川菜是大众化菜系，消费者接受面广，并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区，对今后的发展非常有利。
劣势周边居住人群较少，人气不足。该店前任老板经营管理较差，在当地口碑较差，后成为烂尾楼，现要盘活该楼，难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外，其余流动人员相对较少。该区餐馆较多，市场小，竞争激烈。
宣传目的
重新树立酒店知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流酒店形象。
锁定目标群
当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体，婚寿宴群体。
具体营销策略
提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;
关注并运用当地社会热点，吸引消费群体。
通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告，同时用宣传车、DM单、横幅等进行宣传。
宣传实施方案
时间安排
8月5日-8月10日，确定开业庆典及开业前后宣传方案。
8月11日-8月20日，制定并印刷宣传资料、优惠卡，确定各种宣传用品。
开业时间：
庆典地点：中非酒店大门口
宣传范围：目标消费者
第一阶段
导入期(18天)8月11日-8月29日
8月10日，相关人员开始在中非酒店主楼和附楼上挂宣传布幅，如主楼挂一大型布幅(20米×20米，设置开业倒计时时间表)，提前告知消费者具体开业时间及优惠政策，上方内容为大字：中非酒店距开业还有
_天，下方是优惠活动小字内容如下：
方案一：狂折到底
第一天：菜品5.8折(酒水不享受优惠)
第二天：菜品6折
第三天：菜品6.8折
第四天：菜品7.8折
第五天：菜品8折
第六天：菜品8.5折
第七天：菜品8.8折
方案二：天天特价
第一天：桂鱼1元1条(每桌限一条)
第二天：鲈鱼1元1条(每桌限一条)
第三天：基尾虾1元1斤(每桌限一斤)
第四天：甲鱼1元1只(每桌限一只)
第五天：鲢鱼1元1条(每桌限一条)
第六天：_红酒1毛钱1瓶(每桌限1瓶)
第七天：_啤酒1毛钱1瓶(每桌限10瓶)
在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣传：“无线PDA掌上电脑点菜·阎良首家”，“美味川菜风·飘香航空城”，“在中非·踏上红地毯之约”，“千帆竞发航空城·万冠云集新中非”，“婚寿宴基地·尽在中非酒店”，“酷客川菜·你家门口的成都地道美食·想吃就吃”。
采取主动出击：宣传资料印好之后由营销人员上门推销，介绍酒店特色、环境、服务等，采取电话推销和发传真告知等形式，以争取让这些企业将“宴席”订在中非酒店举办。
邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼，并向他们发放邀请函。邀请事项分组、分人进行，采取谁邀请谁负责全程接待的原则。
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月12日——9月21日
五、活动形式：
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：__年9月6日——__年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
促销活动方案三——中秋佳节——对酒_当歌_赏月念人生之多少良辰美景莫过于此
地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意：
1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
广告宣传策略
一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用。
一、__酒店的营销战略特征
（一）市场定位精准
豪华的星级酒店价格偏高，廉价的旅馆又不够舒适，因此满足高端商务需求的五星级以下酒店大多处于亏损状态，而面对低端消费人群的小旅店始终得不到消费者的认可。价格、舒适对顾客来说同样重要，找到合适的平衡点，就能提升酒店服务的性价比，更好地满足客户的需求，__酒店就是通过精准的市场定位找到了这个点。__酒店把目标顾客定位为中小企业客户，并为其提供质优价廉的服务。房价介于159~299元，远低于星级酒店，同时为了保证高质量、低价格的服务，剔除了豪华酒店当中的桑拿、KTV、酒吧等设施，装修风格简单温馨，不追求奢华。其所倡导的“五星服务，四星大堂，三星品质，二星价格”深深吸引了大批的消费者。目前__酒店已拥有150万个会员，且忠诚度极高，会员对总利润的贡献达到了52%。这种对自身的定位方式类似西南航空公司运用蓝海战略进行的战略布局，以较低的成本实现了高额的'回报。
（二）门店扩张速度惊人
经济型连锁酒店的门店数量决定了企业销售网络的成熟程度，也直接关系着营业收入的增长速度。而酒店经营具有投资大、回报慢、风险高等特点，想实现快速增长并不容易。实际上，创立于1997年的锦江之星是国内第一家经济型酒店，但因其扩张速度不够迅速，行业的第一把交椅已被__酒店稳坐。
从最近5年的发展规模看，__酒店的门店扩张速度已超过锦江之星，后来者居上，这主要归功于多种经营方式的综合运用。在__酒店的体系内同时存在着直营店、特许经营、管理合同和市场联盟四种方式，由于直营店占有资金过大，不利于迅速扩张，__酒店从一开始就引进多种经营模式，利用外部资金迅速增加门店数，而锦江之星在达到80家门店的时候才开始考虑特许加盟。而更多的竞争对手虽力图迅速扩张，却都面临着资金匮乏的瓶颈制约。
（三）以情感营销取胜
__酒店的情感营销不仅体现在品牌命名，也渗透到每个服务细节。“__酒店”就是要让顾客感受到“家”的温馨、整洁与舒适，这种命名容易使消费者产生积极的品牌联想。同时，__酒店对细节的关注，也让顾客时时感受到被重视与关怀。例如，__酒店推出的“书适__酒店”服务，在客房摆放精心挑选的畅销经济管理类书籍，顾客可以随意翻看，如果喜欢还可以购买，如此贴心、周到的服务特别容易获得顾客的认可。再比如，卫生间的毛巾、牙刷等洁具是两种不同的颜色，这使得同时入住的两位顾客能够轻易区分，避免混用。
独特的营销战略使__酒店获得了前所未有的成功，但同时也应该看到现阶段国内的锦江之星、7天以及国外的速8等竞争对手也在加紧扩张，__酒店面临的困境和危机不容忽视。
二、__酒店面临的困境与危机
（一）行业标准缺失
经济型酒店并没有规范的行业标准，都属于非星级酒店，这就难免出现鱼龙混杂的局面。大批的小旅店改头换面自称经济型酒店时，消费者难以区分，长此以往会破坏经济型酒店物美价廉的形象，成为廉价品的代名词。作为行业内最大的经济型连锁酒店的__酒店，无疑将是最大的受害者。
（二）可复制性极强
__酒店的经营模式可以归结为以下几点：定位于中小企业客户、低成本、多种经营模式下的迅速扩张以及电子商务的运用，然而这些方式极易被模仿、复制。
（三）新品牌的干扰
20__年12月__酒店为了扩展利润空间，推出了新品牌“和颐”，虽然一开张就获得了“金枕头”殊荣，但新品牌对__酒店的冲击仍不可忽视。__酒店旗下的和颐面对中高端人士，采用四星级标准，定价在600~900元之间，这恰恰冲击了__酒店惯有的形象，撼动了__酒店赖以生存的根基。如起初只在楼宇电梯口安放液晶屏，90%以上的人都会观看，而当学校、医院、商场都挂满了液晶显示器之后，就没有人再看了，由于没有认清取得成功的原因所在，新品牌极有可能毁掉消费者最初对__酒店的美好品牌联想。
三、__酒店营销战略的相关建议
（一）市场细分精细化
