学校宿管个人工作计划范文1
一、管理目标
培养学生自立、自理能力,促进学生良好生活习惯的养成。
二、管理措施
(一)协调各班主任统筹安排住宿人员,做到分工明确,职责到人。
1、合理分配各宿舍成员,并由各宿舍成员推选室长。
2、固定床位,统计各床位人员以及信息。
(二)加强安全管理。增强学生安全防范意识,消除不安全隐患。
1、寝室内外不准玩火,不准乱摸乱动电线、不准到危险的地方玩,注意自身安全。
2、近期使所有管理人员和各室长都学会灭火器的使用。
3、上课、课外活动、晚自修时间,除因病请假经同意外,一律不能留在宿舍。
4、家长探望学生,必须经管理教师同意后,方可同管理教师一道进入学生寝室。
5,严禁攀越、滑行栏杆和扶手,严禁在窗台或床上玩耍。
6、严禁在宿舍区内追逐、吵闹、打架或干扰别人。
7、不准客人(含学生家长)在学生宿舍留宿。
8、不定期清查管制刀具、蜡烛、打火机、火柴等危险物品。
9、住宿生必须严格执行请假制度,除学校规定的假期外,均应在校住宿,如因特殊原因不到校住宿者,须向班主任教师请假,并将假条交管理老师备案。晚自习时间不得外出,如有特殊情况须征得管理教师同意履行有关手续,无故不参加晚自习者以旷课论处。
10、离开寝室要关好门窗并加锁,要协助学校搞好防火、防毒、防盗、防坏人等治安工作,发现情况要及时向老师报告.
(三)加强日常管理,作好每日的卫生、纪律检查通报,积极促进学生良好习惯的养成。
(四)定期召开室长会议。
作好宿舍管理的指导,对于出现的普遍问题进行纠正和指导。
(五)搞好文明宿舍评选工作。将文明宿舍的评选与日常管理结合起来。
每月搞一次宿舍大扫除。让每一个宿舍不留任何卫生死角。
(六)在住宿生中积极开展弘扬正气的活动,在住宿生中营造一种健康积极向上的良好生活、学习氛围。
1、大力表彰宿生中出现的好人好事。
2、开展各种评选活动,对勤俭节约的,模范遵守纪律的,热心帮助同学的等各种同学授予相关荣誉称号,以他们的行为来推进广大宿生的.行为。
(七)开展丰富多彩的文娱活动,丰富学生的生活,提高学生的素质,促进学习的进步。
(八)加强学生自我管理,让学生参与到宿生管理工作中来,让那些有责任心的同学有一个自我展现的舞台。推选素质高的班干部为各层楼的楼长,对每层楼的工作负全责。每层楼男、女生各设立一名楼长。
(九)以爱心来关注每一位住宿生,使每一位学生都有家的感觉,增强凝聚力,让住宿生管理成为学校的一个亮点。
学校宿管个人工作计划范文2
一、提高安全意识,加强班级管理
牢固树立安全第一的思想,排除安全隐患,加强学生日常行为习惯的安全教育。从小事做起,对学生晓之以理,从小事中培养学生的安全意识;动之以情,在小事中提高学生自我保护能力;导之以行,引导学生远离安全事故。
二、具体措施
1、带领学生学习《学生守则》、《学生日常行为规范》及学校有关安全教育的各项规定,增强学生学习、执行规范守则的自觉性。抓好学生的公共安全意识,切实保障学生的人生安全。
2、围绕高高兴兴上学,平平安安回家的主题,开展上放学安全教育。教育学生自觉遵守交通规则,路上车辆穿梭,街上人多拥挤时,要提高警惕,及时避让,不在马路上停留和玩耍,过马路要走人行横道。不打闹玩耍。
3、强调课间文明休息,教育学生不在教室、过道追逐打闹;有次序的进出教室;没有老师允许不随便上下楼,不攀爬窗户等危险的高处;不可从高处随便跳下。
4、不能带刀或其它尖锐器物等危险物品到学校。
5、在运动或游戏时,教育学生注意规则,按顺序进行,避免碰撞;不做危险性游戏。教育好身体有不适的学生,要及时向任课教师请假。
6、教育学生不在学校内外玩水、玩火。不随意触碰电源插座和开关。
7、上课时教育学生正确使用铅笔及学习用具,不用笔戳同学;教育学生同学间要互相帮助、团结友爱、文明相处。
8、尽量不带钱和贵重物品来校,自己的物品保管好,拾到或丢了什么东西,及时报告老师。
9、提醒学生们讲卫生,讲安全,特别是在雨雪天气。
以上各项要点经常在学生放学前,安全课等一切需要的地方讲,认真做到时时讲,天天讲。
此外,在日常教育教学活动中,随时对学生进行安全教育,发现问题及时处理,发现安全隐患及时排除,让学生在安全愉悦的中心环境中学习,让家长放心,更好的完成教育教学任务
zhe135.com精选阅读
认真贯彻落实学校有关宿管工作的具体安排,做到以人为本,认真抓好学生的政治思想工作,坚持德育为先,追求和探索宿舍管理的新方法新模式,在创新上下工夫,努力开创宿舍管理的新局面,不断反思,善于总结宿舍管理工作经验,细化管理工作,努力做好自己的本职工作。
1、开学准备工作:重点把学生床位落实到位,将住宿须知等有关事项细致的告之,及时安顿学生。
2、学生的生活被品、衣柜钥匙等调整到位,为学生的日常生活提供方便。
3、及时关心落实学生的衣着添加状况,按学校要求搞好“晚检”,及时了解学生的健康状况,对突发疫情情况做到及时登记。
4、对自理能力薄弱的学生予以全方位的指导督促,对自控能力薄弱的学生予以更细化的监管。
5、对身体状况不佳及心里有偏差的学生予以更人性化、细致周到的照顾及帮助。
6、对班主任老师的日常管理工作予以强化、细化。经常排查宿舍管理中的安全隐患,发现安全隐患及时上报并提出排查意见。规范管理,使宿舍管理工作更规范、更具人性化。
7、抓好学生午休和晚间休息时的纪律,督促学生按时休息,保证学生每天有足够的睡眠时间,并使学生养成按时休息,早睡早起的良好习惯。
8、搞好宿舍和学生的个人卫生,不定时的检查,培养学生的卫生习惯,让学生生活在一个卫生、舒适的环境里。
宿舍管理工作应该常抓不懈,不断完善,以学生发展为本,更人性化关注学生需求,使我校的宿管工作得到家长及学生认可。
住宿生管理工作是一项繁锁,细致的工作,它事关每个学生的学习、生活、安全、心理等各个方面,需要有高度的责任感和不厌其繁的耐心。
为创造一个安全、卫生、舒适、文明、安静的学习环境,提高住宿生的自立、自理能力,养成良好的生活习惯,使我校的宿舍管理进一步规范化,达到“文明宿舍”的标准,特制定本计划:
一、管理目标
培养学生自立、自理能力,促进学生良好生活习惯的养成。
二、管理措施
(一)协调各班主任统筹安排住宿人员,做到分工明确,职责到人。
1、合理分配各宿舍成员,并由各宿舍成员推选室长。
2、固定床位,统计各床位人员以及信息。
(二)加强安全管理。增强学生安全防范意识,消除不安全隐患。
1、寝室内外不准玩火,不准乱摸乱动电线、不准到危险的地方玩,注意自身安全。
2、近期使所有管理人员和各室长都学会灭火器的使用。
3、上课、课外活动、晚自修时间,除因病请假经同意外,一律不能留在宿舍。
4、家长探望学生,必须经管理教师同意后,方可同管理教师一道进入学生寝室。
5,严禁攀越、滑行栏杆和扶手,严禁在窗台或床上玩耍。
6、严禁在宿舍区内追逐、吵闹、打架或干扰别人。
7、不准客人(含学生家长)在学生宿舍留宿。
8、不定期清查管制刀具、蜡烛、打火机、火柴等危险物品。
9、住宿生必须严格执行请假制度,除学校规定的假期外,均应在校住宿,如因特殊原因不到校住宿者,须向班主任教师请假,并将假条交管理老师备案。晚自习时间不得外出,如有特殊情况须征得管理教师同意履行有关手续,无故不参加晚自习者以旷课论处。
10、离开寝室要关好门窗并加锁,要协助学校搞好防火、防毒、防盗、防坏人等治安工作,发现情况要及时向老师报告.
