最新！中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些通用(1100字)(7篇)

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中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些【篇一】

(一)由多桌组成的宴请桌次排序

在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

(二)单主人宴请时的位次排序

在本排法中，以主人为主心，住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列，同时要做到主客相间。

(三)男女主人共同宴请时的座次排序

男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人，按右高左低顺序依次对角飞线排列，同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧，女主宾安排在男主人右侧。

(四)同性别双主人宴请时的座次排序

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法，是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列，同时要做到主客相间。

中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些(篇二)

举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。

在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：

1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。

2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。

如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。

如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。

以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。

中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些【篇三】

不管你是刚刚步入社会的职场菜鸟还是已经工作了很久的老骨干，有些职场上的礼仪你不得不知道。在工作中怎样与同事相处，如何与领导打交道，这是每一个职场人都会面临的难题。这里毕老师教你一些职场礼仪，让成为一个有涵养，有风度，有气质的职场人。

自信是职场人最首要的礼仪

自信心是展示一个人积极向上的最好的心理品质。自信，是自我认同的前提，只有自己对自己认同后才能得到别人的接纳。并且，大家都愿意和自信大方积极的人相处，相反畏畏缩缩的处事态度容易招来人的反感。

要对工作有自信。热爱自己的工作，认同自己的工作，只有这样才能对工作树立起信心，才不会因为偶尔的挫败就浇灭本有的工作热忱。

要对自己有信心。相信自己可以胜任工作，否则也不会在众多竞争者中脱颖而出。同时，试着体会工作带给你的成就感，成就感在一定程度上可以反作用于自信。

打电话

不管是谁打来的电话，在响三声之后最好接起。语气平稳愉快，最好主动问好，因为对方有可能会是你的领导或是客户，一个愉快的开端问候往往使沟通更加顺畅。如果嘴里正好在吃东西，能快速咽下就咽，不能就吐掉，千万不要一边咀嚼食物一边说话，这样电话那头的人会觉得你极其不礼貌。结束后也别忘记道别，如果是你的上司或是长辈，最好是让对方先挂电话。

节日问候最好是采取发短信的形式送祝福，如果一定要打电话，应该尽量避开用餐或者休息时间，电话接通后最好主动告知自己是谁，不要跟领导玩“猜猜我是谁”的游戏。

学会掌握开玩笑的“度”

想创造一个轻松地职场氛围，时不时的开玩笑是比较合适的方式，但是，玩笑的“度”一定要把握好，介于每个人的底线不同，玩笑话也要因人而异。和领导的玩笑要建立在尊严的基础上，和性格开朗的同事的玩笑可以尺度稍大而对内向拘谨的同事少开玩笑为宜。

值得注意的是，严肃的场合最好不要开玩笑。对于别人的名字、绰号、缺点都不是一个可以展开玩笑的点。职场中的玩笑，要是幽默、健康、向上的。

树立良好的时间观念

“迟到早退”都是不守纪律的表现，一个没有时间观念的人是很难得到别人的认同的。一般情况下，如果事前知道自己会晚到，一定要告知上司并说明晚到的原因，如遇到突发时间也要及时和领导和同事联系。

你气喘吁吁的跑进办公室，不仅扰乱正在工作中的同事也会因慌张而让自己忙中出乱。建立良好的时间观念，既是尊重他人的表现也会让自己的工作进行的有条不紊。

饮食习惯

一般中午都会在办公室吃饭，如果有同事组织去外面吃，没有什么特殊情况最好一起去，因为这是增进同事情的好机会。如果别人都在一起吃，就你一个人脱离队伍总有点不合群的感觉。

要是自己带便当或者点外卖，最好是选择没有很重味道的菜式，像螺蛳粉，臭豆腐类的还是下班再吃吧，而且注意吃东西不要吧唧嘴，不要发出太大的声音影响他人，像吃东西用手剔牙，扣指甲之类的怪习惯很影响观感，记住一定要改。

其实卫生习惯也要注意，吃完擦干净嘴和手，将残羹和饭盒收拾干净，不要破坏公共区域的环境。

对人态度保持一致

办公室的“小团体”现象并不罕见，也就是只和“自己人”打招呼，只和“自己人”说笑，只和“自己人”有礼貌。要知道，部门间的合作是不可避免的，如果非等到需要别人帮忙的时候才去建立关系一定为时晚矣，即便是别人不计前嫌也会在心底鄙视你。

另外，对领导的态度也不能太过不同。虽说现实不是啥大错，但相信老板并不会因为你对他的态度好于别人而嘉奖你，反而你的明显被人发现后会被理解为“看高不看低”而遭人嫌弃。

时刻谨记公共礼仪

“你好”、“谢谢”、“再见”……这些公共礼仪看似简单，却容易被人忽略，如果处处都做得很好很到位，却因为这些简单的细节影响了别人对自己的印象就有些得不偿失了。

都说职场暗礁密布，险恶至极，实际上你栽了跟头很多原因是你没能用心观察把握分寸。擅用职场礼仪，会在一定程度上帮你成为一个受人尊重和欢迎的职场人而加分。

递名片

在职场中，名片就是一个职场人的身份象征。但就在递名片和接名片这两个举动中也大有文章。

一般如果对方主动递名片给你，代表他想跟你有近一层面的交流，所以你在接名片时，需要站起来双手接过以表敬意，然后小声地念出名片上的名字和职位以示尊重，最后最好也能拿出你的名片作为交换。接过的名片放在准备好的名片夹中，让对方感受到你对他的重视。

你递名片时，同样也要双手送出，用大拇指和食指拿住名片的两角，这时注意是要将名片的正面朝对方。

问候礼仪

一般同事之间打招呼较为随意，熟悉的直呼姓名，不熟悉的碰面之后面带微笑点头示意即可。但有一点要注意，如果你碰到的一群人中有认识的也有不认识的，在跟认识的人打完招呼后，不要忽略一旁不认识的人，同样用目光问候一下以示礼貌尊重。

如果碰到的是领导，不要试图躲避，大大方方打招呼即可，但不要过于热情套近乎，不要在有第三者在的情况下拉家常。但如果在一些拥挤狼狈的场所，请一定要巧妙的避开，让他认为你没有看到他。在领导说话或者训人的时候不要随意打断，“是你让我这样做的”这种话千万不要当着领导的面直接说，如果他误会你了，在私底下私聊解释清楚即可，有时候也不要光推卸责任，也要学着适当自我检讨。不要在背后搬弄是非，不管是同事的还是领导的。

中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些【篇四】

职场礼仪中沟通技巧有哪些

礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的一种规范，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与人交往的尺度，合理地处理人际关系。拥有良好的职场礼仪，对个人来说，有助于提升自我形象、赢得尊重和友谊，从而顺利开展各项工作。

不同场合的礼仪有所不同，但又是相通的，职场需要遵循的礼仪有六大板块的内容:仪表礼仪、会议礼仪、电话礼仪、谈判礼仪、拜访礼仪、接待礼仪。不管是新入职的员工还是企业老员工，在职场生存和发展对这六部分的职场礼仪需知晓并掌握。

仪表礼仪:办公室交往的通行证

仪表，即人的外表，包括容貌、举止、姿态、风度等。在社交场合，一个人的仪表不但可以体现他的文化修养，也可以反映他的审美趣味。仪表举止得体，不仅能赢得他人的信赖，给人留下良好的印象，而且还能够提高自己与人交往的能力。

会议礼仪:会议成功的奠基石

会议是洽谈商务、布置工作、沟通交流的重要方式，在企业内部与外部工作中具有不可忽视的地位。会议礼仪，是参会人应注意的事项，懂得会议礼仪对会议精神的执行有较大的促进作用，并且是会议圆满成功的强有力保障。

电话礼仪:圆满沟通的入场券

电话被现代人公认为便利的通讯工具，在日常工作中，使用电话的语言很关键，它直接影响着一个公司的声誉;接电话的过程中需要注意电话前的准备、接电话中的记录、电话完毕的转述和处理。在日常生活中，人们通过电话也能粗略判断对方的人品、性格。因而，掌握正确的、礼貌待人的打电话方法是非常必要的。

谈判礼仪:赢得利益的金钥匙

好的谈吐气质好比大树的叶子，只有翠绿的颜色才是最能让人心旷神怡的。对于办公室一族而言，好的谈吐能让别人从你的言行中感受到你的修养和能力，让你的气质渗透到每一个举动、每一句话语中。别人会因此而心情大悦，你更会收获绝佳人缘!

拜访礼仪:争取客户的软实力

拜访是指亲自或派人到朋友家或与业务有关系的单位去拜见访问某人的活动。人际之间、社会组织之间、个人与企业之间都少不了这种拜访。拜访有事务性拜访、礼节性拜访和私人拜访三种，而事务性拜访又有商务洽谈性拜访和专题交涉性拜访之分。但不管哪种拜访，都应遵循一定的礼仪规范，比如拜访前的预约，拜访时的穿着、时间等。

接待礼仪:让人宾至如归的魔法杖

一个人的礼仪最直观的代表着这个人的素质，也代表着给你所在公司的形象，多数人会通过你本人的素质评价你的公司。接待人员在具体从事接待工作时需遵循接待礼仪规范。包括宾客的迎送、宾主的会面、宴会安排、座次排列、工作之规、礼宾总则、日常交际等。

职场礼仪是指人们在工作中应遵循的彼此友善、互致方便的习俗和规范。遵守职场礼仪，不仅能表现个人良好涵养、创造和谐融洽的工作环境，也能提高工作效率，更有利于树立企业形象。内强素质、外塑形象，良好礼仪就是你立足职场的资本。

职场礼仪案例分析

有一家著名的外国公司打算在中国寻找一个合作伙伴，携手开拓中国市场。消息一经传出，众多中国公司都跃跃欲试。毕竟机会难得，若能与此外国公司合作，不仅会有利于本公司的发展，而且会大大提高本公司的知名度。

经过激烈的角逐，最终有一家中国公司获得了这家外国公司的青睐。为了考察这家中国公司的真正实力，外国公司特派出几名代表去参观中国公司。

中国公司对代表们的到来表示热烈欢迎。总经理亲自陪同代表们参观公司总部及各下属企业。这家公司的实力确实十分雄厚，但总经理及其他接待人员的一些做法却让代表们连连摇头。

乘车时，总经理总是先上车，然后才请代表们上车;乘有专人服务的.电梯时，总经理总是抢进去，再让代表们进去;对于参观计划，公司也安排得一团糟，浪费了代表们不少宝贵的时间……

在代表们回去的当天，中国公司就收到了外国公司发来的传真。传真上写道:"不能与贵公司合作，我们深表遗憾。但是，一个连基本的接待礼仪都不懂的公司，我们很难相信它会有发展前途。"

分析:在当今的世界，彼此往来的职场活动日趋频繁，接待工作也随着公司服务意识的增强而更讲究规范。此时所使用的接待礼仪，要求主人文明、礼貌和热情地对待客人。如果接待工作在礼仪方面做到严谨、热情、周到和细致，会大大加深客户对公司的了解，从而增强与公司合作的信心，促进双方业务的发展。

职场沟通技巧

学习并掌握沟通的礼仪规范与技巧,是我们立足职场、获取成功的重要前提。从某种意义上说,沟通的内容固然重要,但沟通技巧与礼仪也不容忽视。孔子说过:"巧言令色鲜矣仁"、"君子敏于事而讷于言"。可见沟通自古到今都是需要重视和提升的。

沟通的意义与要素

沟通就是心与心之间的交流，其主要目的就是达成彼此的利益和目的，是一种心理上的战术，在职场中非常重要，因为你需要和别人交流谈判才能达成彼此需要的高度，如果你需要办一件事，这时你会在办着件事中遇到很多人，有点很容易就会协助你，而有的人就比较难说通，这时就需要沟通，沟通起到桥梁作用。

良好的沟通不仅对于提高工作效率和建立员工情感的归属感非常重要，还会改善企业的经营管理状况。相反，无效沟通对管理者、员工以及组织来说都是非常有害的。可以说，沟通就是现代企业管理的核心、实质和灵魂，没有沟通，就不知道真相，不知道真相，就没法管理。

我们在工作和生活的过程中，常把单向的通知当成了沟通。你在与别人沟通的过程中是否是一方说而另一方听，这样的效果非常不好，换句话说，只有双向的才叫做沟通，任何单向的都不叫沟通。因此沟通的另外一个非常重要的特征是:沟通一定是一个双向的过程。

职场沟通需要有微笑

在职场人际关系与心理沟通中，有一项最简单、但却很有效的沟通技巧那就是微笑。微笑是一种极具感染力的交际语言，不但能很快缩短你和他人的距离，并且还能传情达意。当然，微笑看似简单，但也需要讲究一定的技巧。

沟通中的倾听与交谈技巧

倾听的重要性:可获取重要的信息 ;可掩盖自身弱点 ;善听才能善言;能激发对方谈话欲;能发现说服对方的关键;可使你获得友谊和信任

沟通中的倾听技巧

有效倾听可以定义为:在对话中，把感观、感情和智力的输入综合起来，寻求其含义和理解的智力和感情过程。换成通俗的讲法，"听着"的不仅是耳朵，还应有眼睛、脑和心。

有效倾听的技巧:

保持目光接触

展现赞许性的点头和恰当的面部表情

避免分心的举动或手势

提问

复述

避免打断说话者

不要多说

自觉转换听者与说者的角色

沟通中的交谈技巧

交谈不是一味地发泄自己的感想和情绪，而是一种合作的程序。各种年龄、各种职业、各种地位的人都有各自不同的趣味，都有不同的语言和习惯。因此，在交谈中选择什么样的话题，采用什么样的语言和口吻应当有所不同。

中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些(篇五)

一.说话的秘诀

1. 你和对方在交谈进行中，说话目的在于使人全部明了，别人听不清，就不懂，就是浪费。说话时声音要清楚，快慢要合度。说一句，人家就听懂一句。良好的谈话，应该是用大方、熟练的语句，而且有丰富的字汇，可以应付说话的需要，使内容多彩多姿，扣人心弦。

2. 说话有节奏，快慢合适，抑扬顿挫是获得听众的唯一秘诀。不可忘记在应快时要快，应高时要高，应慢时要慢。因为我们谈话的目的是说明一些事情，使人发生兴趣。所以要清晰，要明示。

3. 在火车里，在飞机里，或者是在别人放爆竹的时候，提高声音说话是不得已的，但是平时就不必要也不能太大声了。如果在公共场所，便会令你的同伴感到难堪。

4. 每说一事，要创造一个新名词，把一个名词在同一时期中重复来用，是会令人生厌的。一个名词不可同时用来形容各种对象。和你所说的意义毫不配合的口头禅，还是极力避免吧。

5. 知道怎样去运用声音、语调和姿态等，还是不够的，说话的方法是将字眼变成声音，说话要越简洁越好，字眼不可多用，话未说出时，应先在脑里打好了一个自己所想表达的意思的极简单的轮廓，然后根据这轮廓叙述出来。

6. 太深奥的名词不可多用，除非你是和一位学者讨论一个学术上的问题，否则，满口深奥名词，即使用的恰当，也是不太好的，随便滥用学术上的名词，听不懂的人根本不知道你说什么，且会以为你有意在他面前炫耀你的才学;听得懂的人则觉得近乎浅薄。

7. 俏皮而不高雅的粗语俚言，人们初听时觉得新鲜有趣，偶尔学着说说，积久便成习惯，结果是随口而出。那些话试想在社交场上，给人听见了，会发生怎样的反感呢?一句不当的话是会立刻降低你的地位的。

二、 说话的技巧

1. 我们要对人说规劝的话，在未说之前，先来给人家一番赞誉，使人先尝一些甜，然后你再说上规劝的话，人家也就容易接受了。无论他人说什么，你不可随便纠正他的错误，若因此而引起对方的反感，你就不能成为一个良好的听者了。批评或提意见，也要讲究时机和态度，但最重要的，是不可伤害他的尊严。否则，好事会变坏事。

2. 你能和任何人继续谈上十分钟而使对方发生兴趣，你便是一等的交际人物，因为任何人这个范围是很广的。你若具有一般的常识，即使你不能有各种专长的学问，也足够应付各式各样人了。因为即使你不能应付如流，你总会提问题。问话，是使对方开口的。问话，是一个打开对方话匣的最好方法。但问话虽是小事，但提问技巧却要相当考虑研究了。

3. 所以我们每次接触到一个人物时，必须先看四周的环境，并明白对方近来的生活情形如何，倘若对方正是得意的时候，你不可在他面前光说不得意的话，俗话说得好：得意人面前不说失意话。

4. 如果你要人家遵照你的意思去做事，总应用着商量的口气。譬如有一位主管要求属下做事时，总是用着商量的口气说：你看这样做好不好呢?他虽然站在发号施令的地位，可是他懂得人家是不爱听命令的，所以不应当用命令的口气。

5. 若要别人也和你自己一样地相信你的意见，你必须供给对方相当充分的资料。叫人足够相信你的意见，既不是盲从，也不是武断。在这同时，你还要表示愿意考虑别人和你不同的意见，请对方提出更多的说明、解释和证据来使你相信。你要表示，假使对方能够使你相信他的意见，那么你就立刻抛弃你自己原来的看法。

6. 按言语是铁，沉默是金的说法，表示沉默比多话好。言语是一个人的行为的影子，我们常因言多而伤人，言语伤人，胜于刀伤;因为刀伤易痊，舌伤难愈。多说招怨，瞎说惹祸。正所谓言多必失，多言多败。只有沉默 永远不会出卖你，保持沉默便是保护自己安全。

7.信口开河、放连珠炮，都是不好的说话方式。信口开河并不表示你很会说话，相反的，证明你说话缺乏热诚，不负责任。至于说话像放连珠炮，那只有使人厌烦，因为你一开口，别人就没有机会启齿了，结果当然是自讨没趣。

中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些【篇六】

1、近似商标一并转让

商标注册人对其在同一种商品上注册的近似的商标，或者在类似商品上注册的相同或者近似的商标，应当一并转让。

2、需提交公证书

商标转让申请一般会要求提交商标转让人同意转让商标声明书的公证书原件。

在商标转让过程中，如果未提交商标转让公证书原件，商标局会给申请人一次补正的机会，如果到期未补正或者不按照要求补正则转让申请会被不予核准或者视为放弃。

3、商标注册人名义地址是否与营业执照上的名称和地址一致

转让人企业营业执照上的名称和地址，与被转让商标注册证上的名称和地址不符合的，商标局将驳回转让申请。根据《商标法》的规定，注册商标所有人的名称、地址发生变更的，必须办理变更手续。若到期未补正或者不按照要求补正，将会对转让不予核准或者视为放弃。

4、防止转让人重复转让注册商标

受让人不能只是听信转让人的说辞和提供的商标注册证书，必须调查转让人是否为商标注册人，转让人名称与商标局档案记录的申请人名义是否相符。由于商标局审查商标转让申请的周期已经延长到6至12个月，因此单从商标局的《中国商标网》还难以获得准确的信息。

中餐宴请中应注意的餐桌礼仪有哪些(篇七)

（一） 转让店面或商用房子时，必定要签订正规转让协议，由房东、转让方、受让方三方签署。

（二）留意营业执照是不是随店转让、是不是拖欠税费、房租、水电费等。

（三）店面近期是不是有拆迁的可能性，以及遇到火灾、水灾等不可抗危险该怎样处理，能够到地点地大街办事处了解。

（四）转让费应当由店面有形价值和无形价值构成。有形资产指装修、货物、桌椅货柜等，无形资产指地段、人流等。

（五）签定协议的进程中最好有中间人在场，假如转让金额很大就需求特别当心，慎重一点还能够到公证处处理公证。

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中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪【篇一】

尊敬的主管：

你好！

酒店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在x月xx日左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢！