__酒店的精准定位使它取得了第一场战役的胜利，但随之而来的跟随者竞相模仿，使它所针对的细分市场被大量竞争者瓜分。为了避免同质化竞争，__酒店必须进行创新，将市场细分的工作做精、做细，继续挖掘新的细分市场才可能在下一轮战争中保持竞争优势。中青旅“山水酒店”、江苏“书香门第”连锁主题酒店、广州“我的部落”原生态艺术主题酒店都已在这方面进行了探索，__酒店必须格外重视市场细分的精细化运作。
（二）网络营销深入化
网络营销对__酒店的成长起到不可替代的作用，它的网上预定系统使客户能够在异地快捷地实现房间预订，但仅停留在这个阶段并不足够，行业内的其他竞争者已经在网络营销方面走在了__酒店的前面。比如速8，它除了拥有__酒店的预定系统之外，还设专门的顾客BLOG，顾客可以自由讨论在速8的感受，而速8可以更直接地了解顾客的意见，迅速而有针对性地进行改善。在这一点上，__酒店需要虚心学习，并在此基础上不断创新。
（三）扩张方式并购化
__酒店早在20__年10月就以3.4亿收购了七斗星，大规模的并购可以使__酒店获得更强大的扩张能力，“以并购换时间”能够使__酒店继续保持行业的领先地位。__酒店运用风险投资的能力是其他竞争者不可奢望的，20__年IDG向__酒店投资200万美元，到20__年__酒店上市，IDG变现3560.78万美元，翻了17.8倍，风险投资者都非常乐于向__酒店伸出橄榄枝，这也是建议__酒店充分运用并购方式实现扩张的原因所在。目前，汉庭、7天都遭遇了投资方变脸，对于这些竞争对手来说，想要进行大规模的并购并不现实，__酒店可以利用这种资金上的优势进一步巩固竞争优势。
一、活动目的：
为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用春节新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间：xxxx年1月1日
三、活动地点：中、西餐厅及客房
四、主题口号：相约xxxx，相聚**
五、活动内容：
（一）西餐：
1、凡春节当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张（自行制作）。
2、春节当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、春节当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券（凭此优惠券可获门市价6折优惠）一张。
（二）中餐：
1、凡春节当天在中餐消费的客户均可获赠纪念卡一张。
2、春节当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券（此现金券可在本酒店任营业区消费）一张。
4、春节当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。
5、春节当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。
6、春节当日在中餐一次性消费满1XX元，可获赠xxxx年**门票一张。
（三）客房：
1、凡春节当天在客房入住的客户均可获赠纪念卡一张。
2、春节当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。
3、春节当晚一次性开房满8间者，送xxxx年**门票一张。
六、活动广告宣传方式：
1、广告宣传：
（1）pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约xxxx，相聚**！
（2）设计制作彩色宣传单1000张（具体内容样板另附）。
（3）设计制作西餐早餐券（西餐自带有早餐券）。
（4）设计制作赠房券。
（5）设计制作现金券。
2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。
3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。
七、场地布置：
1、酒店外围：
（1）大门正对面绿色植物区，制作xxxx年倒计时。
（2）酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。
（3）酒店大门正对面，制作“春节快乐”装饰。
2、大堂：酒店大堂摆放三个“x”展架（整个活动内容）
八、责任分工及完成时间：
1、总指挥：x总
2、总执行及总协调：x副总
3、布场（20xx年xx月xx日完成）：市场营销部，各部门配合。
4、策划宣传（20xx年xx月xx日前完成）：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
6、采购（20xx年xx月xx日前完成）：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。
注：门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。
九、物品采购单（详见附表）
十、费用预算（详见附表）
一、市场环境分析：
1.我店经营中存在的问题
(1)目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属于X杰集团(X杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4.我店优势分析
(1)我店是隶属于X杰集团的子公司，X杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
(2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群;③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析：
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：
1)收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
3)关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
三、市场营销总策略：
1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重
2.进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的`地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
3.采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
四、20xx年行动计划和执行方案
(一)销售方法的策略：
1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1.市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.A.：质量来自实力的保证.B.先给您惊喜的价格，不行动就会心痛.C.在广告中创造一种文化。3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告：C.促销广告.4.实施方法：①报纸广告,在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报.③综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
五、营销预算
六、评估控制
1.年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
3.战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。
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