(三)加强日常管理,作好每日的卫生、纪律检查通报,积极促进学生良好习惯的养成。
(四)定期召开室长会议。
作好宿舍管理的指导,对于出现的普遍问题进行纠正和指导。
(五)搞好文明宿舍评选工作。将文明宿舍的评选与日常管理结合起来。
每月搞一次宿舍大扫除。让每一个宿舍不留任何卫生死角。
(六)在住宿生中积极开展“弘扬正气”的活动,在住宿生中营造一种“健康积极向上”的良好生活、学习氛围。
1、大力表彰宿生中出现的好人好事。
2、开展各种评选活动,对勤俭节约的,模范遵守纪律的,热心帮助同学的等各种同学授予相关荣誉称号,以他们的行为来推进广大宿生的行为。
(七)开展丰富多彩的文娱活动,丰富学生的生活,提高学生的素质,促进学习的进步。
(八)加强学生自我管理,让学生参与到宿生管理工作中来,让那些有责任心的同学有一个自我展现的舞台。推选素质高的班干部为各层楼的楼长,对每层楼的工作负全责。每层楼男、女生各设立一名楼长。
(九)以“爱心”来关注每一位住宿生,使每一位学生都有“家”的感觉,增强凝聚力,让住宿生管理成为学校的一个亮点。
在新的学期里,为了更好的发挥宿管部的特殊职能,顺利的开展各项工作。本部门将会继续发扬团学会的工作宗旨:全心全意为学生服务,做好学生的工作,长期与学院老师沟通。发挥学生与老师之间的桥梁作用。我们不但要把自己的本职工作做好,而且还要在这个学期里作出我们部门的特色。丰富同学们在宿舍里的生活,提高同学们的宿舍生活质量。我们在新的学期里做了必要的工作调整及安排。完善宿管部的工作,并做了新的工作计划。
一、寝室管理:本学期的宿管部日常工作重点方向依然放在宿舍上,主要分为寝室查夜、寝室卫生、寝室安全。
1、寝室查夜方面:做到每天查寝,双休日也照常(除节假日外),并采取定时检查、特定检查制度。
(1)定时检查:在晚上10:30时检查各个寝室,寝室人员是否到齐。
(2)突击检查:在特殊的节假日期间,通过平时的观察了解,对个别寝室进行突击检查。
(3)特定抽查:通过平时的观察了解,对个别比较特殊的寝室,我们将在晚上11:30以后进行抽查。
2、寝室卫生方面:通过学校后勤与宿管部平时的检查。了解各个寝室的卫生情况,加大管理力度,使艺术学院能在学校占有更多的优秀寝室和文明寝室。具体工作采用定时检查和突击检查,及时统计数据。
(1)定时检查:每周星期一12:30督促和检查寝室大扫除。
(2)突击检查:每周一至周五任意一天,检查寝室,了解保持和打扫情况,对于卫生较差的寝室上报老师进行处理,定期把评分统计结果交到学生办公室,对评比中优寝与整改寝室,进行全系通报表扬与批评。
(3)统计数据:对于学校后勤的卫生结果反馈单进行统计、整理和确认,并存放到办公室档案。
3、寝室安全方面:提醒同学们在寝室一定要保管好自己的财物。外出时不要忘关门。寝室成员之间要处理好关系,对于打架斗殴的情况进行劝阻,并及时上报老师,以及在本学期还将继续展开违禁电器的安全检查,严禁使用热得快等大功率电器,同时针对学生寝室安全存在的隐患,如在寝室内私拉电线、使用违禁电器,进行逐一排查,要求整改。
二、寝室文化方面:本学期将举行“净化美化寝室”“十佳寝室长”及开展“和谐寝室”的评选活动。主要对象是09级新生,也包括各级老生。对获奖寝室给予充分的肯定。
三、迎接新生方面:在新生报到期间,协助老师做好迎新工作,特别是做好新生的寝室安顿工作,并指导新生做好寝室物品安放以及寝室卫生工作。
四、部门招新工作:为了本部门的发展与壮大,在新生军训完之后,我部门将和学生会所有部门一样通过公开招募,向大一各班的新生宣传本部门的职责和义务,并通过一一面试,做到公平公正,替我部门招募一批有识之士,再经过一个月的试用期,通过了考核后,将其聘用为本部门的正式部员,随后再做好对新部员的工作交接。共同为学院的全体同学服务。
五、艺术学院对于宿舍的指导思想:本学期宿管部工作以加强同学们的思想品德建设,和建设和谐友爱寝室为指针。对于在平时将垃圾扫到门口的寝室进行系内批评、系内扣分等措施,在校领导面前展现艺术学院以清洁的环境培育人、以严格的管理培养人、以细心的服务帮助人的光辉形象。
本部门将会继续发扬吃苦耐劳精神,创出佳绩。在老师的指导和帮助下,在我们的共同努力下。相信我们的宿管部会不断的进步,相信艺术学院的明天会更加辉煌!
根据公司的任务分配,现在就已经可以着手准备构思下一步的工作计划了。无论是单位还是个人,无论办什么事情,事先都应有个计划,怎样才能写一份有效的工作计划?也许以下内容“餐饮主管个人工作计划”合你胃口!还请你收藏本页以便后续阅读。
一、酒楼内部管理方面:
1、厨房的运营管理
(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。
(防火教育,确保生产安全。
(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。
2、餐厅的管理
(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。
(检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。
(5)组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。
(用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。
(考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(沽清情况,以利更好地做好推销工作。
(服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。
(灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。
(加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。
(建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。
(定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。
(建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,
(检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、成本控制方面
管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。
电表,每月统计,一月后参
考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。
灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。
验货—库存、保管—发货、盘点—加工制作—服务出售—销售收入,要求严格把好各个关口。
5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。
建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。
价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。
8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。
9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。
为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。
做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。
培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。
人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。
将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的`奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。
明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。
凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用
电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。
酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。
损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。
进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。
导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。
三、营销方面:
作为餐饮的发展方向。
2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。
工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。
广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。
电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售酒楼产品。
7、要提升婚宴服务的质量,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势,增加婚礼现场的气氛。
8、结合一年四季不时气节饮食养生理念,推出适合时令的养生菜点
9、发掘烹饪原料,打出品牌菜点,提高菜点的质量,创出本酒楼特色出品。
以绿色健康、无污染,无公害、保健为主题开发产品。
不同季节利用环境资源,创制特色筵席,如蚝宴。
与本地影楼、婚庆公司合作,增加酒楼婚宴。
充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,制定喜庆筵席奖励提成方案,如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。
充分发挥有利资源,多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品,对推销的人员给予一定比例的提成。
了解到本土客群的饮食喜好,应发挥本酒楼海鲜池的优势,应以当地野生海鲜为主。
,如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。