最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升！主管及各位同仁工作顺利！

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年x月x日

中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪(篇二)

尊敬的领导：

您好！

首先我很抱歉这是一封辞职信，很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自从我进入了xx餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在近期参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在这周辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢长时间以来您和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和各位同事身体健康、工作顺利！再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年x月x日

中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪【篇三】

尊敬的领导：

您好！

我是xxx。再过不久我将回家，故按照贵店相关规章制度，提前一个月递交辞职申请。

在xx工作一个多月了，在这段时间里，我工作得很开心，因为各位同事都很照顾我，在此向你们表示我真诚的谢意。谢谢贵店为我提供一个工作的机会和环境，谢谢领导们对我工作上的错误的宽容、理解与指正，谢谢同事们在平时工作中对我的无私帮助。总之，在xx，我体会到了工作的乐趣，体会到了团队精神，体会到了宽容与理解，这对于我以后走上新的工作岗位来说，无疑是一笔巨大的精神财富。

我于几个月前开始在xx工作，工作职责是服务员。现在提出辞职申请，想在下个月离职，基本符合当初的工作三个月的承诺。故希望贵店能同意我的辞职申请。由此给贵店管理带来的种种不便，还望谅解。在未来的一个月里，我将继续努力工作。

非常抱歉，感谢你对我这么多年的教导、关心和呵护，是你让我从以前一名内敛的孩子变成如今这样爽朗大方的青年。因此我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请。由于您对我的关心、指导和信任，使我获得了很多的机遇和挑战。在这里，见证了xx改造旧貌换新颜；在这里，参与了xx的升华蜕变；在这里，也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢xx给予我发展的平台，对此我深表感激。

最后，祝各位领导身体健康！祝各位同事工作顺利！祝xx生意兴隆、蒸蒸日上！

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年x月x日

中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪【篇四】

中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相……

通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。

不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。

中餐礼仪，是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪，主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。

中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪【篇五】

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

（一）、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的'服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

（二）、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

（三）、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

（四）、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

心得

下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。

十月的一天，酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很“容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些陌生，我的心里还是很担心，怕自己做不好。去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素！慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。

八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。

餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者！

中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪【篇六】

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。现将今年的餐饮服务工作总结如下。

一、重视食品卫生，抓好安全防火

重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故。

抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了各项工作的正常开展和财产的安全，今年未发生任何的失火事故。

二、完善餐饮部的会议制度

由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。建立供应监督制度。协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，到有关部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，供应情况已处于正常化。

三、加强协调关系

酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而来，满意而归。

四、发展增收渠道，扩大营业收入

今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

中餐服务礼仪 餐饮的服务员礼仪【篇七】

一、工作职责

负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务，遵从上级指派之命令及工作，如有疑问应以“先完成后发问”的'宗旨办事。

二、工作内容

1.懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;

2.服从分配到不同岗位及轮班工作;

3.保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

4.按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

5.按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;

6.熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题;

7.按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

8.盛情款待及注意顾客的需求;

9.随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

10.及时将客人意见或投诉报告上级;

11.向顾客介绍会所其他服务设施;

12.做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

13.负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;

14.通过参加培训，不断提高服务素质;

15.与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;

16.勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

17.须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

三、每日工作流程

1.上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;

2.参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;

3.负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;

4.维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;

5.落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;

6.随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;

7.热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;

8.用餐结束后，提前准备好账单，随时准备与负责人核对账目;检查台面布草及餐具是否有破损，根据情况记在帐上;

9.有关酒水必须与负责人核对后方可处理;

10.做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;

11.收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位;

12.下班前检查水电、门等是否关闭;

13.主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。

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中餐礼仪教案(篇一)

不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相……

通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。

不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。

中餐礼仪，是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪，主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。

几种常见的用餐方式：我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。

1.宴会，通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

2.家宴，也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

3.便餐，也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。

4.工作餐，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

5.自助餐。是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也不安排统一的菜单，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。

采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多，宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动，招待为数众多的来宾时，这样安排用餐，也是最明智的选择。

中餐礼仪教案(篇二)

先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般。

(1)上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席，并跟凉开水数碗。托热水上拔丝菜，可防止糖汁凝固，保持拔丝菜的风味。

(2)如果有的热菜跟佐料、小料等，应同热菜一起上齐。如清蒸鱼配有姜醋汁，北京烤鸭配有葱、酱、饼等，在上菜时可略作说明。

(3)上易变形的炸爆炒菜看，如高丽虾仁、炸虾球、油爆肚仁等，一出锅即须立即端上餐桌。上菜时要轻稳，以保持菜看的形状和风味。

(4)上有声响的菜，如锅巴海参、锅巴肉片、锅巴什锦，这些菜一出锅就要以最快速度端上台，随即把汤汁浇在锅巴上，使之发出响声。做这一系列动作要连贯，不能耽搁，否则此菜将失去应有效果。

中餐礼仪教案【篇三】

商务会面的中餐礼仪细节

一、点菜

我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。

二、上菜

中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。

三、转桌

在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。

四、呼叫方式

在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下，如果一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗？礼仪讲究的是以尊重为本，凡事都要想着去尊重他人，你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体！

五、小歇中

大家在酒足饭饱后，总会继续聊上一聊，注意，此时若不注意，出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段，因此，总会有些人（特别是女生）在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中，那也是你的自由！

六、买单

在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前，倘若金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕：“哼，这么便宜就把我们给打发了！”倘若花费较大，另一位客人又会犯愁了：“这少的菜都要这么多钱，下次如果我招待他可要花多少钱啊！”因此，礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家聊天完毕后直接离开，这样既得体又干脆！

懂得以尊重为本，以人为贵，知晓形式的规范，你的商务职场将会顺风顺水！

商务会面的形象礼仪细节

长发：除需化适当妆容以表示礼貌外，出席正式场合时，女士需将过肩长发盘起，凸显职业气质。

正装：正式的商务场合需穿着职业套装，且套装要合身不宜花哨，穿着前要熨烫平整。套装口袋内不放多余物品。男士衬衣袖口需外露0.5—1厘米，领带长度要保持在皮带扣上下1厘米范围内。女士要随身多备一双连裤袜，高跟鞋高度最好选择3—5厘米，男士穿深色西装时要穿黑袜，切忌露出腿部。

男士西装注意事项

（1）要拆除衣袖上的商标。

（2）要熨烫平整。

（3）要扣好纽扣儿。

（4）要不卷不挽。

（5）要慎穿毛衫。

（6）要巧配内衣。

（7）要腰间无物。

（8）要少装东西。

手表：手表表带分钢带及皮带，正式场合需佩戴钢带手表，休闲场合佩戴皮带手表才合时宜。

“请”：手位高于45°，横摆为小请，斜摆手臂为中请，让对方落座，直臂为大请，双臂则是面对多人时表示多请。

中餐礼仪教案(篇四)

中餐座次礼仪有哪些

就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出对客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高、远低。

就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。

再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。下面列出了各种座位坐法次序的礼仪和讲究。

右高左低：

当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊：

三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上：

倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。

观景为佳：

在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

临墙为好：

在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

临台为上：

宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

各桌同向：

如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上：

当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

此外，一般情况下以北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，一个会说“来您老上座”，另外一个会说“别介意呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。

当然，关于宴会席位的安排，从来没有一个统一不变的标准，不同地区、不同民族相差甚远，方桌、圆桌也各不相同，总之，要客随主便，入乡随俗，尊重当地和各民族的饮食礼仪习俗。

中餐礼仪教案【篇五】

中餐商务宴请礼仪入座：

这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有所变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。

中餐商务宴请礼仪上菜：

上菜的顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后的是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是：

凉菜——冷拼，花拼。

热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜——（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。

点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

水果——爽口，消腻 。

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色的搭配，原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：

大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。

家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器“，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤，外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。

至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。

中餐商务宴请礼仪酒水：

宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。

宴席环境：

宴席的环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。

所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持中国特色。

至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。

国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如钓鱼、台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。

中餐礼仪教案【篇六】

提早预约餐厅。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。接受他人邀请时，应尽早回复。接到请柬后应尽快答复，这是最起码的礼节，特别是指定了席位的宴会，如不及早告知你将缺席，主办方面来不及补充人员，造成席位的空缺，既不礼貌，又很浪费。现在一般采用电话答复，简单快捷。用书信、电邮的形式，婉转地说明一下不能出席的理由则更好。

着装

吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的.常识。

去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服。也不能随意穿着上餐厅。

此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。

进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱下外衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

简要介绍中餐礼仪五篇

只有事先作好了方案，才能从容地完成重要的事。针对我们给自己制定的目标，我们都需要对其进行策划并撰写方案，方案要保证我们行动的可靠性，想要写好方案需要注意哪些呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《简要介绍中餐礼仪五篇》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

简要介绍中餐礼仪【篇一】

不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相……

通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。

不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。

中餐礼仪，是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪，主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。

几种常见的用餐方式：我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。

1.宴会，通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

2.家宴，也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

3.便餐，也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。

4.工作餐，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

5.自助餐。是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也不安排统一的菜单，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。

采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多，宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动，招待为数众多的来宾时，这样安排用餐，也是最明智的选择。

简要介绍中餐礼仪【篇二】

先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般。

(1)上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席，并跟凉开水数碗。托热水上拔丝菜，可防止糖汁凝固，保持拔丝菜的风味。

(2)如果有的热菜跟佐料、小料等，应同热菜一起上齐。如清蒸鱼配有姜醋汁，北京烤鸭配有葱、酱、饼等，在上菜时可略作说明。

(3)上易变形的炸爆炒菜看，如高丽虾仁、炸虾球、油爆肚仁等，一出锅即须立即端上餐桌。上菜时要轻稳，以保持菜看的形状和风味。

(4)上有声响的菜，如锅巴海参、锅巴肉片、锅巴什锦，这些菜一出锅就要以最快速度端上台，随即把汤汁浇在锅巴上，使之发出响声。做这一系列动作要连贯，不能耽搁，否则此菜将失去应有效果。

简要介绍中餐礼仪【篇三】

商务会面的中餐礼仪细节

一、点菜

我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。

二、上菜

中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。

三、转桌

在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。

四、呼叫方式

在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下，如果一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗？礼仪讲究的是以尊重为本，凡事都要想着去尊重他人，你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体！

五、小歇中

大家在酒足饭饱后，总会继续聊上一聊，注意，此时若不注意，出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段，因此，总会有些人（特别是女生）在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中，那也是你的自由！

六、买单

在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前，倘若金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕：“哼，这么便宜就把我们给打发了！”倘若花费较大，另一位客人又会犯愁了：“这少的菜都要这么多钱，下次如果我招待他可要花多少钱啊！”因此，礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家聊天完毕后直接离开，这样既得体又干脆！

懂得以尊重为本，以人为贵，知晓形式的规范，你的商务职场将会顺风顺水！

商务会面的形象礼仪细节

长发：除需化适当妆容以表示礼貌外，出席正式场合时，女士需将过肩长发盘起，凸显职业气质。

正装：正式的商务场合需穿着职业套装，且套装要合身不宜花哨，穿着前要熨烫平整。套装口袋内不放多余物品。男士衬衣袖口需外露0.5—1厘米，领带长度要保持在皮带扣上下1厘米范围内。女士要随身多备一双连裤袜，高跟鞋高度最好选择3—5厘米，男士穿深色西装时要穿黑袜，切忌露出腿部。

男士西装注意事项

（1）要拆除衣袖上的商标。

（2）要熨烫平整。

（3）要扣好纽扣儿。

（4）要不卷不挽。

（5）要慎穿毛衫。

（6）要巧配内衣。

（7）要腰间无物。

（8）要少装东西。

手表：手表表带分钢带及皮带，正式场合需佩戴钢带手表，休闲场合佩戴皮带手表才合时宜。

“请”：手位高于45°，横摆为小请，斜摆手臂为中请，让对方落座，直臂为大请，双臂则是面对多人时表示多请。

简要介绍中餐礼仪【篇四】

商务男士的吃中餐的细节礼仪

餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：

桌次与位次：离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。

就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。

热毛巾、餐巾：热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。

用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。

用餐中：吃饭要端碗，不能埋头苦干;不挑菜，不远距离夹菜;不对着菜大声喧哗;不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰;不在桌上接打电话;进食时不能发出“啧啧”的声响;剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。

抽烟：如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟;如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。

敬酒：地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎。席间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒席结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。习惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。

商务男士的吃中餐的服饰礼仪

商务聚餐，一般是双方参与，想要传达重视对方的态度，可以穿单件西服外套，中山装也不错。深色显庄重，浅色更轻松，尽量不要成套穿着，会显得过于拘谨，不利于营造融洽的氛围。西服可以搭配各色衬衫，解开衬衫领扣，不系领带，当然，如果知道对方会系领带，鄢你还是系上的好。也可以搭配品质精良的修身针织衫，休闲睐更浓，人也会显得更儒雅一些。衬衫和针织衫均不宜选择过于鲜艳的颜色，里浅外深稳重成熟，里深外浅年轻时尚。搭配一条休闲西裤，颜色要么与衬衫、针织衫相似，要么与外套相似;再搭配一双与裤近色的正装系带皮鞋或带点休闲感的'无带船鞋即可，袜子一定要与裤子或鞋子同色，不能有明显的色差，如果双方参与的人数较多，地位越低的，着装应越正式，越倾向于成套西服衬衫。

简要介绍中餐礼仪【篇五】

提早预约餐厅。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。接受他人邀请时，应尽早回复。接到请柬后应尽快答复，这是最起码的礼节，特别是指定了席位的宴会，如不及早告知你将缺席，主办方面来不及补充人员，造成席位的空缺，既不礼貌，又很浪费。现在一般采用电话答复，简单快捷。用书信、电邮的形式，婉转地说明一下不能出席的理由则更好。

着装

吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的.常识。

去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服。也不能随意穿着上餐厅。

此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。

进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱下外衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案通用

多日高温天气，请注意防暑降温。夏天的脚步越来越近了，如果发觉有中暑的迹象，需要及时到阴凉处休息，补充足够的水分维持体液平衡。有哪些优秀的夏季防暑降温方案可以作为参考呢？考虑到您的需要，零思考方案网小编特地编辑了“夏季施工应注意的防暑降温实施方案”，希望能对您有所帮助，请收藏。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇一】

为贯彻落实教育局有关防暑降温工作的通知精神，确保我校广大师生、员工的身体健康和学校教学工作的有序进行，本着“防范重于泰山”的思想，结合学校的实际，制定以下防暑降温的应急方案。

一、组织机构

1、学校成立以校长为组长的防暑降温工作领导小组。

2、认真组织学习关于防暑降温的有关文件，及时通报情况，做到思想到位、组织到位、措施到位。

二、各部门职责

（一）政教处、教务处

（1）做好高温期间的值班安排。

（2）如果出现高温天气需要临时停课的要在第一时间通知各班主任。

（3）做好高温天气因停电，停课时学生的活动安排。

（4）在高温期间做好防暑降温、安全等知识的教育工作。

（二）总务处

（1）在高温来临之前，组织人员对学校所有降温设施进行检查，如有损坏及时报修，确保在高温季节正常使用，并将情况及时通报各部门。

（2）做好防暑降温的细致工作（购买防暑降温的必要物品，如绿豆）。

（3）做好学校用电、用水（饮用水）、冰块等防暑降温必要物品保障工作。

（三）班主任

（1）各班主任要管理好班级的饮用水，确保学生饮用水的质量。

（2）班级的地面要及时洒水，学生要准备一条干净的毛巾，必要时用水浸湿伏在头上或颈上。

（3）在炎热时一定要勤观察学生的身体反映情况。

三、其它工作

防暑降温是一项全面性工作，全校各部门要相互配合，相互支持，随叫随到。各部门要努力做好本职工作，结合防暑降温工作和本岗位的实际情况，对职责范围工作进行一次检查，随时听候学校防暑降温领导小组的调遣，共同努力，通力协作，把今年的防暑降温工作做好。

四、具体措施

一是做好防暑宣传。利用校园广播、主题班会等多种宣传形式向学生宣传防暑降温常识，教育学生积极应对高温天气。积极引导师生在高温天气里保持平和心态，团结和谐，稳定学习工作。

二是加强饮食安全管理。学校加强小卖部卫生检查，必须进行消毒，必须打开门窗，保证通风。保障学生饮水卫生，防止感染胃肠道疾病。

三是减少学生户外运动。取消课间操、体育课等剧烈活动，避免学生长时间在户外暴晒、剧烈运动。

四是保证学生充分休息。加强值班力度，维护安全、安定的休息环境，保证学生的精神状态。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇二】

对于企业工厂车间来说，工厂车间降温是其重要的一项工作，这不仅个关系到工厂车间的工作效率，还关系到企业员工的劳动效率，所以要切实做好这项工作，从而保障作业人员的身体健康，提高工作效率，并不断地改善劳动条件。

具体的方案措施有：

(1)认真落实防暑降温责任制，抓好生产现场防暑降温工作的一系列要求，切实加强和完善防暑降温工作，还要制定应急预案，以防高温引发员工中暑以及各类生产安全事故。

(2)密切关注有关高温天气的气象预报，合理安排作息时间，适当调整夏季高温作业劳动和休息制度，减轻工人的劳动强度，严格控制操作人员的室外作业时间，避免在高温段进行作业，以保障劳动者的身体健康和生命安全。

(3)工作中加强轮换休息，可以采取勤倒班的方式，从而缩短一次连续作业时间，并加强现场巡查，加大对防暑降温知识和中暑急救知识的宣传，从而提高全员的安全防范意识。

(4)作业现场应保证有充足的饮水供应，现场应供应合乎卫生要求的饮用水、饮料、茶以及各种汤类等，有效地进行防暑降温，避免发生人员中暑事件。

(5)防暑降温物品要落实到位，要切实关心在高温天气下一线工作人员，要求工作人员随身携带防暑药物，如清凉油、风油精等。

(6)积极改善现场生产生活环境，认真落实作业现场的管理规定，积极采取有效措施进行通风降温。作业现场的休息室和食堂必须安装电扇，有条件的单位，应在休息室安装空调。

(7)做好夏季防火工作，加强火灾预防措施，对配电房、仓库、油漆房等易燃场所要定期进行检查，发现问题要及时处理，还要按规定配备灭火器材。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇三】

随着天气逐渐转为炎热，持续高温闷热天气对一线生产员工的生理和心理健康都有很大影响，尤其容易使人身心疲劳，从而增加事故发生的概率。再加上生产一线劳动强度较大，人员流失严重，更对防暑降温提出更高要求。因此，一定要最大限度的缓解炎热高温对一线生产员工的影响，降低暑期事故的发生率。结合生产一线实际情况，为减少事故发生率，降低员工流失率，特制订以下防暑降温方案：一、日常饮食：（一）建议食堂饭菜以清淡、营养、易消化为宜，多准备一些清凉爽口食物，例如凉面、凉菜、凉粉等；（二）天气炎热会加大员工的身体能量消耗，因此，建议食堂适量增加姜、醋、苦瓜、大蒜等醒脾健胃之品，减少饭菜中油腻辛辣食物的加入量，以增强员工食欲；（三）每餐尽量提供清凉生津饮品，例如番茄汤、绿豆汤等，推荐海带南瓜汤；（四）在饭菜的准备上，多备一些新鲜多汁的食物，例如黄瓜、西红柿、豆角、苦瓜等等。二、高温福利：（一）定期为一线生产员工提供西瓜、西红柿等性寒水果，缓解高温压力。（二）购入葛根、金银花、绿豆等物品，每天定时提供菊花茶、绿豆汤、淡盐开水等降火饮品，务必保证生产一线饮用水供应。三、预防措施：（一）工作中可根据天气状况安排一线生产员工适度休息；（二）加强员工宿舍管理，做好宿舍通风工作，搞好宿舍环境卫生，定期消毒防蚊，做好环境卫生综合治理工作；（三）严抓食堂卫生，严格执行消毒制度，搞好食堂饭菜卫生，防止食物中毒事件发生；（四）准备一些常用的防暑降温药品，如：人丹、藿香正气水、十滴水、风油精等，放在仓库由车间主任根据需求领取。（五）与当地医院建立医疗救护协议，作为医疗救护保障；公司预留司机待命，以便及时处理因天气炎热发生的事故；四、做好员工思想工作：（一）制作防暑降温海报在公司各处张贴，对防暑降温工作进行宣传，计划制作海报、条幅、印刷A4纸张张贴于车间、宿舍等厂区各处，预计费用200元；（二）建议邀请公司领导进行晚间员工车间、宿舍走访；（三）员工在工作期间，各车间主任和班组长要做好思想引导工作，员工关系专员要定时了解员工想法，把握员工思想动态，并做好宿舍走访工作。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇四】