今后的工作中,将以此为基础,根据酒楼的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
xx年也是紧紧围绕营业指标而奋斗的一年,酒店经营有指标,更要有利润,xx年在1800万营收上我4楼各档口等于互有增补,基本上维持了收支平衡。并没有为集团创造多少利润,这是我所惭愧的。所以20xx年必须以创造利润为前提来做工作,来做好工作,我打算从以下几个方面来着手:
1、精简人员,培养多面手,培养多面领导,在本年的3至4月份,是一个客情较为平淡的月份,及时对现有人员的一个调整工作,对各岗人员的交互使用学习,提高业务技能,基层领班也是同样,穿插调用,综合管理,对不适合人员的劝退,从工资上点点节约。
2、加大培训力度,对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次,对客诉案例分析培训的增加,对好评的激励培训,对集团会员卡销售培训,物资节约的培训及服务技能的培训,让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围
跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的绝佳商机,目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。xx年我们更会把握商机,在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动,提前做好宣传,让顾客产生兴趣,增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节,或者各国风情美食节。转变菜品内容,是餐厅保持活力的一种方法。
及增加商业联盟做努力,对各院校、写字楼增加宣传,拓展为合作伙伴,不愿意来的,我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围,增加代金券,在周五下午,人流量大的车站,学校或者BRT站台口增加人员发放宣传单,按照x总讲100个人来一个,我们就挣到了传单的成本钱,所以这样工作值得去做。
雪蛤百合粥等等粥品,对各地特色小吃也可进行借鉴:驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至xx现烙的煎饼都可以增加,及海鲜品种,丰富餐厅菜品内容,自助餐厅的菜品也要做到半月一小变,一月一大变。墨守成规是做不好的,
水电空调的节约。xx年会对节能降耗做出最严厉的考核细则,连坐考核制,每次培训会对新到岗的员工注重加强要求,每一个开关开哪里,什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签,都做好预估用量,不能超限,大的物品能修不能卖,能用坚持用原则,不浪费一点一滴
每天评比、每周评比、每月评比,差评也要评比,这样才能提升做好评价服务,当然根本还是做好踏实的服务,让顾客认可和信任才是最为重要的。
服务、利润。做好卫生责无旁贷。
作为一家酒店的餐饮主管,我的工作涉及到管理餐饮部门的日常运营、满足客人的需求、提升服务质量以及实现餐饮业绩目标等方面。为了更好地完成我的职责,以下是我制定的酒店餐饮主管工作计划。
一、了解市场需求和竞争情况
作为酒店餐饮主管,了解市场需求和竞争情况是非常重要的。我将定期与市场部门和竞争对手进行沟通,了解市场上的最新趋势和客人的需求变化。同时,我还会进行竞品分析,掌握竞争对手的优缺点,以便我们能更好地调整和完善餐饮业务。
二、优化餐饮部门运营管理
一个高效的餐饮部门能够为酒店带来更多的业绩和声誉。为此,我将优化餐饮部门的运营管理,包括人员管理、物资采购、设备维护等方面。我将定期评估员工的工作表现,为他们提供培训和发展机会,以提升整个团队的综合能力。此外,我还将与采购部门密切合作,确保餐饮部门所需的食材和物资的及时供应。同时,我会定期检查设备的运行状况,并及时进行维修和更换,以保证餐饮业务的顺利进行。
三、提升餐饮服务质量
优质的餐饮服务是酒店吸引客人的重要因素之一。为了提升餐饮服务质量,我将着重以下几个方面进行工作。首先,我将培训员工严格遵守服务流程和规范,确保餐厅的整体形象和卫生状况达到标准。其次,我将定期组织员工参加与餐饮有关的专业培训,提升他们的专业技能和服务意识。另外,我还将鼓励员工主动与客人进行沟通,了解他们的需求和意见,并及时进行回应和改进。通过这些措施,我们将使餐饮服务质量达到更高的水平,赢得更多客人的满意和好评。
四、制定餐饮业绩目标并执行
为了推动餐饮业务的发展,我将制定具体的餐饮业绩目标,并制定相应的执行计划。首先,我将与财务部门合作,制定合理的餐饮销售目标,并确保我们的业绩能够达到预期水平。其次,我将与营销部门合作,开展促销活动和市场推广,增加客流量和知名度。同时,我还将关注客人的满意度和口碑,采取措施提升客人的消费频次和客户忠诚度。通过这些努力,我们将实现餐饮业绩目标,为酒店的整体发展做出贡献。
五、建立良好的团队合作氛围
团队合作是成功的关键之一。作为餐饮主管,我将致力于建立一个积极、和谐、高效的团队合作氛围。我将注重团队间的沟通和相互支持,鼓励大家分享经验和解决问题的经验。同时,我也会定期组织员工参加团队建设活动和培训,以增进彼此的了解和合作能力。通过这些努力,我们的团队将更加团结并且能够更好地应对各种挑战。
总结起来,作为一名酒店餐饮主管,我将致力于了解市场需求和竞争情况,优化餐饮部门运营管理,提升餐饮服务质量,制定餐饮业绩目标并执行,建立良好的团队合作氛围。通过这些工作计划的实施,我相信我们的餐饮部门将能够提供更好的服务和体验,为酒店的发展贡献力量。
转眼间,我在公司工作了一年多。根据公司经理的工作安排,我主要负责餐厅地板的日常运营和部门的培训。现在是20xx总结报告年度工作情况,并报告20年xx年度工作计划作简要概述。
一、厅面现场管理
1.礼貌要求每天例会反复练习。当员工看到客人时,他们应该有礼貌的语言,特别是前台收银员和区域看位服务人员。他们应该一呼便应,要求礼貌地应用到工作的每一点,员工相互监督,共同进步。
2.班前坚持对仪表进行检查。如果仪表不合格,需要整理合格后才能上岗。如果在岗位上发现仪容问题,应立即纠正,监督客人礼仪的应用,员工应养成良好的态度。
3.严格把握岗位定位和服务意识,提高服务效率,合理配置服务人员在用餐高峰期,随时以领班或助理为中心支持忙档区域。其他人员各负其责,明确工作内容,分工合作。
4.提倡高效服务,要求员工立即为客人服务,只要客人需要服务。
5.物品管理从大件物品到小件物品,无论是客户损坏还是自然损坏,一切都需要有章可循、有据可查、有执行、有监督、跟单到人、有总结。
6、卫生管理公共区域,要求清洁人员立即清理异物或污垢。各区域的卫生要求沙发表面、周围及餐桌、地面、无尘、无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时间由于客人到商店更集中,经常出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。此时,组长需要在接待高峰前做好接待准备,以减少客人的等待时间,但也要注意桌子,以确保正确。做好解释工作,缩短等待时间,认真接待每张桌子的客人,以便忙而不混乱。
8、自助餐是餐厅的一个新项目。为提高自助餐服务质量,制定了《自助餐服务总体实践方案》,进一步规范了自助餐服务的运营流程和服务标准。
9.建立餐厅案例收集制度,降低客户投诉概率,收集餐厅客户对服务质量和质量的投诉,为改善日常管理和服务提供重要依据
所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、20xx年工作计划
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
下周工作计划:
月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;
2、关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;
500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作,
5、继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;
6、联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;
7、保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。本周将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款;
8、继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水平;
9、关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;
快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。
人的一生大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工作,才有快乐人生。如果有幸可以担任本公司餐饮总经理,我将会在公司总经理督导下,负责做好餐厅的服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:
一、工作计划
1、餐厅内部管理方面:
(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
(2)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(3)制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(4)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(5)安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
(7)与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(8)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
2、营销方面:
(1)利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。
(2)征求客人意见,处理客人投诉,最大程度满足客人要求。
(3)、企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。
3、经营战略:
本餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。
(1)我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
(2)结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。
(3)在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模。
二、员工培训
培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:
1、餐厅基础知识培训
包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。
2、餐厅礼节礼貌培训
包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的
培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。
3、餐厅意识培训
意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。
4、业务培训
新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形色色多种多样的,因此餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。
三、经理职务
1、巡视
巡视餐厅整体部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决。
2、监督检查
通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的`落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3、汇报
出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。
4、主持会议
传达总经理有关的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置日后的工作计划,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5、沟通
与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6、计划
制定餐饮部各部门的目标与计划,拟定日常工作程序,日常推销促销计划和特别推销促销计划,编制原料物品物资的采购计划,菜单更新和精选计划,职工培训计划。
总结:
尊敬的总经理,如果我应聘成功成为本公司的一名管理者,我将始终遵循本企业文化和核心价值理念。在总经理领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神,继续保持多年这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好这3家店,为公司发展、做大、做强而勤奋努力的工作。
作为一名管理人员我会不断提高自己,始终起到模范带头作用。我会尽心尽力为公司服务,也会协调各个部门认真工作,做好领导信息的的传递者,也做好自己的本职工作,以身作则,严于律己,把餐厅的各项工作做好,排除领导的后顾之忧,我拍会把我多年的的工作经验应用在我这份新的工作上面,认真负责,带领团队勇攀高峰。
作为一名餐饮主管,我一直以来都将个人工作计划作为指导我工作的重要工具。通过多年的工作经验,我积累了一些有效的经验,我希望分享给各位读者。
首先,在我的个人工作计划中,我会设立明确的目标。这些目标通常与团队的整体目标相一致,例如提高客户满意度、增加销售额或改进工作流程等。目标的设立对于指导工作是非常重要的,因为它为我提供了明确的方向和衡量工作成果的标准。同时,目标也应该具有可衡量性和可实现性,这样才能更好地指导我工作。
其次,时间管理是我个人工作计划中的关键要素。餐饮行业通常非常繁忙,有着各种任务需要及时完成。因此,我会合理规划我的时间,确保能够高效地完成工作。这包括制定每日、每周和每月的工作计划,将工作分为不同的优先级,并设立时间限制来提高工作效率。此外,我还会确保给自己留出时间来应对紧急事务或临时任务。
在我的个人工作计划中,我还会积极寻求自我提升的机会。餐饮行业竞争激烈,随时保持学习和成长的心态是非常重要的。我会参加相关培训课程、工作坊或行业研讨会,不断更新我的知识和技能。此外,我会积极寻找导师或行业专家,向他们请教并获得指导。通过不断学习和提高,我能够更好地应对新的挑战和变化。
除了个人提升,团队建设也是我个人工作计划的重要组成部分。作为餐饮主管,我负责管理一支团队,使其协调合作,实现共同目标。因此,我会设定团队的工作计划,并确保每个成员都清楚自己的角色和责任。为了建立良好的团队合作氛围,我会定期组织团队活动和会议,鼓励沟通交流和合作。我也会提供培训和发展机会,帮助团队成员提升他们的技能和能力。
最后,我会定期评估和调整我的个人工作计划。餐饮行业变化快速,无论是市场需求还是竞争情况都可能发生变化。因此,我会定期回顾我的计划,评估我是否取得了预期的目标,并进行必要的调整。这样可以确保我的计划能够适应不断变化的环境,并持续指导我的工作。
总结起来,作为一名餐饮主管,我的个人工作计划是在多年的经验积累和实践中形成的。通过设立明确的目标、合理管理时间、持续自我提升、重视团队建设和定期评估调整,我能够更好地指导我的工作,并取得良好的成果。希望以上的经验分享能对读者有所帮助。
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。
六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。
作为餐饮培训主管,我的工作是确保餐厅的员工拥有必要的技能和知识,以便为客人提供高质量的服务。为了达到这个目标,我制定了以下详细、具体和生动的工作计划。
1. 需求分析和培训计划制定:
我将与餐厅经理和其他主管合作,进行需求分析。这将包括评估员工的技能和知识水平,以及他们需要改进的领域。根据需求分析的结果,我将制定培训计划,明确培训目标和内容。
2. 培训资源和材料准备:
为了有效地传授知识和技能,我将准备培训所需的资源和材料。这可能包括编写培训课程大纲、创建教学演示文稿和视频,以及准备相关的培训文档和资料。
3. 培训课程的实施和组织:
我将根据培训计划,组织和安排培训课程的实施。这可能包括预订适当的培训场地、提前通知员工,并确保培训设备和材料的准备就绪。我将确保培训课程的流程和内容具有吸引力,以便员工能够积极参与并学到更多。
4. 培训评估和反馈:
在培训过程中,我将根据员工的参与和表现,进行培训评估。这将包括观察员工的技能展示、进行培训测试和问卷调查。通过评估结果,我将能够评估培训的有效性,并提供有针对性的反馈和改进建议。
5. 持续监督和跟进:
培训不仅仅是一次性的活动,而是一个持续的过程。我将与餐厅员工保持良好的沟通,并提供持续的支持和指导。我将组织定期的培训复习和更新课程,以确保员工的知识和技能得到巩固和提升。
6. 培训记录和报告:
作为餐饮培训主管,我将负责记录培训的相关信息和结果。这将包括员工的培训记录、培训课程的评估结果和改进措施的报告。这些记录将很有价值,用于评估培训的效果,并为将来的培训提供参考。
7. 自我学习和专业发展:
作为餐饮培训主管,我将不断自我学习和不断提高自己的专业知识和技能。我将参加相关的行业培训和研讨会,与其他行业专业人士共享经验和最佳实践。我将及时了解行业最新发展,并将其应用到培训实践中。
通过以上的工作计划,我将能够有效地管理和组织餐饮培训工作。我相信,通过提供高质量的培训,餐厅的员工将能够提供出色的服务,增加客人的满意度,为餐厅的成功做出贡献。
xx年也是紧紧围绕营业指标而奋斗的一年,酒店经营有指标,更要有利润,xx年在1800万营收上我4楼各档口等于互有增补,基本上维持了收支平衡。并没有为集团创造多少利润,这是我所惭愧的。所以2017年必须以创造利润为前提来做工作,来做好工作,我打算从以下几个方面来着手:
1、 精简人员,培养多面手,培养多面领导,在本年的3至4月份,是一个客情较为平淡的月份,及时对现有人员的一个调整工作,对各岗人员的交互使用学习,提高业务技能,基层领班也是同样,穿插调用,综合管理,对不适合人员的劝退,从工资上点点节约。
2、 加大培训力度,对现有每一个星期培训一次进行增加为每月6次,对客诉案例分析培训的增加,对好评的激励培训,对集团会员卡销售培训,物资节约的培训及服务技能的培训,让员工不断地接受熏陶提升整体服务氛围
3、 加大对节日活动的提前布置及开展,把握好节日的适当涨价,提高当日营收。从xx年全年来看,元旦节、跨年夜、情人节、七夕节、平安夜、圣诞节、五一及十一都是一个提高营收的绝佳商机,目前来看以往的活动及涨价都大大刺激了消费和增加了营收。xx年我们更会把握商机,在原有活动基础上增加更好更有趣味性的活动,提前做好宣传,让顾客产生兴趣,增加四楼各类美食节。自助餐推春夏秋冬美食节,或者各国风情美食节。转变菜品内容,是餐厅保持活力的一种方法。
4、 增加对外活动宣传,提高知名度,对微信平台、及增加商业联盟做努力,对各院校、写字楼增加宣传,拓展为合作伙伴,不愿意来的,我们就推荐我们世纪缘的美团外卖。挣到一分钱也是挣钱。扩大宣传的的发放范围,增加代金券,在周五下午,人流量大的车站,学校或者BRT站台口增加人员发放宣传单,按照x总讲100个人来一个,我们就挣到了传单的成本钱,所以这样工作值得去做。
5、 对xx餐厅菜品的出品内容。自助餐的出品内容与厨师长沟通进行增加和调整,目前市场上的养生粥类还是比较受欢迎,努力在菜品上增加粥类,如:山药瘦肉。五谷牛肉。红枣薏米。燕麦玉米、雪蛤百合粥等等粥品,对各地特色小吃也可进行借鉴:驴肉火烧、羊肉汤、吊炉烧饼、甚至xx现烙的煎饼都可以增加,及海鲜品种,丰富餐厅菜品内容,自助餐厅的菜品也要做到半月一小变,一月一大变。墨守成规是做不好的,
6、 对各类易耗品的节约、水电空调的节约。xx年会对节能降耗做出最严厉的考核细则,连坐考核制,每次培训会对新到岗的员工注重加强要求,每一个开关开哪里,什么时候关。都作出要求。对易耗品的领用小到垃圾袋牙签,都做好预估用量,不能超限,大的物品能修不能卖,能用坚持用原则,不浪费一点一滴
7、 做好网评好评工作,服务为本,好评为本,酒店利益为本。目前xx网评xx网评不尽如人意,需要努力,以连坐制考核为基础,加大培训力度及巡查力度,用激励法刺激员工的斗志及荣誉感,以班组班组评比,班组内人员评比、每天评比、每周评比、每月评比,差评也要评比,这样才能提升做好评价服务,当然根本还是做好踏实的服务,让顾客认可和信任才是最为重要的。
8、 对四楼餐厅各项卫生6常工作的加强,增加每周本部门卫生大检查的考核,只有高要求才能出高标准,才能收到好的卫生效果,才能让的们干净的家让顾客放心,餐饮三要素就是卫生、服务、利润。做好卫生责无旁贷。
我将带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作,总结XX年的得失,做好每件事,将业务更进一步。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将20xx年的工作计划如下:
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。
六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。
截止今日,xx已经历了半年的试运营和磨合,半年以来,在大厦总经理的正确领导下,大家齐心协力、共同奋斗,各项工作均取得了较好的成绩,餐饮部也共同伴随着大厦的发展而逐步成长起来,成为大厦的主要创收部门之一,为大厦的发展做出了应有的贡献。回顾半年来,餐饮部的各项工作有许多值得我们认真分析、总结和加以改进的地方,为此,餐饮部在20xx年制定了更为全面、系统、合理的工作计划,具体如下:
一、经营目标:
餐饮部20xx年全年营业预算收入1850万,全年食品成本率平均为42%;酒水成本率平均为48%,全年每月具体营业额预算如下:
二、管理目标:
1、人员编制:
(1)配合人事部将餐饮部的人员编制在规定的范围内,做到合理压缩编制,合理使用人员资源,现将淡旺季各岗位人员定编如下:
(2)每季度由餐厅及厨房对员工进地考核评估,考核内容包括考勤、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、协作精神、工作态度、服务技能、工作效率等,对表现较好的员工给予表扬,对得分较低的员工进行批评教育并作为季度、年终评比条件之一。
(3)提高主管领班的管理素质,各岗位实行垂直领导,减少重复指挥,实行层层负责制,避免工作中的失误,加大人员的管理力度。
(4)要求各部门实行每日班前会制度,由各岗位和管负责主持,做好当天部门会议的上传下达,由各部门领班负责检查员工的仪容仪表、工牌、工鞋、工袜、头发、指甲等,对不合格的员工进行指正并及时整改。
(5)对内实行优劣淘汰制,保留能够在工作岗位上发挥作用并忠实于京海的员工,对一些表现不好并经常违反纪律、给大厦的形象带来不良影响的员工辞退。
(6)在现有的员工队伍中挖掘有潜能的人才,培养一批既有良好专业知识又有较高服务技能的业务骨干。
(7)每日岗位负责人要和员工进行思想沟通,解决员工的一些实际问题,将员工的一些好的建议和想法上报部门,对一些不良想法的员工进行分析教育,反不好的苗头消灭在萌芽状态。
(8)关心员工八小时以外的生活,把宿舍管理列入部门管理工作中。
2、物品管理
(1)餐饮部所属各部门主管要认真制定每月各类物品的申购、补充及领用计划,进一步做到物尽其用。
(2)各部门主管、领班要督促做好本部日常物品的登记造册,并委派专人负责统计、发放和领取,做好每月报损计划。
(3)每月配合财务部做好各类物品的盘点工作,严格每月酒水和物品的盘点计划。
(4)完善各类物品的损耗登记制度,增强员工的主人翁意识,做到样样事事有人问、件件物品有人管,对由于因工作疏忽而造成物品流失损坏的,将实行按价赔偿制度。
三、培训目标:
为保证餐饮服务的整体性,形成从迎宾服务、菜品质量,到酒水、食品卫生、结算等餐饮服务环节,我部将制定如下培训计划:
1、明年餐饮部将制定餐饮部服务工作中的应知应会,把以往服务中因疏忽大意,不细致以及客人经常投诉的问题综合起来编制成册,作为每一个员工应值得注意事项和培训教材,从而避免不必要的投诉。
2、为提高餐饮部主管人员的管理水平,我们将利用晨会的时间进行有针对性地培训,并对每天发生的问题进行分析探讨,使问题得到及时地解决。
3、每周至少一次以部门为单位对员工进行业务技能和岗位知识的培训,内容包括服务知识、操作技巧、菜品知识、京海理念,员工守则等,尽可能使每位员工做到既是服务员又是推销员,解决服务人员在工作只注重服务程序不注重和客人沟通的问题。
4、努力培养员工五星级酒店的服务意识,做到热情、周到、细腻、超常,并为客人提供带有京海特色的个性化服务,各项服务工作做到程度化、规范化、标准化和亲情化,如礼貌用语、接听电话、首长接待、大型分餐宴会等个性化服务。
5、为让每位员工做到一岗多用,餐饮部还将实行岗位交叉培训制度,在业务不忙或淡季进行内部交叉培训,以便更多的员工了解和掌握不同岗位的业务知识的服务程序。
6、每季度对员工的业务知识以及技能技巧进行不定期的考核、评估,已达到优胜劣汰的目的。
四、推广目标:
进一步明确市场方向。我们的突破口源市场分为三大块:一是会议团队、二是首长接待、三是军内外商散客人。随着京海知名度的提高,20xx年可能会有更多的周边军内客源和婚寿宴客源,所以根据以上几块客源市场的不同需求,我部将不断地推出更具特色的产品和菜肴,具体方案如下:
1、我部根据客源和市场的需求,不断变换菜品的样式和口味,并根据消费客人的特点,提供个性化服务和菜品的调配,使大众化会议餐及本地风味特点高、中、低档并举,以此来满足不同客人的需求。
2、每月厨房将推出8—10创新菜品,作为每月厨师长的特别推荐。
3、根据客人需要,每季度将定期调整会议菜单和宴会菜单,使客人有常吃常新的感觉;经常征询客人意见,并不断改进来赢得回头客,增加经济效益。
4、节日将推出以下活动:
(1)2月14日推出情人节套餐
(2)2月23日推出元宵节活动
(3)春节期间将推出带有祝福名字寓意的节日菜肴
(4)8月1日推出“军旅套餐”
(5)根据不同的节日还将推出教师节、儿童节、母亲节、妇女节等专项的优惠活动。
5、婚宴
为更进一步吸引周边市声客人的消费,逐步建立京海特色的餐饮模式,20xx年餐饮部拟定推出系列婚宴筵席活动,为了减轻用餐的压力,我们拟定了平日和节假日婚宴的不同价格标准。
(一)周一至周五最低餐标780元/桌
(二)节假日最低餐标880元/桌
五、成本费用控制目标:
1、经营费用:
(1)节约用水:做到每个岗位严禁用水冲地,杜绝厨房常流水现象,做到需要时开不用时关。
(2)节约用电:各岗位做到人走灯关,平时在没客人的情况下,只留夜明灯。
(3)空调的使用:按照规定将空调调至规定的度数,在没有客人的情况下,单间空调不得开放,客人走后应随手关闭,每日下班前派专人检查。
(4)物品领用制度:按照餐饮部制定的办公用品领用制度,做到以旧换新。
(5)低值易耗品的使用:对可回收利用的物品进行回收和再利用,严格控制纸张使用。
(6)清洁用品的使用:能用价格低的就不用价格高的,并按照比例合理添加药液,尽量使全年的清洁用品总支出控制在最低范围内。严格按照操作程序和规定对餐具进行洗刷和消毒,做到轻拿轻放,减少餐具的破损。
(7)严格餐具、用具赔偿和处罚制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐饮企业生产经营全过程中原料的损失、浪费和高成本的现象发生,从而使餐饮企业中各种原料得以充分利用,发挥最大的经济效益。
(1)全力配合采购部搞好原料的采购工作,做到五具必须:品咱必须对路、质量必须优良、价格必须合理、数量必须适当、凭证必须齐全。
(2)为了保证采购品种的对路,质优、价廉,建议采购要通过多种渠道,多种方法。
(3)严格原材料验收制度,务必做到四相符:原料品种相各个地方、价格相符、质量相符、数量相符。
(4)入库保管的原料由库房保管员负责验收;直接交厨房使用的原材料由厨房负责人验收。
(5)验收时必须对原料实物验质、点数和过秤,对质量差、价格高、腐烂变质的原材料,应拒绝接受使用。
(6)进一步明确生产操作程序,遵守生产操作制度,保证各生产过程相互衔接,提高劳动效率。
(7)严格按菜品质量标准生产加工,做到民高质量、低成本,营养丰富为原则,使菜品色、香、味、型、营养具佳,合理利用原材料,减少不必要的浪费。
(8)严格各种菜品、调味品的领用制度,合理使用贵重调味品,厨师长要亲自控制领用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人员要严格督导,严厉处罚各种浪费行为,使餐饮部整体的成本费用控制在标准范围之内。
六、安全管理目标:
1、严格要求各部门员工遵守大厦及餐饮部制定的各项规章制度。
2、加强主人翁责任感,注意寻找事故的隐患,并做到及时上报及时解决。
3、严格按操作规程使用各种机械设备并做到定期检查、保养和维护。
4、按照《易燃易爆危险品的管理规定》做好天然气、酒精罐的使用及保管工作。
在新学期,宿管部要自我完善,努力改变现状,力争把我系宿舍成绩搞上去,现大体计划如下:
1、制定《宿舍卫生检查细则》和《宿舍安全检查细则》,发放到各班每个宿舍,同时准备宿舍检查表
2、实行工作会议制度,每周例会,找相关宿管部成员记录会议内容
3、常规检查实行负责人制度,更全面的锻炼每一个人
4、响应书记号召,办宿管专刊黑板报,每周进行更新,体现宿管部特色
5、举办关于宿舍方面的征文活动
6、安全活动月中举办安全知识竞赛和安全文明签名两个活动,扩大物理系的影响
7、动员**级新生办宿舍手抄报,丰富和完善宿舍宣传栏
8、自始而终的狠抓、严抓宿舍卫生和安全工作,力争在本学期宿舍成绩达到前8名
为了展现自己优秀的工作水平能力,我们又可以开始写一份工作计划了。可以给自己制定一个模板,每天按这模板来写工作计划。有没有一篇合适套用的工作计划万能模板呢?或许"小学宿管老师个人工作计划"是你正在寻找的内容,供你参考和使用,请收藏和分享。
小学宿管老师个人工作计划示例如下:
1. 了解学生
作为一名宿管老师,需要了解每个学生的情况,包括他们的家庭背景、学习成绩、性格特点、兴趣爱好等。通过了解学生,我可以更好地帮助他们,制定合适的学习计划和生活方式。
2. 管理宿舍
在了解学生的基础上,我需要进行宿舍管理。包括制定宿舍规则、管理宿舍卫生、维护宿舍安全等。我会定期与学生和宿舍管理员进行沟通,确保宿舍管理的顺利进行。
3. 维护宿舍卫生
宿管老师是维护宿舍卫生的重要人员。我会定期清理宿舍内部和外部的卫生,确保学生和宿舍管理员的居住环境整洁、舒适。
4. 提供学生支持
除了管理宿舍,我还为学生提供支持。例如,我可以帮助学生制定学习计划、提供学习资源、与学生进行沟通等。我会关注学生的需求,帮助他们克服困难,提高学习成绩。
5. 参加培训
作为一名小学宿管老师,我需要不断学习新的知识和技能,以适应不断变化的市场需求。我会参加相关的培训、研讨会和课程,不断提高自己的专业水平。
6. 记录工作进展
我会记录工作进展,包括学生的学习情况、宿舍卫生情况、安全情况等。这样可以更好地评估自己的工作,及时调整工作计划。
7. 保持沟通
我会与学生、宿舍管理员和家长保持沟通,了解他们的需求和意见。这样可以更好地协调各方利益,为学生提供更好的服务。
作为一名小学宿管老师,我将会不断努力,为学生提供更好的学习和生活环境。
20xx5年社区城市管理工作以”十八大”精神为指导,坚持科学发展观,在黄桷坪街道办事处的领导下,在街道城管办的具体指导下,大力开展卫生社区的创建活动,实施预防控制四害工作,创建健康家园,营造健康环境,为进一步提高广大居民群众文化卫生素质,改善城乡环境、卫生面貌作出更大的贡献,为此,结合本社区实际情况,制定20xx年工作计划如下:
一、做好环境卫生及健康教育方面的宣传工作,利用各种节日及宣传日,组织社区两委成员,社区居民积极参与宣传活动,提高辖区群众爱护环境的意识。
二、健全各种制度,以创建和谐合格社区为标准,完善各种资料。
三、成立社区环境卫生监督队,充分发动群众力量,对辖区内的环境卫生加强检查督促,定期或不定期检查辖区的环境卫生,增强群众自我约束、自我管理的能力。
四、继续坚持评比制度、安全管理制度,建立长效管理机制,加大力度,进一步加强清洁工和保洁人员的管理,落实责任,定岗定人,定楼院,努力做到社区内环境优美,绿化良好。