各建设、施工、监理单位：

当前我市已进入盛夏炎热季节，7至9月是高温时期，特别是近期天气以高温晴热为主，又正值建筑施工高峰期。为切实做好防暑降温工作，确保高温酷暑期间建设工程的安全生产以及一线作业人员的生命安全和身体健康，根据《厦门市人民政府办公厅关于做好当前防暑降温工作的通知》(厦府办[2009]204号)精神，现将做好建筑工地防暑降温工作的有关事项通知如下：

一、强化责任，高度重视建筑工地防暑降温工作。

要从落实科学发展观的高度，牢固树立以人为本的思想，把加强建筑工地防暑降温工作作为维护一线作业工人合法权益的重要内容抓实抓好。要进一步完善和落实建筑工地高温期间安全生产管理责任制，加强对重点部位和重点环节安全生产的监督检查，防止因高温天气引发工人中暑和各类安全生产事故。

二、结合实际，落实建筑工地防暑降温工作措施。

各单位要结合高温季节建筑工地安全生产的特点，加强安全事故的防范，认真落实建筑工地防暑降温各项措施，改善一线工人劳动作业条件，减轻劳动强度，为工人创造良好的劳动和生活环境。

一要妥善安排高温期间施工生产，合理调整工人作息时间，严格控制加班加点，高温时段(11：00-15：00)项目部要停止室外露天和高处作业，防止因工人疲倦乏力、劳累过度等导致伤亡事故发生。

二要落实工人防暑降温物品和药品，有条件的施工现场应搭设凉棚，作业场所应分区多点设置饮水处，保证不间断供应干净卫生的开水，防止作业人员脱水、中暑。

三要贯彻落实《建筑工地现场环境与卫生标准》，改善作业区、生活区的通风和降温条件，确保工人宿舍、食堂、厕所、沐浴间等临时设施符合标准，满足防暑降温需要。工人宿舍必须保证隔热通风透气，并配备电风扇等必要的降温设施，达不到要求的要责令整改。加强对饮用水、食品的卫生管理，严格执行食品卫生制度，严禁出售变质的剩饭剩菜，防止食物中毒。加强对夏季易发疾病的.监控，现场作业人员发生传染病、食物中毒时，应及时向有关主管部门报告。

四要加强防暑降温知识宣传，通过板报、班前活动、交底会等，对作业人员进行防暑降温急救等基本知识的宣传、教育和训练。项目部要配备具有急救经验或经过急救培训的人员。

三、加强值班，及时妥善处理突发事件。

各单位要安排好高温酷暑期间安全生产值班和调度工作，认真落实领导带班等各项值班制度，严格岗位责任制，进一步完善应急预案，健全重大情况报告制度，发生安全事故和紧急情况时按规定及时上报，并采取有效措施妥善处理。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇五】

   随着夏季高温天气的到来，为保证施工作业人员安全、健康。我项目根据现阶段施工具体情况特制定此防暑降温措施，并将责任具体落实到人，降温药品也落实到位。

  一、气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日”，连续5天以上“高温日”称作“持续高温”。气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。

   二、防暑降温具体措施：

1、天气热，尽量避免在强烈阳光下进行施工作业，特别是中午高温时段（12:00-2:00）；

2、在施工作业现场尽可能采取防晒措施，多洒水保持清凉舒适环境，对长时间在烈日下作业人员要进行轮班调换，避免高温作业时间过长。

3、多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。

4、采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间（上午7：00-11：00，下午2：00-6：00），避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。

5、常被药品，仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油、金银花、荷叶。

6、一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，严重者送往附近的医院治疗

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇六】

一、基本概况

xx沥青装置高温部位众多，因此在极端气温时间段极易造成人员中暑现象，特别是从事高温作业人员中暑的机率大大增加。考虑高温作业人员在发生中暑之后，特别是严重中暑的员工如何进行有效的急救，并及时消除对其它人员所造成的影响是本预案所考虑的内容。

二、中暑事故危险（害）及症状分析

中暑是由于高温或日晒引起的一种急性人体生理机能失衡现象。中暑后会出现多汗、头晕、眼花、头痛、全身无力、口渴、心悸、注意力不集中、动作不协调、胸闷、小腿抽筋、腹部肌肉痉挛，重则出现恶心、呕吐等症状，严重时会突然晕倒。中暑按程度又可分为先兆中暑、轻度中暑和重度中暑。

1、先兆中暑：主要表现为高温环境下出现大汗、口渴、无力、头晕、眼花、耳鸣、恶心、心悸、注意力不集中、四肢发麻等，体温不超过38℃；

2、轻度中暑：主要表现为上述症状加重，体温在38℃以上，出现面色潮红，皮肤发热，呕吐、眼前发黑甚至昏迷、抽搐等严重症状；若是在气温炎热的天气里从事繁重的体力劳动或大量运动，导致机体极度疲劳，则会出现面色苍白，皮肤湿冷、心慌、血压下降、眼前发黑甚至昏迷等症状。此时的病人多因无力支持而难以进行自救，体弱者可能得不到及时救治而死亡。

3、重度中暑又可分以下四种情况：

1）、中暑高热：体温调节中枢功能失调，散热困难，体内积热过多所致。开始有先兆中暑症状，以后出现头痛、不安、嗜睡、甚至昏迷，面色潮红、皮肤干热、血压下降、呼吸急促、心率快，体温在40℃以上。

2）、中暑衰竭：由于大量出汗发生水及盐类丢失引起血容量不足。临床表现为面色苍白、皮肤湿冷、脉搏细弱、血压降低、呼吸快而浅、神志不清、腋温低、肛温在38.5℃左右。

3）、中暑痉挛：大量出汗后只饮入大量的水，而未补充食盐，血、钠及氯降低，血、钾亦可降低。患者口渴，尿少，肌肉痉挛及疼痛，体温正常。

4）、日射病：因过强阳光照射头部，大量紫外线进入颅内，引起颅内温度升高（可达41-42℃），出现脑及脑膜水肿、充血。因此会发生剧烈头痛、恶心、呕吐、耳鸣、眼花、烦躁不安、意识障碍、严重者发生抽搐昏迷，体温可轻度升高。上述情况有时可以合并出现。

三、组织机构

组长：段现x

副组长：李玉x

应急处置小组：

组长：董守波组员：司炉岗位员工

医疗救护小组：

组长:来守兴组员：常压岗位员工

引导疏散组：

组长：刘海东组员：电脱盐岗位员工

三、职责

段现廷：负责急救工作指挥

李玉祥：负责急救联络、协调工作，负责急救用车安排。

应急处置组：负责收集应急救援工作情况，负责现场的应急处置。医疗救护小组：负责医疗救护工作

引导疏散组：负责引导协调，组织事故现场撤离和伤员转移

各应急人员现场急救工作，服从应急领导小组的统一领导指挥，车间所属人员都有参加急救抢险的义务。

。

四、应急措施

1、当作业人员出现中暑先兆的症状时，现场人员立即报告车间，车间立即启动救援预案

2、应急处置小组立即赶往现场要尽快使中暑者离开高温潮湿的作业场所，转移到阴凉通风处坐下休息，喝些糖盐水或其他清凉的饮料，在两侧太阳穴擦些清凉油，经过一段时间休息后一般都可以恢复。

3、医疗救护小组根据中暑人员情况不同采用不同救援措施

1）、当尽快将病人抬到凉爽通风的地方躺下，松解开衣领、腰带、头稍垫高、保持呼吸畅通。用冷手巾湿敷前额及颈部；有条件的可

用酒精擦身散热，也可将冰块装在塑料袋内，放在病人额头、颈部、腋下等部位即可，不必给予其他任何降温处理，以免症状恶化。上述降温时间不宜过长，只要经过处理体湿下降并保持清醒即可。为避免皮肤很快冷却引起皮下血管收缩，妨碍体内热量散发，救护人员还应当不时按摩病人的四肢及躯干，直至皮肤发红，以促使血液循环将体内热量带到体表散出。

2）、对于已经昏迷不醒（重度中暑）的病人，则可针刺或用手指甲掐病人的人中穴（位于鼻唇之间中上三分之一处）、内关穴（位于手腕内侧上方约5厘米处）及合谷穴（即虎口）等，促使病人苏醒。然后给予足量的清凉饮料、糖盐水，以补充出汗造成的体液损失。等清醒过来或救护车到现场后应及时送往医院进行救治。

3)、当中暑病人出现呕吐的，应当将其头部偏向一侧，以免呕吐物呛入气管引起窒息；对于高烧不退或出现痉挛等症状的病人，在积极进行上述处理的同时，应将其尽快送往医院抢救。当中暑者出现呼吸或心跳停止时，应根据情况实施人工呼吸或胸外挤压抢救，或者同时进行两种措施抢救。在医院救护人员未到达现场之前抢救不能停止。

4）、经抢救清醒后的病人，必须在凉爽、通风处充分安静休息，并饮用大量糖盐水以补充体液损失，必要时及时送往医院继续观察治疗。注意此时体内的抗中暑机能仍处于疲劳状态，切不可再马上回到高温潮湿环境继续工作，否则再次出现中暑情况病情将更加严重。

5）当120到达现场后将中暑人员移交120救援人员。

4、引导疏散小组做好引导疏散工作，指派专人到公路口引导120救援人员到达现场。疏散无关人员离开现场。

5、注意事项

出现中暑事故之后，除了按照上述预案内容对中暑人员进行积极、有效的抢救之外，还需要切实做好对岗位其他作业人员的思想教育和疏导工作，消除不利影响，采取补救措施，稳定安全生产，确保生产的顺利进行，避免导致事故扩大。

夏季施工应注意的防暑降温实施方案【篇七】

近年来，我国一些地区夏季高温天气发生频率较高，强度较大，中暑甚至死亡事件频频发生，造成劳动者身体健康和生命安全的损害，成为社会各界共同关注的重要问题。为保护劳动者健康及其相关权益，落实相关法律法规的规定，在高温来临前进一步做好劳动者防暑降温工作，有效预防和控制中暑事件发生，现将有关要求通知如下：一、提高认识，加强领导各地要从坚持以人为本，落实科学发展观，构建社会主义和谐社会的高度，充分认识夏季高温中暑问题对劳动者身体健康的严重危害性，切实重视和加强工作场所夏季防暑降温工作。各地特别是夏季高温天气发生频率较高的地区，要按照法律法规和标准要求，结合当地实际情况制定夏季防暑降温的有关规定。各地要建立政府统筹协调、有关部门密切配合、基层组织专人负责、用人单位具体实施高效有序运转的工作机制，最大限度地减少高温中暑造成的职业危害，保护劳动者的生命健康安全。二、广泛开展宣传活动各地要采取多种形式开展防暑降温的宣传活动，充分利用各种媒体和街道、社区、乡村的活动室、文化站、文化广场以及宣传栏等场所，指导公众了解防范高温中暑的基本知识和方法，积极开展培训和演练，增强自救、互救能力。三、明确职责，加强监管预防和处置高温中暑是一项综合性工作，政府有关部门和工会组织要按照职责分工加强监管，具体内容如下：（一）卫生部门要会同有关部门采取多种形式开展防暑降温的科普宣传工作，加强高温中暑的医疗救治准备工作，加大对用人单位从事高温、高湿作业的劳动者职业健康监护工作开展情况的监督检查。（二）劳动保障部门要加强对高温、高湿作业场所的用人单位遵守劳动保障法律法规情况的监督检查，重点检查职工工作时间、休假时间、工资支付、女职工和未成年工保护等情况。（三）安全生产监督管理部门要加强对高温、高湿作业场所的用人单位遵守安全生产和职业病防治等法律法规情况的监督检查，督促用人单位认真落实作业场所各项防暑降温措施。（四）工会组织要依法对用人单位的高温季节劳动保护措施实行监督，要充分发挥群众性劳动保护监督检查网络的作用，加强对防暑降温工作的监督检查。发现违法行为，要依法进行制止，对问题严重或拒不接受工会监督意见的用人单位，工会组织要求政府有关部门进行查处。政府有关部门对违反国家有关规定、危害劳动者身体健康的行为，要依法予以制止，责令用人单位认真整改，问题严重的，进行严肃查处，特别对一些严重损害劳动者健康、在社会上造成一定影响的案例要按照相关法律法规进行处罚，适时召开新闻通报会。四、落实用人单位责任（一）用人单位要结合本单位的实际，认真研究制定高温中暑应急救援预案，加强演练，加大对作业人员防暑降温和中暑急救的宣传教育工作，做好防暑降温的预防保障工作。（二）用人单位应在高温天气来临前，对高温作业的劳动者进行健康体检。对患有心、肺、脑血管性疾病、肺结核、中枢神经系统疾病及其他身体状况不适合高温、高湿作业的员工，应调离高温、高湿作业岗位。暂不能调动岗位的，应在高温、高湿天气对其加强预防中暑保护措施。（三）凡工作场所存在高温、高湿作业和夏季露天作业的用人单位，要认真落实有关法律法规和《工业企业设计卫生标准》、《职业性中暑诊断标准》等规定的各项防暑降温措施。（四）用人单位应当在高温天气期间，根据生产特点和具体条件，在保证工作质量的同时，适当调整夏季高温作业劳动和休息制度，增加休息和减轻劳动强度，减少高温时段作业，保证安全生产，确保劳动者身体健康和生命安全。（五）用人单位要加强女职工和未成年工保护。不得安排怀孕的女职工在35℃以上的高温天气露天作业及温度在33℃以上的工作场所作业。不得安排未成年工在35℃以上的

日料餐桌礼仪常识三篇

只有准备充分，后面的工作才能真正达到水到渠成的效果。在收到临时的任务通知时，我们需要制定合格的方案。方案能帮助我们确定目标范围，方案包括哪些部分呢？小编花时间特意编辑了日料餐桌礼仪常识三篇，相信能对大家有所帮助。

日料餐桌礼仪常识(篇1)

日本料理以其精致独特的烹饪技巧和艺术表现形式闻名于世。无论是熟悉日本文化的人还是初次尝试的人，了解日料餐桌礼仪常识对于享受一顿正宗的日本料理体验至关重要。本文将详细介绍日料餐桌礼仪的基本准则和注意事项。

在日本料理用餐时，要注意对座位的选择。在一般情况下，作为客人，应坐在离店主较远的座位。而作为主人时，要坐在最近厨房的位置，以便服务于客人。同时，日本料理通常采用独立的胶囊状包间，以保证客人的隐私和安静用餐环境，因此在进出包间时，应尽量保持安静。

对于日本料理中常见的筷子的使用，有一些基本的规矩需要注意。在即将使用筷子之前，要先将手洗净，并用毛巾擦干。在食用料理时，筷子不能直接接触到嘴巴，也不能用筷子夹取碗中的食物。当食用完毕后，将筷子平放在碗或筷子架上，并不要将筷子交叉放置。

关于餐具的使用，也有一些约定俗成的规定。在用餐过程中，要用右手拿取餐具，并将左手放在膝盖上。如果需要搅拌汤料等食物时，应使用配套的勺子。一般情况下，日本料理并不使用刀具，因此要养成小口小吃的习惯。

日本料理中的汤和饭也需要注意一些特殊的礼仪。在喝汤时，要将碗端起，避免喝到底部的沉淀物。在吃饭时，要注意不要太迅速地吃完，因为这可能被视为不尊重主人的表现。同时，也要注意不要太慢，以免给其他人带来不便。

对于日本料理中常见的生鱼片，也有一些特殊的礼仪要求。在享用寿司时，要将整个一口大小的作品一并放入嘴中，并不要分开吃。要避免使用太多的酱料，以免掩盖住食材的味道。要尽量避免在吃饭的过程中谈论事务，以免干扰其他人的用餐体验。

小编认为，了解和遵守日料餐桌礼仪常识，能帮助我们更好地享受日本料理的魅力，并更好地融入到日本文化的体验中去。无论是作为客人还是作为主人，了解这些礼仪常识不仅体现了对食物的尊重，更展现了对文化的尊重。希望本文所介绍的日料餐桌礼仪常识能对您有所帮助，使您在享受美食的同时，也能更好地了解和欣赏日本文化的魅力。

日料餐桌礼仪常识(篇2)

在日本文化中，餐桌礼仪被视为一种重要的传统。在享用日本料理时，了解并遵循正确的餐桌礼仪是非常重要的。本文将详细介绍日料餐桌礼仪的一些常识，帮助你在日本料理餐厅或与日本人共进餐时感到更加自信和舒适。

1. 入席与点菜

当你进入一家日本料理餐厅时，会有工作人员迎接你并引导你入座。在进入餐厅时，礼貌地向工作人员鞠躬以示尊重。在就座时，通常美味的前菜和开胃小食会自动端上桌，你可以慢慢品尝。

当你准备点菜时，使用手中的菜单，选择你所感兴趣或喜欢的菜品。可以请服务员推荐他们的特色菜或当日新鲜的食材。一般而言，日本菜品的份量较小，所以你可以尝试多种不同的菜品，可以满足你的味蕾，也能体验更多的美食文化。

2. 用餐指南

在日本用餐时，有一些基本的用餐指南是非常重要的。就餐开始前请将手洗净，并使用入口前的小巾擦拭双手。这一举动体现了对卫生的尊重和注重。

在开始用餐前，通常会为每位客人提供一小碟酱油，可以沾取食物来增添味道。当你使用酱油时，请勿将食筷直接放入酱油瓶内，应将适量的酱油倒入自己的小碟中。

在用餐过程中，请不要吹食物或伸出舌头去舔食物。这些行为在日本文化中被视为粗鄙和不尊重。

同时，在日本，用餐时尽量保持安静，不要大声喧哗。如果你需要与他人交流或向服务员提问，请尽可能收敛音量，保持愉快的用餐环境。

3. 使用筷子和其他用具

日本的主要用餐工具是筷子。在使用筷子时，有一些基本的规则需要注意。当你使用筷子夹取食物时，请务必使用筷子的中间部分，避免使用尖端。将筷子调整到合适的长度，确保放在桌子上的末端不会接触到食物或者被放在碗/盘的内部。

在用餐过程中，如果你需要暂时放下筷子，请将它们放在垫子上或者筷子架上，不要将筷子直接插入食物中或者将其悬空放置。

除了使用筷子外，日本的餐桌上也会提供勺子、小刀等。当你使用勺子时，请勿使用筷子来搅拌或喂食他人。刀具通常用于剪切和处理食物，不用于将食物送入口中。

4. 结束用餐

当你吃完并满足时，可以将碗或盘子堆放在一起，并保持在用餐区域内。不要将食物残渣留在碗或盘中，也不要吧食物扔到外面的垃圾箱。将用餐区域保持整洁和有序是日本用餐礼仪的一部分。

在结束用餐时，请将手洗净，并再次向工作人员鞠躬以示感谢和尊重。如果你享受了美味的料理和良好的服务，你也可以适当地给服务生小费或直接表达你的满意。

总结

日本料理的餐桌礼仪是一种表达尊重和注重细节的方式。遵循正确的日料餐桌礼仪不仅可以让你更好地融入日本文化，还能让你的用餐经历更加愉快。尽量遵从这些礼仪规范，并用尊重和谦逊的态度对待每次用餐，你将会成为一位受人敬重的用餐者。

日料餐桌礼仪常识(篇3)

日餐是一种严谨而讲究细节的饮食文化，而其中的餐桌礼仪更是一门独特而精致的艺术。下面，我们一起来详细了解一下日料餐桌礼仪的常识。

一、就座次序

在日本，就座的顺序非常重要，通常根据地位和年龄来排列座位。主位一般预留给最重要的客人或主人，靠近主位的次位则是次重要的客人，而其他客人则在次位的两侧坐下。

二、使用筷子

在吃日料的时候，使用筷子是必不可少的，所以学会正确使用筷子是非常重要的。筷子的夹取要运用拇指、食指和中指，将筷子持于手掌中央，然后利用拇指控制筷子的开合。在夹食物时，不可以将筷子直接插在米饭或食物中央，也不能将筷子交叉地放在饭碗上。在用筷子夹取食物时，要尽量避免发出刺耳的摩擦声。

三、点菜和吃饭的顺序

在日料餐桌上，点菜和吃饭的顺序是非常有讲究的。通常，客人不需要自己点菜，而是由主人或服务员根据客人的偏好和季节合适的食材来安排菜单。在享用日料的过程中，要按照提供的顺序逐一品尝每道菜肴。在享用饭菜时，不要将不同的食物混在一起，先吃主食（米饭），再享用副食（鱼、海鲜、蔬菜等）。

四、礼貌用语和动作

日本人非常注重礼节和礼貌，在餐桌上更是如此。在点菜时，客人通常以谦虚的口吻说“请给我……”。在享用食物前，要说“先让我开动了”，就餐结束后，则可以说“请您慢用”表示尊重。除了言语，动作也非常重要。在用筷子夹取食物时，不可夹起太多的食物，要适量且美观地夹取。在用盘子盛放食物时，要将双手用在合适的位置，而不能用手指直接触摸食物。

五、附加知识

除了以上的基本礼仪，了解一些日餐的特有知识也是非常有帮助的。首先是汤和饭的顺序问题。在享用饭菜前，通常会先品尝一碗汤，这是为了帮助口腔准备食物的味道。其次是餐具的使用，日式餐桌上有许多用途不同的餐具，比如用来放佐料的小碟、用来盛放清汤的碗等，要知道它们的用途和顺序。了解一些关于日本餐馆的用语如何点菜、付款等也是十分有益的。

日料餐桌礼仪是一门非常独特而精致的艺术，通过对座次、使用筷子、点菜和吃饭的顺序以及礼貌用语和动作的了解，我们可以更好地欣赏和享用日本料理，也更好地融入日本的餐饮文化中。有机会品尝正宗的日本美食时，我们要细心观察和学习，尊重对方的礼仪习惯，并且在享用美食的同时，也能够感受到日本餐桌礼仪所蕴含的庄重和细腻。

商务中餐礼仪常识收藏

当我们受到启发，对学习和工作生活有了新的看法时，通常就可以写9篇心得体会将其记下来，这样能够培养人思考的习惯。那么问题来了，应该如何写心得体会呢？以下是小编整理的商务礼仪学习心得体会，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

商务中餐礼仪常识 篇1

6月18日下午，公司组织全体员工参加了杨老师的商务礼仪培训。杨老师把单调枯燥的商务礼仪知识用通俗诙谐的语言表达出来，通过采用生动的互动形式和视频案例分析，让我们知道在商务交往中接待客人、得体着装、人际交流等方面的要求，看过讲座后，我深深体会到礼仪的重要性，发现自己在人际交往中有许多需要改进的地方。中国自古以来就是礼仪之邦。衣食足而知礼仪。礼仪就在我们身边，对每个人来讲都是很重要的。那么，什么是礼仪呢？杨老师认为，礼仪就是前人定的规矩、家法和行规，做人的规则。“礼由心生”，一个具有良好文明意识的现代人，礼是必备的基本教养，必须表里如一。礼仪是一个人综合素质的体现，是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美，更代表一种深刻的道德指引。一个人是否优秀取决于他的智商和情商两方面，智商高并不代表这个人就一定优秀，在现代的社会中情商的作用更大于智商，如果智商和情商高的人结合起来，那么这个人一定会是个非常完美的人。

智商是先天遗传基因，我们无法改变它，但是后天的情商更能帮助我们弥补自己的不足，通过后天的培养情商越来越高，这样就能为我们以后的交往创造更为美好的.明天。在杨老师的培训课上，她说的最多的是情感的满足。每个人不管他是什么身份、什么地位,他的生活中都少不了别人对他的情感满足，小到一个微笑、一个动作、一句话，大到你的赞美和对他的认可，这些都能让别人从你的身上获得无限的快乐和感动。我们公司是做销售的公司，销售业绩上去了公司才

能盈利，而敲开业绩的关键就在于让客户认同我们，认同我们的服务。服务做得好不仅仅在于销售员把产品做好，更多吸引客户还应该是对客户的情感满足。销售人员要做到用心去感知每位客户的心声，做任何事情都要先为客户着想，竭尽全力满足客户的需要，多做多想人让客户有不想拒接你的感觉,那样你就成功了。

商务礼仪看似虚无抽象，其实包含在我们每一天的工作中。作为一名工作在服务岗位的员工，每天都会接触一些不同层次、不同修养的人，这些人都是我的客户，他们就是我在商务交往中的对象。对照自已在为客户服务中的一言一行，我感觉有很多地方都还有待改进。对待客户，既要坚持公司的原则，维护公司的利益，同时也要从客户的角度着想，灵活地处理一些无关原则的小事、琐事，尽可能地为客户提供细致周到的服务，同形形色色的客户处理好关系。

得体的商务礼仪，体现的是一个人道德修养、一个企业的企业文化。人都是平等的，既要尊重自己，同时也要尊重他人。尊重上级是一种天职，尊重下级是一种美德，尊重客户是一种常识，尊重同事是一种本分，尊重所有人是一种教养。而尊重他人是要讲究一定方法和原则的，要善于表达对他人的敬意和友好，为他人所接受，形成互动，否则就可能造成不必要的误会。总的来说，我觉得一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，便是自己生活和事业成功的基础。所以，如果公司每一名员工都能学会尊重他人，包容他人，同时时时注意自己的说话方式、仪容仪表，以乐观积极的形象去迎接生活的每一天，那么我们不仅能提升自我形象，实现自己的人生价值，还能充分提升公司企业形象，

创建健康向上的企业文化，促进公司和谐发展。

商务中餐礼仪常识 篇2

很高兴学校在这学期开设了商务礼仪这门课程，商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，中国一向是礼仪之邦，礼仪对每个中国人来说是非常重要的，无论是会见亲朋好友或者是在人与人的打交道上，都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养的表现，一个人若毫无礼仪可言，那么他在学习或工作时都将不会很顺利，因为没有人愿意和这样一个人相处。通过这学期的学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到，我收获颇多。比如着装，在不同的季节、场合，就要有适合其季节、场合的不同的装扮。并不见得非得穿着漂亮、时尚才是美，这也不是我们要追求的目标。得体大方的衣着，同样能展现个人的美好形象。在这一系列的礼仪指导课程中，自己感觉收获最大的是行为举止。如果在平时，我们大都随意任行，从来没有注意过自己的一些行为举止是否得体。通过学习商务礼仪，让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助！给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质，也塑造了我的外在形象，增进了交往……对于一个即将面临就业的大学生，更应该了解一些职场礼仪方面的知识。光有专业知识还不够，还要懂得一些面试的技巧。有些人很优秀，但在求职中却屡屡不顺，很多时候往往是在一些细节上出了问题。因此，在面试之前，我们要给自己来一个精心的打扮，这不仅是对自己负责，同时也是对面试官的一种尊重。在面试的'过程中，我们要做到自信、有礼。如此我们将迈出了成功的第一步。接下来的，我相信，如果你已经具备了一定的专业知识和技能，那么，一切的问题也都能迎刃而解了。

短短的一个学期的商务礼仪课，却让我们从中学到很多。生活中仍然存在着一些有失大体的行为举止和不良的习惯，虽然我们一时半会还无法改正过来，但至少我们已经意识到了。我们经常不断地提醒自己，注意自己的一言一行。相信在不久，我们会在不断地改进，完善自己的过程中受益不少。

商务中餐礼仪常识 篇3

所谓商务礼仪就是在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面，这其中包括仪表礼仪，言谈举止，书信来往，电话沟通等技巧，从商务活动的场合又可以分为办公礼仪，宴会礼仪，迎宾礼仪等。

通过半年的学习，我对商务礼仪有了基本的了解和掌握。

在礼仪考试的时候，我看到了同学们对礼仪基础知识的掌握程度都很好，也为考试做了充分的准备，整齐的步伐，标准的动作，每个人脸上都是认真的表情。在两个组表演的时候，我真的很震惊，这不仅仅是商务礼仪的考试，更考验了同学们的团队合作能力，通过这次考试，每个人对“团队”又有了新的理解和认识。

从自身角度来讲，正确的运用商务礼仪，是一个人内在修养和素质的体现，也是人际交往中的一种艺术，有助于提高人们的自身修养，改善人际关系。

从企业的角度来讲，商务礼仪可以塑造良好的企形象，提高顾客的满意度，从而为企业创造更高的经济效益。

总之，商务礼仪是我们每个人都应该学习和掌握的，也是以后工作中必不可少的一部分，更是维护社会和谐的有效方法。

由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，行里组织了一次“商务礼仪”培训。通过这次培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。

我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。

随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。

商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下好印象。商务礼仪不仅体现着个人的素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，最大限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基矗相反，可能会给企业造成不良的影响带来巨大的损失。

在学习商务礼仪之后，我恍然大悟，原来平时的工作和生活中我们有很多地方都做的不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如平时生活中的鞠躬礼不标准、文明用语声音太孝面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。

这次的商务礼仪培训，让我受益匪浅。从个人的角度看，一是有助于提高个人的自身修养;二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系;从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总是认为自己服务的态度已经很好了，素质比一般人也不差，但是听完这次培训发现差距还很大。今后我要根据的勤奋学习、学以致用、有助于我今后的事业更一步的提升。

商务中餐礼仪常识 篇4

什么叫“宴”?各种辞书对“宴”一词的注释，除了与饮食关系不大的“安逸”“乐”两个义项外，与饮食活动挂钩的第三个义项都做“以酒食款待宾客”解。另外还有人说：“宴是以社交为目的的进餐活动”。上述两种解释都算抓住了饮宴的主要特征，但似乎都欠完满。例如我国历史上有一种“家宴”，指的是那些富裕的大家庭，因人口众多，成员辈份、关系复杂，祖孙、叔侄、兄弟、姊妹、妯娌等人，平时不在一起进餐，遇有节日或其他原因，家长决定备办丰盛的酒肴，合家欢聚一堂饮宴取乐。这种宴会并不一定有外来宾客。它虽然有促进全家团结和睦的作用，但不能称为社交活动。另外还有一些饮宴活动，例如志同道合的.文人骚客举行的“文酒会”等，虽然有主有宾，但其主要目的往往不在于社交，而另有其他主题。

宴会与日常进餐还有一个不同之处，即具有一定的仪式。古代天子、诸侯、大夫、士庶飨宾客，仪式非常复杂，后世日趋简化，但总有一定的仪式。例如民间的婚宴、寿宴、接风、饯行等宴会，都有东道主或司仪简单说明举行宴会的意义，即使家宴，家长也得说几句话，相当于致辞。综上所述，宴会似乎可以说是：在疗饥、味品之外，另含某种目的、意义的，具有一定仪式的集体进餐活动。

我国历史上的宴会，名目繁多。除了通常所说的“国宴”“军宴”、各级官府举行的宴会统称“公宴”，私人举办的“婚宴”“寿宴”“接风”“饯行”等宴会统称“私宴”外，有的以规格高低、规模大小、仪式繁简，划分为“正宴”“曲宴”“便宴”。有的以设宴场所分为“殿宴”“府宴”“园亭宴”“船宴”等。秦末项羽在鸿门阪宴请刘邦，史称“鸿门宴”;汉武帝在柏梁台宴请群臣称“柏梁宴”;唐代皇帝每年在曲江园林宴请百僚史称“曲江宴”等等。

商务中餐礼仪常识 篇5

以往的业务学习都是认真而严肃的，而最近营业部定期在下午收市以后组织大家聚在一起，以观看光盘的形式学习金正昆先生的《商务礼仪》，却别有一番情趣，活泼而生动。金正昆先生诙谐、风趣的授课，充满睿智和哲理的讲解，使大家在观看的同时，伴随着欢乐的讨论声，并在现场轻松的比划、演练中学习、受益。

以前，因对商务礼仪认知处在一知半解阶段，许多一直困饶着我和我同事的问题，通过这次系列培训，感觉一下子豁然开朗了，终于知道规范的答案了。譬如：以前在碰到宾主介绍的时候，总是搞不清应先介绍谁而有些不知所措，金教授告诉我们，在商务交往中，不论国内外场合都应先介绍自己人，因为客人有优先知情权。还有，想和对方交换名片，规范的做法是：将欲取之，先必与之，先发自己的名片，请对方指教……几次培训虽不可能掌握所有的精髓，但也让我学到了不少，深深懂得，在商务交往中如果不懂礼仪、忽略细节，如着装不妥、坐姿不雅等,这些小的不能再小的问题，对个人和公司的形象都会有意想不到的的影响。

礼仪从个人修养的角度来看，可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。规范的'礼仪以善待、尊重他人为前提，这不但可以美化生活。甚至还会净化社会风气。从单位的角度来说，可以塑造企业形象，提高顾客满意度和美誉度，所以，一个企业的员工是否懂礼仪不仅仅反映出该员工的个人素养，更能折射出该员工所在公司的企业文化水平和经营能力。

在注重内强素质，外塑形象的今天，学习礼仪，不仅是时代潮流，也是提高自身素养和打造企业文化的需要，更是提升企业竞争力的需要。相信通过我们不懈的努力，我们国联证券的每一位同仁，无论在业务技能还是文明的礼仪风尚方面,都有一种特有的精神风貌，让业内人士刮目相看。

商务中餐礼仪常识 篇6

上周末参加了行里组织的服务礼仪培训班，两天的学习下来让我受益匪浅在这次文明礼仪学习后，我恍然大悟，原来在平时的工作中我们有很多地方都做得不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我都有太多的忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太孝面部无表情等常见问题我都没有多加注意。这次的培训可以说是从身体到思想上的一次彻底的洗礼，作为一个服务人员外在的仪表，站坐立行的各种姿势，对于服务客户时应抱有的各种心态。中华民族素有“礼仪之邦”的美誉，可谓历史悠久，孔子认为礼仪是一个人“修身养性持家立业治国平天下”的基础。

礼仪可以很好的将一个人自身素质的高低体现出来，从另一方面来讲有好的形象，好的素质的人更可以得到别人的信任。试想一个对于生活悲观失望的人，一个愤世嫉俗的人，怎么会注意到自己的仪表，怎么会有微笑的心情，一个连对客户提出的问题，对面对工作的压力都没有信心承受的人，又怎么会笑的出来呢？所以我们要绽放出发自内心的微笑，因为微笑具有穿透心灵的力量，能够冰释所有的哀怨与愁苦，微笑着接待每一位或善或凶的客户，微笑着迎接每一个晴或雨的日子。气质是自信的表现，只有有自信的人才会显得更出色，才会更美丽。自信的人是发自内心的气质的美。让人相信、信赖。同时也很感谢这次专业的培训，让我能和广大的同事们共聚一堂一起学习和分享工作之中的经验，两天下来和同事们学到了很多，也互相学习到了很多，取长补短共同进步。

在今后的工作中我们也有了核心思想，那就是用最真诚的态度去服务客户，用最真心的微笑去迎接每一天，这样我们才能竭诚所能为工行作出自己的一份贡献。

我经过两天专业的培训受益匪浅，最重要的一点就是，目前面我们和先进的客户服还有一定差距，所以我们需要学的还很多，并从老师的讲解中谈谈我的感受。

专业知识，我们在为客解答问题时，在解决问题的专业性和正确性，会使客户感觉到是享受到高端和尊贵的服务，所以在平时的工作中，要多积累和学习专业知识，当被客户问到时，我们会自信的.向客户展示包商银行服务，这样会取得客户的欣赏和信任，而不是感受到被欺骗，所以，今后的工作，多多学习知识，总结经验教训，把业务做到更精更细，做一个专业的客服人员。

语气，在服务的行业，友善和蔼的语气非常重要，语气其时也就反一个人内心态度的晴雨表，在与客户谈话时，你语气的的轻，重，缓，急等都会直接影响沟通效果，这样的语气都会使客户感觉到你是在敷衍他，不尊重他，这样很容易把客户激怒，受害的不只是个人，最主要是对包商银行声誉的影响，所以，恰到好处的语气，使人如坐春风，会使人情不自禁的接受你。在今后的工作中，要时保持自己心情愉快，这样，会也会传递给客户快乐的服务。

沟通技巧，在与客沟通中，方式方法很重要，有的方式可能就会把客户的怒火点燃，有可能就会把客户的心花浇开，所以在与客户沟通中要学会聆听，不急于打断客户，客户打来电话了，就让客户尽情抱怨，耐心的倾听，冷静的回应，绝不和客户发生正面冲突，在倾听中了解缘由，仔细认真斟酌客户需求，以我们的能力，帮助到客户，为客户解决疑难问题，而不是我客户针锋相对的争个谁对谁错，没有必要的，客户打来了抱怨了就安抚，最后的目标就是把客户的问题解决。

我在两天的学习中，深刻理解到，说话可以开天辟地，可以拓展人际关系，说的好听就会让人接受你，真诚待人，学会设身处地为别人着想，学会换位思考，学会在客户的角度想问题，在接听电话中，极积调整情绪，不把不愉快的情绪带给客户，时时保持乐观的态度！抓质检，从质检中提高通话质量，扣分不是目的，目地是更好的服务客户；在每天的报表数据中找突破，分析问题并解决问题，在今后的工作中，我们会更加努力，向先进的客户服务学习，创包商银行一流的客户服务！

商务中餐礼仪常识 篇7

中国自古就是一个礼仪之邦。互尊互爱，让我们每个人幸福的生活在和谐的社会中。我们高年级小学生更要学会感恩、懂得分享，理解父母的养育之恩、师长的教诲之恩、朋友的帮助之恩。

一个人的'日常行为礼仪如何，通常都是通过小事情体现出来的。比如八礼中的“餐饮之礼：讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。”说到吃饭谁不会啊，但是怎么吃却大有学问。这其中就明确要求我们小学生吃饭时先要注意个人卫生，不随便剩饭菜，吃饭不咂嘴，不口含食物说话。

餐桌上的礼仪说起来容易，做起来真的很难。就拿我自己来说，在餐桌上我也有很多缺点：有时我吃饭就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相当难看，我自己还不知道，每次都是父母对我进行提醒和纠正，但是我就是记不住。还有就是每天吃早饭怕迟到，总会剩下一点烧饭，父母也对我浪费粮食行为进行了批评教育。对这些缺点我开始还不以为然，现在我认真的学习了“八礼四仪”，对我自己的错误行为有了深刻的认识，意识到不论是在家里的日常就餐，或者是外出到公共场所用餐，在享用美食的同时，我们都要讲究文明礼仪，不懂得礼仪，其危害性也是巨大的，不但令人耻笑，也会让自己的形象大打折扣。