五、定期出刊有关爱国卫生,健康教育、城管卫生的板报,利用各楼幢宣传栏张贴各时期中心任务的标语,造成宣传声势,提高居民群众的爱国卫生意识。
六、利用元旦、春节、五一节、国庆节等重大节日期间广泛组织辖区群众开展爱国卫生运动;利用爱卫日、世界无烟日、全国爱牙日等各种时期,积极组织群众开展身心健康的文娱、体育等健身活动。
七、认真做好春、秋两季的灭鼠活动,按期完成鼠药的发放。
八、调整充实健康教育领导小组成员,切实开展社区居民群众健康教育活动,提高社区居民的健康水平。
九、继续开展第五轮全球基金爱滋病项目工作,积极宣传,通过各种会议、活动发展更多的流动人员中的同伴教育员,提高居民预防爱滋病的意识。
十、加强协调,增加与辖区物管、单位的沟通,并对他们的环境卫生进行监督检查,发现问题,督促整改。
十一、结合社区工作实际,对不同时期存在的薄弱环节和突出问题进行专项整治。
为了更好的完成下一阶段目标,我们可以从下一阶段工作计划开始着手了。工作计划,是建立工作秩序的一种办公常用手段,经常写工作计划,可以帮助我们增强语言文字的组织与表达能力。在写工作计划时需要考量哪些要素呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“值得参考!学校宿管部的个人工作计划四篇”,仅供您在工作和学习中参考。
在我加入自律这一年里,对宿管部了解很多,宿管部学期工作计划。宿管部是一个很重要的部门。它与学生们的日常生活密切相关,是保障同学们宿舍卫生的监督者,为了更好的提高寝室环境。生活部是协助老师为学生建设良好的学习、生活环境,帮助同学提出问题的部门。同时,宿管部又是协助学生会搞好各项活动的后勤工作,为同学们营造一个欢畅活跃、奋发上进的学习环境的部门。在这一年里的工作计划。
一、工作计划
1、协助老师和主席团搞好今年的寝室卫生,把学院的意见积极展开行动,并且定期开展活动
2、积极向学院反映学生提出的有关生活和学习方面的意见和建议。
3,增强学生的卫生意识。并且结合文明修身活动展开寝室文化活动。
4、每周三俩点进行全院卫生大检查,并实行惩罚制度以督促我院学生搞好寝室卫生。为配合学校检查工作,并且把成绩以通报表的形式张贴出来,不合格寝室将作为下次抽查的重点对象。
二、在工作中发现的问题
1、不叠被:冬季来临,嗜睡现象增多,由于个人没有养成叠被的好习惯,所以不叠被现象也增多了。
2、物品摆放:
(1)衣物乱挂床头或窗子上,不雅观,工作计划
(2)书本随便摊放在桌子上,使桌面显得不整洁。
(3)鞋袜乱放,使寝室显得混乱。
3、睡觉:由于周末,许多人喜欢运动,回来之后感觉疲惫就想睡觉,所以睡觉现象也有。
4、锁门:部分寝室为避免检查而故意锁门。
三、对所发现问题的解决方法
1、加大抽查力度,多开展活动使大家养成良好的习惯。
2、对物品摆放制定相关制度。例如:鞋子全部放于床底,并且按一字摆放,书本整齐的摆放在桌子和柜子上,保持桌面干净。衣物不准挂于床头,行李箱全部放在架子上。
3、如果出现锁门现象,则将该寝室作为下次重点抽查对象。如果同一寝室出现锁门现象,则为通报批评。如果有特殊情况,由寝室长向班长反映,并汇报给宿管部。
四、在本学年的工作制度
1、遵守学校的各项规章制度,遵守学生会的章程及各项规章制度。
2、宿管部成员都要积极热心,吃苦耐劳,认真负责,如遇到重要事情不能参加工作,要提前请假。
3、宿管部成员都要积极主动,及时完成我院及本部门分配的任务。
4、平时多联系同学,多发现问题,积极将问题反映给学院。
5、宿管部成员平时也要严格要求自己,无论是学习、工作还是生活,都要树立形象,不发生有损学院学生会及本部门名誉和形象的事件。
五、加强自身建设
明确工作思路,完善自身管理,在院学生会的指导下我们部门要根据自身的特点,优化自身机构,团结共进,使宿管部的运作更规范更有效率。
1、根据以前宿管部的工作情况进行工作总结,继续组织宿管部全体成员学习了解宿管部的职能与工作特点。
2、在实际工作中,实际分工负责与整体作战相结合,并加强各成员之间的沟通、协商,提高工作效率。
3、宿管部的表彰大会。大会是总结学期的工作,对工作中表现突出的班级以及个人进行表彰,是提高各院系工作积极性的有效方法。
根据学校安排,结合学生公寓实际,本着构建和谐校园、和谐公寓的宗旨,使公寓管理工作更加规范、科学,有计划、有步骤完成既定工作任务,特制定本年度工作计划。
一、目的:树立以人为本理念,促进“教育、服务、管理”的全面融合,实现教育管理的健康、科学、和谐发展。
二、任务量化:
二月份:
1、结合学校安排,对公寓公用设施和春节期间公寓值班安全进行检查。
2、清查学生就业、实习、住宿人数,检查寝室卫生,收缴高功率电器,排除隐患。
三月份:
1、收集整理韶山路校区党总支所有党员的公开承若书,并通过橱窗公示牌进行公示。
2、抓好学生寝室卫生、安全等工作。
3、跟踪追查学生就业、实习、住宿情况。
四月份:配合学院做好毕业生评先评优工作和其它日常工作。
五月份:加强学生宿舍内务和环境卫生的质量建设,以全面提升宿舍内务的文明品位。
六月份:
1、做好毕业生宿舍财产验收和离校退宿工作。
2、配合各系做好学生离宿前的学生教育管理工作
3、做好各系学生的寝室搬迁准备工作。
七月份:
1、做好各系学生的寝室搬迁工作和相关设施的维修工作。
2、对公寓假期所做工作做出计划并付诸实施。
3、做好假期公寓楼值班安排等相关工作。
4、协同后勤管理处做好学生宿舍的相关工作。
八月份:
1、结合学校安排,对公寓楼所保修项目进行跟踪检查。
2、做好20xx年上半年领导点评和群众评议工作;做好暑假留寝学生的各项工作。
3、完成学院领导安排的各项任务。
九月份:
1、做好顶岗实习学生宿舍调整、住宿、床位安排及思想政治教育工作和抓好各公寓宿舍内务和日常行为工作。
2、配合学校做好毕业生思想政治教育和就业工作;
3、抓好各公寓宿舍内务和日常行为工作。
十月份:
1、全面提升公寓内务质量。
2、配合物业对公寓栋长、新聘用管理员进行管理制度、业务知识的学习和培训
3、做好20xx-2020年度五星文明寝室的评比和奖品发放工作。
十一月份:
1、对公寓学生安全进行全方位检查,消除隐患。
2、对公寓水暖设施进行检修、维护,以应对供暖期间出现的“跑冒滴漏”现象;
十二月份:
1、加强公寓卫生和日常秩序管理。
2、对公寓设施进行全方位检查,消除隐患。
3、对公寓假期所做工作做出合理计划,做好相关准备工作。
4、做好20xx年下半年领导点评和群众评议工作。
5、做好20xx年工作总结和20xx年的计划工作。
元月份:
1、督促物业公司做好假期公寓楼值班安排。
2、对公寓设施进行全方位检查,消除隐患。
3、做好寒假学生离校留寝等相关工作。
院学生会宿管部是一个为所有学生营造一个舒适安全的学生生活环境而成立的服务性部门,在新学期、新形势下,院宿管部将加大监管力度,采取新的管理和工作方针,积极进取,认真布置,切实抓好工作的每一环节,及时完成上级领导布置的任务,争取更好的工作成绩,本学期将开展的工作如下:
一、学生会纳新,挑选精英人才,为学生会注入新的血液
二、配合好其他部门举行好迎新晚会
三、宿管部常规工作
规范晚就寝纪律,确保学生安全,防止一些违规现象所带来的一系列不安全隐患,院宿管部将严抓常规,进一步提高学生的自我管理能力,以清洁的环境培养人,以严格的管理培育人,以细心的服务帮助人。
1、本学期的工作以"两个基本"和"三个狠抓"为原则,针对不足,重点解决。以保证寝室卫生为基本,以杜绝不安全因素为基本,狠抓大功率用电器、违规使用电器,狠抓内务整理。狠抓烟头、酒瓶。重点问题:
(1)嗜睡现象,无课时间卧床睡觉
(2)不叠被子或者是象征性堆卷在一起
(3)摸清检查规律应付检查型整理内务。
(4)使用大功率用电器的现象频有发生。
(5)烟头酒瓶屡禁不止。
(6)电脑使用不当问题。
(7)衣物乱挂床头或窗子上,不雅观。书本随便摊放在桌子上,使桌面显得不整洁。鞋袜乱放,使寝室显得混乱。
院学生会宿管部是一个为所有学生营造一个舒适安全的学生生活环境而成立的服务性部门,在新学期、新形势下,院宿管部将加大监管力度,采取新的管理和工作方针,积极进取,认真布置,切实抓好工作的每一环节,及时完成上级领导布置的任务,争取更好的工作成绩,本学期将开展的工作如下:
一、学生会纳新,挑选精英人才,为学生会注入新的血液
二、配合好其他部门举行好迎新晚会
三、宿管部常规工作
规范晚就寝纪律,确保学生安全,防止一些违规现象所带来的一系列不安全隐患,院宿管部将严抓常规,进一步提高学生的自我管理能力,以清洁的环境培养人,以严格的管理培育人,以细心的服务帮助人。
1、本学期的工作以"两个基本"和"三个狠抓"为原则,针对不足,重点解决。以保证寝室卫生为基本,以杜绝不安全因素为基本,狠抓大功率用电器、违规使用电器,狠抓内务整理。狠抓烟头、酒瓶。重点问题:
(1)嗜睡现象,无课时间卧床睡觉
(2)不叠被子或者是象征性堆卷在一起
(3)摸清检查规律应付检查型整理内务。
(4)使用大功率用电器的现象频有发生。
(5)烟头酒瓶屡禁不止。
(6)电脑使用不当问题。
(7)衣物乱挂床头或窗子上,不雅观。书本随便摊放在桌子上,使桌面显得不整洁。鞋袜乱放,使寝室显得混乱。
(8)破罐破摔思想较为普遍。
除(8)外以上七条皆为自律会重点检查内容!并且内务较差者将以脏乱差通报。评分为60分以下。
2、基本措施与方法
a、组织各系男女生部进行交换检查,严格按照标准细则进行检查。不徇私、不包庇。
b、不定期的对某个系或某栋楼进行重点检查或整顿。对一些经常违规的宿舍作好记录,作为重点检查对象。并且每月一汇总。
c、适当使用班级自治制度,合理利用班级宿管委员、生活委员、舍长以及班长让其协助宿管部进行内务监督,适当给其一些权力,并且每周例会通知其参加对每周的问题进行系统性解决。
d、加强宿管部与纪检部和楼管的联系,通过两面夹击杜绝一些早读逃课睡觉者。
e、把每一次日常检查的结果进行汇总,及时打印出通报表把优秀寝室和不合格寝室通报全院。(建议更改张贴通报的位置,移至人流多、醒目处)
f、建立完善的奖罚制度,给予屡犯者适当的处罚,给予表现较好者一定的奖励进行鼓励,不让违规者有恃无恐。
四、寝室文化建设
为了提高同学们的积极性,提高同学们的思想意识,让同学们拥有一个舒适、温馨的寝室生活,宿管部可以结合本院特色举行一些活动效果好、影响力大的活动。例如:寝室设计大赛,宣传标语的征集、文明宿舍评选、宿舍文化节、化学与生活知识竞答等活动。从而承担化学文化节一部分内容。
五、内部工作制度建设
为了拥有一个团结向上,积极踊跃,事实上进的宿管部,现制定以下制度:
1、以积分的形式对每个人进行管理,对开例会、搞活动、无故请假、迟到及不出勤等现象均有相应的分数惩罚,学期末评出优秀干部进行表扬。
2、每日工作具体到个人,必须分工明确,落实到实处。
3、每周召开一次部门例会,总结一周的工作情况,对下周的工作做出计划。
在新的学期里,我们将以新的姿态,新的形象服务于同学,让宿管部成为名副其实的为同学们服务的部门。
工作计划必须要有逻辑性,需要分层次的编排工作,工作计划里哪些内容才是重中之重呢?以下为零思考方案网编辑为大家整理的市场监管个人工作计划,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站!