天下无难事，只怕有心人。”对于各种礼仪，只要我们从一点一滴做起，认真对待，知错能改，就没有做不好的，成为一个品学兼优的好学生。

商务中餐礼仪常识 篇8

在高中生活中，我们天天被练习题覆盖着，同学之间沉默寡言，甚至作为同桌也交流很少，大家处在猜疑之中，又处在高考的压力之下，往往容易引发矛盾。走进大学这个小社会，第一个让我深深感受到沟通困难的是入学不久的各个社团的面试。

经过高考的束缚，刚从高考走出的我对面试这个词是陌生的，我开始慌张，猜想着他们会出什么样的题，担心我自己在面试中因紧张而说出一些与问题无关的话语。我参加了四个不同的面试，面试的题目多种多样，但我发现面试官们，也就是那些各个社团的负责人，问的最多的是关于与同学朋友们之间相处的问题，其中有一个问题让我印象深刻——如果你被分到你讨厌的那一个人的小组，你会怎样处理你与她之间的矛盾?我记得我当时脱口而出“沟通”二字，我说我会找到与她的共通点，主动接近她与她交流。但后来我发现我所说的沟通在生活中并不是件易事。我开始学习，并得出以下结论：

第一，良好的沟通建立在礼节之上。

人们都说第一印象很重要，而我觉得第一印象之中除了外貌之外，还有一点就是基本的礼节。礼，是表示敬意的通称，是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以示尊重他人的准则。礼表现在四个方面，仪容仪表要整洁，美观，在搭配衣服时要注意场合;在公共场所举止要优雅，有风度，而且我认为举止行为是从内心自然散发的，不可生搬硬套。要举止的真正优雅要增长自己的德才和学识，要注重培养自己的素质。举止方面要注重容貌、仪态、谈吐、个人卫生，等等;第三方面是要有礼貌的语言;在不同国度或地区要注重宗教礼仪。

第二，沟通需要观察、洞悉。

我有接触到管理学这门课程，其中有一个重要的环节是沟通，要做一个好的管理者，首先要会处理自己身边的人际环境，如果做不到则不会成为管理者。沟通在很多学科中都作为了一个重要课题，而我上大学所悟出的道理有二：其一为“以言揣人”，就是通过谈话洞悉人心，其二为：“以心品人”，通过自己和别人对待某事的态度来学会与他人沟通。我的姑父是位成功的企业家，他介绍我看几本书，其中有本叫《不抱怨的世界》，我们身处在人际环境中，我发现任何矛盾的根源都是抱怨，自己总是抱怨他人，其实我们是在折磨自己。我们总是抱怨为什么上天为什么把我们安排在贫穷家庭，却没想过怎么样才能改变自己，改变周围的.环境。从现在起不要抱怨，试着去宽容人，宽容事，扩大自己的胸襟，你会发现沟通不是件难事。

可是，我们能时刻做到这一点吗?像我，我有时这种只能维持一天，第二天可能因为事情的增多而回到原状，我们不是机器人，我们有自己的情绪，我们需要释放自己。什么能让我释放自己，我选择运动。通过运动把自己的不快释放出来，会发现自己对同样事情有了不一样的看法。现如今，大学生由于从中学的应试教育大环境中进入大学，许多学生感到学业压力相对较小，成长环境相对宽松，在大学的环境中应该如何使自己尽快成长成才，以达到顺利就业的目标，是学生最迫切的需要。而沟通和交际是这个时代的主题之一,沟通能力已成为21世纪人才竞争的重要因素之一。我个人认为沟通能力，是我们当代大学生必修的课程。大学生在沟通和人际交往中主要存在问题的原因是传统教育方式存在缺陷。大学生沟通能力的欠缺与中国的教育方式有关。在学校方面，在其教育中，通行的是灌输式的教育，基本上都是老师讲、学生听，而且多数教师并不喜欢同学提问题，也不太鼓励学生有自己独立的思想，造成学生缺乏沟通的主动性。

其次在家庭教育中，尽管许多父母在生活上对独生子女很娇惯，但是并未真正与孩子平等相处，去鼓励孩子自由地表达自己的想法，而更多的是长辈进行说教，使孩子处于一种思想压抑的状态，也更谈不上有意识地教育孩子要有自己独立的见解了。家长在要求孩子追求高分和证书的获得的同时，忽视沟通能力的培养，这种过分地强调成绩的第一性，优秀的学习成绩是父母的唯一期望，认为它是获得一个好工作的重要前提和必备条件。这样的意识观念至今还影响着相当一部分大学生。同时，大部分同学是独生子女，一部分家庭家长自身素质水平的制约,教育子女方法不妥,对孩子过分的关心甚至溺爱,使孩子形成不良的性格特征,诸如自私、不合群,缺乏集体荣誉感的现象较为突出。

商务中餐礼仪常识 篇9

孔子曾经教导他的弟子：不知礼，无以立。就是说知礼是一个人安身立命的重要素养，不知礼就无法立足于社会。这句话通过孙岚老师在《赢在形象——职场人士的商务礼仪》系列讲解和阐释中更能体会到它的思想内涵，更能理解商务礼仪在工作生活当中，人与人之间友善沟通、共同进步的重要价值。随着商业活动越来越全球化，商务礼仪已经成为现代商务活动中必不可少的交流工具，扮演着越来越重要的角色。商务礼仪是人们在商务场合适用的礼仪规范和交往艺术。它是一般礼仪在商务活动中的运用和体现，和一般的人际交往礼仪相比，商务礼仪有很强的规范性和可操作性，并且和商务组织的经济效益密切相关。

商务礼仪简言之，就是我们在商务交往中应该遵守的交往艺术。

随着时代的发展和国际交往的需要，礼仪并非是一成不变的，我们在交往中应该根据礼的对象改变我们施礼的形式。我们在具备有一定的礼仪知识的同时应该懂得如何在实际生活中运用它。若在生活中你懂礼仪，给人的是一种好的精神面貌，你的教养、风度和个人魅力将会为你赢得更多成功的机会，这就是所谓的“礼仪是一封通向四方的推荐书。”

学习商务礼仪对我受益匪浅，不管是生活中的小细节还是以后能够以一种得体的形象来争取到工作的机会。在休闲、公务、娱乐时分别要穿什么样的衣服搭配什么样的饰品行什么样的礼才是合适的。如在穿衬衫时，夏天时穿短袖衬衫不可带领带，穿休闲衬衫时也是不打领带的。衬衫一定不能放在西裤外面，袖口一定要扣上，袖子不能太短，衬衣袖口可长出西装外套的0。5—1CM，不能过长，会显得格外局促，缚手束脚。长袖衬衫如果不系上领带，领口应该要敞开；在男士穿西装时，里里外外可是很有讲究的，穿上西服后，左边袖口上的商标要及时的拆掉，不要乱塞东西造成鼓鼓的感觉，会破坏整体服装的形象。穿单排扣的西装时，如是两粒扣的只扣上面的一粒，三粒扣的则扣中间的一粒或扣上面两粒。西装的左胸外面有个口袋，这是用来插手帕用的，起装饰作用，不要插钢笔或放置其它东西。全身衣着要保持在三个颜色内，金属配饰，比如手表、袖扣等，应该与皮带扣的颜色一致。手表的款式要庄重，品牌要跟身份、收入相符合，经济条件不允许时不要显大牌显阔。对于职业男士而言，公文包的颜色应该和身上其他的皮具保持一致。

一个职业人士除了懂得打理自己的门面外，还要清楚的掌握商务交往中的交往常识。介绍也有先后之别，应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给妇女。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立，但在宴会桌上、会谈桌上可以不起立，被介绍者要微笑点头，也行握手礼，不过，要记住，只有女士像男士伸出手的时候，男士才可以握手礼。介绍人在介绍时的手势也是有讲究的，不能用食指、拇指指着对方，要五指并拢或自然微张，手心朝上，斜向上。自己介绍时要简短简洁的介绍自己的姓名和身份，并用敬语问候对方。自己介绍的顺序要遵循男士先女士后、晚辈先长辈后、下极先上级后、主人先客人后。介绍时要递上名片，正面朝着对方，手不可遮住字。

其实学到的知识还有很多，感悟也很多。自从学了商务礼仪之后，在平时尽可能的运用老师讲过的礼仪知识，来指导自己，使自己能通过优雅的举止，良好的沟通，得体的穿着给更多的人留下好的印象。学会尊重他人，包容他人，注意自己的说话方式、语气、音量，注意自己的仪表，给他人一个积极乐观的形象，这是商务礼仪的基础，也是自己生活和事业成功的基础。

元宵节安全注意事项有哪些(必备八篇)

元宵节安全注意事项有哪些 篇1

一、活动目的

为弘扬民族文化，引导学生体会我国传统的元宵节活动的热闹氛围，了解多姿多彩的节日文化，学校将组织学生进行小型多样的闹元宵活动。通过活动，营造欢乐祥和、健康向上的节日氛围，培养学生积极探索、分工合作、乐于分享的态度。

二、活动主题

金鼠迎春到，欢乐闹元宵

三、活动时间

2022年寒假以及X月X日下午，12：15开始

四、活动内容和具体安排

（一）前期准备（寒假）

开展“巧手做花灯，创意乐无限”元宵花灯亲子利废制作行动，培养学生动手动脑的能力和节能环保的习惯。——班主任负责

（二）主题活动（元宵节当天）

1、营造浓郁的活动氛围

（1）电子屏幕滚动播放传统节日文化宣传语、童谣等，营造节日氛围。——X负责

宣传语——金牛迎春到，欢乐闹元宵。欢乐闹元宵，你我齐欢笑。体验元宵民俗，弘扬中华文明。承载年节传统，建设校园文化。感受风俗习惯，向往美好生活。赏花灯，营造佳节氛围；猜谜语，感悟乡风民情；做汤圆，体验节日生活……

《闹元宵》童谣——

正月十五闹元宵，欢庆锣鼓使劲敲，敲得狮子大抖毛，庆贺一年春来到。

校园花灯挂树梢，教室摆满原材料，你搓我按做元宵，乐得伙伴拍手笑。

（2）当天早晨（升旗仪式之前），各班在学校统一安排下，择优将4盏元宵花灯（须醒目地标明班级、姓名）悬挂在校园不同区域，营造浓郁的传统节日氛围。——X负责

（3）大队部组织大队集会（升旗仪式），作关于国旗下的主题讲话，宣传传统节日文化，让学生了解元宵节的由来、习俗和一些有趣的传说等。——X负责

（4）当天早晨（或提前至周X下午），各班根据活动内容，做好班级环境的布置，南北玻璃窗贴好窗花（或灯谜），教室里挂上灯笼等。——正副班主任负责

2、“欢乐赏花灯”活动（二四五年级：午间或做完汤圆至品尝汤圆之间的时间段；一三年级：品尝完汤圆至放学之前，约2：00—3：00）

在班主任的带领下，各班有序地到校园各处参观学生和家长的自制元宵灯。——正副班主任负责

3、“巧手做元宵”活动（12：15——13：15）

在正副班主任、家长志愿者的组织下，学生开展做小汤圆和元宵的活动（中午12：15各班派代表去食堂领取食材）。

食堂为每班提供糯米团、菜肉馅儿；和面和放汤圆的用具，由各班自备。——X班主任负责

4、“开心尝元宵”活动（一三年级：约1：30开始；二四五年级：约2：00开始）

每人一份点心（两个元宵，六个小汤圆），使孩子们在品尝自己劳动成果的同时，感受浓浓的闹元宵气氛，体验了传统节日的快乐（3名家长志愿者、正副班主任与孩子一起分享快乐）。——X负责

5、后续活动：各班填写1份活动记录表；

各班上交2到3张家长志愿者反馈表。

元宵节安全注意事项有哪些 篇2

一、活动概要

1、活动介绍

活动主题：《闹元宵，砸大奖》。

活动对象：关注XX账号的顾客。

活动口号：其乐融融庆元宵，喜气洋洋砸金蛋。

活动时间：2022年X月X日。

举办场地：XX县XX广场。

主办单位：XX房地产开发有限公司。

承办单位：XX房地产开发有限公司。

2、活动背景

农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为"宵"，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称为"上元节"。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。为了进一步促进社区文化及节日氛围(商场则为吸引人流，带旺人气，借元宵之际开展元宵旺场活动)开展本次活动。

3、活动目的

通过开展晚会活动，能提高群众对于XX房产的好感;以大家喜闻乐见、形通俗易懂的游戏节目内容、营造成一个充满节日氛围的“欢乐大舞台”，充分体现群众与元宵节同欢、同庆、同喜、同乐，激情沸腾的'热烈场景，使整场元宵晚会的气氛达到潮，是更多的群众认识了解XX房产。

二、活动现场布置

1、布置效果：具有中国元素的新春元宵气氛，欢快、热烈，以灯笼、灯谜、窗花、鞭炮等等物品装饰，烘托出温馨喜庆的元宵气氛。

2、现场将放置传统元宵节风俗介绍展板，活动场地周边悬挂与元宵节相关的介绍等(诗句、故事)。

3、活动现场播放元宵节喜庆音乐。

4、搭建舞台，全新红地毯，显眼活动主题背景，突显节日喜气洋洋的气氛。

5、提前释放出活动信息。

6、广场入口粘贴活动海报。

三、活动内容

1、关注XX账号，送红包。

游戏规则：现场节目开始前，观众可以通过关注XX房产的XX账号与会场大门处获得现场赠送的红包，红包有三百个，只有进入会场且关注XX房产的XX账号的前三百名观众可获得红包，一个账号只能获得一个红包，经现场服务人员验证后领红包者签字领取，送完为止。

注：每个人只有一次获得红包的机会，同一个人多个XX账号也只能获得一个红包。

道具：红包三百个，发奖台一个

奖品：进入活动现场并关注后获1个红包

所需人力：共五人，两名保安在发奖台两边维持现场秩序，一名服务人员负责检查领红包观众是否关注XX房产XX账号，一名服务人员负责发红包并监督领红包观众签字，一名服务人员负责保管所有的红包。

2、砸金蛋

游戏规则：晚会进程中段每位观众可通过所关注的XX房产的XX账号在手机XX上参加砸金蛋抽奖活动，每个关注的账号有三次砸金蛋机会，通过砸金蛋来随机获得现场所提供的不同奖品，奖品分为一等，二等，三等(如有需要可增加奖项)，每次砸金蛋的中奖概率为百分之五十，中奖后观众XX账号上会显示获奖信息，中奖的观众可在晚会结束后凭借中奖信息到领奖处领取相应的奖品，奖品限当日兑现，经现场服务人员验证获奖信息签字领取，过期作废。

道具：手机，桌子，板凳(条件允许的话可在现场提供免费WIFE，以方便观众参与活动)

奖品：待定

所需人力：共九人，四名保安位于领奖台周围维持现场领奖持续，一名服务人员负责监督领奖观众签字验证，一名服务人员负责发放奖品，三名服务人员负责保管所有奖品。(可根据奖品的数量适当增减保管奖品的服务人员。)

四、兑奖

1、兑奖方式：红包所获奖金直接在红包里以现金方式提供。砸金蛋所获奖项可在晚会结束后，凭借XX房产XX账号所提供的中奖信息到指定的领奖台当场兑现。

2、奖品设置：

送红包游戏：每个红包内金额随机为一元，三元，五元。一元红包设两百个，三元红包设八十个，五元红包设二十个。总金额五百四十元。

金蛋游戏奖品待定

3、注意事项：

获得奖券者领取奖品前需亲笔签字后才能领取对应奖品。

元宵节安全注意事项有哪些 篇3

一、活动目的：

丰富学生节日精神文化生活，培养和树立认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念，增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感。

二、活动时间：

x月x日～x月x日

三、活动内容：

1、向师长、朋友发送贺卡，表达感恩之情。

2、“红红火火过大年”记录：寒假期间，拍摄自己的寒假生活照片，并配上相关文字记录自己的寒假生活。

3、学习节日文化、搜集节日资料、参加民俗活动，深入了解春节、元宵节的文化内涵，通过自编自创“节日小报”，展示节日收获和感悟。

4、办一期关于春节、元宵的手抄报。

5、撰写主题征文。围绕春节、元宵节等传统节日，撰写“我爱我们的节日”征文。每个小组至少上交一篇。

元宵节安全注意事项有哪些 篇4

一、设计思考

元宵节是我国传统的重要节日之一，又称“上元节”、“灯节”。民间正月十五闹元宵已有悠久的历史，它伴随人们迎来春天，是把节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。在主题活动中，通过调查、参观、学习和表演等不同形式的活动，幼儿不仅能对元宵节的传统文化和民俗习惯有一个基本的了解，更可以通过自身的参与和表现，进一步获得对节日气氛的体验，获取多方面的经验：

1.元宵节有吃元宵、玩花灯、猜灯谜、划旱船等丰富的风俗习惯。

2.“元宵”象征着“团圆”，它有不同的种类和味道。

3.元宵节有各种各样的花灯，给人们带来了喜气和欢乐。

4.农历正月十五是元宵节，是团圆的日子。

5.元宵节有许多传说、故事、儿歌。

二、各年龄段主题活动目标

1.大班主要目标：

(1)尝试通过多种途径获得元宵节的相关经验，进一步了解元宵节的来历和风俗习惯；

(2)积极参与“闹元宵”的筹备和庆祝工作，在和老师、同伴一起过节的过程中，进一步感受团圆的意义。

2.中班主要目标：

(1)知道农历正月十五是我国的传统节日——元宵节，了解元宵节的来历及习俗(玩灯、赏灯、吃元宵、划旱船等)；

(2)感受与家长、老师、小朋友一起玩花灯、猜灯谜、吃元宵的快乐。

3.小班主要目标：

(1)知道元宵节是团圆的节日，初步了解元宵节人们的活动和特别的食品——元宵；

(2)愉快地参与元宵节各种活动，感受节日的快乐气氛。

三、活动实施概况

活动名称：欢欢喜喜闹元宵(赏灯、猜灯谜)

组织形式：亲子形式(分年级组开展)

活动时间：xx年2月14日下午小班15：40、中班15：55、大班16：10

活动准备：园内展出各种各样的'花灯和灯谜、各种小礼物

活动建议：

1.参观花灯展，欣赏花灯的外形、色彩、图案。

2.交流对灯谜的认知经验，丰富对灯谜由来、种类和结构的认识。

3.积极参与赏灯猜谜活动，老师对优胜者给予适当的奖励。

四、主题活动环境创设

园内大环境

(1)园内大厅悬挂教师、幼儿与家长共同收集和制作的各式花灯，花灯下悬挂各种灯谜；

(2)宣传展板：开展元宵节活动策划方案及要求。

班级环境

(1)师幼共同布置“美丽的花灯展”，悬挂幼儿购买或参与自制的花灯；

(2)收集幼儿在节日中赏灯、玩灯的照片，布置主题墙饰；

(3)在家长园地贴出“致家长的信”，介绍主题活动的构想和配合事项。

元宵之夜，小孩子们纷纷提着灯笼，四处游走玩耍。元宵佳节，不少地方都要举行彩灯展、花灯会。元宵的灯，有挂花灯、滚龙灯、迎轿灯、走马灯、放水灯、展冰灯……像北京的宫灯、天津的宝莲灯、上海的金龙戏珠灯、东北的冰灯，都具有明显的地方特色和独特的艺术风格。过去灯内点蜡烛，现在用电，使灯更加奇幻多姿，五彩缤纷。元宵节有许多传统风俗和节目，如：闹社火、耍龙灯、舞狮子、划旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖馅做成的，它象征着全家团圆和睦、生活幸福甜美。

元宵节安全注意事项有哪些 篇5

活动背景：

为了让学生体验、感受、熟悉民族的传统节日，进而尊重我们的民间风俗习惯，热爱我们中华民族的传统文化。通过这次的元宵节活动，来树民族文化之根，让学生亲身体验到中华民族文化的魅力所在。

活动目的：

通过活动，让学生体验、感受、熟悉我国的传统节日——元宵节;

通过活动，让学生了解我们中华民族的风俗习惯，进而尊重和热爱我们中华民族的传统文化;

通过本次活动，让学生亲身体验到中华民族文化的魅力所在;

培养学生上网搜集信息、整理资料，调查访问等综合能力;

培养学生创新精神、探究意识，协作精神;

让学生获得情感的体验;

活动内容：

了解元宵节的由来与传说，元宵节的习俗

学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品进行评比。

活动建议及进程安排：

由学生自主自愿地参加这次探究活动，并以合作小组的形式共同完成各阶段的探究实践活动。

第一阶段：了解“元宵节”

学生方面：借助学校的“智慧泉”，让学生围绕“元宵节”的主题，提出你想知道元宵节的哪些知识?可以上网收集资料，也可以问问社区的爷爷奶奶们。

教师方面：学校可以让学生到电脑房上网查找有关资料，并有计划地组织大家对所查阅的资料进行整理、归类。从而培养学生上网搜集资料、处理信息、整理信息的能力。

学校方面：提供电脑房

第二阶段：学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品进行评比

学生方面：每个学生制作一个春联或者灯谜。

元宵节安全注意事项有哪些 篇6

一、活动主题：

以春节，元宵节辞旧迎新、平安团圆、孝老爱亲、感恩祈福、健康文明为主题，突出“喜庆祥和过大年，传统文化再继承”，遵循简洁可行、就近就便、力所能及的的原则，深入挖掘春节、元宵节的文化内涵，以活动为载体，吸引全体学生广泛参与，培养和树立学生认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念，增强学生对中华优秀文化的认同感和自豪感，着力营造欢乐、祥和、平安、健康、文明的节日氛围。

二、活动目标：

1.深入贯彻落实中共十八届三中四中全会精神，为促进社会主义文化发展贡献力量。

2.让学生在品味春节、元宵节的民风民俗中感受祖国传统文化的魅力，培育学生强烈的民族自豪感。

3.开展包饺子、做汤圆等实践活动，感受团圆、祥和的亲情，促进家庭和谐关系。

4.引导学生学会感恩祈福，培养孝敬、知恩图报的文明习惯，树立“百善孝为先”的道德观念。

三、活动时间：

20xx年xx月xx日

四、活动内容：

1.了解“元宵”的知识：学生通过网上学或民间收集，深入了解我国民间的“年”的来历、风俗等知识。要求中高年级学生完成收集作业(可以是小报、文章等形式)——《我知道的“小年”、“大年”、“元宵”》。各班在开学后一周内向少先队总部报送优秀作业(不少于2份)

2.xx县的“元宵”习俗：广泛收集家乡过年的`风俗习惯，并注意收集相关的文字、影像、图片资料，为学校“校本教材”的开发贡献自己的力量。学生可以先在学校新网站实名注册之后，再将自己优秀的作品上传到：xxx。

五、活动要求：

1.各班要利用元月4日的结束班队会时间进行细致的安排部署，尽最大努力保证活动的实效性。

2.开学后，各班要深入了解活动开展情况，收集学生活动中的文字、图片和影像资料，并及时上报少先队总部，少先队总部要把各班活动开展情况作为假期活动评价项目。

3.德领组积极总结活动开展情况，发现活动中的闪光点，形成学校假期活动特色，为学校今后的活动开展提供借鉴。

元宵节安全注意事项有哪些 篇7

20xx年3月2日是我国传统佳节——元宵节，元宵节又被称为“灯节”。为促进广大少先队员进一步了解民族传统节日，进而弘扬民族精神，秉承传统节日，丰富知识，增强民族自豪感。我校特制定了元宵节活动方案，望各班提早准备，放假前做好布置，让学生真正过一个了解我们中华民族的风俗习惯，进而尊重和热爱我们中华民族的传统文化的节日

一、活动背景：

为了让学生体验、感受、熟悉民族的传统节日，进而尊重我们的民间风俗习惯，热爱我们中华民族的传统文化。通过这次的元宵节活动，来树民族文化之根，让学生亲身体验到中华民族文化的魅力所在。

二、活动目的：

通过活动，让学生体验、感受、熟悉我国的传统节日——元宵节；通过活动，让学生了解我们中华民族的风俗习惯，进而尊重和热爱我们中华民族的传统文化；通过本次活动，让学生亲身体验到中华民族文化的魅力所在；培养学生上网搜集信息、整理资料，调查访问等综合能力；培养学生创新精神、探究意识，协作精神；让学生获得情感的体验。

三、活动建议及进程安排：

由学生自主自愿地参加这次探究活动，并以合作小组的形式共同完成各阶段的探究实践活动。

第一阶段：了解“元宵节”第一阶段

学生方面：提前布置学生，借助学校的电脑室，让学生围绕“元宵节”的主题，提出你想知道元宵节的哪些知识？可以上网收集资料，也可以问问社区的爷爷奶奶们。

教师方面：以班为单位，班主任为有兴趣的学生提供有关春联知识、灯谜知识和元宵灯制作方法的专题辅导讲座，学校可以让学生到电脑房上网查找有关资料，并有计划地组织大家对所查阅的资料进行整理、归类。从而培养学生上网搜集资料、处理信息、整理信息的能力。

学校方面：提供电脑房

第二阶段：

1、学生就元宵节活动，以及掌握的元宵节知识，动第二阶段手设计一份手抄报。春节开学第二周后三——六年级每班交五份，学校进行评比。

2、元宵节前学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品，以备开学后进行评比学生方面：每个学生制作一个春联或者灯谜；开学后举办猜灯谜活动；以班为单位，班主任（任课教师协助）准备好灯谜（也可使用学生准备好的灯谜），并到总务处领小奖品，让学生猜谜底，猜对者发给小奖品。

3、活动结束后，每班（三——六年级学生）交5篇有关过元宵节的小作文，进行评比。

利用元宵佳节这个契机，我们开展了“元宵灯谜会”、“七彩元宵节”系列活动，营造节日气氛，丰富传统佳节的内涵，拓宽学习途径，培养走进生活学习的意识。教师讲授字谜的创作方法、原则，为元宵灯谜会做准备。元宵灯谜会开始之前，学生广泛搜集了上百条灯谜，经过筛选确定比赛试题，以班级的形式展开猜谜竞赛，学生热情高涨，在快乐中体会到汉字的魅力，灯谜会还特设了学生自创灯谜竞猜环节，学以致用，最后评选“最佳自创灯谜奖”，获奖同学兴奋不已，也增进了大家学习语言文字的热情和兴趣。此次活动充分让孩子感受到民族文化的博大精深，体会到传统文化的魅力，同时对也元宵节有了更深入的认识，有助于孩子们养成良好的学习习惯。

元宵节安全注意事项有哪些 篇8

一、活动设想：

“节日”离学生的生活是这样的近，学生仿佛每天都在过节。但是对于三、四年级的学生来说，他们对节日的理解仅仅停留在知道有这样一个节日,只停留在吃喝欢乐的表层体验上。其实节日是一种社会现象，它涉及自然界的发展变更、民族风俗、历史文化等内容。这次的活动借助于学生对节日的向往和对过节的兴趣，在教室里再造元宵节的节日气氛，更使教材真正与学生的生活联系起来。从而引导学生学会观察和分析，初步培养学生探索社会文化现象及其根源的能力和善于质疑的能力。同时也继续巩固学生对资料的收集能力、动手能力和小组合作的能力，在体验和表现的过程中，了解各地元宵节日习俗，亲身感受风俗习惯，以便有意识地学习关注生活。

二、活动目标：

1、体会我国传统的元宵节活动的热闹氛围，感受人们对美好生活的热烈向往。

2、在元宵节活动中能表现出探究的意识，发现元宵节活动的新鲜事，有趣事。

3、学习收集与元宵节活动相关的资料，锻炼学生通过各种渠道(书籍、报刊、网络、他人经验等)获取信息的能力。

4、在活动中培养学生分工合作，积极参与、乐于表现的意识和乐于与他人分享的态度。

5、表现遵守公共秩序，爱护公共环境卫生的行为。学习在人多拥挤环境中进行自我保护的方法。

三、活动重点和难点：

活动重点：

1、学习在日常生活中进行自我保护的方法。感受元宵节的热闹氛围。

2、培养学生分工合作，积极参与、乐于表现的意识和乐于与他人分享的态度。

活动难点：

1、学习收集与元宵节活动相关的资料，并在课堂上能充分运用这些资料。

2、体会我国传统的元宵节活动的热闹氛围，感受人们对美好生活的热烈向往。

四、活动准备：

学生课前准备：

1、学生在家长的帮助下，收集有关元宵节的图片资料。

2、向父母和其他人了解其他地方欢度元宵的习俗;

3、布置教室，请学生将收集的图片资料布置教室，营造庆祝元宵的氛围。

教师课前准备：

教师收集元宵的道具，拍摄庆祝元宵活动的影象制品(灯会);

五、活动方案：

课题导入

同学们，自古以来，农历正月十五元宵节被人们视为重要的传统节日，喧闹的户外游戏、盛大的歌舞游乐、光彩夺目的火树银花体现了中国老百姓“正月十五闹元宵”的特有的狂欢精神。今天，我们的教室布置的真漂亮，小朋友们脸上各个喜气洋洋，现在我们就一起来欢欢喜喜过元宵。

(同学们齐声高喊：好。)

活动方案一：创设情景，引起学生对节日的回忆，关注节日的内涵。

做汤圆、吃汤圆

过渡：同学们，每逢元宵节，我们的家里都会烧汤圆，吃汤圆。大家说说为什么我们要吃汤圆吗?

(学生各抒己见，“吃汤圆，好团圆”、“预示生活的美满、幸福等”)

(1)、今天老师准备了面粉、芝麻、豆沙，我们就一起来做做汤圆。好吗?

(齐声高喊：好)

老师把学生分成四组。让学生把手洗干净，一起来做汤圆。

(2)、以四人小组为单位，老师巡回指导和面，包馅。

小组成员分工合作，有的和面、有的打下手、有的固定容器、有的搅拌馅。

注意：和面时注意水温，小心烫手。包馅也不要太贪心，别太多，又不要太少。(做完之后。比比哪个组的汤圆包的最圆。)

(3)、师生合作下锅煮汤圆;

(4)、吃汤圆：(感受自己劳动所得带来的快乐。感受元宵节的快乐。)

(5)、吃着自己包的汤圆，大家来说说为什么在元宵节要吃汤圆?(讨论)

(6)、谈谈跟元宵有关的奇闻逸事。

“元宵节的神话”、“只许州官放火，不许百姓点灯”

活动方案二：说说：我们萧山是如何度元宵的。

(1)、同学们，元宵节那天，我们全家在家里烧汤圆、煮汤圆、吃汤圆，那么你看到的我们萧山其他地方是如何度过元宵的呢?

(学生讨论：做灯笼、赏灯会、猜灯谜)

(2)请学生各抒己见：

看过灯会的同学时说说灯会的见闻，说说有趣的、难忘的事;

请猜过灯谜的同学给我们也猜几个灯谜。

做灯笼的学生说自己的灯笼的美丽。

另外有与众不同的活动的同学说说自己的感受。

活动方案三：简单了解各个地方的元宵节的不同习俗

过渡：自古以来，农历正月十五元宵节被人们视为重要的传统节日，喧闹的户外游戏、盛大的歌舞游乐、光彩夺目的火树银花体现了中国老百姓“正月十五闹元宵”的特有的狂欢精神。

让学生展示收集到的关于元宵节的资料。

(学生自由地相互参观，评说。)

(耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船等。)

活动方案四：学生看老师拍摄的影象制品

向学生展示老师在元宵节那天采集到的城区庆祝活动的现场情况。

让学生感受元宵节的欢庆场面。(前一段是大家有秩序的参观，欢庆场面，后一段故意拍摄的是人多拥挤的场面，引发学生发现、思考、解决问题)

讨论：

(1)这么多人簇拥在一起，好吗?该怎么办?

(2)在人多的地方你该如何保护自己?怎样解决会好点?

(3)怎样防止丢失钱包?

(4)有了垃圾该怎么办?

(5)怎样防止与家人走散?如果一下子找不到家人该怎么办?

活动方案五：学习诗词佳句

诗一：生查子·元夕诗二：元宵

欧阳修唐寅

去年元夜时，花市灯如昼。有灯无月不娱人，有月无灯不算春。

月上柳梢头，人约黄昏后。春到人间人似玉，灯烧月下月如银。

今年元夜时，月与灯依旧。满树珠翠游村女，沸地笙歌赛社神

不见去年人，泪满春衫袖。不展芳尊开口笑，如何消得此良晨。

(译文见书上，老师作适当的解释。)

餐桌礼仪进酒常识系列八篇

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餐桌礼仪进酒常识 篇1

餐桌礼仪是我们日常生活中非常重要的一种社交礼仪。在正式场合或者日常的用餐过程中，正确的餐桌位置安排是至关重要的。它不仅能展示出一个人的文明素质和修养，还能为整个用餐过程带来秩序和协调。本文将为大家介绍几种常见的餐桌位置礼仪，希望对大家的日常生活有所帮助。

首先，让我们了解一下正式场合中常见的餐桌位置安排。在一场正式的宴会上，主人通常会设置一个主席台，主席台上坐着主宾和贵宾。其他的座位则按照一定的规则进行摆放。一般来说，女性位置相对更靠近主席台，男性位置相对更远离主席台。这是因为在旧时的社会习俗中，女性应该更受到保护和尊重。此外，长辈和年纪更大的人通常会被安排在靠近主席台的位置上，以示尊重。这样的座位安排能够带来一种对每个人的尊重和体贴。

而在日常的家庭聚餐或者商务午餐中，我们也需要注意一些餐桌位置的礼仪。在一般情况下，主人或者承办活动的人会坐在餐桌的一端，这样可以方便他作为主导者对全局有一个更好的把控。作为主人，我们还需要考虑到客人的位置选择。一般而言，我们应该将更靠近主席台的位置留给客人，以表示对他们的尊重和热情。不过，如果有贵宾或者特定的客人，他们可以被安排在一个比较特殊的位置，比如靠近窗户或者其他特殊场景的位置。这样的安排可以使这个特殊的客人感到他们是受到特别关照的。

此外，还有一些餐桌位置的细节是我们需要注意的。首先，我们应该注意安排座位时避免将两个陌生人安排在一起坐。这样的安排不仅会使他们感到尴尬，还会影响整个用餐的气氛。有可能的话，我们应该尽量将人们安排在他们熟悉的人旁边，这样可以促进交流和友好互动的产生。其次，我们还需要认真考虑每个座位的空间大小和舒适度。过于拥挤或者过于靠近的座位安排会使人感到不舒服，影响他们用餐的愉悦。因此，我们应该在安排座位时留意每个人的个人空间和舒适度。

最后，我们需要提醒大家，尽管餐桌位置有一些规矩需要遵守，但实际上对于安排座位有没有一定的标准并不是那么重要。重要的是我们能够根据具体的场合和人际关系进行灵活的调整。在日常生活中，我们往往需要考虑到人们的感受和需要，灵活地作出安排。这样的安排不仅能够让用餐的每个人感到舒适和愉快，还能为整个用餐过程带来和谐和协调。

总之，在餐桌位置的安排上，我们应该尊重每个人的地位和需要。正确的餐桌位置礼仪可以展示出我们的修养和文化素养，也能够为用餐过程带来更多的乐趣和美好。无论是在正式场合还是日常的用餐中，我们都应该注重细节，将餐桌位置的礼仪作为一种重要的社交技能来学习和运用。通过合理的座位安排，我们可以创造一个愉快、和谐和难忘的用餐体验。

餐桌礼仪进酒常识 篇2

在我们的日常生活中，无论是家庭聚餐、商务宴会还是朋友聚会，餐桌坐位礼仪都是一个非常重要的方面。一个人在餐桌上的举止得体可以展现出他的修养和教养，也可以给人留下深刻的印象。了解和遵守餐桌坐位礼仪常识是非常必要的。

就餐前我们要注意自己的仪容仪表。无论是男性还是女性，在参加正式的餐会时都应该穿着得体，干净整洁。男士应穿着西装领带，女士应穿着合体的礼服或连衣裙。同时，确保自己的头发整洁，指甲修剪干净。这样可以给人留下良好的第一印象。

就餐时要注意坐姿。在入座前，应该等主人或者长辈先坐下，然后其他人才能就座。坐时要保持身体直立，双脚平放，不要大摆腿或者跷二郎腿。同时，不要将手肘搭在桌子上，也不要用手指挑食物。

要注意用餐工具的使用。在餐桌上，不同的餐具有不同的用途。一般来说，从外向内的餐具依次是沙拉叉、主菜刀和叉、汤匙、甜点叉。用餐时要根据餐具的摆放顺序选择正确的用具，不要搞混。同时，用餐时要轻轻取用餐具，不要发出刺耳的声音。吃东西时也要尽量小口吃，不要张大嘴巴一口吞。

要懂得与人交流。在餐桌上，我们不仅要注意自己的举止，还要注意与他人的交流。餐桌上的谈话应该轻松愉快，不要涉及政治、宗教等敏感话题。不要说脏话或者讲黄段子，保持言谈的优雅。同时，要尊重他人的意见，不要在餐桌上与人争吵。

就餐后要注意清理餐桌。用餐后，务必将自己的碗筷放在相应的位置上，不要乱扔乱放。如果餐具有污渍，要小心擦拭干净。同时，要感谢主人的招待，表达自己的谢意。如果是商务宴请，应主动表示自己的感谢，并在适当的时候表示对对方的尊重。

餐桌坐位礼仪是一个综合性的素质体现。一个能够遵守餐桌坐位礼仪的人，不仅能够使自己在社交场合中表现得更加得体，也能够更好地展示自己的修养和素质。我们在日常生活中应该注意培养自己的餐桌坐位礼仪，时刻保持优雅的仪态，展现出我们最好的一面。

餐桌礼仪进酒常识 篇3

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一环。无论是在正式的商务宴会中，还是在家庭聚餐中，良好的餐桌礼仪能展示一个人的教养和修养。下面，我们将详细、具体且生动地介绍一些关于餐桌礼仪的常识。

首先，让我们来谈谈餐具的使用。当我们就座后，应先拿起餐巾，将其放在大腿上，不要团成一团。在进餐时，应使用正确的餐具，例如使用餐刀切肉时，应将刀刃面向自己，如若切块较大的肉，可将一块切片后切剩下的部分。当我们用餐刀切剩余食物时，应将刀叉握在手中，而非放在餐盘上。此外，当我们用匙吃汤时，应将匙从前往后取食，而不要将匙放在嘴里。

除了正确使用餐具外，姿势也是餐桌礼仪中的重要一环。当我们吃饭时，身体应保持端正的坐姿，不要躺在椅子上或者跷二郎腿。同时，不要将手肘放在餐桌上，也不要低头看手机或者玩耍其他的东西。与此同时，在与他人交流时，应保持双眼注视对方，不要边吃边谈。

在用餐时，也需要注意到一些不良习惯的避免。例如，我们不应吧唧嘴巴、发出嘴声或者大声说话。如果我们需要吃饭时起身去其他地方，我们应将餐巾放置在椅背上，而非把它放在餐桌上或者将其团在自己手上。此外，我们也应避免将嘴里的食物吐在餐巾上或者将骨头等垃圾放置在干净的餐盘中。