(一)以意识形态统领市场监管工作,围绕全年目标任务,为各类市场主体的发展做好监管工作。
将意识形态工作作为一切工作的统领,将意识形态和业务工作紧密结合,围绕全年重点目标任务,实行“1+6+N监管服务机制”和“四步工作法”,突出对重点领域和易发生安全问题的方面进行监管,重点保障“一老一小”。继续推进互联网+安全监管。引导学校食堂和规模以上餐饮实施“明厨亮灶”,并在各校园食堂逐步推行配餐制,结合远程视频监管平台,形成互联网+新型监管机制。加强重点药品和医疗器械的监督抽验。突出加大对疫苗质量的安全监管,抓好血液制品、麻精药品等高风险产品监管,及时高效化解苗头性、系统性风险,高压严打食品药品违法行为并切实加大移送力度。大力推进食品安全溯源工程体系建设,同时积极推进完善食品快检体系建设,围绕群众关心的重点品种、重点环节,切实加大“你点我检”活动范围,提升抽检的针对性和时效性,不断完善食品安全追溯体系及快速检测体系的.“双体系”建设。
(二)以“优化营商环境”为切入点,进一步服务和保障企业,促进地区经济高速发展。
持续深化“放管服”改革。加大宣传推广“全程电子化”、“全链通”及“不见面”审批,进一步提高市场准入便利化程度。积极扶持规模企业争创全国、省市级名牌产品和商标,拟指导申报马德里商标3件,国家地理标志商标4件,省级以上两化融合贯标企业4家,进一步扩大我区企业产品的知名度和影响力。强化质量提升和标准引领工作,继续推进马庄村乡村振兴项目、佳顺水产养殖合作社项目、潘安湖香包文化项目等标准化试点示范建设和省级地方标准项目申报。我们还将集中全局力量,开展食品安全示范区、知识产权强区(县)、知识产权强省建设区域试点示范区“三区同创”,将我区的市场监管水平再提高一个台阶。
(三)以安全保障为重点,进一步加强市场经济秩序整顿治理,营造规范有序、安全放心的市场经营环境。
要进一步落实企业主体责任,逐步实现区域内市场经营主体负面清单告知制和诚信经营承诺制全覆盖,切实推进长效机制建设。继续建立健全以食品安全为重点的市场准入、监督的`安全保障机制,依托网格化监管,协调属地和相关职能部门,形成对食品生产、流通、餐饮全过程的协调联动监管,构成防范严密的市场食品安全保障体系。要以安全巡查为抓手,持续开展特种设备安全隐患专项排查,摸清底数,健全监察数据库,扎实开展化工和危化等重点行业,气瓶、电梯、压力容器、景区游乐设施等重点领域的专项治理。要建立和完善联合监管机制,开展“横向到边、纵向到底”的网格化管理,充分发挥安委会作用,并联合镇村两级,深化落实安全培训工程,不断增强特设监管的风险排查和处置能力。同时要依托特种设备监管平台,采取邀请专家或与技术检测机构合作等方式,加强技术性和信息化监管,借力、借智提升我局的技术监管能力和水平。
(四)以企业信用体系建设为目标,营造诚实履约、互利共赢的市场信用环境。
要进一步提升监管能力,扩大“双随机、一公开”监管模式应用。并根据企业风险等级及企业信用管理情况,推行企业分类监管。要进一步推进智慧监管和体系建设。注重将电子监管平台与日常监管、专项检查相结合,建立完善电子追溯系统、远程视频监管系统和快速检测系统三大系统,提高非现场监管效能。要以“企业分类监管”为切入点,以信用数据平台为基础,大力推行企业年报和企业诚信体系建设,健全完善联合惩戒机制,把企业信用建设作为整顿规范市场秩序的治本之策,努力营造我区依法经营、公平竞争、诚信守约的市场信用环境。
2021年,电仪车间在党委和厂部的正确领导下,认真贯彻落实保增长、保民生、保稳定、保全运的工作要求,紧紧围绕民生为先,服务为本市政公用发展理念,认真开展学习实践科学发展观活动,进一步确立了团结、发展、服务的热电工作方针,按照xx年确定的强化管理,科学发展,全面提升供热服务水平的工作思路,大家同心同德,共同努力,保持了企业持续健康稳定发展,实现了服务责任、经济责任、安全责任、公共责任四项责任预期目标,比较圆满地完成了上级交给我们的工作任务。
2021年,公司进行了一轮的机构改革,新起点、新希望,在新领导团队的领导下,在务实创新、团结奉献管理理念的指导下,在各生产车间和有关科室的大力支持和配合下,电仪车间紧紧围绕爱岗敬业、开拓进取,优质、高效、规范、创新的工作方针,通过车间各专业全体员工的共同努力,完成了上半年各项工作任务,取得了一定的成绩。为了今后更好地做好各专业的各项工作,改善工作方法、提高工作效率和克服不足,现将上半年的工作情况总结如下:
一、设备管理
1.态度决定一切、细节决定成败。加强现场电气、热工设备巡检,及时消除设备隐患,确保设备良好运行。加强了对设备的维护和润滑管理,消除设备意外事故隐患。为实现设备、电气、热工的长期良好运行,生产系统的稳定运行,提供了强有力的保证。
2.加强设备、电气、热工技术档案管理,完善技术资料。各类设备技术档案是对设备检修过程的记录。通过对各类设备技术档案的检查,可对比设备的运行状况,对损坏程度以及损坏的原因有一个深刻的认识,能及时调整对设备的运行条件和设备的改进,有利于对设备的管理。
3.提高质量是企业发展的生命。严把各类设备检修质量关,设备检修质量的好坏直接影响到设备运行的稳定,影响到生产系统的稳定运行。
二、节能降耗
1.降低成本是公司效益的保障。积极实施设备配件国产化工作,降低备件成本和消耗。因为生产车间的设备多数是国外设备,备件价格昂贵供货周期长,这对设备维修和降低成本非常不利,因此,在经过充分论证后,对部分设备进行国产化,虽然仍存在一些不足之处需改进外,但总的来说是成功的。降低了成本,缩短了备件的采购周期。
2.为保证生产系统的稳定运行和缩短开停车时间打下了坚实的基础。如:部分设备已经升级换代,有些设备只能在拆解之后,对其零部件进行测绘,画好图纸后委托厂家加工,并把数据图纸当作资料保存。对于有修复价值的旧备件,积极进行修复利废、技改技措、降低成本消耗。对于采购入库的备品备件要经过各专业副主任和生产车间双重验收,努力做到把不合格的各类备件拒之门外。
三、安全管理
1.贯彻执行国家安全第一、预防为主、综合管理的安全方针,在公司安全生产是企业永恒的主题精神下,加强检修施工现场安全管理工作,强化车间员工自我保护意识,坚持把安全工作放在首位。
2.严格落实各项安全规程、规章制度。以操作规程、岗位责任制、技术规范、安全防范规则等为重点,开展各季节专业性防护和季节性安全检查,做好防火、防爆、防雷防静电等设施和措施,使生产设备能够处于安全正常运行状态。
3.加强车间员工安全消防知识培训,坚持每周假日前的检查,及时消除整改安全隐患。加强对特种作业人员的培训工作,严格按操作规程作业,时时牢记安全注意事项,大的故障和危险性高的检修,车间各专业副主任都亲临现场指挥。
4.在冬夏季节受环境温度影响较大期间,加强设备的巡检力度,做到早预防、早发现、早处理。对重点设备隐患排除和故障的处理,通过采取有针对性的措施,确保安全生产的进行。
四、主要完成的设备检修任务如下
4、电仪车间上半年完成检修任务xx项,检修总费用为:xx元,其中节能技改费用xx元。
五、电仪车间存在的问题
1、培训工作有待加强,各专业人员素质有待提高。
目前,电仪人员素质,知识水平参差不齐,应进一步加大培训力度。培训要坚持理论与实际相结合的原则,要学以致用,各专业管理学习设备管理方针政策、法律、法规、基础理论和方法,各专业维护人员要学习机械设备的原理和基本技术,培训方式要多渠道、多层次,也可以走出去,学习先进的技术和管理经验,总之,要切实加强各级管理人员和维护人员的理论水平和知识水平,从而更好地为公司服务。
2、工作经验有待提高。
对相关知识情况了解的还不够详细和充实,掌握的技术手段还不够多,需要继续学习以提高自己的知识水平和业务能力,加强分析和解决实际问题的能力,同时团队协作能力也需要进一步增强。对于这些不足我会在以后的日子里虚心向周围的同事学习,专业和非专业上不懂的问题虚心请教,努力丰富自己、充实自己,寻找自身差距,拓展知识面,不断培养和提高充实自己的工作能力,把自己业务素质和工作能力进一步提高,也希望公司领导和同事对我多提要求,多提建议,使我更快更好的完善自己,更好的适应工作需要,在以后处理各种问题时考虑得更为全面、慎重,对待问题更加严谨。
六、2021年下半年车间及个人的工作思路
1、在新的一年的工作内容和要求。督促各专业在日常工作中落实好各项设备管理制度,包括设备的日常巡检、维护保养、设备的日常检修和大修,使各专业在生产车间的设备工作有序的进行。
2、利用设备台账统计分析重要设备运行特点,配件的库存情况,提前进行配件计划或自制加工,及时提出了有序的检修计划。
3、做好安装检修、使用、维护、检查、统计一条龙的工作,合理协调生产和设备检修工作。加强设备的巡回检查,对生产形势进行分析和判断,生产中出现异常情况及早提出预防措施,并采取对策措施,确保生产的正常和连续性。
4、检修力量变动较大,人员素质不一,造成部分检修工作质量不太好,有少量返工,影响生产;备品备件采购供应偶有不及时检修任务,有部分未能按试划进行。防腐工作的环节有所欠缺,造成部分设备为非正常腐蚀而损坏。
以上几项工作将在新的一年中注意进行检修力量培训,加强督促各车间对防腐工作的重视,并加强与采购的沟通及联系跟踪的力度,促使备品备件及时采购和供应。