对于那些过于讲究品味的人来说，他们还需要注意到一些高级餐桌礼仪。例如，在品尝葡萄酒时，我们应握住酒杯的底部，而非握住杯口，这样有利于保持酒中的香气。同时，在品尝海鲜时，我们可以用特殊的餐具和技巧，如用龙虾夹将龙虾肉取出，用特制的叉子将螃蟹脚肉夹出来等等。

最后，我们还需要注意到一些社交场合中的餐桌礼仪。如果我们是宴请他人的主人，我们应根据主题和场合选择适当的餐具、碗盘和装饰。同时，我们还需要在用餐中给客人提供足够的空间，不要挤在一起。而如果我们是客人，我们应学会欣赏主人的劳动成果，表现出对他们的感激之情。而无论是主人还是客人，都应学会分享自己的食物和饮料，取分寸之间，不要太过吝啬或者太过慷慨。

总而言之，餐桌礼仪是一门需要反复学习和实践的艺术。通过正确使用餐具、保持正确的坐姿、避免不良习惯和注意社交场合中的礼仪要求，我们可以展现出自己的教养和修养，提升自己在社交场合中的形象和地位。在今后的生活中，我们应该时刻牢记这些餐桌礼仪的常识，将其应用于各种场合中，成为一个真正懂得尊重、关爱他人的人。

餐桌礼仪进酒常识 篇4

中式餐桌礼仪是中华民族传统文化的重要组成部分，它蕴含了博大精深的文化内涵和社交准则。中式餐桌礼仪的规范和要求，反映了中华民族对待食物的崇高尊重和对待客人的热情好客。以下将详细介绍中式餐桌礼仪的常识，希望能够帮助大家在日常生活中更好地了解并实践这一传统文化。

一、宾主之分

在中式餐桌礼仪中，宾主之分是非常重要的。宾主之分是指在宴会上，主人应该尽量关注客人的需要，热情好客地招待客人，而客人则应尊重主人，并表现出礼貌和感激之情。主人在布置餐桌时应精心打理，让客人感受到家的温馨和主人的用心。客人则应尽量遵守餐桌上的规矩和礼仪，不随意倚靠、抠鼻、大声喧哗等。

二、用餐姿势

在中式餐桌礼仪中，用餐姿势也是非常重要的。首先要注意坐姿，要保持端正、挺胸、收腹的姿态。用餐时，应保持双手干净，先用热毛巾擦拭双手后再开始用餐。正确的用餐姿势是将筷子握在右手，左手轻托筷子，用筷子夹起食物，然后送入口中。用餐时应保持轻声细语，不可大声喧哗，以免影响他人。

三、食物顺序

中式餐桌礼仪中，食物顺序也是需要遵守的。中国传统饮食讲究“色香味形俱佳”，所以在上菜的顺序上有一定的讲究。一般来说，开胃菜或凉菜应该先上，再上热菜，最后上主食或水果。在上菜时，也要注意菜肴的摆放，应保持色彩搭配合理，整齐美观。

四、用餐工具

在中式餐桌礼仪中，用餐工具也是需要注意的。用餐时应使用刀叉和筷子等专用工具，不应该使用手抓食物。刀叉的使用方法是刀在右手，餐叉在左手。筷子的使用方法是将筷子握在右手，左手轻托筷子，夹取食物。使用工具时要注意不要捅刺碗底或摇动碗。用餐结束后，刀叉筷子应放在碗或盘上，不可任意丢弃。

五、交流互动

在中式餐桌礼仪中，交流互动也是非常重要的。用餐时应与大家共同分享美食的乐趣，可以谈论菜肴的制作方法、食材的来源等话题。同时，也要注意不要一直聚精会神地专注于食物，要尊重他人，不要打断别人的发言。在餐桌上，应以微笑和友好的表情来回应他人，展示自己的热情和愉快。

中式餐桌礼仪是中华民族传统文化的重要组成部分，它反映了对待食物和对待客人的态度以及对人与人之间相互尊重和理解的需求。了解和遵守中式餐桌礼仪，不仅能够增强人们的修养和文化素养，还能帮助人们更好地融入社交场合，建立良好的人际关系。希望大家能够在日常生活中注意中式餐桌礼仪的规范，展现中华民族优秀传统文化的魅力。

餐桌礼仪进酒常识 篇5

在日常生活中，餐桌礼仪是一种重要的社交技巧，它能够展示一个人的文化修养、教养和品味。在河池，作为一个快速崛起的城市，餐桌礼仪尤为重要。本文将详细介绍河池餐桌礼仪的相关知识，以帮助读者在社交场合中更加得体地表现自己。

一、坐姿端正

在用餐时，坐姿端正是非常重要的。正确的坐姿应该是脊椎挺直，肩膀放松，两腿并拢，双脚平放在地上。同时，应该注意不要向餐桌倚靠，也不要交叉双腿或者趴肚子。这样的坐姿会让人显得有自信、得体，并且能够减少不必要的不良姿势造成的疲劳感。

二、使用餐具要得体

在用餐时，正确使用餐具也是非常重要的。首先，使用餐巾的方式要正确。用餐搽嘴时，应该轻轻将餐巾放在嘴角下方，避免直接用手搽。其次，使用刀叉的方式也要正确。一般情况下，右手拿刀，左手拿叉，且不要将刀叉直接放嘴边。在用餐结束后，正确的方式应该是将刀叉交叉放在餐盘上，将餐巾轻放在椅子上。

三、与人交流要得体

在用餐时，与人交流也是必不可少的。首先，要注意不要大声喧哗，尤其是在高级餐厅或者正式场合。其次，在交流时要注意礼貌用语的使用。比如，要注意称呼对方的姓名或职位，并注意用词得体。除此之外，还要注意不要抢话，尊重他人的发言权，给予他人足够的关注和尊重。

四、不乱用手机

在用餐时，不乱用手机也是一个比较重要的注意事项。过多地使用手机会给他人一种你不重视他的感觉，同时也会破坏餐桌的氛围。因此，在用餐时，应该将手机设置为静音或者振动模式，并尽量避免使用，除非有紧急情况需要处理。如果需要接电话，应该离开餐桌去接，不要在餐桌上接听电话。

五、尊重餐桌文化

在参与各种场合的宴请时，应尊重当地的餐桌文化。比如，在喝汤时应使用汤匙而不是喝着碗里的汤，不要大声吸汤。在使用筷子时，要注意不要直接插在饭菜中间，不要拿筷子夹着别人的碗或者筷子。此外，在用餐时要注意不要挑食，尽量把餐桌上的食物吃完，以表达对主人的尊重。

六、不要浪费食物

在用餐时，不要浪费食物也是非常重要的。饭菜是粮食的产物，是农民辛勤劳动的成果，应该珍惜粮食资源，不要挑食、剩饭剩菜。如果实在吃不下，可以适量点菜，或者将剩余的食物带回家保存，以避免浪费。

总之，河池餐桌礼仪是一项重要的社交技巧，它不仅可以提升一个人的文化修养，还可以展示一个人的教养和品味。通过坐姿端正、使用餐具得体、与人交流得体、不乱用手机、尊重餐桌文化和不浪费食物等方面的注意，我们可以在社交场合中更加得体地表现自己，从而更好地融入河池这个城市的社会生活中。希望读者能够重视餐桌礼仪，养成良好的社交习惯，为自己的个人形象和社交关系提供良好的保障。

餐桌礼仪进酒常识 篇6

餐桌礼仪是社交场合中的重要一环，尤其是在正式宴会或商务饭局中。其中，倒水倒酒是一项重要的餐桌礼仪，不仅需要掌握基本的常识，还需要注重细节和礼仪规范。下面将详细介绍倒水倒酒的各种常识和技巧，以帮助读者更好地掌握这项礼仪。

倒水倒酒需要在正确的时间和位置进行。一般来说，倒水倒酒的时机是在客人开始餐前或者在需要添加酒或者净化杯子的时候。在正式宴会中，通常会有专门的侍者或者主持人负责倒水倒酒的工作，而在一般的饭局中，我们也可以互相帮助。无论是主动倒水倒酒，还是接受对方的倒水倒酒，我们都需要站立在对方的右侧，并将水或酒倒入对方的杯子中。

倒水倒酒的姿势也是需要注意的。在倒水时，我们应该将水壶或者瓶子握住，并用自然而轻柔的动作将水倒入杯子中。同时，我们的手指应该避免接触到杯缘，以免弄脏餐具或者杯子。倒酒的时候，我们需要将酒瓶稳定地握在手中，打开酒瓶盖或者用酒刀打开封口。然后，我们可以通过将倾斜的酒瓶与杯子接触，来控制倒酒的速度和流量。在倒酒时，我们可以根据对方的需求，将酒倒满对方的杯子，也可以只倒到杯子的一半或者更少，以示尊重。

除了正确的姿势和技巧，倒水倒酒的频率也是需要注意的。一般来说，我们应该在对方喝完之前或者将杯子空了之后再次为对方倒满水或酒。当客人将杯子里的水或酒喝完后，我们可以做一个小手势，表示愿意为对方继续倒满。而如果对方并不打算继续喝水或酒，我们也不应该强行为对方倒满。

在倒水倒酒的过程中，我们还应该注重礼仪规范和尊重他人的习惯。在为对方倒水倒酒时，我们应该始终保持面带微笑和自然的表情，以示友善和亲切。同时，我们也要注意不要将杯子碰撞到对方的杯子，以免造成不必要的尴尬。如果对方倒满杯子，我们可以轻轻地点头或者说声谢谢，以示感激。

在总结倒水倒酒的常识和技巧时，我们必须强调的是，餐桌礼仪中的倒水倒酒并不仅仅是物理动作，更重要的是体现了我们对他人的尊重和关爱。通过正确的姿势、技巧和礼仪规范，我们可以更好地展现我们的教养和修养，同时也能够营造出更愉快和和谐的用餐氛围。

小编认为，倒水倒酒作为餐桌礼仪中的重要一环，需要我们掌握基本的常识和技巧。通过正确的时间和位置，合适的姿势和频率，以及尊重他人的习惯和礼仪规范，我们可以展现出我们的教养和修养，给他人留下良好的印象。通过不断的实践和修炼，我们可以更好地掌握倒水倒酒的艺术，从而在各种社交场合中游刃有余。

餐桌礼仪进酒常识 篇7

关于餐桌摆花的礼仪常识

餐桌摆花礼仪:餐桌的摆花需与宴会的主题结合，讲究吉利，因为许多花卉都有着不同的花语含义，所以一定要因人因事而有不同。譬如，举办婚宴，可摆百合花，表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合;也可摆月季花，象征甜蜜的爱情天长地久。如果是寿宴，最好摆长寿花、长寿草或万年青、龟背竹等，这些花草都能表示祝福老人健康长寿的意思。如为亲朋好友设宴，应摆放秋海棠，以示热忱和友谊;摆放倒挂金钟，表示热情;摆放紫藤，表示热情好客。若为商界同仁志士举行宴会，要有祝其事业持续兴盛之意，应摆放杜鹃花、大丽花、常青藤，它象征着前程万里，事业腾达。若是为离休干部或退休人员举行的宴会，就应摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等，敬祝他们正气长存，保持君子的风度和胸怀。若是为朋友、同事饯行，应摆放金盏花、芍药，以示依依惜别。如果举行生日宴会，应摆放石榴花、月季花、象牙花等，这些花通常象征年华火红，前程似锦。若是为母亲设宴，应摆放康乃馨，它象征母亲，表示思念母亲并祝福健康长寿。若为父母设宴或为父亲设宴，可摆放插花，选用一支百合花、三支菊花，辅以满天星或麦冬草组成花束，既端庄高雅，又含义深远。餐桌摆花的`种类餐桌摆花的种类，主要有插花、盆花和碟花等几种。在餐桌上无论摆放插花、盆花，都必须注意使花卉的大小、色彩与餐桌相互协调。碟花除了插花和盆花之外，摆放碟花也是装饰餐桌的一种方式。碟花采用植物的枝、叶、花、果或熟制食品在碟里造型，制作简便易行。也可在餐桌上摆放一盘香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉兰等，令人神往。一般来说，插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，适宜摆放盆径12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆径则相应增大，并适当选择花型稍大的花种，如瓜叶菊、大岩桐等。至于插花，应遵循插花艺术的一般原则，在构图、色彩、姿态、花器等方面与餐桌和环境相协调。一般来说，东方型插花讲究线条造型，崇尚自然朴实，用花少且用色朴素大方，构图应完美和变化，有高低错落、俯仰呼应要求，寓意深刻，讲求意境。摆花的高度一般不要超过就坐者的水平视线。盆花用盆花来装饰餐桌效果也很好。盆花摄取了大自然精萃的一部分，被人们称誉为“无声的诗，立体的画”，具有较高的欣赏价值。餐桌上的盆花宜选择低矮丛生、密集多花的种类，如仙客来、长寿花、紫罗兰、非洲紫罗兰、郁金香、风信子、三色堇、香石竹、金盏菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌摆设盆花还应注意盆与土的清洁卫生，要在盆底垫上雅致的盆座或盘碟，花盆以选用紫砂的为好。插花人们通常用插花来装饰餐桌。一般来说，餐桌上的插花可随意、轻松些，造型要注意顾及不同角度的观赏者。盆插可采用基本水平形。瓶插花材不宜繁琐，有时仅一束错落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些绿叶或香石竹陪衬，就足以让人心动。

餐桌礼仪进酒常识 篇8

在日本文化中，餐桌礼仪被视为一种重要的传统。在享用日本料理时，了解并遵循正确的餐桌礼仪是非常重要的。本文将详细介绍日料餐桌礼仪的一些常识，帮助你在日本料理餐厅或与日本人共进餐时感到更加自信和舒适。

1. 入席与点菜

当你进入一家日本料理餐厅时，会有工作人员迎接你并引导你入座。在进入餐厅时，礼貌地向工作人员鞠躬以示尊重。在就座时，通常美味的前菜和开胃小食会自动端上桌，你可以慢慢品尝。

当你准备点菜时，使用手中的菜单，选择你所感兴趣或喜欢的菜品。可以请服务员推荐他们的特色菜或当日新鲜的食材。一般而言，日本菜品的份量较小，所以你可以尝试多种不同的菜品，可以满足你的味蕾，也能体验更多的美食文化。

2. 用餐指南

在日本用餐时，有一些基本的用餐指南是非常重要的。就餐开始前请将手洗净，并使用入口前的小巾擦拭双手。这一举动体现了对卫生的尊重和注重。

在开始用餐前，通常会为每位客人提供一小碟酱油，可以沾取食物来增添味道。当你使用酱油时，请勿将食筷直接放入酱油瓶内，应将适量的酱油倒入自己的小碟中。

在用餐过程中，请不要吹食物或伸出舌头去舔食物。这些行为在日本文化中被视为粗鄙和不尊重。

同时，在日本，用餐时尽量保持安静，不要大声喧哗。如果你需要与他人交流或向服务员提问，请尽可能收敛音量，保持愉快的用餐环境。

3. 使用筷子和其他用具

日本的主要用餐工具是筷子。在使用筷子时，有一些基本的规则需要注意。当你使用筷子夹取食物时，请务必使用筷子的中间部分，避免使用尖端。将筷子调整到合适的长度，确保放在桌子上的末端不会接触到食物或者被放在碗/盘的内部。

在用餐过程中，如果你需要暂时放下筷子，请将它们放在垫子上或者筷子架上，不要将筷子直接插入食物中或者将其悬空放置。

除了使用筷子外，日本的餐桌上也会提供勺子、小刀等。当你使用勺子时，请勿使用筷子来搅拌或喂食他人。刀具通常用于剪切和处理食物，不用于将食物送入口中。

4. 结束用餐

当你吃完并满足时，可以将碗或盘子堆放在一起，并保持在用餐区域内。不要将食物残渣留在碗或盘中，也不要吧食物扔到外面的垃圾箱。将用餐区域保持整洁和有序是日本用餐礼仪的一部分。

在结束用餐时，请将手洗净，并再次向工作人员鞠躬以示感谢和尊重。如果你享受了美味的料理和良好的服务，你也可以适当地给服务生小费或直接表达你的满意。

总结

日本料理的餐桌礼仪是一种表达尊重和注重细节的方式。遵循正确的日料餐桌礼仪不仅可以让你更好地融入日本文化，还能让你的用餐经历更加愉快。尽量遵从这些礼仪规范，并用尊重和谦逊的态度对待每次用餐，你将会成为一位受人敬重的用餐者。

餐桌点菜礼仪常识（实用8篇）

礼仪没有大小，尽管是问一声好，但是没有礼仪可是很可怕的，所以我希望人人都要有礼仪，这样我们的社会才能变得更加和平，更加和谐。下面是小编为您收集整理的餐桌上的文明礼仪作文，欢迎阅读！

餐桌点菜礼仪常识 篇1

天黑了，盘子似的的月亮高高地挂在天上，星星像一个个顽皮的小孩子，正在夜空中捉迷藏。

夜幕下，侯子君的家中，却发生着一场“战争”。

饭桌上，爸爸给侯子君做了一桌他爱吃的.菜，侯爸爸心想：儿子最近表现得很不错，做几道他爱吃的菜犒劳犒劳他。侯子君正端坐在桌前吃得津津有味，爸爸时不时微笑着为侯子君夹菜。

侯子君一边吃，一边自豪地说：“爸爸，我最近得到了老师的礼物，怎么样？你儿子我是不是很厉害？”侯爸爸心想：我儿子怎么这么骄傲？不行，他这样下去以后不得了，我要治治他！侯爸爸面无表情，板着一张严肃的脸，冷冷地说道：“别废话，快一点吃饭！”

侯子君眉毛皱成倒“八”字，眼睛瞪得像个大灯泡，撅起嘴巴说：“我饱了！”说完就放下筷子离开了饭桌。侯爸爸心想：我儿子怎么这样？我要好好管教他！爸爸脸色铁青，张大嘴巴就吼道：“给我吃完饭！”

侯子君觉得这个家再也待不下去了——爸爸太专制了！于是就想离家出走。爸爸心想：我怎么会有这样的儿子？

只见侯爸爸眉毛倒竖，龇牙咧嘴，脸涨得通红，像一个红苹果，吼道：“放肆！给我回来！”说着就拽着侯子君的胳膊拖到了饭桌前，并把筷子重重地拍在侯子君的面前，侯子君委屈极了，他的眼眶里蓄满了泪水，瘪着嘴，慢慢地拿起筷子往嘴里送饭。

侯爸爸看着儿子的委屈模样，心疼极了，他心想：儿子，不是老爸要这么严厉，就你那骄傲得瑟的样子，以后出了社会是要吃亏的，老爸现在对你心狠，是为了你将来好。

窗外，天空中的月亮散发着柔和的光芒，草丛里的蟋蟀正唱着摇篮曲。

夜，越发地静了。

餐桌点菜礼仪常识 篇2

饭桌是一家人吃饭的地方，我们一家人经常聚在一起，开心的吃饭、聊天。

今天中午，奶奶像往常一样，炒了几道菜，一家人高兴地围坐在饭桌前吃饭。可是这些菜并不合我的味口，我随便吃了几口菜，扒了几口饭，把碗一推，就想离开饭桌。爸爸问道：“你干什么去？”“我吃饱了。”我说道。“那碗里还剩那么多米？”爸爸责备道。“不好吃，不想吃了。”我嘟哝着。“不好吃，就可以浪费粮食了吗？”爸爸生气了。“不就剩一点了吗？”我很不服气。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦是什么意思？”爸爸又问道。“谁不会，不就是说有谁知道盘中的饭食，每粒都是农民用辛勤的劳动换来的'。”“知道你还浪费？”顿时，我的脸红了。这时，我又想到了《朱子家训》中的一句话：“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”我虽然不知道后半句话的含义，但前半句话我懂，它和“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”有异曲同工之妙。想到这，我对爸爸说：“对不起，我不应该浪费粮食。”

“知错能改就是好孩子，”爷爷说道，“你想想，如果每一个中国人每天浪费一粒米，一天就会有13亿粒米被浪费掉，多么可怕的数字！”我一想，还真是的，我不能再浪费粮食了。我拿过碗，又大口大口地吃了起来。“这就对了，”爷爷笑呵呵地说，“以前，我们连饭都吃不饱，更别提浪费了。现在的生活水平是好了，但我们也要节约，不能浪费。”

节约粮食是中华民族的传统美德，我们不能白白浪费农民们用辛勤汗水收获的粮食。当然，我今天的收获也不小。饭桌不仅是用来吃饭的，还是我受教育、长知识的地方。

餐桌点菜礼仪常识 篇3

文明，是一位尽责的老师，教育着无数人民；文明，是一双手，帮助你推开心里烦锁的窗……

有些人却认为做一个有文明的人很难，其实，做一个有文明的人并不难，一个动作、一句话……都能让你做一个有文明的人。而有些人却不知道文明在哪，其实，哪里都有文明，学校、公交车、餐桌……餐桌上的'文明是最容易被忽视的。

记得有一次，我、爸爸、妈妈和妹妹一家一起去喝喜酒，那里菜点得很多，也都很好吃，可是，没吃到一半，我就已经不想再吃了。我看到其它跟我同龄的人，他们都在拿餐厅的气球玩，看着他们玩得那么高兴，我心里也有点想玩了。可看着那么多的菜，我又不想浪费，面对着这道难题，我做不出选择，这时，我的心里像有一个小天使和一个小恶魔，小天使说﹕“难道你要浪费这么多的菜？就为了玩吗？”小恶魔说﹕“你应该为自己着想，快去玩吧！”“不去”“去”“不去”“去”这时，我忽然想到了些什么，想起来了，原来是在餐桌上的知识，上面有一条是这样写的﹕在餐桌上要做到“适量点菜”和“剩菜打包”。一想到这里，我忽然觉得浪费是那么得可耻，我马上打消了去玩的念头，虽然吃不下了，但是我隔了一会儿，就又能再吃一些了。

经过那件事后，我们一家点菜就少了一点，宁愿再点一次，如果多了，我们就会打包带回家。而我也对餐桌上的文明有了一点新的认识，而且我再也不会吃饭时乱跑了。

餐桌点菜礼仪常识 篇4

中国自古就是一个礼仪之邦。互尊互爱，让我们每个人幸福的生活在和谐的社会中。我们高年级小学生更要学会感恩、懂得分享，理解父母的养育之恩、师长的教诲之恩、朋友的帮助之恩。

一个人的'日常行为礼仪如何，通常都是通过小事情体现出来的。比如八礼中的“餐饮之礼：讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。”说到吃饭谁不会啊，但是怎么吃却大有学问。这其中就明确要求我们小学生吃饭时先要注意个人卫生，不随便剩饭菜，吃饭不咂嘴，不口含食物说话。

餐桌上的礼仪说起来容易，做起来真的很难。就拿我自己来说，在餐桌上我也有很多缺点：有时我吃饭就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相当难看，我自己还不知道，每次都是父母对我进行提醒和纠正，但是我就是记不住。还有就是每天吃早饭怕迟到，总会剩下一点烧饭，父母也对我浪费粮食行为进行了批评教育。对这些缺点我开始还不以为然，现在我认真的学习了“八礼四仪”，对我自己的错误行为有了深刻的认识，意识到不论是在家里的日常就餐，或者是外出到公共场所用餐，在享用美食的同时，我们都要讲究文明礼仪，不懂得礼仪，其危害性也是巨大的，不但令人耻笑，也会让自己的形象大打折扣。

天下无难事，只怕有心人。”对于各种礼仪，只要我们从一点一滴做起，认真对待，知错能改，就没有做不好的，成为一个品学兼优的好学生。

餐桌点菜礼仪常识 篇5

有主有宾的宴饮活动，是一种社会性活动。为使这种社会活动能有秩序并有条理的进行，达到预定目的，必须要有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的'一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。

中国传统的古代宴饮礼仪是按阶层划分的：宫廷，官府，行帮，民间等。一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。

作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。然后入座。

这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有变化。

总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，请客主人则居末席。

首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6，右手边依次为3，5，7直至汇合。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。

这类宴礼的形成，有比较长的历史过程，在清未民初，就已有现代所具备的这些程式了。如《民社北平指南》所云：宴请官长，或初交、或团体，须于大饭馆以整桌之席访之。若知己朋友，则可不拘。届时，主人必先至以迎客，客至奉茶，陪座周旋。客齐人席，次序以左为上，右为次，上座之友为三座，次座之右为四座，以下速推。主人与首座相对，举杯通饮，客人起立举杯致谢。然后就坐，且餐且饮。菜肴先上冷荤，后上热革，继以最贵肴撰。每进一肴。主人必举杯劝酒、举模劝食。饭毕略用茶，即向主人致谢而去。

餐桌点菜礼仪常识 篇6

“叮叮，快来吃饭啦！”“来啦，来啦！”我回应着。

来到饭桌前，被眼前桌子上的菜给馋住了。一盘红烧肉，由酱油包裹着的油光锃亮肥而不腻的标准五花肉；可乐鸡翅也是红而不腻的散发着香气。我迫不及待的准备开动的时候，发现妈妈却坐在一旁，没有一点要吃的意思。

“妈妈，你怎么不吃呀？”妈妈说：“我不饿，你先吃吧！”我把妈妈拉到了饭桌前，给她盛了一碗饭，说：“妈妈，快吃呀！”可妈妈只给我夹菜，我的饭碗里快堆成一座小山了，她笑眯眯地看着我吃完了，才开始吃饭。

我最爱吃的菜是红烧肉、糖醋排骨，既然爱吃这道菜，也一定要会做才行。在暑假里，我学会了做糖醋排骨——

首先，先把排骨放在锅里热水煮开，然后冲洗排骨，把上面白色的东西洗干净，把水倒掉。然后用油热锅，把排骨放进锅里煮，煮到半熟时候，再放入料酒、糖、醋、酱油等佐料，继续大火煮到水分蒸发，最后放在锅里炒一炒，炒到色泽均匀，最后把它装入盘子中，再撒上一点小葱花做装饰，就大功告成啦！

有一天晚上，我要去上晚自习，奶奶立刻为我做饭，过几分钟过后，奶奶就把西红柿面条给放在碗中，闻起来，面条香喷喷的，奶奶的头上满是汗珠。于是，我吃了一半之后，奶奶殷切的.问我：“好不好吃呀？”“好吃极了。”我回答道。奶奶慈祥的脸立刻笑开了花！我也给奶奶盛了一碗饭，奶奶却不吃，在一旁看着我吃完了。

爱，其实就是在你的身边。有人说：长大后，要孝顺你的爸妈。那是荒唐话！我们要从现在开始！

餐桌点菜礼仪常识 篇7

古人云：食为天，礼为先。我国是一个有着悠久饮食文化历史的文明古国，吃饭是人们社会生活的一个重要部分，而餐桌文明是社会文明的重要体现。为培育和践行社会主义核心价值观，焦作市8月至11月份广泛开展文明餐桌活动，倡导节约用餐、理性消费，让更多的人成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者。对于焦作市文明餐桌这一活动，我举双手赞成。

随着社会的`进步，人们生活条件改善了，酒店聚请的次数也多了起来，但在满足了胃口后许多人却忘记了节俭的传统美德，浪费已经成了普遍存在的现象，有些人为了要面子点了许多菜却吃不完，为了要面子剩菜不打包，许多酒店里，饭桌上人走了菜还在，于是最后都倒进了酒店的垃圾桶里，造成了极大的浪费，而节约光荣，浪费可耻的经典标语也渐渐被人们忘记。而据有关部门统计，我国消费者仅在中等规模以上的餐饮消费中，每年倒掉的饮食最少能养活两亿人。这个数据让我震惊，因为在世界上还有许多吃不饱的饥民，我们无意中浪费的粮食能养活多少人啊。

文明餐桌传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德，餐桌文明也体现了我们小公民的文明程度，让文明礼仪走进酒店，让我们用舌尖品尝美食的同时也品尝文明，节约用餐，文明用餐。我们要积极响应这次文明餐桌活动，在今后的用餐中，我会自觉做到吃多少要多少，吃不完打包，真正做到文明餐桌，节俭惜福。

餐桌点菜礼仪常识 篇8

“开饭啦！”妈妈在厨房里叫道，一听到开饭声，我立马就从房间里三步并作两步就跑到了饭桌前，一眼看去，“哇！”我叫了一声，红烧带鱼、黑胡椒牛柳、红烧鸭子……个个都是我的餐中最爱。

我看着这么多的美味，就怕有人会和我来抢吃，于是我随手拿起一把大椅子坐上去，拿起筷子就开始打算狼吞虎咽的开吃，可是却被爸叫住了，原来在大人没有吃之前孩子是不能吃的，我虽然是小孩子，但是要有点礼仪，于是我就坦然的接受了。

过了一会儿，大人们都开始吃了，我也开始真正的狼吞虎咽。我用筷子夹到了一块最大的黑胡椒牛柳，可是没有想到的是爸爸也夹中了这一块，俗语说：“先礼后兵嘛”，于是我先“礼”一场，我用表情告诉他：“爸爸，对不起，这是我的肉，请你去找别的夹吧。”没想到老爸眉毛一跳，也用表情回了我一句：“不，我就要这个，你去夹别的！”我看完之后心想：“看来‘礼’对他不行啊，没办法，只好用‘兵’了！”想完我立马就开始动手了，我用最快的速度夹住牛柳，然后拉回自己的碗里。爸爸早就看穿了我，一秒破功，把我的牛柳打回了盘子里，他用出了“佛山无影手”，我使出了“天马流星夹”，俩人打得根本不分上下，不过在最后的`一瞬间，爸爸他分神了，所以最后还是我抢到了那块大牛柳。当我正打算吃的时候，想到了爸爸每天都那么辛苦的工作，连个饭都吃不好也吃不饱，那也太没有人性了吧，于是我把牛柳还给了爸爸，在一旁的妈妈夸奖了我。

这一顿饭吃得真有趣啊，两位餐桌上的“大师”交过了手，我还懂得了一个尊老爱幼的道理。

跟客户中餐礼仪常识精选

跟客户中餐礼仪常识 篇1

1桌次排列

在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种。

第一种，是由两桌组成的小型宴请。这种，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以左为尊，以右为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。

第二种，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

2位次排列

宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本技巧有四条，它们往往会同时发挥作用。

技巧一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

技巧二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的.代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。

技巧三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

技巧四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。

另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。

根据上面四个位次的排列技巧，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体。它们都是和主位有关。

第一种：每桌一个主位的排列技巧。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。

第二种：每桌两个主位的排列技巧。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心.

如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。

为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是，中文在上，英文在下。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名。

排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。

一是右高左低原则

两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。

二是中座为尊原则

三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。

三是面门为上原则

用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。

四是特殊原则

高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。

跟客户中餐礼仪常识 篇2

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人（东道），客人了。

点菜礼仪

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

餐具礼仪

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。

用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

座次礼仪

这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

筷子礼仪

一忌敲筷：即在等待就餐时，不能坐在餐桌边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷：在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前，相距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌子上。

三忌叉筷：筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。

四忌插筷：在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。

五忌挥筷：在夹菜时，不要把筷子当作道具，在餐桌上乱七八糟地挥舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。

跟客户中餐礼仪常识 篇3

(1)主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主客面向众席而坐;一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主客围桌而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。

(2)一般说来，台下最前列的一两桌是为贵宾和第一主人准备的，赴宴者如果不是主宾，最好不要贸然入坐。

(3)中式宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则每桌都有一位主人或招待人负责照应，其两侧的座位是留给本桌上宾的。除非受到邀请，赴宴者也不宜去坐。

(4)主宾偕夫人，而主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。

(5)如果桌数较多时，则将排列序号放在餐桌上。隆重的中餐还为每位客人准备一份菜单。

(6)在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。

(7)如遇身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人侧坐在主宾的位子上，第二主人坐在主宾的左侧或按常规排列。

跟客户中餐礼仪常识 篇4

中餐座次礼仪

举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座；同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下；同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。

在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：

1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。

2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。

如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。

如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。

以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。

中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识

中餐的餐桌礼仪

1、中餐上菜顺序

标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道菜，一般每桌要安排十个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。

上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照先主宾侯主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜。

2、用餐时如何使用毛巾和餐巾

正式宴会前，会为每位用餐者上一条湿毛巾，它是用来擦手的，不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，再上一块湿毛巾，它是用来擦嘴的，不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上，还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上，而不能把它围在脖子上，或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。

3、用中餐的礼仪要求

由于中餐的特点和食用习惯，参见中餐宴会时，要注意一下几点：

1、上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让，依次进行，不要争抢。取菜时要适量，不要把对自己口味的好菜一人包干。

2、为表示友好、热情，彼此之间可以让菜，劝对方品尝，但不要为他人布菜，不要擅自做主，不论对方是否喜欢，不要主动为其夹菜、添饭，以免让人家为难。

3、不要挑菜，不要在共用的菜盘里挑挑拣拣、翻来翻去、挑肥拣瘦。取菜时，要看准后夹住立即取走。不能夹起来又放下，或取回来又放回去。

中餐就餐礼仪

1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。

2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。

3、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

餐桌礼仪五大禁忌

1、食不言寝不语

切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

2、学会礼让和安静

很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

3、坐有坐相

顾薇薇导师给大家分享了一个她保持好身材的秘诀——吃饭时小口小口地吃，吃一会儿就停下来。这样吃得比较慢也会比较少，吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质，也是对身体比较健康的方式。

4、夹菜

在有玻璃转盘的中餐餐桌上，夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利，另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候，如果你逆时针转动就会显得很突兀，并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭，还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普遍不在乎这些了，但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。不管是那种礼仪，它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人，注意到别人的不便时，你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

5、腹有诗书气自华

一个人读过的书、走过的路、遇到过的人，包括吃到过的美食，都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同，都是导致我们生活性格特点迥异的原因。一个人想要变得在礼仪上更自信，一定要多学习，并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。

如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美，都是平时锻炼出来的。在此，我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去，让时尚礼仪文明之花开遍大江南北，让所有人都成为知礼懂仪的一份子。

跟客户中餐礼仪常识 篇5

进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不可发出声响;食物过热时，可稍候再吃，切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或轻吐在叉匙上，放在碟中。

用餐前应先将餐巾打开铺在腿上，用餐完毕叠好放在盘子右侧，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服务员送来的香巾是擦面的，擦毕放回原盛器内。 若遇本人不能吃或不爱吃的菜品，当服务员或主人夹菜时，不可打手势，不可拒绝，可取少量放人盘中，井表示“谢谢，够了”。

对不合口味的莱，勿显出难堪的表情。作为主人宴请时，席上不必说过分谦虚的话。对来华时间较长的.外宾，不必说这是中国的名酒名菜。在给宾客让菜时，要用公用餐具主动让莱，切不可用自己的餐具让菜。

注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不能用手指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好以手掩口轻轻剔牙，而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。

跟客户中餐礼仪常识 篇6

一、使用筷子的禁忌：

1、犹豫不定

想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

2、扎食品

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

3、用筷子传递食品

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!

4、夹菜滴答

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

5、舔筷子

筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。

6、用筷子推碗

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

7、钻探筷子

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

8、用筷子扒拉饭

狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。

9、夹来夹去

已经伸出筷子，又去夹另一盘。

10、横跨筷子

跟客户中餐礼仪常识 篇7

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。

古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人（东道），客人。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约，抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

入座：

这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。

上菜：

上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是：

凉菜——冷拼，花拼。

热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜——（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

水果——爽口，消腻

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：

大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。

家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器“，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。

至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。

切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。

如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘；如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。

跟客户中餐礼仪常识 篇8

上菜后，不要立即动手取食，应待主人示意开始时，客人才能开始进餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的.客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。

夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前再动筷，不要抢在邻座前面。一次夹菜不宜过多，而且不要专挑自己喜欢吃的菜。夹菜时不要碰到邻座，更不要把盘里的菜拨到桌上。正在夹的菜若不小心掉在桌上，不可把它重放于原碟，应放于盛置残渣的碟中。

用餐动作要文雅。进餐时不要一边吃东西，一边和人聊天。吃菜喝汤：不要狼吞虎咽，不要发出不必要的声音。如果菜、汤太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。剔牙时要用牙签，而不要用手指，还应用手或餐巾掩住嘴。不要玩弄碗筷，令餐具发出任何声响，尤其不要用筷子指向别人。女士注意口红不要沾在杯、吸管或碗上，以免不雅。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。

如果不小心打翻酒水溅到临座的客人身上，应表示歉意并帮助擦干。如对方是异性，则应把干净的餐巾递过去，由其自己擦。

用餐过程中为表示友好、热情，彼此之间可以让菜，劝对方品尝，但不要为他人布菜。尤其对外国客人不要反复劝菜，因为国外没有劝菜的习惯，应由其本人决定吃不吃。

参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。若中途需要离席一会儿的，可把餐巾放在座椅上，若放在桌边上，会被人认为餐毕离去。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。用餐后，不要随便带走餐桌上的物品，除了主人特别示意作为纪念品的东西外，其余的招待用品（包括糖果、水果、香烟等），都不要带走。

宴会完毕，可以走到主人面前，握手并说声"谢谢"，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。

跟客户中餐礼仪常识 篇9

1.正式的中餐宴会一般均安排席位

在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位，如果携妻子出席，通常将女生排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其妻子坐在女主人右上方。

如遇主宾身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人则坐在主宾的位子上(1号座位)，第二主人坐在主宾的左侧(2号座位)或按常规排列。

主宾携带妻子，出于礼节，主人的妻子应该陪同出席。如果主人的妻子因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女生作第二主人;若无适当的女生出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧(1号和2号座位)。

2.中餐宴会的桌次排列

按照国际惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌，既方便宾、主，也有利于管理。

中餐宴会上的主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主宾面向众席而坐;另一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主宾围桌而坐。主桌的座位应摆放名签。

一般说来，台下最前列的.1～2桌是为贵宾和第一主人准备的，一般的赴宴者最好不要贸然入座。

中餐宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则桌次一般以居中或最前面的桌子为主桌。

二、筷子的使用礼仪

中餐有别于西餐的餐具主要是筷子，在我国几千年的饮食文化中，筷子的使用已形成了基本的规则和礼仪。

(1)正确使用筷子。标准的握筷姿势，过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。

(2)使用筷子的忌讳。在等待就餐时，不能用筷子敲打桌边、碗盏或杯子。在使用筷子夹莱时不要在菜肴里挑来挑去，上下乱翻，不要用筷子穿刺菜肴;遇到别的宾客也来夹莱，要注意避让，避免“筷子打架”;不要将筷子含在嘴里或把筷子当牙签使用;在进餐过程中进行交谈，不能把筷子当道具，指点别人;餐毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离开。

跟客户中餐礼仪常识 篇10

1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。

2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华 夏 酒 报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的`餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。

3、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

跟客户中餐礼仪常识 篇11

座次礼仪：

中国饭桌上的座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

点菜礼仪：

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下有没有哪些是不吃的?或是比较喜欢吃什么?让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示我点了菜，不知道是否合几位的口味 ，要不要再来点其它的什么等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

1.看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2.看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3.看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

吃菜礼仪：

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的.吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：说过不吃了，你非逼我干什么?依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时咕噜咕噜，吃菜时嘴里叭叭作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

喝酒礼仪：

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节：

1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

3.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

4.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

6.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。

7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

8.碰杯，敬酒，要有说词。

9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

10.假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。

关于餐桌上的敬酒顺序：

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

倒茶礼仪：

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。

添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

离席礼仪：

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。