总之安全第一是电仪车间的生产的基础,广泛宣传安全的重要性时时提醒和督促班组必须重视安全,使安全警钟长鸣,真抓实干地把安全工作放在工作的首位。以勤恳务实,勇于创新信条,加强学习,提高自身素质,以立足本职,扎实工作为理念,勤奋务实,为公司尽责尽职,敬业爱岗、无私奉献。回顾过去、展望未来。在今后的工作中本人将根据自身的不足和欠缺,加强业务知识和理论知识的学习,提高自身的工作能力,提升管理水平,争取把下一步的工作做得更好。
一、整治目标
随着我市在用电梯数量逐年增加,电梯安全使用问题愈发重要,决定在全市范围内开展在用电梯质量安全监督普查工作,着力推进解决电梯使用过程中存在的各种风险,促进电梯制造、安装、改造、维修、使用及维护保养、定期检验各环节工作责任落实,提升我市电梯安全监管水平,保障我市电梯的运行与使用安全。
二、工作重点
(一)加强电梯使用单位安全监察工作。检查电梯使用单位是否配备专职兼职安全管理员或设置安全管理机构;
是否按照规定建立安全管理制度和岗位安全责任制度;
是否建立电梯设备档案,档案资料自否齐全,重点检查电梯使用单位维保情况和定期监检情况;
对电梯使用单位的应急预案和应急演练情况进行重点检查。
(二)加强电梯安装、维保单位安全监察工作。电梯安装资质是否合格;
作业人员持证上岗情况,及是否对持证人员进行进行定期培训。
(三)加强既有住宅加装电梯安全工作。在有关部门确认既有建筑物加装电梯的井道、地基等结构符合建筑、消防等方面要求的前提下,严格实施监督检验,并做好相关使用登记工作。
(四)落实企业安全主体责任。加强对特种设备使用企业安全责任者的约谈工作和安全生产宣传工作,树立企业安全生产责任意识,明确企业安全主体责任。
三、措施保障
(一)加强组织领导。特种设备安全监察科及各市场监管所要坚决把XXX关于安全生产的重要指示落实到工作中,成立专项整治工作领导小组,明确职责分工,细化分解任务,认真抓好部署落实。
(二)细化方案措施。特种设备安全监察科及各市场监管所要严格落实《市市场监督管理局特种设备网格化监管办法》,对辖区内的在用电梯进行安全监管,落实属地管理原则。结合工作实际,科学确定工作目标,制定具体实施方案,出台实招实策,把专项整治抓出成效,坚决杜绝形式主义、官僚主义。确保安全投入,坚持不安全、不生产、不运营,绝不能带病生产和运营。
(三)强化督促指导。加强动态检查和过程检查,强化责任考核,确保责任落实到位、任务完成到位。要切实加强对专项整治开展情况的监督检查,及时研究、协调解决工作中出现的问题。
(四)强化责任落实。特种设备安全监察科及各市场监管所要对检查过程中发现的问题提高重视,做到不整改不放过,不彻底不销号,重大问题挂牌督办。压实企业主体责任,实现闭环管理。
(五)强化舆论引导。充分发挥各类媒体作用,采取多种多样形式加强宣传报道。加强正向引领和反面警示教育,积极营造浓厚的社会舆论氛围。加强社会监督和舆论监督,努力形成全社会参与支持、齐抓共管、群防群治的良好局面。
为认真贯彻落实中央、省、市、县疫情防控工作的有关精神,全力维护全县人民群众身体健康和生命安全,针对我县广大企业将在近期结束休假,恢复生产,企业职工从各地陆续返厂,企业新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控进一步严峻和紧迫的形势,结合我县企业的实际情况,现制定工作方案如下。
一、加强领导层层压实责任
对于当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情的严峻形势,我省启动了重大突发公共卫生事件一级响应,各部门要充分认识做好疫情防控的重要性和紧迫性,把做好疫情防控工作作为当前头等大事来抓,要成立由部门主要责任人任组长的复工复产疫情防控工作领导组,有力有序有效开展企业复工复产疫情防控工作。企业复工复产领导组办公室设在县工信局,各部门各司其职,各负其责,结合行业实际制定部门所属企业的复工复产工作方案,并督促指导企业制定“一企一策”方案。县工信局负责规模以上工业企业中冶金、焦化、机械、制造及商贸行业企业的复工复产工作;县应急管理局负责煤矿企业的复工复产工作;县能源局负责煤层气、电力等能源类企业的复工复产工作;县住建局负责城市建设类企业的复工复产工作;县农业农村局负责农业企业的复工复产工作;县畜牧兽医服务中心负责涉牧类企业的复工复产工作;县中小企业发展促进中心负责中小企业的复工复产工作,其它主管部门根据职责负责所属行业企业的复工复产工作。
二、企业复工复产应具备的条件
(一)必须进行复工复产审批备案。一是企业要成立由主要负责人牵头的疫情防控领导小组,组成专班负责疫情防控工作;二是要结合企业实际情况和职工人员状况,制定本企业的疫情防控工作方案和复工复产实施方案,细化落实到车间、班组,明确各级责任人,并报行业主管部门审批备案;三是企业要向行业主管部门提出申请,经防控领导组办公室和分管县领导研究同意后方可启动复工复产。
(二)必须全面核查员工情况。企业复工复产前要建立职工健康台账,一是对各企业未接到复工复产批复前,企业职工原则上留在原居住地,接到通知后方可返企上班;二是要对所有返岗上班人员进行体温检测,对所有外地返沁人员进行摸排登记;三是重点对xx籍务工人员进行详细登记,对xx籍务工人员电话劝阻,阻止返岗上班;四是对特殊需要或未接到通知提前返岗上班人员,特别是来自疫区的要详细登记家乡地址、家庭成员、身体状况、返乡情况、接触疑似病例人员等情况,第一时间向所在乡镇、主管部门报告,并先行隔离两周确诊未生病后方可返岗就业;五是外省务工人员返岗前必须在当地进行体温测试,无异常后方可返回企业。
(三)必须做好应急物资保障工作。复工前要做好口罩、红外线测温仪、消毒水等物资的储备工作,保障企业正常生产期间的疫情防控工作有序进行。
(四)必须组织消毒和安全检查。要提前对厂区内车间、食堂等公共场所和人员聚集场所的设施、设备进行消杀防疫,对生产设施设备进行安全检查,并向所在乡镇、主管部门报告企业复工复产前的排查检查情况。
三、企业复工复产后的疫情防控
一是要每日对全体上岗人员入厂前进行体温检测,如有发热或咳嗽的情况立即安排到指定医疗机构就诊,排除疫情后方可上岗工作;二是每日在上班前、下班后,企业要对车间、办公场所、人员集中区域进行消杀防疫,重点区域应多次消杀;三是坚持登记制度,企业每日要对进出车辆、人员、消杀防疫情况进行登记,对于到企业办理业务的外来人员要特别关注,做好防护措施后方可进行接洽;四是一旦企业发现员工有确诊病例或疑似感染者,立即报告并停止生产,逐人进行核查,待消除疫情后方可恢复生产;五是要将生产经营情况、员工健康状况、防疫工作开展情况每日向所在乡镇、主管部门进行报告,以便统筹进行安排部署,紧急情况随时上报;六是要以车间、班组为单位进行疫情防控知识宣讲,向每名职工发放疫情防控告知书,在厂区大门、人员聚集区等位置悬挂疫情防控宣传条幅、张贴通告,切实提高每一名员工的防范意识和参与社会群防群控的自觉性。
四、正常生产企业的疫情防控
现正常生产的企业按照县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组的要求,做好疫情防控工作,主要是上班人员的体温筛查全覆盖,重点是做好新返岗工人的检测及隔离等,并实行日报告制度。
五、严格监管确保落到实处
县复工复产领导组办公室和行业主管部门要对企业复工复产情况进行严格管理,落到实处。一是督促企业全面停止“两节”期间的聚餐、文艺汇演等职工群众聚集型文化娱乐活动,能取消的取消,不能取消的延后举办;二是对于未制定防疫工作方案、未开展复工复产前人员排查、未组织消杀安全检查的企业,严禁复工复产。对于不履行复工复产报批手续,擅自复工复产的要立即严肃查处,并追究主要领导的责任。
本《工作方案》从发文之日起生效,解除时间另行通知。
20XX年的结束对于我们来说并不代表着工作的结束,而是一个新起点的开始。因为我们的工作在来年面临着更严峻的考验,充满着挑战。xx年公司的销售可以说是很不错,基本上完成了公司07年制定的销售任务,但是在最后的工作当中,因为时间的紧迫以及工程滞后的原因导致一期的交房工作进行的并不是十分的顺利,在此同时对公司的形象、美誉度造成很大的影响,将之前我们花费了很大的精力打造的品牌形象破坏,这将对以后3期住宅及商铺的销售带来一定的影响,同时再伴随着因受全球金融危机影响,房地产市场持续低迷这样的一个状况,客户目前大多抱着持币观望的状态,投资者也变的更为谨慎,再加上普遍风传的降价风潮都给我们20XX年的销售工作带来了很大的困难。所以在这个时候我们我们更应该强硬自身,提高自己的思想认识,增强全局意识,加强服务理念,从我个人角度出发,服从公司的安排,严格要求自己,按以下几点迎接20XX年的工作。
1、调整心态,树立信心。我们应该相信困难应该是暂时的,有冬天那么春天就不会离我们太遥远。
2、提高服务意识及服务能力,做好客户的维系工作,尽可能的维护公司的品牌形象。
3、坚持,改变自身的适应能力锻炼提高自己。我们没有办法改变环境,但是我们可以改变自己适应环境。
回首过去,成绩辉煌;展望未来,任重道远。我相信随着公司的改革和不断的进步,即使我们20XX年面对更严峻的考验只要我们公司全体同仁能够上下团结一致,抛弃私心杂念端正心态在我们共同的努力下相信我们在20XX年我们能够取得更辉煌的成绩。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +