为了跟上公司发展的步伐,我们应该对下一阶段的工作做个计划了。一般来说,工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排,工作计划很重要,它让你在繁杂的工作中,保持冷静,有的放矢。哪些好的工作计划值得借鉴呢?小编通过努力,整理了“【推荐】厨房工作计划书精选七篇”,供您参考,希望能够帮助到大家。

20xx年是执行、标准、打仗的一年,我们应该按部就班,应对一个又一个的高峰。为完成提前进入第一集团军的任务指标,我们责无旁贷。制定具体工作计划如下:
1、继续严格管控干支线班车时效,确保快件路由顺畅,监督、引导辖区内网点健康有序发展。
2、继续严抓分拨的操作质量及形象建设,做好员工储备及培训工作,教育大家尽职、尽责、尽心、尽力,对快件负责,不管出现再大困难,绝不延误快件中转。
3、对辖区内网点及时开会培训,传达总部指令,及解决运作过程中出现的问题,确保帮助每个网点健康发展。
4、分拨根据航空货量计划开通航空口岸的运作,为网点业务量快速增长,实现航空陆运两条腿走路提供保障。
5、根据货量情况有总部调度中心路由规划中心协助开通干线班车。进一步实现快递更快、更好的发展。
6、库房内宿舍迁移计划。为保障明年旺季能够提供更好的中转场地,请工程部协助规划分拨宿舍迁移规划。
7、合理建议及调整省内二三线城市路由,进一步扩大24小时派送区域,总部协助合理调整线,进一步提升东北区域整体实力,为快递跨越式发展,打下坚实的基础。
我们做为公司的一份子,深知自己肩负的责任和使命,自己的一言一行都代表着总部的形象,自己的一举一动都关乎总部及各方面的利益平衡,始终坚持总部给出的指导方针打造强势服务性的总部,执行过程中做到灵活运用,在牵扯总部的利益决不让步的前提下尽最大努力为网点服务,相信天道酬勤、人道酬诚,相信付出就有收获,相信我们在以总经理为首英明决策团队带领下,20xx年注定更加辉煌。蓝图已绘,战鼓已响,我们定会坚持原则,不断学习,争取在中转体系打败同行,提高服务质量,减轻遗失、破损、延误数据,做到尽心尽责图总部发展,全心全意为网点服务。让我们以饱满的工作激情,迎接20xx年的到来,坚信铁军定不负重托,勇往直前,迎来更加辉煌灿烂的明天。
20xx年,管业公司在集团总公司的正确领导下,经全体员工的积极努力,顺利完成了年初制定的各项工作指标,并超额完成了任务,实现了管理和效益的双丰收。
20xx年,将定位为管业公司“管理升级”年,要稳中求变,稳固基础管理,强化执行力度,力求创新发展,力争产值利税上台阶,管理水平上层次,做好宇龙管业公司的市场定位,确保完成集团公司下达的新各项经济指标。
20xx年管业公司各项工作总的指导思想是:
以科学发展观总揽全局,以更新观念为根本,以搞活机制为手段,以创新管理为基础,以安全生产为前提,以增长效益为目标,把握机遇,锐意进取,迎难而上,努力把公司建设成为一个团结向上,积极进取,奋发有为的形象工程企业。
20xx年管业公司总的工作目标是:
1、钢管产量:较上年度的43630吨,提高xx.5%,实现50000吨,争取突破6万吨;
2、产品质量:确保在体系规定的97%以上;
3、钢管销售:在确保产销率90%的前提下较上年的44250吨(含临时销售)增长30%,争取实现58000吨;
4、销售收入:较上年1.849亿元增收22%,实现2.25亿元,争取突破2.3亿元。
5、利润指标:实现利润550万元,争取突破600万元。
6、税费:完成400万元。
7、应收账款:至20xx年年底力争保持在1000万以下。
8、安全指标:力争全年零工伤,杜绝重大事故的发生。
为确保年度工作目标的实现,我们要重点抓好以下几个方面的工作:
一、确保指标落实,强化绩效考核工作。
公司对各部门、各科室实行目标管理、指标考核、责任落实的政策,在公司总体目标确定的前提下,将指标分解落实,层层考核和落实责任。签订责任合同,分解落实到基层,使公司员工人人头上有任务,人人身上有压力,有压力才有动力,保证各岗位人员积极投入到岗位工作上去。
二、强化执行力度,完善企业的基础管理工作。为了进一步创造良好的经营效果,公司将进一步强化企业基础管理工作。
1、强化绩效考核的责任机制,将公司的各项指标分解落实到各部门、各岗位,实行目标管理、量化考核。
2、重申岗位工作标准,确保执行力畅通,强化公司的基础管理工作。
3、强化全面管理,公司的各项工作都要通过年度计划的指导安排去实施。各部门都要通过各自的工作计划去管理、控制、检查和落实。
4、加大考核工作力度,优胜劣汰,建设一支素质高、技术过硬,纪律严明的员工队伍。业务员进行业绩考核,车间技工进行技术评比,优胜劣汰。
5、建立员工培训的有效机制,采取“走出去,请进来”的措施,有针对性的开展员工培训工作;摒弃固有的聘请模式,主动派遣先进人员走出厂门,进行考察学习,培养自己的企业的技术人才,师夷长技以自强。
三、进一步加大经营开拓工作力度,开创经营工作新局面。
1、正视企业内外部环境的变化,积极调整思路,适应市场形势的发展,在去年打下的基础上重点投向于省内外大型招标项目。
2、认真研究市场,以市场定策略。
3、加强品牌意识,巩固市场地位,拉开层次差距,塑造企业形象。(针对华通和富源)
4、加大区域市场开拓辐射的力度,做好自我营销。
5、提高应收账款清收力度,加强经营风险防范和控制。
6、确保公司稳定的联营合作,和伙伴单位保持较好的共赢关系,实现强强联合,优势互补。
四、强化生产组织工作,确保合同履约,确保经济指标全面实现。
1、提高“市场”和“用户”意识,转变墨守陈规和按部就班的生产组织观念。严肃生产指挥,严密生产计划,灵活生产调度,提高应变能力,确保生产计划实施。
2、努力提倡科技兴企,鼓励技术改造,制定相应的激励措施。
3、积极利用社会资源,选择既能保证质量和进度、价格又适中的合作伙伴,来加速我们的发展。
4、节能降耗,兴旧利废,降低消耗和费用,努力提高企业经营效益。
5、强化"6S"管理体系的运行,营造先进的企业形象,为集团公司树立形象标杆。
6、加强对质量、安全的监控,把安全生产放在第一位,安全教育与安全检查常抓不懈,有章必依,违章必究,对事故责任实行主管领导、车间主任、班组长、事故责任人和相关责任人的联保措施,逐级签订安全责任书。
五、做好成本管理工作,降低成本和费用,降低资本风险。
1、去年让我们看到了成本控制,节能降耗的明显效果,今年一定继续保持切实做好成本核算、增产节约和降低费用的工作。生产部门严格执行《生产管理奖惩规定》和《原辅材料消耗管理规定》;业务部门应做好应收账款的清收工作,降低财务费用。
2、在去年减员增效取得良好效果的基础上,坚持此策略,降低公司运营成本和人工成本,改进绩效,优化人力资源结构,对员工造成一种从业压力,促使人们自我提高,努力争先,提高工作负荷与效率,优胜劣汰,提高公司人力资源质量。
3、继续注意盘活库存资产,减少资金占压,节约成本。
七、做好员工培训,深挖内部潜力。
1、进一步挖掘内部潜力,加大对新员工的培训力度,使其快速发展,融入团队;增加老员工的自身压力,激发其自主积极性,杜绝其懒惰情绪的滋生。
2、善于发现、培养优秀的技术工人,做好人员配置和劳动管理工作,提高生产效率。3、通过企业经营质量和效益的提升,有效留住人才。
八、弘扬企业文化,塑造企业形象。
20xx年公司要通过企业文化建设工作来逐步确立和运用企业精神、企业宗旨以及员工价值取向,以此来提升企业形象,使员工自觉维护企业信誉,增强凝聚力。
1、通过灌输员工行为规范,确立公司核心价值观,增强员工对公司的认同感和归属感;
2、作好企业文化的宣传、教育工作,做好企业活动的组织和参与工作;
3、大力倡导在职提高,支持管理和业务工作范围的`研究实践,鼓励自学成才,创建一支学习型团队。
4、做好后勤保障工作,为员工创造一个好的工作、生活环境。
一、实习目的和意义
前去实习,当然要知道自己去实习的目的和意义了,我将去xxx有限公司实习,岗位是市场营销,通过实习使学生深入理解和掌握已学习过的市场营销基本理论,基本方法和基本技能;进一步缩小理论教学与企业营销实践的差距,为以后学生很快走向社会,适应社会,成为优秀的营销管理人才打下基础。通过毕业实习,达到如下目的:
1、较全面、深入地了解相关工作的关系及重要作用,熟悉现行管理体制及实务操作技能,使学生对所学专业有更为全面的认识。
2、帮助学生进一步消化、补充和巩固已学到的专业理论知识。通过实践环节,检查学生对所学知识的理解程度、掌握程度和实际应用能力。
3、有针对性地锻炼学生观察问题、分析问题和解决问题的能力,促进学生将所学理论与实践相结合,培养他们脚踏实地、扎扎实实的工作作风,为今后较顺利地走上工作岗位打下一定的基础。
二、实习内容
学生通过一段时间在相关岗位上的具体操作练习,应了解实际工作中具体作业流程及不同模式,从而使已学过的专业知识与实践相结合。本实习原则上应选择与市场营销专业知识相关的部门进行,内容包括商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。毕业实习的基本内容:
1、收集实习岗位相关资料,了解实习单位的组织机构,尤其是旅游企业管理组织机构的设立及其职责权限的划分情况。
2、参与实习单位的工作过程。
3、观摹实习单位的工作活动。包括:商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。
4、在实习报告中分析评价实习单位管理制度的制定和执行情况与不足,并提出合理化改进意见。
通过毕业实习,进一步掌握本专业的基本理论与技能,在实践中印证自己所学的知识。作为一个实践型专业的毕业生,更要在实习中善于发现问题,并培养分析问题、解决问题的能力,为撰写实践报告和走上工作岗位打下基础。
本次实习,学生要自主选择一个具体领域,深入到其内部进行实践,将所掌握的旅游管理专业的综合知识运用到该行业中,提高在相关领域的实际技术水平,并初步培养动手能力,为毕业时顺利走向工作岗位打下良好基础。其基本目的是了解所在地区、所在行业部门的一般概况,所在单位的性质、职能,经营、管理水平,特点与创新,发现存在的问题,运用相关知识进行原因分析,提出相应的办法与策略等。
如果公司能给我一个全新的工作机会,我希望在我的试用期间能按照下面计划执行:
第一阶段首先,学习公司的各项规章制度,了解产品知识,在部门经理的指导下熟悉市场销售情况,这大概需要花费一个星期的时间。
第二阶段接下来的一周,我希望在公司领导的指导下,对市场中的同类竞争产品进行市场调研,了解竞争对手的销售情况和销售政策。为配合公司开发医院做准备。
第三阶段经过前期市场调研,有目的的选择7-8家医院作为主要开发对象。其中包括省肿瘤医院、省人民医院,八一医院、军区医院、中大医院等。对这些医院的药剂科、肿瘤科、分管院长等作为重点拜访对象。了解他们主要人员的兴趣、爱好,联系电话和家庭地址,为进一步深入拜访做准备。这大概需要花费二个星期的时间。工作计划
第四阶段对各个科室的重点人物加大拜访力度,每星期保持2-3次的拜访频率。在公司的支持下,逐步打通各个进药环节,争取在试用期的第二个月开发1-3家医院。
第五阶段对已开发的医院,加强宣传力度,提高销售量。同时,继续加大开发力度,希望第三个月能开发2-3家重点医院。
虽然我知道完成这样一个工作计划难度很大,但我还是愿意接受这样的挑战。勤奋、努力加坚持将是我成功的关键。我相信,在公司领导的指导和帮助下,我一定会成功。
按照xx市扶贫开发领导小组《关于市级机关、企事业单位包村扶贫和干部驻村包扶工作20xx年度考核结果的通报》(x扶发〔20xx〕1号)要求,依据我局包扶洋县谢村镇夏家村三年扶贫规划和美丽乡村建设规划,结合村庄实际,制定本计划。
一、指导思想
坚持践行党的群众路线,以市委、市政府《关于印发〈市级机关、企事业单位包村扶贫(20xx-20xx年)和干部驻村包扶工作实施意见〉的通知》(x办发〔20xx〕3号)为指导,按照“工作到村,扶贫到户”的要求和“一户一策”、精准扶贫的原则,以增加贫困人口收入为目标,加大扶贫工作力度,着力改善贫困户生产生活条件,提高贫困人口自我发展能力,加快脱贫致富步伐。
二、主要目标
围绕实现贫困户人均纯收入20xx-20xx年在自然增长基础上再多增收1000元的目标,力争使贫困户在20xx年人均纯收入增长800元以上,使贫困户走上可持续发展的致富路。
三、工作措施
1、开展科技下乡活动,提升自我发展能力。围绕贫困户产业发展,积极搞好核桃、柑桔种植等农村实用技术培训,不断提高贫困户生产实用技能和科技文化素质,增强自我发展的能力。
2、紧密结合农村实际,认真开展精准扶贫。充分发挥党员干部个人特长和优势,积极协调整合各类帮扶资源,通过送项目、送技术、送信息、送思路、送文化、送服务、送资金、送物资和开展形式多样的扶贫“送温暖、献爱心”活动,帮助结对贫困户解决生产、生活和发展中的实际困难和具体问题,真正使驻村帮扶工作帮到点子上,扶到根上,确保让贫困群众得到实惠。
3、落实精准扶贫要求,拓宽脱贫致富渠道。对贫困户进行就业创业培训,组织劳力转移,帮助结对贫困户剩余劳动力寻找外出务工和创业致富的新路子,协助他们增收脱贫。根据村庄产业发展规划,包装一批小而实的项目,发动优秀企业和爱心人士积极参与,以项目实施带动百姓脱贫致富。
4、继续加强基础建设,改善脱贫致富条件。抓好村委会阵地建设收尾工程,尽快投入使用。推进全村低压线路改造、水库防汛道路硬化、抗旱池塘加固等基础设施建设。围绕“一建三改”工程(建房、改厨、改厕、改圈),帮助结对贫困户改善自身居住环境,提升生活质量。
5、加大联络协调力度,切实落实优惠政策。加强对驻村人员及参与包扶的党员干部培训,认真学习领会民政、社保、教育、卫生、扶贫等惠民政策,并加强宣传、协调落实,提高服务群众的能力。详细了解被帮扶家庭社会保障的基本情况,并协调有关部门认真落实好农民基本医疗保险和基本养老等方面的政策,努力使贫困户住有所居、老有所养、病有所医。尤其是对患有重大疾病而致贫的家庭,结对帮扶的党员干部要深入了解其疾病的基本情况,并协助向有关部门反映情况、申请救济
6、充分发挥职能作用,确保帮扶工作全面推进。驻村干部积极发挥主观能动性,继续履行好牵头部门职责,组织召开20xx年扶贫团联席会议,传达学习中、省精准扶贫工作文件要求和全市扶贫开发工作会议精神,全面安排部署20xx年干部驻村帮扶工作。适时组织洋县扶贫团各成员单位和贫困村领导开展现场观摩活动,总结推广和学习借鉴先进经验做法,使洋县社会扶贫工作全面推进。
四、要求
1、提高思想认识,高度重视。精准扶贫是党和国家发展战略的需要,帮扶工作既是政治任务,又是社会责任,各帮扶党员干部要着眼社会稳定大局,提高思想认识,必须以高度的责任心、使命感做好结对帮扶工作,切实用真心、动真情,献爱心、聚民心,发扬互助互济的传统美德,以多种形式帮助贫困群众解决生活、就医、就业、就学、发展等方面的实际困难。
3、严格考核奖惩,落实责任。市上每年对干部驻村联户扶贫工作进行督促检查,并建立平时考核制度。局扶贫领导小组也将适时对结对帮扶情况进行检查通报,帮扶结果纳入个人年度考核、党员民主评议和任用考核范围,凡在帮扶工作中落实不力、成效不明显的党员干部不得评为各类先进。
3、切实改进作风,扎实工作。驻村干部要把结对帮扶作为了解基层、锻炼自己、陶冶情操、提升素质的平台,珍惜机会。要沉下心、扑下身、真正扎根基层,深入生产第一线,指导贫困户根据市场需求调整产业结构,组织发动群众投入生产,确保包扶村农业提质增效,农民增产增收。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的、希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘、这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务、酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”、服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”、试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务、在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高、
1、鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务、
2、搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档、
3、系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡、
4、培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识、对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围、商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务、日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务、
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要、
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便、
快:客人的需求要以最快的速度得到满足、
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的'言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受、物就是酒店产品即:服务、五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务、
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题、
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起、客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行、客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣、我部将从减少服务环节来提高服务效率、
(一)成立宾客服务中心、目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉、只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务、为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决、
1、宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供、
2、宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务、总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量、
②接受电话预定和查询、前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人、客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障、若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务、
③及时更改房态确保房间出租、楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租、
④钥匙的管理、客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记、
⑤失物处理、宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理、
⑥对电话进行统计分析、宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平、
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求、酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求、
1、礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人、
2、礼宾部的工作内容①行李寄存、为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管、②收送行李、为店内客人收送行李,并做好登记、③委托代办、受理客人合理的需求,并迅速为客人办理、④店内查询、接受客人的查询、
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一、现在的主要客源都是客人自己上门定房、怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作、
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责、接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作、具体工作内容:
1、在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片、
2、客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见、
3、客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加、迎合客人合理的需求,为客人提供服务、
4、确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安、
5、客人退房第二天,根据客人名片上e—mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临、
6、节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客、
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续、通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘、将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人、节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客、
行政前台工作计划1、在日常事物工作中,我将几点:
(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内、
(2)了信件的收发工作、
(3)低值易耗品的分类整理工作、
(4) 于各协助工作、
(5)办公用品的管理工作、办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要、
(6)办公室设备的和保养工作,
(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作、
(8)、按时、高地交办的其它工作、
在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,办公室的规章制度办事、
2、在行政工作中,我将几点
(1)各服务:与各之间信息员的联络与沟通,系统的、的传递信息,信息在公司内部的传递到位、
(2)员工服务:的将公司员工的信息向公司反馈,员工与沟通的桥梁、
(3)协助公司公司规章制度、
3、个人修养和能力,我将三点:
(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能、
(2)向和同事学习工作经验和方法,提升自身素质、
(3)个人自主的学习来提升知识层次、
我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的、现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的,那么就社会淘汰、当然要提升,要的平台,我公司我最好的平台,我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,自我的最高价值、
4、工作
(1)协助人力资源部工作
(2)的其它临时性工作、
公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的、我将情况分工、安排,岗位责任制,工作井然有序;还要性地工作,工作的新思路、新办法和新经验;工作性的,我注意办事到位而不越位,服务而不决策,真正的参谋助手,上、下沟通的桥梁、
1.食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2.所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3.将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4.对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
六、食品的储放与管理:
1.所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2.所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3.食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4.由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5.所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6.生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。
一、指导思想:
践行“__大”的重要思想,贯彻落实都金沙县教育局《关于加强学校食堂管理的意见》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。
二、工作目标:
1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活。
5、遵循教育局指示精神,严格控制收费标准,提高学生的生活质量。
三、主要措施
1、强化学校食堂校长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无安全事故发生。
2、加强食堂用工管理,规范用工行为。学校使用合同工签订好合同,同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故的发生。
3、搞好食品保管工作,食品保管必须由工作人员专人负责,非工作人员严禁接触食品。搞好学校食堂卫生,根据学校食堂条件做好食具消毒,生熟分开,预防传染病的发生。
4、努力提高饭菜质量。蔬菜要清洗干净,饭不夹生,尽量做到现吃现做。各种食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施。
5、搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
6、正确处理工作人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。工作人员要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。改变工作方式,提高服务意识。夏季食堂要保证向学生供应足够的开水,冬天按时足量供应热水洗脚。
7、工作人员个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡、理发,不得留过长指甲。对于食堂内外,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁;使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
8、加强食堂物品采购管理。执行县教育局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。
9、加强食堂工作的监督管理。建立由营养餐膳食委员会、教师代表、学生家长和学生组成监督小组,对学生饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。
10、实行寄宿制费用、营养餐公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生及社会公示,并将帐册、单据、公示表和财务报表送中心学校财务审核。
学校加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中,学校将定期不定期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格实行责任追究制。
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厨房管理计划书一:
做为一个酒店的后厨管理人员,本着为酒店着想的原则,应该全心投入到酒店的管理及工作当中去,以主人翁的心态去看待和处理自身和周边的事务!开酒店的最终目的是为了赢利,在酒店能够正常发展下去的前提下,才能说到自身的扩大和发展,以及企业文化的传播,要做到这几点和酒店上上下下的所有员工的共同努力奋斗是分不开了!
现代厨房是从事菜肴、点心等食物产品加工、生产、制作的场所,是餐饮企业及综合型宾馆、饭店惟一通过输入原料,经过厨房工作人员的技术处理、艺术加工,进而向餐厅提供色、香、味、形等感官性状达到一定要求的产品的部门,在服务行业中,厨房的组织动作其实更像工厂的生产,进入的是原料,输出的是形态质感均发生变化了的成品,根据以上观点,所以我认为,一个生产有序及高效的厨房,必须要做到:
一、 设置科学的组织机构
1、现代的厨房规范大,分工细致、强调工作的分工协作和协调配合,因此,厨房的生产和管理必须通过一定的组织形式来实现。
2、厨房组织机构科学合理与否,关系到生产方式和完成任务的能力,影响到工作效率、产品的质量、信息的沟通和职责的履行。
3、设置合理的厨房组织机构,保证厨房所有工作和任务都得分工落实,明确厨房各岗位、各工种的职能,确定员工的岗位和职责,明确各部门的生产范围及协调关系,便于厨房实施管理有序开展工作。
二、制定明确的生产规范
生产规范即厨房选择原料加工切割、烹调出的各项程序、规格标准及要求,通过各项生产规范的制定和执行,约束员工的自发行动,统一加工生产和人品的规范标准!从而克服厨房生产因人而异所产生的千差万别的弊端。
1、规范操作程序
同一项工作、同种产品,不同操作程序可导致不同的行为结果,产生不同的性状质量,因此,同一厨房的工作和烹饪生产必须制定规范的操作程序:(1)业务动作管理程序:①客情通知,接收程序;②原料申领,申购程序;③设备、器材检查;④设备使用、清洁、保养程序;⑤新产品开发、试制、推广程序;⑥菜点估清通知程序;⑦客人退换菜品处理程序;⑧安全器械保管、使用程序等。
(2)厨房生产操作程序:①厨房原料加工、洗涤程序;②水产、肉类等原料切割程序;③干货原料涨发程序;④原料活养、收藏程序;⑤上奖、挂糊程序;⑥开餐前准备程序;⑦开餐产品程序;⑧餐后收尾程序等等。
2、统一生产工作规格与标准
生产工作规范和标准是对生产工作结果的控制。明确具体、切实可行的工作规范、标准不仅有利于员工执行,减少盲目秤、劳动浪费,而且便利于消费者对厨房产品进一步认同。这些生产工作规格、标准包括:
(1)厨房生产、作品规格:
①原料加工切割规格
②原料腌桨规格
③烹调调味汁兑制规格
④装盘出品规格
⑤申购原料规格
⑥不同销售菜价产品的规格等等
(2)厨房工作标准
①厨房员工行为规范标准;②物品、原料、成品存放标准;③干货原料涨发标准;④各类出品温度标准;⑤食品、生、人员卫生标准等等。
3、提供必备的生产条件
厨房要从事正常有序生产,从原料的购进到产品售出,必须具备生产原料供给和产品及时出售条件,只有这一系列的条件,我们才能专心致志开展各自的加工、生产工作。
①原料的采供申领渠道要畅通,货源要有保障,各种原料、调料用具、用品不断档、规格、质量符合要求。
为了能够更好的完成工作进度,我们要开始准备好自己的工作计划了。制定工作计划时,思路要清晰,方向要明确,实施措施要具备可操作性,经常制定工作计划,可以提升自己对一项工作的掌控程度和规划能力。在写工作计划有什么秘诀呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“[计划推荐]开店计划书最新模板七篇”,仅供可以为您提供参考。
2.连锁加盟店的收入
从第二季度开始,筹建连锁加盟店,争取一个季度筹建一个连锁加盟店,连锁加盟的收费为每家3万元。
这样,头半年即前6个月收入可达10万元,即可收回成本。
六、市场风险预测
(一)竞争者的出现,是本店主要的市场风险
当一个项目被发现巨大市场空间时,必会引来竞争者,为了能让企业在市场中生存和壮大,因此在推出玩具出租加盟样板店时,要实行"五个"统一的管理模式(即统一形象设计,统一宣传资料,统一会员卡销售,统一营销管理,统一售后服务)建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市场行情也是增强竞争力的办法。
(二)玩具对儿童的伤害,是本行业的最大风险
为了避免此类风险,可采取以下三种方法:
(1)进货渠道严格把关,明确与进货商或厂家的责任关系;
(2)向小孩和家长详细说明玩具的使用说明;
(3)明确与被租方的责任关系。
(三)对玩具损害程度的鉴定,是处理客户关系的一大风险
必须从日常的经验和生产厂家,逐步完善玩具损害程度的鉴定标准,明细化与客户的责任关系。
一、宗旨及商业模式
本店以诚信为本,以情为桥梁,愿彼此获得更多的朋友、知识和财富。本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。精诚团结,客户至上。本店属于B2C商业模式,即表示商业机构对消费者的电子商务活动。
二、商品概述
本店主要经营情侣系列商品,主要是饰品类,瞄准年轻人在网上购物的喜好。
三、淘宝网简介
淘宝网,亚洲最大网络零售商圈,致力于打造全球首选网络零售商圈,由阿里巴巴集团于20xx年5月10日投资创办。淘宝网目前业务跨越C2C(个人对个人)、B2C(商家对个人)两大部分。
截至20xx年一季度,淘宝网注册会员超6200万人,覆盖了中国绝大部分网购人群;20xx年一季度,淘宝网交易额突破188亿;20xx年全年成交额突破433亿。
根据20xx年第三方权威机构调研,淘宝网占据中国网购市场70%以上市场份额,C2C市场占据80%以上市场份额。
淘宝网倡导诚信、活泼、高效的网络交易文化,坚持“宝可不淘,信不能弃。”(金庸)
在为淘宝会员打造更安全高效的网络交易平台的同时,淘宝网也全心营造和倡导互帮互助、轻松活泼的家庭式氛围。每位在淘宝网进行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。
目前,淘宝网已成为广大网民网上创业和以商会友的首选。20xx年10月,淘宝网宣布:在未来5年,为社会创造100万就业机会,帮助更多的网民在淘宝上就业,甚至创业。截至20xx年,淘宝已经为社会提供超过20万的直接就业岗位。
四、市场前景
有关专家指出,如今经济发达,民众收入不断增加,恋人们有了更多的经济能力来打造自己的爱情之路,互送礼物、信物,表达相思之情已成为时尚,情侣消费市场潜力巨大。统计显示,中国12亿人口,16-35岁的年轻群体达3亿多,如果平均每人为对方赠送150元的礼物(仅是一双鞋或者一件衣服的价格)便有超过450亿元的市场,按全国20xx个县市计算,每个县市将达2450万元的市场份额。
网上购物已经成为新时尚,同时也会吸引更多的年轻人。据了解,淘宝网十大畅销商品中,珠宝饰品排在第七位,剔除中间商的层层压价,使网上的商品更加物有所值。
据经验丰富的商家介绍,经营初期,知名度与客户群还较为有限,随着时间的积累,小店积累了很多回头客,被老客户带来的新客户也越来越多,店内销售情况还会越来越好。
开店计划第三步:拍摄商品图片与商品优化
1、商品标题优化
标题上不能堆砌类目、关键词,不能使用特殊符号,如果真的要分割开,就用空格实现。避免使用热词,身为小卖家根本没资本与大卖家争夺热词的排名。
2、合理安排上下架时间
商品每天必须更新,上架时间要找到交易量巅峰期,分别是早上9点至11点、下午3点至5点、晚上8点至10点半。上架前要检查好商品的类目、属性是否填写正确。填错类目、属性的后果是虚假交易。
3、拍摄商品图片
请摄影师或者自己拍摄后使用图形处理软件,主要是调整清晰度、去杂色,为商品拍摄时最好使用白色背景,这样后期处理就容易点。
4、商品详情页
详细把商品的特色、优点、卖点、细节图直观告诉顾客,标题、描述、详情页要想符合,新店一定要做好关联营销,带动其他商品的销量,不过要注意数量,5件内为佳。
5、时刻自检
多到卖家中心后台的体检中心,检查店铺是否出现违规行为,最好3天检查一次,如果出现违规要马上申诉并更正,避免影响店铺流量、销量下降。
一、项目介绍
1、概述
大学作为许多人从小梦寐以求的地方,结束了12年的刻苦学习,意味着独立、自由。在大学中,基本每个人都至少有一部电脑在身边当然还有别的电子产品。电脑占大学生学习生活的主要地位,所以以维修电脑为主,维修其它电子产品为辅。当电脑出现一些小故障的时候,许多学生选择忽略,也有人自己随便折腾,最后导致系统毛病越来越大,最后系统奔溃,无法开机、或者硬件故障,线路短路,产生安全隐患。
2、经营内容
针对多数大学生不懂得自己维护、修理电脑这一现象,提供电脑的维修,同时进行常用电脑配件的销售,如:鼠标、键盘、耳机、u盘、usb设备、电源适配器等。
具体的经营项目有:1、电脑清理、护理;2、系统安装、修复;3、硬盘丢失文件修复;4、部分硬件的改动,安装;5、局域网组建、网络服务优化;6、电脑周边配件销售;7、光盘刻录与系统光盘出售; 8、手机及其他电子产品的维修保养;9、增值项目代工。
3、经营地点
西安石油大学南区,大小为25平方米,考虑到女生对电脑保养修理相对弱一些,店铺就选在女生寝室附近
4、目标市场
首先,主要客户群体为在校大学生,除了大学生外,可能隐含的客户还有老师、周围小区的居民、以及附近几个公司。
5、合法手续
与学校相关部门协商,再到西安市工商局申请个体商户经营许可证,然后到税务局登记。
5、投资期限
期限暂时先定为3年,若收益良好,可适当增加经营期限。
二、市场调查和分析
1、目标市场顾客的描述与分析
我们的顾客来自于大三大四的学生,他们当中80%的人拥有电脑而且每天都上网,在这部分人群中,家庭条件应该都不算太差,因此他们的电子产品都不是很廉价,一旦有问题就急需维修。
2、竞争分析和各自的竞争优势和劣势
我们的竞争优势体现在为学生服务的基础上,在西安石油大学校园内,距离我们的顾客零距离,方便快捷。准确是我们项目的大特色,现时学校附近虽然有很维修店,但是他们都零零散散,再加上面积有限,没有构成体系,给学生带来了极大的不便,有时为了修电脑而看过好多店才搞定,而我们基本会将大三大四所用的电脑及其他电子产品写成数据库的形式链接到网上去,然后再给出相应维修的价格等信息,在网上就可以轻松了解所维修的详细情况,对学生来说太方便了。再者我们身为学生,在掌握和了解电子产品信息方面会比普通经商者要方便准确。但是我们仍面临着不少压力,我们刚刚进入这个市场,同学们缺乏对我们的信任肯定是有的。
三、公司战略
1、各阶段的发展战略
在项目发展的初期,也就是宣传阶段,我们要做的就是将宣传尽量做到每个寝室,让大家相信我们的确是服务于大家的;在项目发展的中期,就是项目的推广阶段,这时候,我们将派相关人士过去进行考察,然后计划在各个学校招聘代理,形成全国连锁的经营模式,并且完成网上支付功能,使得付款更加方便;项目发展的后期,也就是做大与做好,这时候,我们不仅仅局限于电子产品的维修而且可以延伸到各个领域,于此同时,注册一个属于我们自己的公司,招聘公司职员,将这个维修公司做大做好。
2、通过项目战略来实现预期的计划和目标
在项目发展初期,由于刚刚进入这个市场,要被大多数人认可还需要一段时间,因此我们的计划是在前3年内使市场份额达到30%,5年之内要推广到陕西省各所高校,10年之内成立我们的公司。
四、融资方案
总体的资金需求
1.本项目初期的资金需求如下:(南校区试行)
购买维修设备费用:12000元
问卷调查、宣传海报和宣传单:120元
房屋年租赁费:500(元)*12(月)=6000元
水电费:100(元)*12(月)=1200
店面的装潢费:20xx元
共计:21320元
2.如果试行成功,推广至整个西安石油大学,则需另外补充资金:
购买电子产品及其配件用:18.5万(这部分可分批投入)
宣传海报和宣传单:500元
店面年租费 6000元
共计19.15万元
初期由于我们还身为大学生,没有足够的资金,所以计划的第一融资方案是政府助资计划,因为只要政府通过了我们的创业计划,说明我们的创业还是可行的,这样实行下去的风险就会减少很多,尤其是对我们大学生创业来说;第二个融资方案是商业银行融资,因为那时候我们有了一定的硬资产作抵押,银行愿意与我们合作;第三个融资方案是股票融资,因为那时我们公司有了一定的资产与知名度,通过股票融资可以分散公司风险,扩大企业外部影响,提高企业资本变现能力,降低企业负债比率提高企业偿债能力,增加企业投资能力。
五、关键的风险分析
对于我们项目来说,初期的风险主要表现在财务和市场运作方面,作为大学生的我们都没有创业的经历,所以碰壁较多,而且流动资金的不充足也可能导致整个项目的失败,而且对市
场的运作不够了解,怎样才能更好的在市场上拥有属于自己的天地,还是我们值得探究和学习的地方。
中期的风险主要在于管理和政策,因为那时候我们已经将市场推广到了整个陕西省,代理商也会相应的增多,如何有效地管理,增加业绩将会成为一大障碍。后期的风险主要在于财务,技术,市场,管理,竞争,资金撤出以及政策这几大方面,管理和政策同上,这里就不多说了,我们的大部分财务都变成了用来出售的实物,所以公司一旦发生紧急情况,需要现金的时候可能就会出现问题,导致公司强行发行股票,或者低价出售一部分硬资产解决问题,而且涉及的领域比较广泛,竞争就会比较激烈,所以在技术上不能落后,必须走在社会前沿,这样才能使公司有优势,处于有利的竞争环境,最后要说的就是关于资金撤出的问题,如果公司做失败了,如何使公司的损失降到最低是资金撤出主要关注的问题,毕竟做任何事情都不会百分之百成功,要为自己留一条后路。
一、项目介绍
由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。
我的项目是做服装行业,开个女式服装店。
在选定行业之前,我先评估自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先评估自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人流量密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。
周围又都是老居民区,固定人流量多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。
在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。
三、店面的装潢
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相
同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到客户的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的客户的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住客户有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
店面装潢一共花了5000元,这还是省着点花的,包括我自己做小工,就5万省着点吧。
四、选货及进货的渠道
万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货
1、选货:选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货
少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给客户的选择余地大。进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2、进货渠道:
上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便,等日后销量上去,在去杭州四季青服装批发市场。
五、人力规划
我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮MM(不要骂我色,爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽客户奥),主要负责接待客户,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。
六、营销策略
一、开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕客户,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
二、衣服的陈列
做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三、长期发展营销策略
1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制3、服务:训练营业员的基本利益,对客户的服务态度及服务宗旨。无论客户是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。客户的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法:
(1)初次来店的惊喜
①免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期客户表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
①传达每周
都有新货上架的信息
②利用客户数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③购适量女士手袋告知客户一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给客户物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
①告知客户量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡
②介绍新客户,如:每介绍一位新客户并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间
七、总结
综上所述我用5万元开一个女式服装店,是不是能够成功当然还需实践中去检验了
第 一 章 前言
第 二 章 公司描述
公司名称
公司宗旨
公司目标
第 三 章 公司经营
公司业务
公司客户
经营障碍
经营资源
经营风险
第 四 章 财务分析
投资金额
资金分配
每月开销
公司收入
第一章 前言
路虽远,行则至;事虽难,做则成。
创业玩的就是一种心态,拼的就是那股狠劲,那份毅力。
既然起程了,就别轻易放弃。
第二章 公司描述
(一)公司名称 待定
(二)公司宗旨和理念
质量+服务+诚信
从最初吸引小客户做起,以精益求精的务实态度与客户建立良好的长期的合作伙伴关系,逐步扩大自己的经验和名气,一点一点划分属于我们的“势力范围”。永远积极探索发展模式和方向。
(三)公司目标
低起点,高目标。1、第一年的目标是能生存下来,先从户内外广告制作开始,比如店面灯箱招牌、喷绘、POP、字牌等等,日常就用打字复印、打印、传真、名片、条幅等较小的业务支出各项开支,用1年左右的时间来积累经验和客户资源;2、一年后在稳定发展的情况下拓宽业务,转向专业做设计、创意、策划等,为以后介入展览以及媒体代理业务打基础。
第三章 公司经营
(一)公司业务
初期的业务内容大体分为:
设计制作:室内外喷绘、灯箱招牌、海报、铜字/钛金字、字牌/科室牌、镜框/制度牌、打字复印、打印、名片、条幅锦旗、电脑割字、表格单据印刷等。
代理制作:奖杯、奖牌、工艺品。
(二)公司初期目标客户
个体商铺:主要业务有灯箱招牌、喷绘、割字、海报、名片、展架等;
工厂企业:主要业务有条幅、喷绘、制度牌、科室牌、门头字等;
单位(医院、车行、超市、政府机关等):主要业务同上。
(三)经营障碍
1. 资金不足导致公司基础建设落后。
2. 作为新兴的广告公司,处于资金投入期和市场开拓初始起步期,是获得利润十分困难的主要原因。
3. 公司团队整体实力需要作进一步提升。
4. 知名度不高。
(四)经营资源
俗话说的好:“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。
资金:我们初期需要投入资金为3.6万元。
人力:为节省资源,初期的一切事务尽量由股东亲力亲为,待公司稳定并初步实现盈利后再通过竞争选拔员工上岗。
场地:交通便利,12平方米左右。
(五)经营风险
以下任何一种情况发生都可能导致公司陷入危机:
1、选择经营场地不合理;
2、对周边竞争对手了解不足或遭到恶意压价打压;
3、原材料性价比不高,或与供应商合作不愉快;
4、税务问题;
5、投资多过预算,致使资金紧张;
6、客户货款结算困难,致使资金运转不顺;
控制办法:
1、选择经营场地,需全方位考虑,必须多次进行实地考察,结合不同意见进行分析;
2、对周边同行进行摸底,避实就虚,做到他无我有,他有我好,并合理定价;
3、多比较,认真挑选供应商,真诚地长期合作;
4、尽量走合法程序;
5、时时注意投资款的预算和运用,绝不铺张浪费。适当采购一些二手设备(如桌椅、传真机等等)
6、散客户坚持收取一定定金后再制作,交货即付现金;对原材料供应商尽量采取月结的形式采购,以保证公司的现金流通。
第四章 财务分析
(一)投资金额
拟总投资为35000元人民币。其中固定投入为26000元,备用流动资金为10000元。
(二)资金分配(单位:元)
1、门面租赁费用(半年):5000
2、设备
电脑2台:6000(3500+2500)
打印机:500
扫描仪:700
图库:350
宽带:500
传真机(二手):300
割字机:3000
办公桌/电脑桌:600
办公用品:200
作业工具(焊机、电钻、打磨机、切割机、冲击钻等):3000
3、装修费用:1500
4、工商执照:20xx
5、材料(角铁、钉、板、扎带等):1000
6、其它初期开店费用(车费、人工费、生活费等):1500
合计:26150
(三)每月开销预算
电费、电话费:500
铺租:1000
税收:400
生活:600
其它:500
合计:3000/月
(四)公司收入
公司初期收入主要来自如下:
1、室内外喷绘
户外:
灯箱布
目前东莞市市场价位约为**元/m,喷绘公司单价为**元/,折中毛利润为**元/
户外背胶
市场价为**元/(不包贴),喷绘公司单价为**元/,折中毛利润为**元/
户外月业务量按**算,则月利润为800元。
室内:
相纸/背胶
市场价为**元/,供货价为**元/,毛利润为**元/
灯片
市场价为**元/,供货价为**元/,毛利润**元/
KT板贴背胶
市场价为**元/,成本为**元/,毛利润为**元/
X展架
市场价为**元/套,供货价为**元/套,毛利润为**元/套
易拉宝
市场价为**元/个,供货价为**元/个,毛利润为**元/个
室内喷绘,包括商铺、家庭、单位、工厂都需要,虽然利润不高,但需求量大,月利润估为1000元。
合计:1800
2、制作
招牌
市场价(含架子)**元/,安装费视情况定,材料**元/,毛利润为**元/
灯箱(规格:60X120cm)
市场价**元/个,材料**元/个,毛利润为**元
铝合金镜框(裱画)(规格:80X120cm)
市场价**元/个,材料**元/个,毛利润为**元/个
制度牌(KT板贴画包边)
(规格:50X70cm)市场价**元/个,成本**元/个,毛利润为**元/个
泡沫字(泡沫+压克力板)
市场价1元/cm,材料成本见附表
压克力牌贴字
12X25cm市场价**元,40X60cm市场价**元,材料成本见附表
线路牌
市场价**元/,材料**元/,毛利润为**元/
广告纸割字
50cm以下市价**元/cm(不包贴),50cm为**元/个,1米长(宽106cm)广告纸约可割字**元。
材料成本为普通广告纸**元/米
月利润分析:初期客户以商铺居多,主要业务为灯箱按2个/月,毛利润为**元;招牌按**个/月,毛利润为**元/个X**个=400元
割字/压克力牌贴字毛利润600元,其它利润500元,共计:1680元/月
3、字/牌
钛金字/烤漆字
市场价为**元/cm(室内安装**元/cm,户外另计),供货价为**元/cm,毛利润为**元/cm
水晶字(8+3)
市场价为**元/cm(包安装),供货价为**元/cm,毛利润为**元/cm
腐蚀牌
规格:12X30cm 市价**元/块 供价**元/块 毛利润**元/块
40X60cm 市价**元/块 供价**元/块 毛利润**元/块
50X70cm 市价**元/块 供价**元/块 毛利润**元/块
铝合金科室牌 市价**元/块 供价**元/块 毛利润**元/块
月利润分析:字/牌一般单位、工厂居多,业务相对较少,但利润高,估计毛利润为1000元
4、打字、复印、名片等 月毛利润估为200元
5、广告材料(广告纸、泡沫、压克力牌) 月毛利润估为200元
6、代理工艺牌 月毛利润暂不计
合计:4800元
附:
广告材料价目表
角铁
4X4中等(6m) **元/条
3X3中等(6m) **元/条
生铁皮
1m宽(0.4厘) **元/m
镂白胶板(压克力板)
122X183cm(1.3厘) **元/张
122X183cm(2厘) **元/张
进口板**元/kg
PVC板
122X244cm(1.3厘) **元/张
KT板(质量好)5厘
90X244cm **元/块
122X244cm **元/块
泡沫
100X200cm(3cm) **元/块
100X200cm(4cm) **元/块
广告纸
BK纸
106cm宽 **元/米
威斯柏
106cm宽 **元/米
夜光纸
120cm宽 **元/米(进口) **元/米(国产)
莹光纸
100cm宽 **元/米(进口) **元/米(国产)
不锈钢条
3米 **元/条
铝合金条
3米 **元/条
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数20xx至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
五 风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性.
A方案;员工入股
B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
六 投资解析
1. 前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2. 追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
为了工作得到更好的规划,我们应该尽快制定自己的工作计划。工作计划,就是个人合理安排之后开展工作内容您做好准备学习撰写工作计划了吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“厨房年度工作计划书范文(合集5篇)”,仅供参考,欢迎大家阅读。
厨房年度工作计划报告
一、引言
在这个信息时代,餐饮业竞争异常激烈,厨房作为餐厅的核心,直接关系到餐厅的经营状况和顾客的口碑。为了提高餐厅的竞争力和服务质量,我们制定了《厨房年度工作计划报告》。本计划旨在全面提升厨房操作规范,优化菜品研发流程,改进原料采购方式,培养高效团队,提高顾客满意度等方面的工作。
二、改进厨房作业规范
1. 完善操作流程:建立标准操作规范,明确每个员工的职责和操作流程,防止疏漏和相互之间的工作交叉。
2. 强化食品安全意识:加强员工食品安全培训,提高员工对食品安全的重视和正确处理操作的能力。
3. 加强设备维护保养:制定设备维护保养手册,定期检查和维护设备,确保其正常运作,避免操作中的问题和延误。
三、优化菜品研发流程
1. 设立研发小组:由资深厨师和研发经理组成,定期开会讨论新菜品的设计和研发,并及时调整和改进。
2. 强化市场调研:通过与市场调研部门的合作,了解消费者的口味偏好和需求,及时研发适应市场需求的新菜品。
3. 拓展供应商资源:与多个供应商建立合作关系,获取更多新鲜、高品质的食材,并确保其安全和可追溯性。
四、改进原料采购方式
1. 定期评估供应商:定期对供应商的绩效进行评估,包括供应稳定性、价格合理性和食材质量等指标,确保选择合适的供应商。
2. 引入电子采购系统:建立电子采购系统,方便原料采购的统计和管理,节省采购人员的时间和精力,并降低错误率。
3. 优化库存管理:通过优化库存管理流程,减少过多的库存和食材的浪费,提高资金利用效率和食材的新鲜度。
五、培养高效团队
1. 建立员工培训制度:制定详细的培训计划,包括技能培训和服务意识培养,提高员工的专业能力和工作积极性。
2. 激励机制完善:建立激励制度,根据员工的表现给予奖励,提高员工的工作动力和自我激励能力。
3. 团队沟通交流:定期组织团队沟通会议,促进员工之间的交流和合作,解决工作中的问题,提高团队的凝聚力和执行力。
六、提高顾客满意度
1. 加强顾客反馈:建立顾客反馈渠道,定期收集顾客反馈意见,针对问题进行改进,并及时回应顾客反馈。
2. 提供个性化服务:通过分析顾客偏好和消费习惯,个性化提供菜品推荐和服务,增加顾客的满意度和忠诚度。
3. 不断优化菜品口感:通过厨师的技术改良和市场反馈,不断优化菜品口感和品质标准,提供更好的菜品体验。
七、总结
通过《厨房年度工作计划报告》,我们将全面提升厨房操作规范,优化菜品研发流程,改进原料采购方式,培养高效团队,提高顾客满意度等方面的工作。我们相信,只有不断提高自身水平和服务质量,餐厅才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,并取得更大的成功。让我们共同为实现这个年度工作计划而努力奋斗吧!
本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,?保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。
二、规范日常操作细节,不断提升工作质量
加强理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识积极地利用休息的时间进行理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加校内、园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和三无?(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品,做好购买食品的索证工作。
厨房房员工奖惩条例
对有如下表现的员工,应给予奖励:
一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。
二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。
三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。
四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。
五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。
六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。
七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。
八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。
对有下列行为的应以行政处罚或罚款。
一、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。
二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。
三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于倍的罚款。
四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款元。
五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
七、故意掺和佐料,造成浪费,故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。
八、制作人员不经服务员传菜,直接给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自加多的罚款元。
九、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。
十、制作人员用餐是私自开设“小灶”,挖酒店“墙角”的,一次罚款元。
一、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款元,制作人员在场,不予制止的并罚。
二、酒店组织召开的各种大小会议,员工都应该参加,有急事须向召集人请假,没有请假的,无故缺席的罚款元。
以上条例由厨师长、主管负责实施,罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的,将对各部门负责人罚款元。
附一关于餐饮营销方案的计划
餐厅营销是餐厅经营经者为满足顾客需要,实现经营目标展开的一系列有计划有组织的活动,是一个完整的过程。营销是餐厅利益与公众利益的协调者,要依靠一整套营销活动不断地追踪顾客的需求和要求变化,及时调整餐厅整体经营活动,努力满足顾客的需要,获得顾客信赖,通过顾客的满意来实现餐厅经营目标。达到公众利益与餐厅利益的一致。
餐厅营销特殊的营销活动,它有无形产品(如服务、餐厅气氛…………)和有形产品(如餐厅设施、菜肴…………)两大类组合型产品的影响,必须通过广告、宣传,真实可信的向公众传达。而且受季节,一周不同的日期,每天不同的营业时间所影响,必须通过市场分折才能通过创造性的订价,促销来达到。再者受产品的不一致性及质量难以控制的影响,那么必须通过对餐厅人员(包含厨师)的培训和激励,使产品标准化,同时通过检查制度来衡量客人对产品的满意程度来减少产品不一致和质量不稳定而完成促销活动。
20__年已经过去,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。过去的一年中在领导的关心和同事的热情帮助下,通过自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、成功的、开心的,不过都不重要了因为都已成为了过去。
我将努力把20__年的工作做好,现将一年中的工作做如下总结:
1、培训方面:每个月中的星期三,是我培训和总结一周得与失的时间,在廖师傅的教诲下使我懂得了怎样去培训自己的下属,管理好每位员工,对工作认真负责。
2、管理方面:上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。我对任何人都一样,公平、公正、公开的做事,以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。20__年厨房全年离职人员较多,20__年厨房全年离职人员较去年来说比较少,所以20__年是比较稳定的一年。
3、作为我本人负责厨房管理工作,负责厨房里面的酱料运转、菜品质量的把关、原材料的控制、厨房的协调以及水电气卫生的监督工作。
4、设备的更换:在6月份前厨房用的老式炉灶火力不猛,出菜速度不快,影响了出品质量。经过多次以总公司领导协商,换成了节能炉灶。火力上来后出菜速度、质量有所提高,煤气也比以前少了很多。
5、在操作方面记录了每个月的营业额及进货情况:
1)一月份收入:元进货:元毛率:65%
2)二月份收入:元进货:元毛率:62%
3)三月份收入:元进货:元毛率:66%
4)四月份收入:元进货:元毛率:66%
5)五月份收入:元进货:元毛率:65%
6)六月份收入:元进货:元毛率:62%
7)七月份收入:元进货:元毛率:62%
8)八月份收入:元进货:元毛率:60%
9)九月份收入:元进货:元毛率:60%
10)十月份收入:元进货:元毛率:70%
11)十一月份收入:元进货:元毛率:65%
12)十二月份收入:元进货:元毛率:68%
6、由于六月份原材料上涨,旧菜单价格偏低,导致毛率有所下降。后来及时调整菜单的价格,原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班组在本年度做的不到位,部分员工仪容仪表不到位。有时没按本组相关标准操作,由于后勤部分人员思想过于开放没法沟通,导致监督力度不到位。
总之20__年已过去,20__年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战。在新的一年里要继续努力工作,勤学习、勤总结,争取在新的一年中更上一个台阶。
20__年工作计划
20__年已经过去,回首年前的工作计划和这一年中忙碌的种种,厨房员工付出了艰辛的努力。大家齐心协力、积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。一个忙碌而又充实的20__年已经过去,迎接我们的是一个充满挑战性的20__年,展望新的一年我会从以下几点去努力:
1、加强厨房内部培训:根据前一年的工作总结,以及三月份本店装修工作不忙之际,对厨房员工工作能力差和工作意识不强的人,严抓新员工的工作服务意识。强化岗位技能培训,提升员工的综合能力。
2、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学。及时了解本地、外地市场动态,加强和采购的沟通,对市场的创新、原材料的尝试。加强厨师之间的沟通,取长补短、不断充实自己。
3、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关。重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美。对菜品搭配、分量、温度严格把关。杜绝异物、杂物、变质变味的菜品出现。
4、前厅和后厨沟通协调:每天及时加强对客人反馈信息的正确对待,重视并以良好的心态、虚心的态度不断提升菜品质量。针对上菜快慢、顺序严格把关。对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排,套餐的沟通加强。
5、能源节约:对每天的水电气使用严格合理使用,定时定人准时开关各种开关设备。
6、设施、设备的安全使用:加强和工程组的沟通,定期对设施设备的保养、报修。正确安全使用操作设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。
7、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,把好验货关。严格杜绝变质变味的食品流入本店,协调各部门对原材料相互配合使用。
8、淡季营销方案:对于餐饮娱乐的企业,都有大起大落的时候。加上三月份本店装修,加强商务餐的菜品质量,变化出新,吸引本大厦的员工,争取商务餐能在新的一年中更上一层楼。装修完毕后,更新音乐美食的菜品,加强菜品质量,把毛率提上一个台阶。
9、一如既往做厨房“六常法”和卫生工作、厨房的卫生和“六常法”工作认真一直是厨房的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。
10、合理安排人员、劳动力综合运用,在竞争日益激烈的当今,人员紧张。根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
总之这些都离不开全体厨房人员的共同努力,离不开领导的支持和配合。最后我用一句话总结我个人心态,我会打好这份工,做好这件事,用一颗平常心去迎接美好的朋友。
2021厨房工作计划1
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:
一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。
二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。
四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品
卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
厨房产品开拓计划
餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:
一、厨房与其它部门(营销部、采购部、广告部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。
1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。
厨房卫生管理计划
民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。
一、建立卫生组织机构。酒店派出一名重要负责人主持、主管卫生工作(建成立卫生保洁部)并设置卫生专干(兼)对卫生工作实行全方位管理。每个部门推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。(生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作,并设立四名专职环境卫生工作人员,负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查,督促每天卫生工作)。
二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底,由主管领导与公司各部门主管与主管领导签定第二年的卫生工作责任状,按责任状的规定条款验收检查,奖罚兑现。突击检查及例行检查中,如发现哪个环节,哪个班组出了问题,直接追究当事人的责任,由主管领导提出处理及整改意见,由班组主管执行。
三、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
1、地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、墙壁洁净,坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。
4、墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。
6、为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通过主管部门和领导负责处理。
四、食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。
1、严格坚持“四隔离”制度,即生与熟,()成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。
五、加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。
1、酒店生产经营的第一线制作员和服务员须持证上岗,“健康证”、“卫生培训证”并每年进行休格检查。
2、患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。
3、制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。
六、凡违反上述条款者,严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。
厨房组织结构
为了酒店的营销运作,根据生产目标控制生产过程的浪费,制定切合实际有用的组织结构,建立明确的岗位分工,将人员进行科学的劳动组合,使每项生产都有具体的人直接负责。
二、厨房各岗位职责
设计厨房组织机构最终目的是为了有效地组织生产,使厨房各部门运转正常,各项工作都有人负责。对岗位规定工作职责、组织关系、技能要求、工作程序和标准。使岗位的每个员工都明确自己在组织中的位置,工作范围,工作职责和权限,知道向谁负责,接受谁的督导,同谁在工作上有必然的联系,知道工作要承担责任。
1、行政总厨职责
工作计划:
①、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标,负责各餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制订。
②、对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单,亲自制定进货计划和生产安排,并进行检查和督导,保证获得信誉盈利。
③、根据市场情况,作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划。
④、根据销售和预测,作好日常生产量的下达计划,严格控制库存和剩余食品。
⑤、制订厨房生产运行程序的工作和工作规范。
⑥、根据产品要求,组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。
⑦、制订新产品开发,试验和运用方面的计划,树立本店的餐饮风格。
⑧根据生产要求,制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。
⑨负责菜肴的规格制度,组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格,并以此来检查生产规范。
⑩制订厨师的业务培训计划。
组织管理:
①、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品,满足顾客需求。
②、计划各餐、督导,检查协调各厨师长的工作,负责对他们考核,评估。
③、根据各厨房的生产特点,编制工作时间表,检查下属出勤情况。
④、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗人员的安排和调度工作。
⑤、根据酒店要求,制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责。制订各项工作的控制、检查表。
食品制作:
①检查开餐前的各项准备作。
②检查食品制备方法和操作规范。
③检查各份菜肴的数量规格。
④对已烹调的菜肴品尝试味。
⑤检查装盘规格和盘饰要求。
⑥检查生产过程中的卫生情况。
⑦检查出菜肴速度和温度。
⑧指导厨师长和厨师做精细的烹调。
⑨对食品原料的利用,贮藏进行检查控制,保证菜肴符合成本核算。
食品销售:
①、定期征求餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,并将意见实施解决。
②、对直接下属与餐厅协作的原则和要求,并进行协作方面的指导。
③、重视客人意见,处理客人对厨房生产方面的投诉。
其它方面:
①、负责厨房生产任务的安排和协调。
②、负责对厨房环境和生产过程中的安全检查。
③、检查员工的仪容仪表和个人卫生,使之符合酒店的要求,提醒员工遵守员工守则,并对他们的行为负责。
④、做好厨师的技术档案工作的行为负责。
⑤、监署有关工作方面的报告与申请。
2、湘、粤、西餐总厨职责:
①、接受行政总厨的指令,并汇报工作。
②、制订主管工作职责,负责对主管的考核评估,根据其工作实绩提出奖惩意见,报行政总厨批审。督导和协调班组工作。
③、根据厨师的业务水平,提出岗位人员的安排和调动方面的建议,根据生产要求编排工作班次。
④、参与菜单,产品规格、食品采购规格的制订,参与新产品的开发和研究。
⑤、对本厨房的生产进行策划,根据菜单和销售情况,每天提出所需原料的订货要求。
⑥、每天根据菜单和生产任务,指挥各组做好工作。
⑦、开餐供应时现场指挥,并督促检查,保证菜品质量、规格和出菜速度符合酒店要求。餐饮人的微信平台canyin360
⑧、亲自负责和参与大型宴会和重要客人的菜肴烹调工作。
⑨、制备供应工作结束,督导各班组做好清扫、收藏、安全工作。
⑩、督导厨房员工人仪表,卫生,提醒下属对员工守则的执行并对他们的行为承担责任。鉴署有关材料告假等申请。
3、主管的职责:
①、作班次编排,合理安排休息。
②、制订各岗位的工作职责,考核本班厨师的工作,依据工作实绩提出奖罚建议。
③、参与岗位工作、承担岗位职责。
④、掌握当天菜单和任务情况,并将任务明确分配给各岗。
⑤、开餐的准备情况检查和实施,保证产品质量,工作标准。
⑥、指挥班组卫生工作和能源开关安全,负责设备和食品贮存。
⑦、每天提出本部的订货要求,定期向总厨汇报工作,使上级清楚班组的工作,生产情况。
⑧、每周进行工作班次编排,合理安排休息。
4、厨师职责:
①、接受主管的工作指令,掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。
②开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。
③操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。
④操作中发现问题应及时汇报:
食品质量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的设备有异常现象;
工具或用具不敷使用;
⑤负责操作处的设备保养和工具清洁及收藏。
⑥负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
⑦接受上级的其它任务。
5、卫生、设备主管职责:
①、该职位由各班组主管轮值担任或各班组员工担任,使整个厨房员工对卫生设备工作加以重视。
②、每天工作中督促卫生专干加强厨房卫生工作。
③、加工食物原料用的设备、厨具(如厨刀、绞切机、拌面机等)保持清洁卫生。
④、控制烹调设备和工具不良气味的产生,并提
高设备效率。
⑤、对冷藏清洁消毒设备加以维护,根据操作程序,督促清洁卫生工作。
a、设备种类;
b、清理时间;
c、拆卸、洗刷、安装步骤;
d、安全注意事项。
e、洗刷冲洗、消毒用的洁剂、消毒剂的性质、数量和水温。设备、餐具以及环境的卫生程度取决于管理者和全体员工对清洁卫生的重要性认识程度和对自身的要求及自身的具体工作,因此设置该主管,以轮值形式是教育、训练员工的重要岗位。
房员工奖惩条例
对有如下表现的员工,应给予奖励:
一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。
二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。
三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。
四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。
五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。
六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。
七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。
八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。
对有下列行为的应以行政处罚或罚款。
一、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。
二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。
三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于 倍的罚款。
四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款 元。
五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或 倍予以罚款。
七、故意掺和佐料,造成浪费,故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。
八、制作人员不经服务员传菜,直接给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自加多的罚款 元。
九、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的 倍罚款。
十、制作人员用餐是私自开设“小灶”,挖酒店“墙角”的,一次罚款 元。
十一、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款 元,制作人员在场,不予制止的并罚。
十二、酒店组织召开的各种大小会议,员工都应该参加,有急事须向召集人请假,没有请假的,无故缺席的罚款 元。
以上条例由厨师长、主管负责实施,罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的,将对各部门负责人罚款 元。
2021厨房工作计划2
一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在2014年5月底做好__上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6,__下市前准备好2014年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据14年的流行趋势增加相应的新品种
二 关于__店
__店在暂停营业半年后于14年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于__路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以__x\__x\__x--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和__x路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在14年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对__x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
为自己的浅薄而自卑。
2021厨房厨师每月工作计划
厨房工作计划
厨房每日工作计划
酒店厨房工作计划
厨房下半年工作计划
过分关注细节和眼前之事,容易忽略事情的全局和发展变化趋势,难以预见存在的其它可能性,所以我会学习做长远思考,经常考虑事情发展的可能性和潜在的变化性,加强对全局和可能性的关注。
不停地制订计划并保证完成,以至于经常需要花费过多的时间和投入过多的精力来完成工作,我的责任心很强烈,容易陷入日常事务的细节之中从而导致没完没了的事情中,从而过度劳累。当压力很大时,则会过度紧张,甚至产生消极情绪。我可以采取对各种事务确定优先级的方式,先集中精力于某一目标。不愿意尝试、接受新的和未经考验的观点和想法,难以适应新境况,或者在不同的工作任务之间来回切换时会有困难。如果你希望自己能灵活变通,就保持适当开放的心态,保持对未知事物的好奇心,加强探索意识,并提前对可能的变化做好准备,并提升随机应变的能力。
会低估自己的能力,对反对意见过于敏感,难于坚决地维护自己的需要和利益,在紧张的工作环境里感到很受压抑,如果自己得不到充分的重视和赞赏,可能会感到灰心丧气。我应该尽量客观面对压力,以平静的心态接受不被重视,更加积极的去投入。
(3)我的机会(opportunity)及其利用
虽然如今社会就业竞争十分激烈,但厨师技术人员缺乏,我的就业机会就有所增加;同时我的性格容易和他人相处融洽,人际关系良好。
(4)我面临的威胁(threat)及其排除
大学生毕业就是失业,烹饪专业虽然是市场十分需要的,但不代表我就一定能找到好工作,所以我会积极利用学校提供的条件,了解就业指导中心体供的用人公司资料信息,强化求职技巧,进行模拟面试等训练,为自己以后找到理想的工作而做准备。
为了更快的完成工作任务和目标,我们要开始着手规划下一阶段工作了。工作计划,是为实现目标而寻找资源的一系列活动,工作计划可以让自己清晰明了的做了什么,下一步要如何做。写工作计划时需要注意哪些方面呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《编辑精选:学校学生会工作计划书七篇》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
我校学生会是在学校政教处的领导下开展工作的学生群众组织,不仅是学生自我成长的第二课堂,更是学校生本管理的重要力量。因此加强学生会建设至关重要。
一、确立工作理念
确立了“自我服务、自我教育、自我管理”的工作理念和“说话大声、做事大胆、处事大方”的自我成长目标。
二、健全组织机构
结合学校实际进行全面深刻的改革,组建办公室、纪检部、卫生部、男宿管部、女宿管部、文艺宣传部、体育部、学习部、生活部等九个部门,分工明确,职责到位,给学生提供一个自主管理的平台,让他们在各自岗位上发挥自己的特长。
三、完善管理制度
学生会工作要想赢得全校师生的理解和支持,就必须规范管理,做到有章可循有法可依。结合部门实际制订了《学生宿舍督查制度》、《学生会干部食堂执勤制度》、《学生会卫生督查制度》、《学生会干部考核细则》。为了进一步规范学生干部选拔和任免程序,同时确保学生会工作的传承性,主席团制订了《保康一中学生会章程》。为了进一步规范学生会干部的管理行为,提高服务意识和管理技能,我们出台了《学生会干部培训制度》,坚持间周一次学生干部大会和培训会。
四、创新开展工作
我校学生会机构健全、分工明确、职责明晰,坚持分管主席负责制与部长责任追究制相结合,部门每月目标考核制与“能者上、庸者下”的干部任用制相结合的工作机制,调动学生会干部的工作积极性和创造性,增强学生会干部的责任心和使命感。操场上、食堂里、清洁区、宿舍内、早自习、午晚寝,只要有学生活动的地方,就有学生干部的身影。
总之,学生会干部需要全校师生的理解和支持,我们今后将继续加大学生会干部的培训培养力度,加强学生会文化建设,切实把学生会干部队伍建设成一支结构合理、运行可靠、办事高效且富有创新精神的生本管理主力军。
时光消逝,新学期伊始,纪检部又迎来了一个新的开始,在上学期纪检部在系领导和老师的关心和广大同学的合作支持下,顺利地完成了本职工作,也取得了广大师生的一致赞同。
本学期开始,纪检部将在管理老师的指导和主席团的组织领导下开始新的工作。作为系学生会的重要组成部门,纪检部将致力于加强纪律、学风和日常管理工作努力为同学提供一个稳定的学习环境,为本系管理和正常运行提供应有的保障。
随着纪检部的工作和发展,同时依照我系的实际情况,为使纪检部工作顺利开展,具体的工作计划如下:
一、基础培养
1、增强内部沟通和了解,强化团队意识
纪检部随着工作的的需要,人员相对较多,各司其职,为了使工作顺利有序,本学期则要求各工作人员加强内部交流和沟通,相互团结、相互促进、共同提高。本学期将在每月结束之时,相互交流,总结经验教训,提高工作效率,提出工作上的困难和问题,并找出解决方案。
我部本学期计划在院、系组织的各项活动中与其他部门相互交流和沟通,使我们的队伍更团结更融合;此外,还应扩大纪检工作的合作性,以更好的促使各干事之间信息交流。
2、整顿内部秩序
纪检部的部内秩序本学期决不能放松,要制定出一套包括例会、出勤、部门活动在内的纪律制度。要严格要求自己,多做批评与自我批评,展示出我部较强的组织纪律观念和团结协作精神。
3、强化服务意识
纪检部成员要按照“自我教育、自我管理、自我服务”的原则,积极配合院、系开展各项相关工作,做好各项活动的监察工作,使每项活动都能顺利展开。
4、干事培养
培养干部接班人,使纪检部保持新的活力。给学生会注入了新的活力,纪检部将会努力做好各项工作,发掘新成员来接任纪检部的下一届工作进行培养,使他们对部门的工作慢慢熟悉,从他们中间挑选出工作能力强,认真负责的人员进行指导,以便他们可以很好的迎接下一届的工作。
二、检查部分
本学期,以广大同学服务为宗旨,本着公平、公正、公开的原则,切实做好学生会的监察工作,做好各种检查记录,对部门干事监督及对同学们的检查,对出现的违纪现象和不良风气予以记录和处理并及时上报给指导老师和主席团,为学生会树立良好形象。
具体计划如下:
1、会议考勤与纪律维持。认真做好考勤工作,本着实事求是的原则,认真贯彻执行,增加工作的透明度。
2、不定期了解上课旷课情况。从各班班委处了解人员出席情况,每周总结并记录,对旷课和无故缺席人员依情节严重性给予相应的纪律处理。
3、对院、系举办的各种活动、会议进行纪律检查和监督。活动前向有关人员了解出勤人员名情况,用点名或签到的方式记录出勤情况。会议期间注意整顿纪律,对扰乱秩序的个人或集体依情节给予相应的纪律处理,并登记上报。
4、积极参与院、系组织的各项活动,努力做好学生会工作。
5、学期结束前做一次对我部工作的反馈调查和汇报。
三、开拓创新勇于发现问题
纪检部在努力完成本职工作后,也要在平时学习和活动中善于其中存在的问题,敢于提出问题,并且及时向老师和主席团反映,在老师的指导下,发动每一位纪检部成员的积极性,结合所有人的观点,作出相应的解决方案。
四、配合学院、系和学生会各部门的工作,作好老师的得力助手
纪检部是一个大的整体,纪检部在院、系指导下,作好自己分内工作的同时,将加强与学生会其他部门的沟通和合作,如在各类大型活动中联合组织,共同携手一道为纪检部创造良好的教学秩序和氛围努力,为同学们服务,为纪检部的未来做贡献。
总之,新的学期,新的开始,纪检部将在新时期尽职尽责,努力工作,以高昂的姿态和饱满的精神开始新的征程!
纪检部全体成员将本着公平、公正、公开的原则,切实做好学生会的监察工作,做好各种检查记录,纪检部的主要工作是对学生会的干部监督及对同学们的检查,对出现的违纪现象和不良风气予以记录和处理并及时上报主席团,树立勘技的良好形象。
一、会议考勤与纪律维持,认真做好考勤工作,本着实事求是的原则,做好与会人员的记录及违纪情况登记,认真贯彻执行,我部将定期进行汇报,向大家公开,以便大家核对,增加工作的透明度。
二、不定期了解上课旷课情况。从班委处了解,对虚报情况的'班委查处并上报,对旷课人员依情节严重性处理。
三、定时检查晚自习出勤情况,每周总结记录,对无故缺席人员依情节处理。
四、对校、院举办的各种活动、会议进行纪律检查和监督。活动前向有关人员了解出勤人员名单,用点名或签到的方式记录出勤情况。会间注意整顿纪律,对扰乱秩序的给予警告,并登记上报。
五、参加各班班委的换界选举及评优会议。维持公平,公正的竞争环境,当场发现当场指出,并上报情况。选举结束后对有异议的及时上报。有不正当拉票行为的向组织反映,做出相关处理决定。
六、学期结束前做一次对学生会工作反馈调查。
七、不定期深入同学中间进行日常纪律及行为的检查。
八、受理班干和各部纪律的报告(报告以书信的方式,各班班长和部长每周把各种不良情况发到纪检部邮箱里),并对违纪现象及时地处理和上报。
九、不定期对学生会各部门进行调查工作。参与每周各部例会并记录有关情况,有违纪行为的向主席团报告。
十、及时了解和发现学生会及班干部的情况,对脱离群众、工作消极的、不搞实际只搞形式主义,没有做好本职工作的对其做思想工作,情节严重的交主席团处理。
十一、对各种违纪情况做好记录并及时处理,每月学生会例会前做好总结。
十二、积极参与校组织的各项活动,努力做好学生会工作。
十三、及时了解同学们的意见和建议,通过邮箱建立与同学沟通的桥梁,对合理的意见主动接纳,对不良情况的反映要及时进行调查和处理。
十四、每周开一次部内例会,定于周一中午12点新教前。
新的部给学生会注入了新的活力,纪检部将会努力做好各项工作。让我们携手共创勘技风采。
时间过的好快,新的一年又开始了,我们又长大了一岁,也懂得了很多。过去半年在学生会的工作我学到了很多的为人处事的道理,也对学生会的工作基本上熟悉和了解。在这学个新学期里我要不过断的进取,继续努力,争取在学生会工作中再进一步的煅练自己,取得更好的进步,因此特制定新的目标和计划如下:
首先,身为纪检部部长应带领全体成员从第一周开始坚持上学期的工作~~校园文明岗执勤,继续发扬上学期的工作方针“准时、准点、严查、严打”。严格的对校内公共活动场所和餐厅抽烟等不文明行为检查,对这些不文明行为同学做具体登记,建立资料,每周五做一次小结,上报学生处,将由学生处联合保卫处对学生进行思想教育,对其屡次不改的将给予纪律处分。其次,积极配合学生会其它各部的工作。在三月底校级运动会上认真服从学生处的领导,配合体育部使本届春季运动会圆满成功;在外联部工作有讲座时认真配合做好讲座的纪律维持工作;在其它各部工作有需要时决对支持和服从工作。
再次,不定时的对全校学生到课率、学生夜不归宿做以抽查,同样对其登记、总结、上报学生处。对宿舍使用大功率用电器的也将上报,并没收大功率用电器。
最后,处理好学生会工作与个人学习的xx。在不影响自己学习的同时,认真向学生会主席及其它成员交流,学习他们的长处,并不定期对本部召开部门会议、相互学习、相互交流,使做好本部门的工作同时并不断提高自己各方面的能力。俗话说:不想当将军的士兵不是好士兵,所以我的目标是在做好自己的本职工作的同时决对服从组织的工作调动,不管怎样努力的向主席看齐。在能力上,我会不断煅练自己,争取做到比以前更好,在经验上,我会不断的积累多想别人学习,来更加完善自己。
一.活动名称:
“寝室文化艺术节”之“我的寝室DIY”寝室风采大赛
二.活动主题:
此次寝室风采大赛的主题是“我的寝室DIY”。众所周知,“DIY”是21世纪自我时尚的代名词。强调的是自我设计,自我包装,自我展示。我们此次寝室“DIY”活动,就是要我们自己设计自己的寝室,自己包装自己的寝室,在此过程中贯注自己的个性元素,通过各个寝室装饰效果,展示自我时尚风采和个性特点。大学时代是我们人生的黄金时段,寝室是我们的另一个人生驿站。对她,我们要倾注我们全部的热情和激情。对她的设计和装扮就是我们对她感情的诠释。
三.活动目的:
1.丰富同学们的课余文化生活。
2.为同学们提供一个发挥想象,发现美,创造美的舞台。
3.加强寝室成员间的团结,培养协作的精神和集体荣誉感。
四.活动口号:
Do it yourself
五.活动内容:
1.寝室名设计:各参赛寝室都需根据本寝室特点取一个寝室名。寝室名可以设计为“墨雅轩”、“阳光地带”等言简意赅之名或“击楫阁”、“胜蓝室”等引自诗词蕴涵哲理之名或“知行屋”、“修身堂”等用以自勉、催人奋进之名。(张贴于室内或门上)
2.寝室风格设计:各参赛寝室须确定自己寝室的风格,如文雅、温馨、活泼等。形象设计可通过装饰门面、地面、墙壁、天花板或悬挂健康向上的书画作品或摆放富有特色的饰物或利用照片、彩带等装饰。
3.寝室迎评标语设计:各参赛寝室须确定自己寝室的与“迎评争优活动”相关的标语,鼓励同学们积极为迎评争优做准备。(张贴于室内)
4.寝室成员个性介绍: 各参赛寝室须制作本寝室成员的个性介绍,展示寝室成员的风采。(张贴于室内或门上)
(评比办法以及评分细则见附页)
六.活动组织:
本次活动由院学生会生活部组织
七.活动时间:
20xx年10月20日——11月6日
八.活动对象:
西安财经学院行知学院男女生所有寝室(要求:08级学生宿舍全部参加,05、06、07级宿舍自愿报名)
九.实施步骤:
1、准备阶段(20xx年10月20日至10月28日)
a 与各系生活部部长商讨活动具体事宜,做好人员安排和任务分配工作。
b 制作评分细则、表格等各种材料。
c 联系宣传部,制作活动宣传板放于食堂门口,并写广播宣传稿于校广播站播出。
d由院学生会生活部主持召开宿舍文化节动员会议,08级各班生活委员、各系生活部部长及院学生会生活部全体成员列席会议,进行本次活动的宣传动员工作,公布活动基本要求、评比办法以及评分细则,会后张贴于寝室门口宣传。
e由院学生会生活部督查组、各系生活部、各班生活委员对同学们进行宣传动员,并负责督促。
2、实施阶段(20xx年10月27日至20xx年11月6日)
a 在活动进行过程中,于10月27日进行中期检查并由学生会宣传部人员及广播站、记者站随同进行宣传报道活动(例如对布置过程进行拍照,对活动开展情况随时进行报道宣传)。
b 评比活动在10月29日正式开展,29日对所有参赛宿舍进行初审,评比人员由院学生会生活部成员、各系生活部部长及各系学生代表组成,30日公布初审结果,31日邀请学院老师、院学生会生活部成员、各系生活部部长及各系学生代表进行最后复审。
c 评比过程中,由院学生会生活部成员对各寝室设计进行拍照,学生会宣传部、记者站随同进行宣传报道活动并及时向广播站投稿。(照片用于活动后期宣传展示)
d 对评比结果进行汇总,评出各类奖项,并及时公布获奖名单。 e 制作本次活动PPT,用于活动奖励表彰仪式。
f 举行颁奖表彰仪式,请颁奖嘉宾进行颁奖,并播放活动PPT。(时间由院学生会统一安排)
g 活动结束后,举行小型的活动成果摄影展,对活动过程做总结和宣传。
3、总结阶段
a 生活部内部讨论并总结经验得失,写活动总结以及心得体会。 b与各系生活部部长讨论总结经验得失以及今后的各项合作事宜,保持与各系生活部的联系,希望能够得到他们对我们以后
开展活动的支持。
十.经费预算:
经费:a各种资料打印及复印 50元
b摄影展照片冲洗 80元
c奖项及奖状(见附页) 800元
d横幅两条 40*2=80元
e笔 30元
总计1040元
十一.活动人员安排:
活动总负责人:
活动策划:
对宿舍拍照人员:
机动组人员:
活动材料整理人员:
督查小组
活动后期制作 PPT:
参与评选人员:学院老师、 院学生会生活部成员、各系生活
1、我部将面向xx级同学应聘若干名干事,要求应聘者有书法或绘画的特长,文笔突出。对待工作有激情与热情,要有吃苦耐劳,勇于奉献的精神。
2、每位干事必须按时出席所有会议,服从部长和副部长的领导,认真完成工作,大胆提出自己的设想,勇于创新。培养他们的组织纪律性与团结协作的精神,带领他们完成好每一期的板报宣传工作。
3、充分发挥成员的积极性,培养新的骨干力量,充分发挥他们的才能,尽可能的为他们提供展现自己的空间,施展自己的才华。熟悉各种、各项宣传的形式。
4、在工作方面我部将把握原有的宣传阵地,力争在原有的基础上有所突破和创新,开辟新的宣传渠道和空间,丰富宣传内容和形式,加强对外合作与交流。
5、我部建议系里多开展一些同学感兴趣的活动,鉴于宣传活动不易搞,所以我部热切希望能和其他部联和起来搞活动,例如:文化艺术节,书画展览,摄影作品评比,唱歌比赛等,让那些喜欢唱歌的同学体验一下“超级女生”的感觉。
6、我们将配合各部把宣传工作搞好,及时了解他们最新的活动安排,及时宣传协调工作,敢于向各部借鉴,学习,发扬团队精神。
新的学期,宣传部面对新的挑战,以上是我部这学期的工作计划,我们将在以后的工作中逐步完善,相信通过我部全体成员的共同努力,我们会取得更好的成绩!
我们迎来了一个崭新的开始,新的起点,梦想在这里插上翅膀,学生会 工作计划。作为学生会一员,以服务全院的同学为宗旨,认真做好每件事情,积极地配合学院做好各项工作。尽管每一学年都会有新成员加入和离去,但对于学生会工作的那一份热情却都未曾改变。
上一学年由09级的成员组成,以高涨的工作热情、积极负责的态度完成了学生会的各项任务,把每件事情做得很细。点点滴滴的努力、认认真真的负责,各部门成员的团结与合作共同拼搏才有了今天的成就与收获,我们没有骄傲只有更想前进的动力,因为那一切都并不属于个人,以后的路还很长,还有许多事情需要继续做下去。
回首过去,对于学生会的每个成员而言,感到的是一种欣慰。然而,成功的光环终究会因为岁月风雨的侵蚀而渐渐的消失,一个成就也只能是依次奋斗的里程碑!明天会怎样?后天又会怎样?无人可知,同样,我们的工作也不会因此而停滞不前,我们的工作还需要继续做下去,在原来的基础上继续努力做好各项事情,这是我们的工作,是作为学生干部的职责。
因此,为了今后学生会工作做得更加出色,继续保持上一学期的优良作风,特提出以下几点的意见:
一、工作的态度与细节。细节决定成败,态度决定一切。首先,我们应该清楚自己的本部门的工作,用积极的态度来对待做的每一件事情以及我们所遇到的每一个困难。其次,就是要做好细节工作,细节决定成败,细节更能体现出一个组织的精神风貌。
二、部门成员要和睦、团结。我想,一个优秀的集体,必定是一个既和睦又团结的集体,而任何一项工作并不是哪个人的事情而是我们大家共同努力的目标,每一个成员都应为集体着想,团结和睦,尽自己应尽的责任。
三、每个成员要勇于并敢于发表自己的意见。任何一项成果都是大家共同努力的结果,因此,作为学生会的成员,要敢于说出我们内心最真实的想法。只有集思广益,才能做好每件事情。让学生会真正成为一个温馨的家庭。
四、加强与各部门及各系部门的交流与联系。我们应当加强与其它部门以及各系的联系,听听他们对于工作的看法及意见,有则改之,无则加勉。以往我们都是以部门为单位办各种活动,充分体现了部门的灵活性,但在上学期的各项活动中也暴露出了一些问题。在办活动时一般只有办活动的部门比较积极,而其他部门参加的积极性就小。为了应对这种情况,我系应本着办活动少而精的宗旨,鼓励活动由两个或三个部门联合办活动,既能加强各部门之间的联系又能充分调动绝大多数人的积极性,把每个人的优点都发挥出来,各展所长。
五、定期的总结该阶段的工作,并查找不足。这一点应该是比较重要的,当我们一直忙着往前奔跑的时候,不时的回头看看,也许你会发现许多问题。因此,经常总结过去,反思不足,发现问题解决问题,脚踏实地,才能不断地进步。
六、搞好学习。学习永远是学生的天职。无论我们怎样认真的工作都不要把学习置后,学好自己专业的每门课程,学好技能,在锻炼自己各方面的能力的同时,努力把自己培养成为一名合格的大学生。
七、一个团体,一个企业,一个国家,都不能是封闭的,都要对各自工作做一个总结,列一个成绩单,要经常对外交流经验、方法,注入新的思想,新的血液,封闭的人犹如一潭死水毫无生气,一个部门也是一样。科技系的宣传栏为了给同学们提供最有利可靠的信息,学习部成员也应该总结一些学习方法,复习要点,给同学们帮助,为老师和同学们搭起沟通的桥梁。同时把科技系近期所举办的活动进行宣传,扩大科技系的影响力。鼓励更多的同学参与到我们的活动中来。对各个专业进行详细介绍,明确了各个专业的培养目标、培养要求,为刚刚走进象牙塔的同学们指明了方向。学生考勤制度的规则,考试违反处罚办法和关于补考、重修的若干说明,让大一新生了解大学生学习仍不可以放松;大学生兼职注意事项以及在学校容易发生被盗的时间,被盗后怎样处理等安全提示以提醒同学们时刻保持清醒的头脑和理智,加强了法律意识和自我保护意识。
下面我针对将要进行的几项活动进行详细的规划:并对五位主席团成员进行分工:孙阳、佟依坤负责“乘着春天的翅膀原创朗诵比赛”。洪杰、佟依坤负责DV影视短剧的前期拍摄,孙阳、孙万林负责“我的团日,我做主的”组织工作。洪杰、张茹茜负责三下乡的前期准备、问题搜集工作。孙阳、孙万林负责十大“校园明星”的组织工作。
一、第六届校园科技文化艺术节,针对科技系将要在艺术节中组织的两大活动:
1、五月初的科技系五大专业篮球友谊赛:今年由于甲流的影响没有如期举办传统的科技系五大专业篮球赛,值此科技文化艺术节之际,举办篮球友谊赛,既可以为今后的篮球比赛找到合适的队员,又锻炼了同学们的体质,丰富同学们的课余文化生活。
2、五月中旬第三届:去年在李平学长的带领下,我系成功举办了第二届乘着春天的翅膀原创朗诵比赛,为以后办活动找到了拥有各种文艺技能的同学,使他们找到了可以自由发挥的舞台。特别是成功联系了其他西南高校的同学,增进了各个学校之间的联系,为以后举办大规模的活动创造了条件。今年虽然编辑部没有大二的老成员,但是我看到了编辑部柳贺新、石梦瑶、谷海燕等同学的不懈努力,在大家集体的努力下我相信今年的朗诵比赛一定会再创佳绩。
二、校园明星评选活动:为了在学生中树立可学、可比、可敬的榜样,激发更多同学的学习热情和思想水平,我系应积极配合团委组织好本次校园明星评选活动,找出本系中各个方面的榜样,使同学们以身边的同学为榜样,像“明星”学习,从身边的小事做起。
三、DV大赛:去年我系所拍摄的“一辆自行车引发的血案”取得了优异的成绩,从拍摄效果和立意上远远超过了其他参赛作品,但是作品中没有教育意义,不能给广大的大学生以启迪和动力。今年我们应该扬长避短,把作品的立意往深度挖掘,争取成为新的亮点。
四、“我的团日,我做主”自主团日活动:很多大学生都是团员,并积极入党,但是很多团员平时很少参加团活动,在这种氛围下很多团员忘记了自己的使命,淡化了自己的誓言,为了重新体现团组织的活力,发展同学们的兴趣爱好,调动各个基层团支部的活力,我系应积极组织“我得团日,我做主”活动。首先要加强宣传,提高同学们对团的认知,其次要以身作则积极参与到活动中来,主动帮助各个基层团支部搞好本次活动。
五、学生会的纳新工作:每年的纳新都是学生会最忙的时候,因为纳新质量的好坏直接决定了以后活动能否创新、能否发挥新生的积极性等问题。今年纳新我系主要是宣传力度在女生宿舍小,宣传比较晚,宣传不甚明了等因素导致很多科技系的人才加入到了校学生会或其他组织,不能为我们所用。在下学期的纳新中我们应该对值班的人员进行合理安排,加强宣传力度,尽可能早的进宿舍宣传科技系学生会,让广大新生感到科技系的温馨。由于一直以来科技系学生会的女生比较少,很多文艺活动不能进行,今年我们应该积极调动女生进宿舍宣传并好好利用自习室进行纳新宣传。
六、三下乡活动:为了帮助村民改变落后的心态,张贴科技致富口号、文明公约;为村民讲解科技知识、国家三农政策;宣传国家政策、重要精神、科技卫生健康知识;鼓励孩子们好好学习,给孩子们讲丰富多彩的大学生活;到村小学为孩子们补课;到孩子家中检查作业,辅导功课。同时和孩子们一起打羽毛球,乒乓球,丰富孩子们的课余生活。帮助村民们重修道路,清扫村中院落,街道,帮助贫困户到田里锄草,帮助村民到山上采摘水果等。积极联系地方厂家对贫困户进行物质资助。到敬老院送去对老人的问候,为老人唱歌、聊天,和老人聊天。听取老人对下一代的教诲,同时他们讲述了丰富多彩的大学生活。那时他们找到了家的感觉。希望在三下乡活动中使同学们学会珍惜时光,热爱生活,感受到农民的伟大与友善。争取再接再厉,在今年的三下乡活动中名列前茅。
七、重新整理办公室的物品,为以后物品的使用、保管做好铺垫,对办公室的钥匙加强管理,对所有物品进行登记防止物品的无故丢失。计划,是让事情做得更加完美,同时也是以后行动的指南。新的学期,新的起点,一切努力依旧!相信我们一定会继续努力,做得更好!!
在新学期开始之际,我们首先要做好的就是尽快熟悉工作,在学习部现有的基础之上,继续开展以前部内优秀的活动项目,策划新的特色活动。同时,努力做好由学院、主席团下达的各项任务,x合其他部门的工作开展。力争成为让学院教师、主席团、同学们满意的部门。现制定工作计划如下。
一、学习部工作总体规划
1、继续做好本职工作力争有所突破,努力做好部门统筹工作,进取协助各部门的各项工作。不断完善自我,不断提高自我,努力营造良好的学习氛围。树立良好学风,丰富同学学习生活。
2、部门内,追求提高自我,完善自我,提升各方面的素质;放下心态,抱着一颗真诚的心协助教师们的工作,为我院同学服务。
3、加强与各年级以及相关社团的直接交流,建立好良好的信任与合作关系,以此加深对各年级的情景了解,集众人之力量,融团体之智慧,发现问题,解决问题,有效地开展学习部的工作。
4、进取开展好我校及我院的传统活动,创新思考,使这些活动更完善,更有效。并做出我们新的风格,独有的特色。
二、人员组织与管理
干事是一个部门的本体与活力,也是学生会的后备成员,优秀干事的培养是必要的,也是重要的。学习部培养方案如下:
1、前期工作平均分x,在工作中发掘有才能的干事。
2、在考勤方面注重态度和进取性。
3、在活动中注重做事进取、认真、负责、无私、稳重等。
4、在联系学生会各部门、联系教师、其他学长、学姐方面注重礼仪、态度、言辞。
5、在x合其他部门开展活动时注重与各部长、干事之间的接洽与合作。
我部准备进行干事培训,指导部员尽快了解熟悉本部职责,适应新生活并为同学们服务。进取参与学生会各项活动,自觉自主地加强与其他部门的交流;负责学习部活动项目和日常工作。
三、工作与活动安排
(一)学习部日常工作
1、每周定时开一次内部会议,会议上主要汇报本周工作,交流思想并对完成的工作进行总结,对未来的工作进行安排,如平时有重要的事情则及时召开临时会议。
2、召开学习委员会议(每月一次),通知相关信息,安排学委工作。
3、认真负责秘书室值班工作诸事宜,进取主动,更好的为教师服务。
(二)本学期活动安排
1、开展大学生英语演讲比赛,在开学伊始,调动起同学们的学习进取性,丰富学校学习生活,为同学们营造良好的学习氛围,同时为学院选拔出优秀的英语演讲比赛种子,参加校级大赛,为学院争光添彩。
2、进行部内干事培训,提高部员的工作本事。安排时间进行成员内部交流活动,具体形式征求成员意见。
3、邀请大二优秀班委和大一班委对一些班级管理的经验进行交流和指导,引导新同学规划好自我的大学生涯,让班委更快的适应新主角,了解相关工作,更好的管理班级,为班级建设作出贡献。
4、为进一步增进大家的相互了解,丰富课余学习生活,提高同学们思维的缜密性,锻炼大家口才和反应速度,我部将举办一次辩论赛。相信这次活动必须会对大家的口才、思维、机智等本事有所提高。
虽然都依据以往工作而定,可是要真正实施落实并非易事,这就需要各委员的协调x合,学生会学习部将会在新学期中,做的更加完善。但这些都是我们针对本系本学期的工作计划,如有其他活动及上级紧急文件,必定遵循院里上级安排,我们必须进取x合与支持。
在发掘和培养人才方面,干事是整个部门以及学生会的血液,所以,招纳一批有才能的干事是我们的首项重要工作。所以,我会同副部在招新这方面做更多的努力。随后是对他们的培养和锻炼,为学生会孕育人才。这方面我们则会在活动和工作中多加努力。正如我在学习部之优秀干事培养计划中所写到的参考和培养的方面。
在团结其他部门方面,共同建设好学生会,为整个学院做贡献是我们的职责。目前,各个部门还是相对独立的关系,所以在部门与部门之间应当建立一些更微妙的关系。比如各部门干事之间应当加强交流,对于他们以后的帮忙是十分大的,并且,对于部门活动也是相当大的支持。协调干事之间的工作,加强部门之间的合作也是作为未来一年里的重要任务之一。
在传统活动方面,则会继续延续往年举办下去。当然,经过前几届的举办,活动也在日趋完善,我们要做的就是进一步完善各个活动,做到每一个活动都能有声有色,减少意外情景的出现,以及出现意外情景时能够应对自如。还有一点,对于传统的活动,能加入新元素更好。所以,把传统活动搞好的同时,我们也会尽量拿出新颖的东西。一方面顺应潮流的趋势,时代的发展需求;另一方面为同学们增加更多更具参与性、学习性、娱乐性的选择,为整个学生会未来发展推波助澜。
在办好学习部基本工作以及传统活动的同时,我们将进取创新,争取策划一些创新型的活动,丰富同学们的学校生活,同时为本部发展奠定基础,积累经验,更重要的是,在举办活动的过程中努力工作,锻炼自我,提高自身素质和团队协调本事,为同学们营造更好的学习生活氛围,为团委学生会的发展贡献自我的力量。
按照公司相关任务的安排,我们要为新的目标和计划开始做计划了。工作计划,从本质上来说就是对工作或任务进行预先安排,做好工作计划对我们下一阶段的工作有很重要的意义。工作计划主要是写哪些内容呢?小编收集并整理了“【推荐】餐饮商业计划书范本汇集七篇”,欢迎您来这里参考。
计划书摘要
一、公司经营目标与商业模式
二、项目建设内容与规模
三、项目财务预测
四、中小企业融资要求
第一章 企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息
2、公司历史沿革
3、公司组织结构
4、公司人员构成
二、企业经营业绩
三、公司管理团队
1、主要团队管理人员
2、团队素质
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式 14
二、企业主要服务产品结构 14
三、中心餐饮与直营餐饮 15
1、中心餐饮店规划 15
2、餐饮店设计 16
3、餐饮运营管理 18
4、直营餐饮运作计划 21
四、加盟餐饮 21
1、加盟餐饮经营模式 22
2、加盟业务操作与流程 22
3、加盟成本费用和投资预测 24
4、加盟商利益分析 26
六、增值服务 29
1、电子商务服务 29
2、物流服务 30
七、服务质量控制 31
第三章 行业和市场分析
一、行业现状及发展前景 35
1、行业现状 35
2、行业发展前景 38
二、客源市场分析 40
1、市场潜力 40
2、市场增长预测 41
3、目标市场 41
4、市场份额 43
三、市场竞争及对策 43
1、市场竞争情况 43
2、竞争对策 44
四、政府产业政策 45
第四章 营销战略与CIS计划
一、营销目标 47
二、营销策略 47
1、品牌策略 47
2、服务市场定位与组合策略 48
3、价格策略 48
4、销售方式与渠道营销策略 49
5、广告策略 49
6、促销策略 50
7、公关策略 51
三、营销队伍建设计划 51
四、CIS计划 52
1、企业CIS战略 52
2、餐饮统一CIS系统 53
五、售后服务体系 54
1、服务宗旨 54
2、售后服务体系及基本功能 54
六、饮食文化活动营销策略 55
第五章 项目建设计划
一、项目建设内容与规模 56
二、项目选址及项目地区概况 58
1、项目选址 58
2、项目地区简介 58
三、直营中心餐饮建设计划 60
1、建设内容与投资概算 60
2、建设进度 61
四、餐饮项目建设计划 61
1、建设内容与规模 61
2、建设进度 62
3、餐饮店建设投资概算 63
五、商务网建网计划 64
5、网络系统投资概算 67
六、建设成本控制 68
第六章 发展战略及目标
一、公司长期发展战略 69
二、战略发展目标 69
1、质化目标 69
2、量化目标 69
三、企业经营发展战略 71
1、企业总体经营发展战略 71
2、企业运营体制 71
3、产品服务发展战略 72
4、资本运营战略 73
5、国际发展战略 74
第七章 公司的管理
一、公司管理组织结构 75
1、公司总部机构设置 75
2、餐饮店机构设置 75
二、管理机制 76
1、董事会领导下的总经理负责制 76
2、人才激励机制 76
3、财务控制机制 77
4、监督机制 77
5、管理信息系统(MIS) 77
三、人力资源计划 79
1、公司雇员计划 79
2、教育与培训 79
四、企业文化 80
1、企业文化建设的重要性 80
2、企业文化建设的目标 81
3、企业文化的构成 81
4、企业文化建设方案 81
5、企业文化的实现 83
第八章 财务分析
一、营业收入预测 84
二、营业成本与费用规划 86
1、营业成本 86
2、营业费用 88
3、管理费用 88
4、财务费用 89
5、总成本费用 89
三、资本支出 90
四、损益表和现金流量表 91
1、常规假设 91
2、特定假设 91
3、利润预测及现金流量表 92
五、财务分析结论 94
第九章 中小企业融资要求及说明
一、资金需求及使用计划 95
1、项目资金需求 95
2、资金方案 95
3、要求资金到位时间 95
二、投资建议及股本结构 96
1、中小企业融资方式 96
2、股权中小企业融资及股本结构 96
三、投资者权力的安排 96
四、投资者介入公司业务的程度建议 97
五、风险投资退出方式 97
第十章 风险及对策 98
一、行业风险及对策 98
二、市场风险及对策 98
三、经营管理风险及对策 99
四、中小企业融资风险及对策 100
五、不可抗力及对策 101
附件附表:
一. 附件
1. 营业执照影本
2. 董事会名单及简历
3. 主要经营团队名单及简历
4. 专业术语说明
5. 专利证书生产许可证鉴定证书等
6. 注册商标
7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)
8. 演示文稿及报道
9. 场地租用证明
10. 工艺流程图
11. 服务项目市场成长预测图
二. 附表
1. 主要服务项目目录
2. 主要客户名单
3. 主要供货商及经销商名单
4. 主要设备清单
5. 市场调查表
6. 预估分析表
7. 各种财务报表及财务预估表
发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略6.1有形化营销策略
6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
6.2 技巧化营销策略
6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2 社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3 政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。6.3 差异化营销策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差6.3.2 实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
一、项目名称:帝宫中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则,欢迎上帝回家)
二、经营理念:帝宫是家、客人是朋友
三、创业目标与商业模式:由于市场需求与更新,满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费,满足顾客的需求。
四、帝宫茶餐厅经营:中式正餐、西餐牛扒小食,其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等,全天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包,可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。
五、帝宫粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧街,斜对面玫瑰城工期,上下两格局300㎡-360㎡。
六、帝宫营销模式:帝宫将启动酒吧街全民营销,凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。为帝宫带客进餐消费的同时,帝宫将反馈提成,提成月结,共同打造双赢。在教育培训时代来临之际,营销人员主动出击,与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作,与期负责人商谈提点、提成,优惠政策、签订合作合同。
七、顾客群体及行业现状:由于餐饮与娱乐场所的带动,商业街一带以中等消费群体为主,各夜店经营状态良好,消
费群体充足。行业标兵有醉江南、山海山、现榨花生油、老船长等,都为连锁餐饮。帝宫优势在于:品美丰富,适合大众群体,可满足客人的不同需求。帝宫带领新余新潮流,打破餐饮服务的优先品牌。
八、帝宫宣传模式:帝宫是新余唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力,在同一时间,与新余红十字会进行合作,设立爱心公益基金,每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助,并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传,成为第一个爱心公益餐厅。
九、餐饮店设计:店内以镜面效果为主,黑色大理石、金色镜片、白色墙体,黑、白、金三种色彩,不失典雅、奢,临街采用透明钢化玻璃,用植物装饰竹帘,即简单又不失档次,给人感觉绿色、健康。
十、直营餐营运作计划:现如今人工工资增加,早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类,选择外人承包抽点模式,如蛋糕10元1份,成本2.5元,盈利7.5元,店内抽成2.5元,即节约人工成本,又降低管理制度。承包方需签定合作合同,以及人工、水、电成本自负。
十一、帝宫主要服务产品结构:帝宫主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放:夏季夜间8:00-10:30酒吧模式启动。大包、豪包没有KTV点歌系统,在享受美食的
同时也可以娱乐,让客人花一份钱两种享受。由于新余本地麻将成为大众的娱乐方式,包厢都设有麻将桌。在设立低消后可供客人娱乐消遣。帝宫VIP成员将不受低消限制。
十二、帝宫企业文化:服务第一,爱店如家。
一、项目名称:绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色:以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
一、发展前景
我从初中开始就一直住在校园里,很清楚“吃饭”这个麻烦的问题,也就是食堂吃饭的问题。因为学校食堂一般都是以大锅菜的形式制作,所以即使价格低廉,也很少受到学生的欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨是“从古至今”。虽然大学生可以在校外吃饭,但由于经济因素,大多数学生都愿意在学校食堂吃饭。食品质量得不到保证,会导致很多问题。学生营养跟不上,甚至有些学生经常不吃饭。由此,营养不良、胃病等本不该出现在大学生身上的疾病屡见不鲜,为学生的身心健康埋下隐患。所以我决定综合食堂和餐厅的优缺点,开一家学生自助营养快餐店。
第二,店铺简介
本店位于大学聚集中心,风险评估的主要客户是大学生、教师、工人。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为特色,当然本地小吃不可或缺。品种多,口味全,营养丰富,让食客有更多的选择。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。
代替正餐的还有各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冻豆甜汤、冻咖啡、水果拼盘等。这家餐厅采用快餐自助餐,使顾客有更轻松的用餐环境和更多的选择。餐厅装修自然随意,很有现代气息。墙面采用光温色调,厨房布局合理精致,采光好。整体感觉介于家庭厨房的性质和酒店厨房的性质之间。
三、发展战略
1.餐厅开业前需要做广告,因为主要的客户群体是针对学生的,学生之间信息传递的速度和广度都很大,所以不需要花费太多精力在宣传上,只需要传单或多媒体(如音频)形式的简单广告。
2.餐厅采用自助餐式,提供免费茶和鲜汤。而且大米质量比竞争对手好,可以采用不同的方法使口感不同,从而区别于竞争对手,给客户更多的优惠,吸引更多的游客。此外,餐厅还提供烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这将成为餐厅的一大特色。
3.很多同学都习惯了3.1线的生活方式。很多时候,为了节省时间,他们会选择最近的餐厅,而不是远处的餐厅。所以地理位置和校门距离不是很大。
餐厅也会在适当的时候提供外卖服务,并根据不同情况采取相应的措施。比如三单以上(含三单),可以免费送到你家,单独点外卖的需要交一定的送货费。这还有一个好处。如果一个人想点外卖,为了不交送货费,会点另外两个外卖,这样也可以增加销量。
4.餐厅使用不锈钢材质的自助餐盘,经济环保,垃圾不能随便倾倒。可以联系农民,让他们免费领取,互惠互利。据悉,竞争对手在这方面做得并不好,所以良好的就餐环境可以吸引更多的顾客。
5.虽然暑假期间游客数量会大幅下降,但毕竟还是有一些学生留在学校,附近的居民和农民工。当时可以采取减少生产、转移服务重点等方式,改善暑假期间的经营状况。考虑寒假学习一个月,减少了不必要的花费。
6.市场经济发展迅速,变化多端,充满活力。所以,要从长远的角度看一个企业的发展,制定长远的规划。需要总结运营的整体情况,在每个阶段之后制定下一步计划,这是一个阶梯式的发展模式。
运营稳定后,可以考虑扩大运营,增加其他服务项目,寻找新的市场,做连锁经营,慢慢打造自己的品牌,发展成为专为学生提供美食的餐饮行业。总之要从长远的角度看问题,这样才有企业的未来。
第四,餐厅管理结构
1名店长兼收银员,1名厨师,2名服务员。
经营理念侧重于以下几点:
主要文化特征:保健和人文关怀
主要产品特点:具有食疗保健功能的素食餐
主要服务特点:会员跟踪服务
主要环境特征:具有传统文化的绿色餐饮环境
五、市场分析
大学食堂吃饭一直是个问题,大学风险评估中吃饭质量低已经成为公认的问题,只满足了学生的温饱问题,但质量远不能满足学生的要求。一些大学的饮食状况令人担忧,甚至一些大学食堂发生集体中毒事件。
根据这一点,为了保证大学生的食品安全,提高大学生的食品质量,建立了大学餐饮联盟,旨在为大学生提供廉价、安全、优质、有特色的食品,同时为高校提供一定的勤工俭学工作,帮助贫困学生更好地完成学业。
六、推广和市场渗透
1.促销策略
预宣传:大规模、高强度、大投入。
后期宣传:注重现有客户关系管理,进行口碑营销。计划和组织定期的具体活动,如赞助学校组织的晚会,通过活动时不时的宣传和提醒客户的消费意识。对于节假日,进行有针对性的宣传策略,比如发传单。
七.财务状况分析
1.根据计算,可以初步得出开店启动资金需要10600元左右(场地租赁费20xx元,餐饮卫生许可证等证件申请费600元,场地装修费3000元,厨具购置费1000元,基础设施等费用4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资、材料采购成本、场地租赁成本、税金、水、电、燃料成本、杂项费用等。
3.日常经营财务预算和分析根据预算分析和调查,可以初步确定市场容量,每日总营业额粗略估计为800元左右,收益率为30%,从中可以计算出投资回收期为三个月左右。
八、营销组合策略
1.有形营销策略由于餐厅的经济实力还比较弱,所以会在前期采取回避现实、避免大量硬广告营销的营销策略,采用一套有效的“承诺营销”进行产品推广。通过菜单,海报,文化手册,广告,促销活动等宣传和倡导消费者。上帝的财富”我们的经营宗旨和理念。
2.熟练的营销策略的连续性和计划性将决定餐厅在避免普通餐厅顾客忠诚度低的缺陷方面具有内在优势。为了使餐厅在顾客心中建立起权威感和信任感,餐厅将建立完整的会员信息反馈系统来实现营销承诺。
九、大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据食疗产品竞争激烈、模仿性强、季节性强的特点,实现企业显性文化和隐性文化的有机融合,增强企业的品牌保护意识和能力。围绕“健康、绿色”的品牌特色,餐厅通过树立绿色形象,开发绿色产品,采用绿色包装和标志。
加强绿色沟通,促进健康消费,实现营销目标。作为一家开展绿色营销的餐厅,我们有天然的优势,这家餐厅将严格执行绿色餐厅的标准,在原材料采购、食品加工和卫生方面都将严格控制。力求在不失时尚的情况下营造一个简约优雅的用餐环境,通过餐厅设计的布局、装修风格、温度体现健康绿色的理念。
卖场设计
1.视觉识别
店名:一方面要与自身业务密切相关;另一方面,要注意商业场所在校园内,贴近校园特色,容易被校园群体所喜爱和接受。店名要有风格,要有长远的含义。
颜色:以黄色、红色、橙色等暖色为主,辅以轻快活泼的冷色调。展现时尚、潮流、优雅、品味。
2.商店布局
适当使用灯光、地毯、隔断等元素,一方面尽可能有效利用空间,另一方面又显得东拼西凑,不开阔和沉闷。有些私密餐桌可以适当设计,但长期入住的顾客可以充分享受舒适的感觉。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜欢的角落和桌子。
照明和照明:
照明是餐厅装饰的重要元素。选择不同风格的灯光可以有效提升餐厅的美感。灯光是烘托餐厅氛围的重要组成部分。你可以选择不同的颜色来衬托餐厅的愉快气氛。同时,客户应根据自己的要求,在自己的空间内保持调节照明的便利性。
墙面装饰和窗帘:
根据季节调整,各种面料材质、图案、颜色尽量协调,展现餐厅的风格,贴近消费者的感官享受。
工作台位置:
桌子的设计和摆放要整体和谐,有个体差异,避免给消费者一种大排档的感觉。
工艺品摆放:
工艺品的选择要贴近餐厅的氛围和消费者的喜好,体现餐厅的品味。
餐具:
干净整洁,应体现咖啡馆的特色或形象。
背景音乐:
浪漫,轻音乐柔和,响度适中。
市场风险
1.内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但需要严格的风险评估管理来赢得消费者的信任。对于大多数中国经营的餐馆来说,内部管理松散,服务人员素质低。如何建立现代企业制度,完善企业经营机制,加强企业内部管理,关系到企业的生存、成败。
2.原材料资源风险:
这家餐馆的原料主要是果蔬、豆类和真菌,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品。特别是这家餐厅是一家保健餐厅,所以在原材料的选择上需要专业知识和技术投入,有利于采购新鲜、自然、无污染的绿色食品。
21世纪,创业是大多数人的最终选择,他们不愿意只为别人打工。那么,开茶叶店需要注意什么呢?现在给大家介绍一下。
一、店铺选址
在业务运营过程中,第一个关键因素是店铺地址的选择。对此,沃尔玛、肯德基等世界知名连锁巨头以其多年的发展经验无数次证明了其正确性。商业是收集人气、交流信息、达成交易的活动的总称,在所有这些活动的背后,都需要“人”作为推动者和执行者。如何选择能聚集最好人气的店铺,是商业活动成功的前提。所以对于缺乏“商业”运营经验的制造企业来说,店面的选址就更重要了。
二、商品管理
商品管理是商店经营中一项非常重要的工作,其目的是保证商品在商店各个环节的科学性和完整性,从而实现销售额的最大化。
第三,价格管理
制造企业商业化过程中形成的垄断价格体系与原有分销价格体系的协调管理,将是制造企业店面运营面临的挑战之一。两者都面临重叠,需要特殊性来凸显垄断网络的价值。
第四,物流配送
高效、科学的物流配送系统是连锁经营成功的基本保证。世界第一商业帝国沃尔玛多年来一直位居世界500强企业之首,其中一个关键在于建立了先进强大的物流配送体系。对于涉足商业领域的制造企业来说,他们的物流配送系统并不需要如此强大的功能,但必须满足两个基本目的:
一是垄断商业网络的正常供给;
二,与原有分配制度的协调。
五、动词(verb的缩写)导购管理
导购是企业与客户之间的纽带,是制造企业直接面对客户的形象代表。他们通过解读客户的利益,解决客户的疑惑,成功地引导销售。一群高质量的导购员是店铺运营实现可持续盈利的关键,但是导购员本身就是一门高深的学问,很难找到一群高质量的导购员。
为此,商店经营中导购员管理的关键在于两个方面:
一是做好导购员的选拔、培训和科学使用;
二是不断更新和提高导购技巧。
六、不及物动词促销管理
促销是指制造企业通过媒体广告、人员促销、公共关系等方式进行的活动。,刺激销售,打造品牌。对这些活动的管理称为推广管理。主要包括企业级和店面级的推广管理。本文主要针对制造企业店面运营的推广管理。对于单个店面运营来说,它具有聚集人气、吸引人、增加销售、对抗竞争对手和增加市场份额的价值。
七、门店管理
店铺管理涉及到店铺运营的所有工作,包括店铺商品管理、价格管理、导购管理等等,其重要性不言而喻。但是,笔者再次提到,却不是为了强调门店管理的上述内容。另外,门店管理涉及太多细致琐碎的工作和程序,包括门店安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等。在实际的店铺运营中,我们很容易错过这些环节或者应付通关。
开一家饮品店,要真正从思想上认识到这些情况。正是这些细微的任务和程序的长期坚持和积累,才能造就制造企业垄断网络的强大市场竞争力,形成与现代终端大卖场竞争的新渠道。
一、选址
1.几大美食街,花园路,于飞路,新华路等。
2.各大区的繁华地段,家乐家三联家电科技城等。
3.所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4.几十辆车必须停在选定的场地或其周围(不包括停车场)
5.租金不得超过30元/平方米
二、店铺名称
和顺店家乡快乐餐厅等等
三、餐厅设计
1.整个餐厅体现出一种家和繁华的文化氛围,有绿、黄等颜色,让人耳目一新。
2.客房设备,尤其是卫生间设备(洗手盆、抽水马桶、干手器、卫生纸等。)应为高档。
3.餐椅、桌子、碗、碟子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套装、筷子套装、窗帘、桌布、口布、衣服、迎宾桌、水标签等。必须定制,并有餐厅标志。
4.包间应该在15间以上(客人越来越喜欢在包间用餐),墙壁有专门的传菜孔,房间有内部电话。豪华包间必须配备电视、沙发等设备)。
5.大厅应能容纳25张标准十人桌(并扣除桌子与员工和顾客的距离)。最好有个舞台。地板铺防滑80 cm砖,天花板以暖荧光灯为主光源(省电提高亮度)。
6.卫生间应铺防滑地砖,面积不得太小。将员工厕所与客人厕所分开。
7、厨房频谱防滑地砖,转子必须在10°左右。它包括冷食室、小吃室、洗碗室、仓库和装载室。厨房不得小于250平方米。
8.整个餐厅包括:销售接待区(大桌子、沙发)、酒吧(有足够的空间放饮料)、收银仓(2)、办公室、杂物间、更衣室、配电室、音响控制室等。
9.食谱是特别设计的。我们店里的名菜都是用彩色照片,菜谱的每一页都印着“喝单”。
四.投资成本预算(按20xx平方米计算)
1.装修:130万元
2.厨房设备:30万元
为了更好的落实工作任务,我们不妨提前制定相关工作计划。工作计划,是指提前对自己未来一定时期的工作做出条理清晰的书面材料,工作计划可以帮助我们理清思路,更加明确具体的工作任务开展。什么样的工作计划值得我们去学习和参考呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《计划参考:电气工作计划书范文简短七篇》,希望您可以借鉴参考!
20xx年是执行、标准、打仗的一年,我们应该按部就班,应对一个又一个的高峰。为完成提前进入第一集团军的任务指标,我们责无旁贷。制定具体工作计划如下:
1、继续严格管控干支线班车时效,确保快件路由顺畅,监督、引导辖区内网点健康有序发展。
2、继续严抓分拨的操作质量及形象建设,做好员工储备及培训工作,教育大家尽职、尽责、尽心、尽力,对快件负责,不管出现再大困难,绝不延误快件中转。
3、对辖区内网点及时开会培训,传达总部指令,及解决运作过程中出现的问题,确保帮助每个网点健康发展。
4、分拨根据航空货量计划开通航空口岸的运作,为网点业务量快速增长,实现航空陆运两条腿走路提供保障。
5、根据货量情况有总部调度中心路由规划中心协助开通干线班车。进一步实现快递更快、更好的发展。
6、库房内宿舍迁移计划。为保障明年旺季能够提供更好的中转场地,请工程部协助规划分拨宿舍迁移规划。
7、合理建议及调整省内二三线城市路由,进一步扩大24小时派送区域,总部协助合理调整线,进一步提升东北区域整体实力,为快递跨越式发展,打下坚实的基础。
我们做为公司的一份子,深知自己肩负的责任和使命,自己的一言一行都代表着总部的形象,自己的一举一动都关乎总部及各方面的利益平衡,始终坚持总部给出的指导方针打造强势服务性的总部,执行过程中做到灵活运用,在牵扯总部的利益决不让步的前提下尽最大努力为网点服务,相信天道酬勤、人道酬诚,相信付出就有收获,相信我们在以总经理为首英明决策团队带领下,20xx年注定更加辉煌。蓝图已绘,战鼓已响,我们定会坚持原则,不断学习,争取在中转体系打败同行,提高服务质量,减轻遗失、破损、延误数据,做到尽心尽责图总部发展,全心全意为网点服务。让我们以饱满的工作激情,迎接20xx年的到来,坚信铁军定不负重托,勇往直前,迎来更加辉煌灿烂的明天。
自 20xx年4月1日进驻以来,牢记市委提出的“强班子、找路子、办实事、帮民富、做示范、带周边”的总体要求,紧紧围绕“党建统领,区域统筹,兴业富民,和谐发展”的重大战略决策,以建设“社会主义新农村”作为总体目标,以创建村美、民富、风正的“小康文明村”作为总抓手,统一思想,提高认识,积极工作,迅速进入角色,在行党委、市委组织部下派办及市直三队工作队的坚强领导下,在镇委镇府和村两委的大力协助下,借助上批工作组打下的良好基础,在充分了解了镇情、村情、民情的基础上,广泛征求村民、村两委意见,结合韩楼村的实际情况,制定促进韩楼村经济发展和改善群众生产生活条件的帮扶工作计划书。
一、韩楼村基本情况
韩楼村位于东营区龙居镇镇政府驻地西南2公里处,与滨州市管庄接壤,在龙居镇城区范围之内,地理位置偏狭、交通条件一般。目前,全村共有446户,常住人口1512人,区域总面积2平方公里,总耕地面积2800亩,其中棉田1850亩,桑园300亩。人均土地1.6亩,主要种植棉花和桑园。20xx年人均收入3000元。该村近年建文化大院一处,占地面积1200平方米,党员活动室,人口学校等服务设施一应俱全,新修村内道路1500米,现村内已户户通自来水,合作医疗参保率达到98%,全村现有党员55名,50岁以上党员36名,现在村中特困户有张文山(77岁与妻子崔如兰年迈有病)、韩三营(男、64岁、常年有病)、韩祥呈(男、77岁、年迈有病)、韩其山(70岁、常年有病),这4个家庭靠政府救济,王如美(女、92岁、年迈有病主要靠外孙女赡养),杜艳彬(男、33岁、伤残基本没有收入),刘贞奎(女、文盲无收入)。现在村中外出打工的主要为18-22岁的年轻人,共60余人,主要从事纺织、建筑工作,外出上学的大学生12人。幼儿入托率达100%,适龄儿童入学率达100%。
村两委班子由5人组成,支部书记兼村委会主任杜兆祥,年龄40岁,初中文化水平;村支部、村委委员高红卫,47岁、初中文化;村委委员韩新峰,42岁,初中文化;村委委员韩志河,35岁,初中文化;村委委员边小霞,女,36岁,初中文化。
近年来,村两委领导班子齐心协力,团结带领广大人民群众,坚持物质文明和精神文明同步推进,村里的整体情况有了很大改善,电话安装率达90%,该村治安情况较好,近几年,群众的经济收入有了较大程度的提高,但由于村民小农意识严重,经济发展水平与我市农村的总体发展水平还存在较大差距,经济结构单一,群众的经济来源主要靠种植棉花、桑园。使得部分村民的收入没有保障,经济情况较差。村里没有集体企业,没有经济来源,属于空壳村,发展的后劲不足。
二、帮扶计划及措施
(一)加强农村基层组织、党员队伍建设。充分发挥党员队伍的带头作用,在加强村两位领导班子建设及党员队伍建设上主要依托全国农村党员干部现代远程教育网络和利农网,采用定期学习的方式,组织他们学政策、学科技、学法律,不断提高自身素质,进一步增强发展意识。提高全心全意为人民群众服务的思想信念,提高他们组织管理能力、凝聚力和战斗力,形成一支敢打硬仗、能打硬仗的干部队伍,选拔一批思想素质高、作风硬、能够带领群众共同致富的年轻同志充实到党组织中来,为实现韩楼村全面建设小康社会的目标提供坚强的组织保证和人才支持。保证农村社会的稳定和农村经济和谐有序地发展,为近期创建市级“小康文明村”的目标,为创建国家提出的建设社会主义新农村,建设小康社会打好坚实的领导基础。建立健全全民议事制度,凡是与农民群众切身利益密切相关的事项及涉及农民群众切身利益的重大事项,都应当召开村民会议或者村民代表大会议定,通过充分调动农民群众的积极性,保证村务的公开透明,使农村基层组织的凝聚力进一步增强,党群关系更加和谐。保证村内无重大刑事案件发生,社会治安良好。
部门工作规划 工作规划:
1, 人员招聘与培训。
2, 与内容部沟通需求,选择合作伙伴资源名单表上重点单位。
3, 工作流程初拟及与各部门沟通。
4, 合作合同标准化模板确认。
5, 节目集成合作工作开展。
工作规划分解阐述:
1. 人员招聘与培训。
人员招聘需求:
版权高级合作经理2人,版权合作BD专员2人,集成统筹(支持)1人
团队成员工作职能简述:
总监:团队建设及培训、部门KPI指标拆分及工作进度监督跟进、重要合作伙伴开拓、业务
合作模式不断创新、节目双向集成方向(内容库合作伙伴和新媒体分销)渠道建立,为公司在新媒体领域的长远布局奠定基础。
版权高级合作经理:新媒体版权合作领域有经验有资源,短期之内能够凭借以往资源及经验
根据公司需要快速导入大批内容合作伙伴。
版权合作BD专员:版权高级合作经理人才储备,具备良好的BD商务合作洽谈能力和一定的
商务合作谈判工作经验,部门提供版权合作伙伴资源,经过培训即可开展合作工作。 集成统筹:熟悉节目集成工作流程,细心踏实忠诚,管理跟进各个合作项目进度,合作伙伴
数据库管理及更新,内部配合联络沟通。
团队组建工作流程建议:
人力资源部确认部门岗位编制及职责描述职位要求后,通过公司招聘渠道及部门协助通 过同行、熟人在圈内发布招聘信息两条渠道共同招聘,人力资源部对简历进行初筛,与部门共同进行复试选定试用人选。
BD版权合作高级经理职责描述:
1.负责与各大电视台、平面媒体、图片社、影视制作公司、新媒体版权销售公司、唱片公司建立联系合作;
2.负责引进视频类、资讯类、图片类版权资源,谈判、合同签署和跟踪执行,与合作机构公关宣传合作推进;
3.不断开拓版权类公司资源;
4.研究版权行业和市场动态及价格行情,及时跟踪梳理相关信息。
5.有成本核算意识以及内容版权整合引进及分销能力。
职位要求:
1.大学学历;
2.两年以上新媒体发行采购合作经验;
3.熟悉媒体、影视行业和新媒体行业,具备行业资源;
4.具备优秀的商务谈判、公关能力,细致耐心,能够承担工作压力;
5.具有团队协作意识和很强的沟通能力、亲和力、组织协调能力,能与多个部门建立良性互动。
BD版权合作专员职责描述:
1.负责与各大电视台、平面媒体、图片社、影视制作公司、新媒体版权销售公司、唱片公司建立联系合作;
2.负责引进视频类、资讯类、图片类版权资源,谈判、合同签署和跟踪执行,与合作机构公关宣传合作推进;
3.不断开拓版权类公司资源;
4.研究版权行业和市场动态及价格行情,及时跟踪梳理相关信息。
5.有成本核算意识以及内容版权整合引进及分销能力。
职位要求:
1.大学学历;
2.两年以上BD合作经验;
3.具备优秀的商务谈判、公关能力,细致耐心,能够承担工作压力;
4.具有团队协作意识和很强的沟通能力、亲和力、组织协调能力,能与多个部门建立良性互动。
集成统筹(支持)职责描述:
1.影视制作或广播电影电视艺术相关专业;至少3年以上节目编辑、制作等相关工作经验;
2.对视频内容、电视节目的各项技术指标敏感,了解相关专业性的规范与指标;有一定的艺术鉴赏力;
3.熟练操作计算机,熟悉相关的制作处理操作软件;精通AE(After Effects)、Premier、Photoshop等软件;
4.具有较强的团队合作精神;能够适应较强的工作压力;具备优秀的书面及口语表达能力;较强的沟通能力,责任心强,具有较强的应变和系统维护能力,悟性高,动手能力强;
5.有视频网站编辑工作经验者优先。
职位要求:
1.负责内部沟通对接节目集成部与内容部合作内容更新的组织实施,执行内容呈现进度规划及与技术研发部门沟通故障排除等工作;
2.熟悉掌握各类新媒体上传工具,配合版权合作人员实时快速处理合作伙伴要紧视频节目的采集、加工剪辑和转码上传等;
3.版权合作伙伴信息管理:内容数量质量整理汇总、合作伙伴管理、流量收入数据观察搜集及分析。
4. 发行渠道信息管理:发行采购渠道信息库建立、管理、实时更新。
5.行业其他视频网站动态搜集及分析,定期整理动态报告给各部门共享。
2. 与内容部沟通需求,选择合作伙伴资源名单表上重点单位。
合作伙伴资源表分为:音乐唱片公司438家、各类杂志近千家(商业财经、时尚娱乐、时政综合、地理旅游、厨房美食、母婴亲子、体育运动、文学文摘、汽车运输、健康医药、动漫少儿、音乐影视、法制军事、IT数码几大类)、经济类报纸121家、市政综合报纸232家、、影视类制作及版权公司300余家、电视台民生资讯类栏目60家、新闻资讯类报纸54家、杂志40家、图片社19家、时尚娱乐报纸14家、地理旅游类报纸14家、体育类平媒14家、文学文摘类平媒38家、健康医药类报纸44家…
(名单作为几个附件发送)
3. 工作流程初拟及与各部门沟通。
熟悉了解各部门工作职能后,根据工作需要确定工作流程,磨合及调整。
4. 合作合同标准化模板确认。
建议前期(Q4)采取内容免费合作方式,在法务部协助审核的情况下拟定合作合同标准化模板。
5. 节目集成合作工作开展。
人员陆续到位的情况下,尽快开展节目集成合作工作。
20xx年,管业公司在集团总公司的正确领导下,经全体员工的积极努力,顺利完成了年初制定的各项工作指标,并超额完成了任务,实现了管理和效益的双丰收。
20xx年,将定位为管业公司“管理升级”年,要稳中求变,稳固基础管理,强化执行力度,力求创新发展,力争产值利税上台阶,管理水平上层次,做好宇龙管业公司的市场定位,确保完成集团公司下达的新各项经济指标。
20xx年管业公司各项工作总的指导思想是:
以科学发展观总揽全局,以更新观念为根本,以搞活机制为手段,以创新管理为基础,以安全生产为前提,以增长效益为目标,把握机遇,锐意进取,迎难而上,努力把公司建设成为一个团结向上,积极进取,奋发有为的形象工程企业。
20xx年管业公司总的工作目标是:
1、钢管产量:较上年度的43630吨,提高xx.5%,实现50000吨,争取突破6万吨;
2、产品质量:确保在体系规定的97%以上;
3、钢管销售:在确保产销率90%的前提下较上年的44250吨(含临时销售)增长30%,争取实现58000吨;
4、销售收入:较上年1.849亿元增收22%,实现2.25亿元,争取突破2.3亿元。
5、利润指标:实现利润550万元,争取突破600万元。
6、税费:完成400万元。
7、应收账款:至20xx年年底力争保持在1000万以下。
8、安全指标:力争全年零工伤,杜绝重大事故的发生。
为确保年度工作目标的实现,我们要重点抓好以下几个方面的工作:
一、确保指标落实,强化绩效考核工作。
公司对各部门、各科室实行目标管理、指标考核、责任落实的政策,在公司总体目标确定的前提下,将指标分解落实,层层考核和落实责任。签订责任合同,分解落实到基层,使公司员工人人头上有任务,人人身上有压力,有压力才有动力,保证各岗位人员积极投入到岗位工作上去。
二、强化执行力度,完善企业的基础管理工作。为了进一步创造良好的经营效果,公司将进一步强化企业基础管理工作。
1、强化绩效考核的责任机制,将公司的各项指标分解落实到各部门、各岗位,实行目标管理、量化考核。
2、重申岗位工作标准,确保执行力畅通,强化公司的基础管理工作。
3、强化全面管理,公司的各项工作都要通过年度计划的指导安排去实施。各部门都要通过各自的工作计划去管理、控制、检查和落实。
4、加大考核工作力度,优胜劣汰,建设一支素质高、技术过硬,纪律严明的员工队伍。业务员进行业绩考核,车间技工进行技术评比,优胜劣汰。
5、建立员工培训的有效机制,采取“走出去,请进来”的措施,有针对性的开展员工培训工作;摒弃固有的聘请模式,主动派遣先进人员走出厂门,进行考察学习,培养自己的企业的技术人才,师夷长技以自强。
三、进一步加大经营开拓工作力度,开创经营工作新局面。
1、正视企业内外部环境的变化,积极调整思路,适应市场形势的发展,在去年打下的基础上重点投向于省内外大型招标项目。
2、认真研究市场,以市场定策略。
3、加强品牌意识,巩固市场地位,拉开层次差距,塑造企业形象。(针对华通和富源)
4、加大区域市场开拓辐射的力度,做好自我营销。
5、提高应收账款清收力度,加强经营风险防范和控制。
6、确保公司稳定的联营合作,和伙伴单位保持较好的共赢关系,实现强强联合,优势互补。
四、强化生产组织工作,确保合同履约,确保经济指标全面实现。
1、提高“市场”和“用户”意识,转变墨守陈规和按部就班的生产组织观念。严肃生产指挥,严密生产计划,灵活生产调度,提高应变能力,确保生产计划实施。
2、努力提倡科技兴企,鼓励技术改造,制定相应的激励措施。
3、积极利用社会资源,选择既能保证质量和进度、价格又适中的合作伙伴,来加速我们的发展。
4、节能降耗,兴旧利废,降低消耗和费用,努力提高企业经营效益。
5、强化"6S"管理体系的运行,营造先进的企业形象,为集团公司树立形象标杆。
6、加强对质量、安全的监控,把安全生产放在第一位,安全教育与安全检查常抓不懈,有章必依,违章必究,对事故责任实行主管领导、车间主任、班组长、事故责任人和相关责任人的联保措施,逐级签订安全责任书。
五、做好成本管理工作,降低成本和费用,降低资本风险。
1、去年让我们看到了成本控制,节能降耗的明显效果,今年一定继续保持切实做好成本核算、增产节约和降低费用的工作。生产部门严格执行《生产管理奖惩规定》和《原辅材料消耗管理规定》;业务部门应做好应收账款的清收工作,降低财务费用。
2、在去年减员增效取得良好效果的基础上,坚持此策略,降低公司运营成本和人工成本,改进绩效,优化人力资源结构,对员工造成一种从业压力,促使人们自我提高,努力争先,提高工作负荷与效率,优胜劣汰,提高公司人力资源质量。
3、继续注意盘活库存资产,减少资金占压,节约成本。
七、做好员工培训,深挖内部潜力。
1、进一步挖掘内部潜力,加大对新员工的培训力度,使其快速发展,融入团队;增加老员工的自身压力,激发其自主积极性,杜绝其懒惰情绪的滋生。
2、善于发现、培养优秀的技术工人,做好人员配置和劳动管理工作,提高生产效率。3、通过企业经营质量和效益的提升,有效留住人才。
八、弘扬企业文化,塑造企业形象。
20xx年公司要通过企业文化建设工作来逐步确立和运用企业精神、企业宗旨以及员工价值取向,以此来提升企业形象,使员工自觉维护企业信誉,增强凝聚力。
1、通过灌输员工行为规范,确立公司核心价值观,增强员工对公司的认同感和归属感;
2、作好企业文化的宣传、教育工作,做好企业活动的组织和参与工作;
3、大力倡导在职提高,支持管理和业务工作范围的`研究实践,鼓励自学成才,创建一支学习型团队。
4、做好后勤保障工作,为员工创造一个好的工作、生活环境。
一、实习目的和意义
前去实习,当然要知道自己去实习的目的和意义了,我将去xxx有限公司实习,岗位是市场营销,通过实习使学生深入理解和掌握已学习过的市场营销基本理论,基本方法和基本技能;进一步缩小理论教学与企业营销实践的差距,为以后学生很快走向社会,适应社会,成为优秀的营销管理人才打下基础。通过毕业实习,达到如下目的:
1、较全面、深入地了解相关工作的关系及重要作用,熟悉现行管理体制及实务操作技能,使学生对所学专业有更为全面的认识。
2、帮助学生进一步消化、补充和巩固已学到的专业理论知识。通过实践环节,检查学生对所学知识的理解程度、掌握程度和实际应用能力。
3、有针对性地锻炼学生观察问题、分析问题和解决问题的能力,促进学生将所学理论与实践相结合,培养他们脚踏实地、扎扎实实的工作作风,为今后较顺利地走上工作岗位打下一定的基础。
二、实习内容
学生通过一段时间在相关岗位上的具体操作练习,应了解实际工作中具体作业流程及不同模式,从而使已学过的专业知识与实践相结合。本实习原则上应选择与市场营销专业知识相关的部门进行,内容包括商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。毕业实习的基本内容:
1、收集实习岗位相关资料,了解实习单位的组织机构,尤其是旅游企业管理组织机构的设立及其职责权限的划分情况。
2、参与实习单位的工作过程。
3、观摹实习单位的工作活动。包括:商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。
4、在实习报告中分析评价实习单位管理制度的制定和执行情况与不足,并提出合理化改进意见。
通过毕业实习,进一步掌握本专业的基本理论与技能,在实践中印证自己所学的知识。作为一个实践型专业的毕业生,更要在实习中善于发现问题,并培养分析问题、解决问题的能力,为撰写实践报告和走上工作岗位打下基础。
本次实习,学生要自主选择一个具体领域,深入到其内部进行实践,将所掌握的旅游管理专业的综合知识运用到该行业中,提高在相关领域的实际技术水平,并初步培养动手能力,为毕业时顺利走向工作岗位打下良好基础。其基本目的是了解所在地区、所在行业部门的一般概况,所在单位的性质、职能,经营、管理水平,特点与创新,发现存在的问题,运用相关知识进行原因分析,提出相应的办法与策略等。
如果公司能给我一个全新的工作机会,我希望在我的试用期间能按照下面计划执行:
第一阶段首先,学习公司的各项规章制度,了解产品知识,在部门经理的指导下熟悉市场销售情况,这大概需要花费一个星期的时间。
第二阶段接下来的一周,我希望在公司领导的指导下,对市场中的同类竞争产品进行市场调研,了解竞争对手的销售情况和销售政策。为配合公司开发医院做准备。
第三阶段经过前期市场调研,有目的的选择7-8家医院作为主要开发对象。其中包括省肿瘤医院、省人民医院,八一医院、军区医院、中大医院等。对这些医院的药剂科、肿瘤科、分管院长等作为重点拜访对象。了解他们主要人员的兴趣、爱好,联系电话和家庭地址,为进一步深入拜访做准备。这大概需要花费二个星期的时间。工作计划
第四阶段对各个科室的重点人物加大拜访力度,每星期保持2-3次的拜访频率。在公司的支持下,逐步打通各个进药环节,争取在试用期的第二个月开发1-3家医院。
第五阶段对已开发的医院,加强宣传力度,提高销售量。同时,继续加大开发力度,希望第三个月能开发2-3家重点医院。
虽然我知道完成这样一个工作计划难度很大,但我还是愿意接受这样的挑战。勤奋、努力加坚持将是我成功的关键。我相信,在公司领导的指导和帮助下,我一定会成功。
按照xx市扶贫开发领导小组《关于市级机关、企事业单位包村扶贫和干部驻村包扶工作20xx年度考核结果的通报》(x扶发〔20xx〕1号)要求,依据我局包扶洋县谢村镇夏家村三年扶贫规划和美丽乡村建设规划,结合村庄实际,制定本计划。
一、指导思想
坚持践行党的群众路线,以市委、市政府《关于印发〈市级机关、企事业单位包村扶贫(20xx-20xx年)和干部驻村包扶工作实施意见〉的通知》(x办发〔20xx〕3号)为指导,按照“工作到村,扶贫到户”的要求和“一户一策”、精准扶贫的原则,以增加贫困人口收入为目标,加大扶贫工作力度,着力改善贫困户生产生活条件,提高贫困人口自我发展能力,加快脱贫致富步伐。
二、主要目标
围绕实现贫困户人均纯收入20xx-20xx年在自然增长基础上再多增收1000元的目标,力争使贫困户在20xx年人均纯收入增长800元以上,使贫困户走上可持续发展的致富路。
三、工作措施
1、开展科技下乡活动,提升自我发展能力。围绕贫困户产业发展,积极搞好核桃、柑桔种植等农村实用技术培训,不断提高贫困户生产实用技能和科技文化素质,增强自我发展的能力。
2、紧密结合农村实际,认真开展精准扶贫。充分发挥党员干部个人特长和优势,积极协调整合各类帮扶资源,通过送项目、送技术、送信息、送思路、送文化、送服务、送资金、送物资和开展形式多样的扶贫“送温暖、献爱心”活动,帮助结对贫困户解决生产、生活和发展中的实际困难和具体问题,真正使驻村帮扶工作帮到点子上,扶到根上,确保让贫困群众得到实惠。
3、落实精准扶贫要求,拓宽脱贫致富渠道。对贫困户进行就业创业培训,组织劳力转移,帮助结对贫困户剩余劳动力寻找外出务工和创业致富的新路子,协助他们增收脱贫。根据村庄产业发展规划,包装一批小而实的项目,发动优秀企业和爱心人士积极参与,以项目实施带动百姓脱贫致富。
4、继续加强基础建设,改善脱贫致富条件。抓好村委会阵地建设收尾工程,尽快投入使用。推进全村低压线路改造、水库防汛道路硬化、抗旱池塘加固等基础设施建设。围绕“一建三改”工程(建房、改厨、改厕、改圈),帮助结对贫困户改善自身居住环境,提升生活质量。
5、加大联络协调力度,切实落实优惠政策。加强对驻村人员及参与包扶的党员干部培训,认真学习领会民政、社保、教育、卫生、扶贫等惠民政策,并加强宣传、协调落实,提高服务群众的能力。详细了解被帮扶家庭社会保障的基本情况,并协调有关部门认真落实好农民基本医疗保险和基本养老等方面的政策,努力使贫困户住有所居、老有所养、病有所医。尤其是对患有重大疾病而致贫的家庭,结对帮扶的党员干部要深入了解其疾病的基本情况,并协助向有关部门反映情况、申请救济
6、充分发挥职能作用,确保帮扶工作全面推进。驻村干部积极发挥主观能动性,继续履行好牵头部门职责,组织召开20xx年扶贫团联席会议,传达学习中、省精准扶贫工作文件要求和全市扶贫开发工作会议精神,全面安排部署20xx年干部驻村帮扶工作。适时组织洋县扶贫团各成员单位和贫困村领导开展现场观摩活动,总结推广和学习借鉴先进经验做法,使洋县社会扶贫工作全面推进。
四、要求
1、提高思想认识,高度重视。精准扶贫是党和国家发展战略的需要,帮扶工作既是政治任务,又是社会责任,各帮扶党员干部要着眼社会稳定大局,提高思想认识,必须以高度的责任心、使命感做好结对帮扶工作,切实用真心、动真情,献爱心、聚民心,发扬互助互济的传统美德,以多种形式帮助贫困群众解决生活、就医、就业、就学、发展等方面的实际困难。
3、严格考核奖惩,落实责任。市上每年对干部驻村联户扶贫工作进行督促检查,并建立平时考核制度。局扶贫领导小组也将适时对结对帮扶情况进行检查通报,帮扶结果纳入个人年度考核、党员民主评议和任用考核范围,凡在帮扶工作中落实不力、成效不明显的党员干部不得评为各类先进。
3、切实改进作风,扎实工作。驻村干部要把结对帮扶作为了解基层、锻炼自己、陶冶情操、提升素质的平台,珍惜机会。要沉下心、扑下身、真正扎根基层,深入生产第一线,指导贫困户根据市场需求调整产业结构,组织发动群众投入生产,确保包扶村农业提质增效,农民增产增收。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的、希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘、这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务、酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”、服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”、试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务、在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高、
1、鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务、
2、搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档、
3、系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡、
4、培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识、对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围、商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务、日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务、
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要、
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便、
快:客人的需求要以最快的速度得到满足、
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的'言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受、物就是酒店产品即:服务、五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务、
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题、
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起、客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行、客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣、我部将从减少服务环节来提高服务效率、
(一)成立宾客服务中心、目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉、只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务、为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决、
1、宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供、
2、宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务、总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量、
②接受电话预定和查询、前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人、客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障、若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务、
③及时更改房态确保房间出租、楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租、
④钥匙的管理、客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记、
⑤失物处理、宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理、
⑥对电话进行统计分析、宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平、
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求、酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求、
1、礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人、
2、礼宾部的工作内容①行李寄存、为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管、②收送行李、为店内客人收送行李,并做好登记、③委托代办、受理客人合理的需求,并迅速为客人办理、④店内查询、接受客人的查询、
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一、现在的主要客源都是客人自己上门定房、怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作、
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责、接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作、具体工作内容:
1、在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片、
2、客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见、
3、客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加、迎合客人合理的需求,为客人提供服务、
4、确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安、
5、客人退房第二天,根据客人名片上e—mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临、
6、节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客、
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续、通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘、将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人、节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客、
行政前台工作计划1、在日常事物工作中,我将几点:
(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内、
(2)了信件的收发工作、
(3)低值易耗品的分类整理工作、
(4) 于各协助工作、
(5)办公用品的管理工作、办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要、
(6)办公室设备的和保养工作,
(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作、
(8)、按时、高地交办的其它工作、
在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,办公室的规章制度办事、
2、在行政工作中,我将几点
(1)各服务:与各之间信息员的联络与沟通,系统的、的传递信息,信息在公司内部的传递到位、
(2)员工服务:的将公司员工的信息向公司反馈,员工与沟通的桥梁、
(3)协助公司公司规章制度、
3、个人修养和能力,我将三点:
(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能、
(2)向和同事学习工作经验和方法,提升自身素质、
(3)个人自主的学习来提升知识层次、
我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的、现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的,那么就社会淘汰、当然要提升,要的平台,我公司我最好的平台,我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,自我的最高价值、
4、工作
(1)协助人力资源部工作
(2)的其它临时性工作、
公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的、我将情况分工、安排,岗位责任制,工作井然有序;还要性地工作,工作的新思路、新办法和新经验;工作性的,我注意办事到位而不越位,服务而不决策,真正的参谋助手,上、下沟通的桥梁、
根据上级领导的要求,我们要早早为自己的工作计划做打算了。工作计划,是用来达成目标或者完成某件事的方案,当我们忙起来时,容易忽略一些环节,工作计划可以起到提示的作用。好的工作计划都有哪些内容?考虑到您的需要,小编特地编辑了“[实用计划范文]厨房工作计划书范文汇集(7篇)”,供您参考,希望能够帮助到大家。
20xx年是执行、标准、打仗的一年,我们应该按部就班,应对一个又一个的高峰。为完成提前进入第一集团军的任务指标,我们责无旁贷。制定具体工作计划如下:
1、继续严格管控干支线班车时效,确保快件路由顺畅,监督、引导辖区内网点健康有序发展。
2、继续严抓分拨的操作质量及形象建设,做好员工储备及培训工作,教育大家尽职、尽责、尽心、尽力,对快件负责,不管出现再大困难,绝不延误快件中转。
3、对辖区内网点及时开会培训,传达总部指令,及解决运作过程中出现的问题,确保帮助每个网点健康发展。
4、分拨根据航空货量计划开通航空口岸的运作,为网点业务量快速增长,实现航空陆运两条腿走路提供保障。
5、根据货量情况有总部调度中心路由规划中心协助开通干线班车。进一步实现快递更快、更好的发展。
6、库房内宿舍迁移计划。为保障明年旺季能够提供更好的中转场地,请工程部协助规划分拨宿舍迁移规划。
7、合理建议及调整省内二三线城市路由,进一步扩大24小时派送区域,总部协助合理调整线,进一步提升东北区域整体实力,为快递跨越式发展,打下坚实的基础。
我们做为公司的一份子,深知自己肩负的责任和使命,自己的一言一行都代表着总部的形象,自己的一举一动都关乎总部及各方面的利益平衡,始终坚持总部给出的指导方针打造强势服务性的总部,执行过程中做到灵活运用,在牵扯总部的利益决不让步的前提下尽最大努力为网点服务,相信天道酬勤、人道酬诚,相信付出就有收获,相信我们在以总经理为首英明决策团队带领下,20xx年注定更加辉煌。蓝图已绘,战鼓已响,我们定会坚持原则,不断学习,争取在中转体系打败同行,提高服务质量,减轻遗失、破损、延误数据,做到尽心尽责图总部发展,全心全意为网点服务。让我们以饱满的工作激情,迎接20xx年的到来,坚信铁军定不负重托,勇往直前,迎来更加辉煌灿烂的明天。
20xx年,管业公司在集团总公司的正确领导下,经全体员工的积极努力,顺利完成了年初制定的各项工作指标,并超额完成了任务,实现了管理和效益的双丰收。
20xx年,将定位为管业公司“管理升级”年,要稳中求变,稳固基础管理,强化执行力度,力求创新发展,力争产值利税上台阶,管理水平上层次,做好宇龙管业公司的市场定位,确保完成集团公司下达的新各项经济指标。
20xx年管业公司各项工作总的指导思想是:
以科学发展观总揽全局,以更新观念为根本,以搞活机制为手段,以创新管理为基础,以安全生产为前提,以增长效益为目标,把握机遇,锐意进取,迎难而上,努力把公司建设成为一个团结向上,积极进取,奋发有为的形象工程企业。
20xx年管业公司总的工作目标是:
1、钢管产量:较上年度的43630吨,提高xx.5%,实现50000吨,争取突破6万吨;
2、产品质量:确保在体系规定的97%以上;
3、钢管销售:在确保产销率90%的前提下较上年的44250吨(含临时销售)增长30%,争取实现58000吨;
4、销售收入:较上年1.849亿元增收22%,实现2.25亿元,争取突破2.3亿元。
5、利润指标:实现利润550万元,争取突破600万元。
6、税费:完成400万元。
7、应收账款:至20xx年年底力争保持在1000万以下。
8、安全指标:力争全年零工伤,杜绝重大事故的发生。
为确保年度工作目标的实现,我们要重点抓好以下几个方面的工作:
一、确保指标落实,强化绩效考核工作。
公司对各部门、各科室实行目标管理、指标考核、责任落实的政策,在公司总体目标确定的前提下,将指标分解落实,层层考核和落实责任。签订责任合同,分解落实到基层,使公司员工人人头上有任务,人人身上有压力,有压力才有动力,保证各岗位人员积极投入到岗位工作上去。
二、强化执行力度,完善企业的基础管理工作。为了进一步创造良好的经营效果,公司将进一步强化企业基础管理工作。
1、强化绩效考核的责任机制,将公司的各项指标分解落实到各部门、各岗位,实行目标管理、量化考核。
2、重申岗位工作标准,确保执行力畅通,强化公司的基础管理工作。
3、强化全面管理,公司的各项工作都要通过年度计划的指导安排去实施。各部门都要通过各自的工作计划去管理、控制、检查和落实。
4、加大考核工作力度,优胜劣汰,建设一支素质高、技术过硬,纪律严明的员工队伍。业务员进行业绩考核,车间技工进行技术评比,优胜劣汰。
5、建立员工培训的有效机制,采取“走出去,请进来”的措施,有针对性的开展员工培训工作;摒弃固有的聘请模式,主动派遣先进人员走出厂门,进行考察学习,培养自己的企业的技术人才,师夷长技以自强。
三、进一步加大经营开拓工作力度,开创经营工作新局面。
1、正视企业内外部环境的变化,积极调整思路,适应市场形势的发展,在去年打下的基础上重点投向于省内外大型招标项目。
2、认真研究市场,以市场定策略。
3、加强品牌意识,巩固市场地位,拉开层次差距,塑造企业形象。(针对华通和富源)
4、加大区域市场开拓辐射的力度,做好自我营销。
5、提高应收账款清收力度,加强经营风险防范和控制。
6、确保公司稳定的联营合作,和伙伴单位保持较好的共赢关系,实现强强联合,优势互补。
四、强化生产组织工作,确保合同履约,确保经济指标全面实现。
1、提高“市场”和“用户”意识,转变墨守陈规和按部就班的生产组织观念。严肃生产指挥,严密生产计划,灵活生产调度,提高应变能力,确保生产计划实施。
2、努力提倡科技兴企,鼓励技术改造,制定相应的激励措施。
3、积极利用社会资源,选择既能保证质量和进度、价格又适中的合作伙伴,来加速我们的发展。
4、节能降耗,兴旧利废,降低消耗和费用,努力提高企业经营效益。
5、强化"6S"管理体系的运行,营造先进的企业形象,为集团公司树立形象标杆。
6、加强对质量、安全的监控,把安全生产放在第一位,安全教育与安全检查常抓不懈,有章必依,违章必究,对事故责任实行主管领导、车间主任、班组长、事故责任人和相关责任人的联保措施,逐级签订安全责任书。
五、做好成本管理工作,降低成本和费用,降低资本风险。
1、去年让我们看到了成本控制,节能降耗的明显效果,今年一定继续保持切实做好成本核算、增产节约和降低费用的工作。生产部门严格执行《生产管理奖惩规定》和《原辅材料消耗管理规定》;业务部门应做好应收账款的清收工作,降低财务费用。
2、在去年减员增效取得良好效果的基础上,坚持此策略,降低公司运营成本和人工成本,改进绩效,优化人力资源结构,对员工造成一种从业压力,促使人们自我提高,努力争先,提高工作负荷与效率,优胜劣汰,提高公司人力资源质量。
3、继续注意盘活库存资产,减少资金占压,节约成本。
七、做好员工培训,深挖内部潜力。
1、进一步挖掘内部潜力,加大对新员工的培训力度,使其快速发展,融入团队;增加老员工的自身压力,激发其自主积极性,杜绝其懒惰情绪的滋生。
2、善于发现、培养优秀的技术工人,做好人员配置和劳动管理工作,提高生产效率。3、通过企业经营质量和效益的提升,有效留住人才。
八、弘扬企业文化,塑造企业形象。
20xx年公司要通过企业文化建设工作来逐步确立和运用企业精神、企业宗旨以及员工价值取向,以此来提升企业形象,使员工自觉维护企业信誉,增强凝聚力。
1、通过灌输员工行为规范,确立公司核心价值观,增强员工对公司的认同感和归属感;
2、作好企业文化的宣传、教育工作,做好企业活动的组织和参与工作;
3、大力倡导在职提高,支持管理和业务工作范围的`研究实践,鼓励自学成才,创建一支学习型团队。
4、做好后勤保障工作,为员工创造一个好的工作、生活环境。
一、实习目的和意义
前去实习,当然要知道自己去实习的目的和意义了,我将去xxx有限公司实习,岗位是市场营销,通过实习使学生深入理解和掌握已学习过的市场营销基本理论,基本方法和基本技能;进一步缩小理论教学与企业营销实践的差距,为以后学生很快走向社会,适应社会,成为优秀的营销管理人才打下基础。通过毕业实习,达到如下目的:
1、较全面、深入地了解相关工作的关系及重要作用,熟悉现行管理体制及实务操作技能,使学生对所学专业有更为全面的认识。
2、帮助学生进一步消化、补充和巩固已学到的专业理论知识。通过实践环节,检查学生对所学知识的理解程度、掌握程度和实际应用能力。
3、有针对性地锻炼学生观察问题、分析问题和解决问题的能力,促进学生将所学理论与实践相结合,培养他们脚踏实地、扎扎实实的工作作风,为今后较顺利地走上工作岗位打下一定的基础。
二、实习内容
学生通过一段时间在相关岗位上的具体操作练习,应了解实际工作中具体作业流程及不同模式,从而使已学过的专业知识与实践相结合。本实习原则上应选择与市场营销专业知识相关的部门进行,内容包括商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。毕业实习的基本内容:
1、收集实习岗位相关资料,了解实习单位的组织机构,尤其是旅游企业管理组织机构的设立及其职责权限的划分情况。
2、参与实习单位的工作过程。
3、观摹实习单位的工作活动。包括:商品销售、市场调查研究、生产与供应、开拓市场等。
4、在实习报告中分析评价实习单位管理制度的制定和执行情况与不足,并提出合理化改进意见。
通过毕业实习,进一步掌握本专业的基本理论与技能,在实践中印证自己所学的知识。作为一个实践型专业的毕业生,更要在实习中善于发现问题,并培养分析问题、解决问题的能力,为撰写实践报告和走上工作岗位打下基础。
本次实习,学生要自主选择一个具体领域,深入到其内部进行实践,将所掌握的旅游管理专业的综合知识运用到该行业中,提高在相关领域的实际技术水平,并初步培养动手能力,为毕业时顺利走向工作岗位打下良好基础。其基本目的是了解所在地区、所在行业部门的一般概况,所在单位的性质、职能,经营、管理水平,特点与创新,发现存在的问题,运用相关知识进行原因分析,提出相应的办法与策略等。
如果公司能给我一个全新的工作机会,我希望在我的试用期间能按照下面计划执行:
第一阶段首先,学习公司的各项规章制度,了解产品知识,在部门经理的指导下熟悉市场销售情况,这大概需要花费一个星期的时间。
第二阶段接下来的一周,我希望在公司领导的指导下,对市场中的同类竞争产品进行市场调研,了解竞争对手的销售情况和销售政策。为配合公司开发医院做准备。
第三阶段经过前期市场调研,有目的的选择7-8家医院作为主要开发对象。其中包括省肿瘤医院、省人民医院,八一医院、军区医院、中大医院等。对这些医院的药剂科、肿瘤科、分管院长等作为重点拜访对象。了解他们主要人员的兴趣、爱好,联系电话和家庭地址,为进一步深入拜访做准备。这大概需要花费二个星期的时间。工作计划
第四阶段对各个科室的重点人物加大拜访力度,每星期保持2-3次的拜访频率。在公司的支持下,逐步打通各个进药环节,争取在试用期的第二个月开发1-3家医院。
第五阶段对已开发的医院,加强宣传力度,提高销售量。同时,继续加大开发力度,希望第三个月能开发2-3家重点医院。
虽然我知道完成这样一个工作计划难度很大,但我还是愿意接受这样的挑战。勤奋、努力加坚持将是我成功的关键。我相信,在公司领导的指导和帮助下,我一定会成功。
按照xx市扶贫开发领导小组《关于市级机关、企事业单位包村扶贫和干部驻村包扶工作20xx年度考核结果的通报》(x扶发〔20xx〕1号)要求,依据我局包扶洋县谢村镇夏家村三年扶贫规划和美丽乡村建设规划,结合村庄实际,制定本计划。
一、指导思想
坚持践行党的群众路线,以市委、市政府《关于印发〈市级机关、企事业单位包村扶贫(20xx-20xx年)和干部驻村包扶工作实施意见〉的通知》(x办发〔20xx〕3号)为指导,按照“工作到村,扶贫到户”的要求和“一户一策”、精准扶贫的原则,以增加贫困人口收入为目标,加大扶贫工作力度,着力改善贫困户生产生活条件,提高贫困人口自我发展能力,加快脱贫致富步伐。
二、主要目标
围绕实现贫困户人均纯收入20xx-20xx年在自然增长基础上再多增收1000元的目标,力争使贫困户在20xx年人均纯收入增长800元以上,使贫困户走上可持续发展的致富路。
三、工作措施
1、开展科技下乡活动,提升自我发展能力。围绕贫困户产业发展,积极搞好核桃、柑桔种植等农村实用技术培训,不断提高贫困户生产实用技能和科技文化素质,增强自我发展的能力。
2、紧密结合农村实际,认真开展精准扶贫。充分发挥党员干部个人特长和优势,积极协调整合各类帮扶资源,通过送项目、送技术、送信息、送思路、送文化、送服务、送资金、送物资和开展形式多样的扶贫“送温暖、献爱心”活动,帮助结对贫困户解决生产、生活和发展中的实际困难和具体问题,真正使驻村帮扶工作帮到点子上,扶到根上,确保让贫困群众得到实惠。
3、落实精准扶贫要求,拓宽脱贫致富渠道。对贫困户进行就业创业培训,组织劳力转移,帮助结对贫困户剩余劳动力寻找外出务工和创业致富的新路子,协助他们增收脱贫。根据村庄产业发展规划,包装一批小而实的项目,发动优秀企业和爱心人士积极参与,以项目实施带动百姓脱贫致富。
4、继续加强基础建设,改善脱贫致富条件。抓好村委会阵地建设收尾工程,尽快投入使用。推进全村低压线路改造、水库防汛道路硬化、抗旱池塘加固等基础设施建设。围绕“一建三改”工程(建房、改厨、改厕、改圈),帮助结对贫困户改善自身居住环境,提升生活质量。
5、加大联络协调力度,切实落实优惠政策。加强对驻村人员及参与包扶的党员干部培训,认真学习领会民政、社保、教育、卫生、扶贫等惠民政策,并加强宣传、协调落实,提高服务群众的能力。详细了解被帮扶家庭社会保障的基本情况,并协调有关部门认真落实好农民基本医疗保险和基本养老等方面的政策,努力使贫困户住有所居、老有所养、病有所医。尤其是对患有重大疾病而致贫的家庭,结对帮扶的党员干部要深入了解其疾病的基本情况,并协助向有关部门反映情况、申请救济
6、充分发挥职能作用,确保帮扶工作全面推进。驻村干部积极发挥主观能动性,继续履行好牵头部门职责,组织召开20xx年扶贫团联席会议,传达学习中、省精准扶贫工作文件要求和全市扶贫开发工作会议精神,全面安排部署20xx年干部驻村帮扶工作。适时组织洋县扶贫团各成员单位和贫困村领导开展现场观摩活动,总结推广和学习借鉴先进经验做法,使洋县社会扶贫工作全面推进。
四、要求
1、提高思想认识,高度重视。精准扶贫是党和国家发展战略的需要,帮扶工作既是政治任务,又是社会责任,各帮扶党员干部要着眼社会稳定大局,提高思想认识,必须以高度的责任心、使命感做好结对帮扶工作,切实用真心、动真情,献爱心、聚民心,发扬互助互济的传统美德,以多种形式帮助贫困群众解决生活、就医、就业、就学、发展等方面的实际困难。
3、严格考核奖惩,落实责任。市上每年对干部驻村联户扶贫工作进行督促检查,并建立平时考核制度。局扶贫领导小组也将适时对结对帮扶情况进行检查通报,帮扶结果纳入个人年度考核、党员民主评议和任用考核范围,凡在帮扶工作中落实不力、成效不明显的党员干部不得评为各类先进。
3、切实改进作风,扎实工作。驻村干部要把结对帮扶作为了解基层、锻炼自己、陶冶情操、提升素质的平台,珍惜机会。要沉下心、扑下身、真正扎根基层,深入生产第一线,指导贫困户根据市场需求调整产业结构,组织发动群众投入生产,确保包扶村农业提质增效,农民增产增收。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的、希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在来年重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘、这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务、酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”、服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”、试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务、在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高、
1、鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务、
2、搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档、
3、系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡、
4、培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识、对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围、商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务、日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务、
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要、
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便、
快:客人的需求要以最快的速度得到满足、
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的'言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受、物就是酒店产品即:服务、五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务、
二、外围绿化环境整治,外围绿化一直是由员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,解决这一问题、
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起、客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行、客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣、我部将从减少服务环节来提高服务效率、
(一)成立宾客服务中心、目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉、只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务、为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决、
1、宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供、
2、宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务、总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量、
②接受电话预定和查询、前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:8至10月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人、客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障、若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务、
③及时更改房态确保房间出租、楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租、
④钥匙的管理、客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记、
⑤失物处理、宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理、
⑥对电话进行统计分析、宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平、
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求、酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求、
1、礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人、
2、礼宾部的工作内容①行李寄存、为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管、②收送行李、为店内客人收送行李,并做好登记、③委托代办、受理客人合理的需求,并迅速为客人办理、④店内查询、接受客人的查询、
四、拓展前台的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,12年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一、现在的主要客源都是客人自己上门定房、怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作、
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责、接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作、具体工作内容:
1、在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片、
2、客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见、
3、客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加、迎合客人合理的需求,为客人提供服务、
4、确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安、
5、客人退房第二天,根据客人名片上e—mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临、
6、节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客、
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续、通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘、将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人、节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客、
行政前台工作计划1、在日常事物工作中,我将几点:
(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内、
(2)了信件的收发工作、
(3)低值易耗品的分类整理工作、
(4) 于各协助工作、
(5)办公用品的管理工作、办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要、
(6)办公室设备的和保养工作,
(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作、
(8)、按时、高地交办的其它工作、
在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,办公室的规章制度办事、
2、在行政工作中,我将几点
(1)各服务:与各之间信息员的联络与沟通,系统的、的传递信息,信息在公司内部的传递到位、
(2)员工服务:的将公司员工的信息向公司反馈,员工与沟通的桥梁、
(3)协助公司公司规章制度、
3、个人修养和能力,我将三点:
(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能、
(2)向和同事学习工作经验和方法,提升自身素质、
(3)个人自主的学习来提升知识层次、
我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的、现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的,那么就社会淘汰、当然要提升,要的平台,我公司我最好的平台,我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,自我的最高价值、
4、工作
(1)协助人力资源部工作
(2)的其它临时性工作、
公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的、我将情况分工、安排,岗位责任制,工作井然有序;还要性地工作,工作的新思路、新办法和新经验;工作性的,我注意办事到位而不越位,服务而不决策,真正的参谋助手,上、下沟通的桥梁、
1.食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。
2.所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3.将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4.对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。
六、食品的储放与管理:
1.所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理,所有食品的领出必须由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。
2.所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。
3.食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4.由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的必须如实呈报,由管理员根据实际情况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。
5.所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6.生、熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。
一、指导思想:
践行“__大”的重要思想,贯彻落实都金沙县教育局《关于加强学校食堂管理的意见》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。
二、工作目标:
1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活。
5、遵循教育局指示精神,严格控制收费标准,提高学生的生活质量。
三、主要措施
1、强化学校食堂校长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无安全事故发生。
2、加强食堂用工管理,规范用工行为。学校使用合同工签订好合同,同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故的发生。
3、搞好食品保管工作,食品保管必须由工作人员专人负责,非工作人员严禁接触食品。搞好学校食堂卫生,根据学校食堂条件做好食具消毒,生熟分开,预防传染病的发生。
4、努力提高饭菜质量。蔬菜要清洗干净,饭不夹生,尽量做到现吃现做。各种食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施。
5、搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,认真做好成本合算,以保证食堂经济的正常运转。
6、正确处理工作人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处、协同工作。工作人员要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。改变工作方式,提高服务意识。夏季食堂要保证向学生供应足够的开水,冬天按时足量供应热水洗脚。
7、工作人员个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡、理发,不得留过长指甲。对于食堂内外,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁;使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
8、加强食堂物品采购管理。执行县教育局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。
9、加强食堂工作的监督管理。建立由营养餐膳食委员会、教师代表、学生家长和学生组成监督小组,对学生饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。
10、实行寄宿制费用、营养餐公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生及社会公示,并将帐册、单据、公示表和财务报表送中心学校财务审核。
学校加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中,学校将定期不定期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格实行责任追究制。
一、继续加强厨房内部管理:
1、人员稳定性,通过同行交流加强员工技术含量。
2、严抓菜肴质量,做到保质保量。
3、加强菜肴创新力度,挖掘适合本地消费群体口味的菜肴。
4、开源节流,降低能源消耗(水、电、煤)。
5、关于餐具管理,配合前厅规范餐具维护流程。
6、针对夏季加强食品卫生管理,对员工灌输思想。重视食品安全意识,防止发生食品中毒。
7、提高员工安全意识,针对部分设备老化,实行专人负责专人保管责任到人。
二、制定各类宴请菜单:
八、九月份针对谢师宴,进行菜单设计。
2、十月份及下半年婚宴菜单设计。
3、年夜饭菜单设计。
4、下半年部分家宴菜单设计。
三、成本核算及毛利控制:
1、合理控制菜肴成本,每月毛利率上下浮动不超过2%。
2、开发低成本高利润菜肴及杜绝厨房用科浪费,提高利润空间。
3、合理调控各类调味品使用量,做到用少的调料达到最佳效果。
四、即时完成每月营业指标,倡导全员营策略。
新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造情满XX,舒适家园这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:
一、以出品为龙头,增加餐饮的核心竞争力,打造XX美食,美食XX这一品牌,营造食在XX这一良好口碑,
一楼的出品主要以快为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以稳住一楼为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。
二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。
服务作为餐饮的第二大核心产品,20xx年我们将紧紧围绕酒店情满XX,舒适家园这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以快、准、灵为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出情字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。
三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。
成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。
不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。
新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩
厨房主管工作计划三
酒店厨房人员应如何管理,对此问题可谓是“仁者见仁,智者见智”根据我国厨师行业的传统管理方式来看,不外乎有三种大体的模式,一是人情管理,由厨师长根据自己的经验和判断来管理及协调关系;二是人情加制度管理模式,主要是在制度制订上多下功夫,通过完善的制度创新来实现管理的创新,以下是一些重点。
一、酒店厨房的人员管理
人,财,物的管理中,人是第一位,运用情感管理的方式激发员工的工作热情,充分调动员工的各种积极性,做到精益求精的风尚与精神。
二、建立奖罚制度
制度可以给员工奋发向上,为企业出谋划策的积极进取的精神,同时也抵制员工的滥竽充数,坏作风和消极状态,便于管理。
三、加强技术管理
在工作上针对个人特长,尽量做到人尽其才,培养造就一批既有技术又有责任感的厨师队伍。
四、厨师长职责
负责酒店厨房的组织,指挥运转管理工作,通过设计,生产提共富有特色的产品来吸引客源进行成本控制,为酒店创造最佳的经济效益。
五、生产加工,菜品质量的管理
必须全面加强工作管理,要保证菜淆质量的稳定性,配菜,成菜,出菜,上菜的速度,合理的营养,色泽,造型,装盘搭配。坚决不能出现一菜两味的现象。
六、成本核算的管理
根据酒店经营的方向核定毛利率,给顾客一个双赢的概念,是酒店稳步发展的长远趋势。
七、原料的管理
通过原材料采购的质量数量,价格进行严格的验收,储藏和发放,实行立体化的管理,决不允许出现有损顾客利益的事情发生。
八、酒店厨房安全工作,卫生管理
从个人安全,设备损坏预防,火灾预防及个人卫生,酒店厨房卫生,食品卫生做出严格统一管理,从而维护消费则以及酒店的安全和利益。
九、处理好前后协调关系
酒店厨房和前厅服务部的协调很重要,服务员对菜品要有一定的认识,能随时让顾客了解新菜品,要树立一种整体观念,为酒店创一流的效益。
我们的员工既要有“真诚,勤奋,团结,创新”的精神,还要有“质量第一、安全第一。卫生第一、团结协作再第一”的思想。
注:关于管理主度的几个提议
1.管理制度的指定要切实可行,便于操作,要有实际意义。
2.工作人员的素质关一定要把牢,要录用符合业务要求和脊背职业素质的员工,否则一切管理无从谈起。
3.管理观念上的更新,在管理观念上要提倡科学,实事求是。
4.制度上的落实要不折不扣,不能随意化。
5.要非常重视对员工的制度教育,让他们理解制度的精神和整体的行动指南。
6.管理重在疏导而不在堵漏。
7.厨师长的素质重于经验。经验是宝贵的。在处理各类事件中,往往凭着经验就能很快的解决问题,但是有时候就不灵验了,这就是素质的问题。厨师长要善于接受科学的管理理念,结合自己酒店厨房的具体情况,以制度为准绳,让处于不同昨天下的员工都能在制度框架下正常工作。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:
1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。
3、 按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、 按厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的重点,这些重点是不固定的,哪个时期,哪个环节出现质量问题,就把哪个环节作为重点来检查控制,随着重点的转移,逐步杜绝生产质量问题,不断提高生产水平,向新的标准迈进。
厨房产品质量管理计划
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:
一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。
二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报总厨处理。
四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师炒菜流程进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量 ,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
20xx年已经过去,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。过去的一年中在领导的关心和同事的热情帮助下,通过自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、成功的、开心的,不过都不重要了因为都已成为了过去。
我将努力把20xx年的工作做好,现将一年中的工作做如下总结:
1、培训方面:每个月中的星期三,是我培训和总结一周得与失的时间,在廖师傅的教诲下使我懂得了怎样去培训自己的下属,管理好每位员工,对工作认真负责。
2、管理方面:上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。我对任何人都一样,公平、公正、公开的做事,以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。20xx年厨房全年离职人员较多,20xx年厨房全年离职人员较去年来说比较少,所以20xx年是比较稳定的一年。
3、作为我本人负责厨房管理工作,负责厨房里面的酱料运转、菜品质量的把关、原材料的控制、厨房的协调以及水电气卫生的监督工作。
4、设备的更换:在6月份前厨房用的老式炉灶火力不猛,出菜速度不快,影响了出品质量。经过多次以总公司领导协商,换成了节能炉灶。火力上来后出菜速度、质量有所提高,煤气也比以前少了很多。
5、在操作方面记录了每个月的营业额及进货情况:
1)一月份收入:520249元进货:180064元毛率:65%
2)二月份收入:419492元进货:159280元毛率:62%
3)三月份收入:360000元进货:119284元毛率:66%
4)四月份收入:400437元进货:132494元毛率:66%
5)五月份收入:381993元进货:132888元毛率:65%
6)六月份收入:450000元进货:170000元毛率:62%
7)七月份收入:430000元进货:160660元毛率:62%
8)八月份收入:413565元进货:136563元毛率:60%
9)九月份收入:417942元进货:159578元毛率:60%
10)十月份收入:390000元进货:115815元毛率:70%
11)十一月份收入:509115元进货:175801元毛率:65%
12)十二月份收入:770322元进货:24535元毛率:68%
6、由于六月份原材料上涨,旧菜单价格偏低,导致毛率有所下降。后来及时调整菜单的价格,原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班组在本年度做的不到位,部分员工仪容仪表不到位。有时没按本组相关标准操作,由于后勤部分人员思想过于开放没法沟通,导致监督力度不到位。
总之20xx年已过去,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战。在新的一年里要继续努力工作,勤学习、勤总结,争取在新的一年中更上一个台阶。
工作计划:
①、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标,负责各餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制订。
②、对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单,亲自制定进货计划和生产安排,并进行检查和督导,保证获得信誉盈利。
③、根据市场情况,作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划。
④、根据销售和预测,作好日常生产量的下达计划,严格控制库存和剩余食品。
⑤、制订厨房生产运行程序的工作和工作规范。
⑥、根据产品要求,组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。
⑦、制订新产品开发,试验和运用方面的计划,树立本店的餐饮风格。
⑧根据生产要求,制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。
⑨负责菜肴的规格制度,组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格,并以此来检查生产规范。
⑩制订厨师的业务培训计划。
组织管理:
①、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品,满足顾客需求。
②、计划各餐、督导,检查协调各厨师长的工作,负责对他们考核,评估。
③、根据各厨房的生产特点,编制工作时间表,检查下属出勤情况。
④、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗人员的安排和调度工作。
⑤、根据酒店要求,制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责。制订各项工作的控制、检查表。
食品制作:
①检查开餐前的各项准备作。
②检查食品制备方法和操作规范。
③检查各份菜肴的数量规格。
④对已烹调的`菜肴品尝试味。
⑤检查装盘规格和盘饰要求。
⑥检查生产过程中的卫生情况。
⑦检查出菜肴速度和温度。
⑧指导厨师长和厨师做精细的烹调。
⑨对食品原料的利用,贮藏进行检查控制,保证菜肴符合成本核算。
食品销售:
①、定期征求餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,并将意见实施解决。
②、对直接下属与餐厅协作的原则和要求,并进行协作方面的指导。
③、重视客人意见,处理客人对厨房生产方面的投诉。
其它方面:
①、负责厨房生产任务的安排和协调。
②、负责对厨房环境和生产过程中的安全检查。
③、检查员工的仪容仪表和个人卫生,使之符合酒店的要求,提醒员工遵守员工守则,并对他们的行为负责。
④、做好厨师的技术档案工作的行为负责。
⑤、监署有关工作方面的报告与申请。
2、湘、粤、西餐总厨职责:
①、接受行政总厨的指令,并汇报工作。
②、制订主管工作职责,负责对主管的考核评估,根据其工作实绩提出奖惩意见,报行政总厨批审。督导和协调班组工作。
③、根据厨师的业务水平,提出岗位人员的安排和调动方面的建议,根据生产要求编排工作班次。
④、参与菜单,产品规格、食品采购规格的制订,参与新产品的开发和研究。
⑤、对本厨房的生产进行策划,根据菜单和销售情况,每天提出所需原料的订货要求。
⑥、每天根据菜单和生产任务,指挥各组做好工作。
⑦、开餐供应时现场指挥,并督促检查,保证菜品质量、规格和出菜速度符合酒店要求。餐饮人的微信平台canyin360
⑧、亲自负责和参与大型宴会和重要客人的菜肴烹调工作。
⑨、制备供应工作结束,督导各班组做好清扫、收藏、安全工作。
⑩、督导厨房员工人仪表,卫生,提醒下属对员工守则的执行并对他们的行为承担责任。鉴署有关材料告假等申请。
3、主管的职责:
①、作班次编排,合理安排休息。
②、制订各岗位的工作职责,考核本班厨师的工作,依据工作实绩提出奖罚建议。
③、参与岗位工作、承担岗位职责。
④、掌握当天菜单和任务情况,并将任务明确分配给各岗。
⑤、开餐的准备情况检查和实施,保证产品质量,工作标准。
⑥、指挥班组卫生工作和能源开关安全,负责设备和食品贮存。
⑦、每天提出本部的订货要求,定期向总厨汇报工作,使上级清楚班组的工作,生产情况。
⑧、每周进行工作班次编排,合理安排休息。
4、厨师职责:
①、接受主管的工作指令,掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。
②开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。
③操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。
④操作中发现问题应及时汇报:食品质量不符合要求;上道工序的操作不符合要求;操作的设备有异常现象;工具或用具不敷使用;
⑤负责操作处的设备保养和工具清洁及收藏。
⑥负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
⑦接受上级的其它任务。
5、卫生、设备主管职责:
①、该职位由各班组主管轮值担任或各班组员工担任,使整个厨房员工对卫生设备工作加以重视。
②、每天工作中督促卫生专干加强厨房卫生工作。
③、加工食物原料用的设备、厨具(如厨刀、绞切机、拌面机等)保持清洁卫生。
④、控制烹调设备和工具不良气味的产生,并提高设备效率。
⑤、对冷藏清洁消毒设备加以维护,根据操作程序,督促清洁卫生工作。
a、设备种类;
b、清理时间;
c、拆卸、洗刷、安装步骤;
d、安全注意事项。
e、洗刷冲洗、消毒用的洁剂、消毒剂的性质、数量和水温。设备、餐具以及环境的卫生程度取决于管理者和全体员工对清洁卫生的重要性认识程度和对自身的要求及自身的具体工作,因此设置该主管,以轮值形式是教育、训练员工的重要岗位。
房员工奖惩条例
对有如下表现的员工,应给予奖励:
一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。
二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。
三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。
四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。
五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。
六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。
七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。
八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。
对有下列行为的应以行政处罚或罚款。
一、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。
二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。
三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于x倍的罚款。
四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款x元。
五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或x倍予以罚款。
七、故意掺和佐料,造成浪费,故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。
八、制作人员不经服务员传菜,直接给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自加多的罚款x元。
九、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的x倍罚款。
十、制作人员用餐是私自开设“小灶”,挖酒店“墙角”的,一次罚款x元。
十一、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款x元,制作人员在场,不予制止的并罚。
十二、酒店组织召开的各种大小会议,员工都应该参加,有急事须向召集人请假,没有请假的,无故缺席的罚款x元。
以上条例由厨师长、主管负责实施,罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的,将对各部门负责人罚款x元。
为了让工作计划顺利进行,我们需要尽快制定好自己的工作计划了。工作计划,是为实现目标而寻找资源的一系列活动,经常制定工作计划,可以增强人的逻辑思维和直觉判断能力。那么如何写一份工作计划呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“写作借鉴:销售工作计划书格式范文七篇”,大家尽管来参考,希望有所帮助。
根据企业20xx年度深圳地区总销售额1亿元,销量总量5万套的总目标及企业20xx年度的渠道策略做出以下工作计划:
一、市场分析
空调市场连续几年的价格战逐步启动了。二、三级市场的低端需求,同时随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了一级市场的持续增长幅度,从而带动了整体市场容量的扩张。20xx年度内销总量达到1950万套,较20xx年度增长11.4%.20xx年度预计可达到2500万-3000万套.根据行业数据显示全球市场容量在5500万套-6000万套.中国市场容量约为3800万套,根据区域市场份额容量的划分,深圳空调市场的容量约为40万套左右,5万套的销售目标约占市场份额的13%.
目前格兰仕在深圳空调市场的占有率约为2.8%左右,但根据行业数据显示近几年一直处于洗牌阶段,品牌市场占有率将形成高度的集中化。根据企业的实力及20xx年度的产品线,企业20xx年度销售目标完全有可能实现.20xx年中国空调品牌约有400个,到20xx年下降到140个左右,年均淘汰率32%.到20xx年在格力、美的、海尔等一线品牌的围剿下,中国空调市场活跃的品牌不足50个,淘汰率达60%。20xx年度LG受到美国指责倾销;科龙遇到财务问题,市场份额急剧下滑。新科、长虹、奥克斯也受到企业、品牌等方面的不良影响,市场份额也有所下滑。日资品牌如松下、三菱等品牌在20xx年度受到中国人民的强烈抵日情绪的影响,市场份额下划较大。而格兰仕空调在广东市场则呈现出急速增长的趋势。但深圳市场基础比较薄弱,团队还比较年轻,品牌影响力还需要巩固与拓展。根据以上情况做以下工作规划。
二、工作规划
根据以上情况在20xx年度计划主抓六项工作:
销售业绩
根据企业下达的年销任务,月销售任务。根据市场具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展各种促销活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对国美、苏宁等专业家电系统实施力度较大的销售促进活动,强势推进大型终端。
2、K/A、代理商管理及关系维护
针对现有的K/A客户、代理商或将拓展的K/A及代理商进行有效管理及关系维护,对各个K/A客户及代理商建立客户档案,了解前期销售情况及实力情况,进行企业的企业文化传播和企业20xx年度的新产品传播。此项工作在8月末完成。在旺季结束后和旺季来临前不定时的进行传播。了解各K/A及代理商负责人的基本情况进行定期拜访,进行有效沟通。
3、品牌及产品推广
品牌及产品推广在20xx年至20xx年度配合及执行企业的定期品牌宣传及产品推广活动,并策划一些投入成本,较低的公共关系宣传活动,提升品牌形象。如格兰仕空调健康、环保、爱我家等公益活动。有可能的情况下与各个K/A系统联合进行推广,不但可以扩大影响力,还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些路演或户外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。
4、终端布置(配合业务条线的渠道拓展)
根据企业的06年度的销售目标,渠道网点普及还会大量的增加,根据此种情况随时、随地积极配合业务部门的工作,积极配合店中店、园中园、店中柜的形象建设,(根据企业的展台布置六个氛围的要求进行)。积极对促销安排上岗及上样跟踪和产品陈列等工作。此项工作根据企业的业务部门的需要进行开展。布置标准严格按照企业的统一标准。(特殊情况再适时调整)
5、促销活动的策划与执行
促销活动的策划及执行主要在xx年04月8月销售旺季进行,第一严格执行企业的销售促进活动,第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促进活动,灵活策划一些销售促进活动。主题思路以避其优势,攻其劣势,企业的产品优势及资源优势,突出重点进行策划与执行。
6、团队建设、团队管理、团队培训
团队工作分四个阶段进行:
第一阶段:8月1日8月30日A、有的促销员进行重点排查,进行量化考核。清除部分能力底下的人员,重点保留在40人左右,进行重点培养。B、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善促销员的工作报表。C、完成格兰仕空调系统培训资料。
第二阶段9月1号-20xx年2月1日第二阶段主要是对主力团队进行系统统的强化培训,配合企业的品牌及产品的推广活动及策划系列品牌及产品宣传活动,并协作业务部门进行网点扩张,积极进行终端布置建设,并保持与原有?端的有效沟通,维护好终端关系。
①培训系统安排进行分级和集中培训
业务人员促销员
培训讲师促销员
②利用周例会对全体促销员进行集中培训
9月1日-10月1日:进行四节的企业文化培训和行业知识的培训
10月1日-10月31日:进行四节的专业知识培训
11月1日-11月30日:进行四节的促销技巧培训
12月1日-12月31日:进行四节的心态引导、培训及平常随时进行心态建设。
20xx年1月1日-1月31日:进行四节的促销活动及终端布置培训
20xx年2月1日-2月29日:进行全体成员现场模拟销售培训及现场测试。并在每月末进行量化考核,进行销量跟进。
第三阶段:20xx年2月1日-2月29日
①用一周的时间根据网点数量的需求进行招聘促销员工作,利用10天的时间对新入职促销进行系统培训、考核、筛选。对合格人员进行卖场安排试用一周后对所人的促销再次进行考核,最后确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的终端岗位有人。
②所有工作都建立在基础工作之上
第四阶段:20xx年3月1日-7月31日
第四阶段全面启动整个深圳市场,主抓销售所有工作重心都向提高销售倾斜。
第一:跟随进货源,保证货源充足,比例协调,达到库存最优化,习题尽量避免断货或缺货现象。
第二:招聘培训临时促销员,以备做活动,全力打造在各个环节都比较有战斗力的团队。
第三:严格执行企业的销售策略及促销活动,并策划执行销售促进活动,拉动市场,提升销量。
第四:跟进促销赠品及赠品的合理化分配。
第五:进行布点建设,提升品牌形象。随访辅导,执行督导。
第六:每月进行量化考核
第七:对每月的任务进行分解,并严格按照WBS法对工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。
第八:利用团队管理四大手段:即周工作例会;随访辅导;述职谈话;报表管理。严格控制团队,保持团队的稳定性。
第九:时时进行市场调研、市场动态分析及信息反馈做好企业与市场的传递员。全力打造一个快速反应的机制。
第十:协调好代理商及经销商等各环节的关系。根据技术与人员支持,全力以赴完成终端任务。
以上是20xx年度的工作计划,如有考虑不周之处,请领导多多指导!!
一、 工作中存在的主要问题
1.新客户营销力度较弱:新客户数量增长缓慢,深入营销意识不强
2.核心客户结构亟待优化:核心客户群体偏弱,优质大客户少,中小客户基础薄弱
3.国际业务发展不畅:我部客户群体类型单一,国际业务发展停滞不前
二、20xx年主要工作打算
1、20xx年工作思路
20xx年,在分行的统一战略及业务指导下,保持我部机构客户及园区企业的稳定增长的同时,加强营销力度,争取进一步的增长;坚持不懈地做好渠道建设工作,从渠道中加快引进和发展拟上市企业、优秀民营企业、园区外资企业及私募股权基金等多种类型客户,做大做强客户群;坚持以优质产品为切入点,适度带动负债业务及收益的增长;牢固树立风险意识,规范管理,提高风险防范,加强授信客户的贷后管理工作;人员的引进是一项长期的工作,优秀的人才对于部门的发展与壮大也起关键的作用。
2、20xx工作重点及措施
1)继续以稳存、增存为工作业务重点,努力抢占市场份额
稳固原有的政府企业类存款,通过有效信息渠道和优质化服务拉动存款增长;通过资源营销、产品营销、客户介绍客户等营销方式带动存款增长;积极和各政府部门保持良好关系,在适当时机介入存款业务,带来比较稳定的新增存款;优化存款结构,努力提升生产和贸易型企业存款比例。
2)坚持企业有效开户为重点,坚实我部基础客户群体,坚实我部基础客户群体
通过招商、产业园、开发区等营销渠道,积极营销优质企业发扬不怕苦的精神,优化我部客户结构;坚持开户数量与质量并举,做到开一户动一户。通过公私联动,合理有效利用我行资源。把全方位的优质服务和产品推荐给企业。
3)以优化资产业务结构为重点,在保证资产质量的前提下做到早投放早得益,增强业务可持续发展
以国内采购代付和贸易融资为主打产品,在严控风险的前提下,保证实现我行利润最大化;锁定目标客户群,把信贷资源投向生产和贸易型企业,突出我行产品优势与特色,培育扎实的基础客户;尽快落实已批授信的提款手续,实现早投放早得益
4)以我行特色产品为重点,多元化营销实现业务全面发展抓住“启赢100”、“活期化理财”等营销活动的契机,大力宣传和营销我行的品牌;大力推荐企业使用我行网银,做到装一户有效一户,扩大业务服务范围,提高我行结算量。
5)坚持内部管理为重点,强化风险意识,推动团队建设向前发展
坚持部门员工业务培训和学习不放松,重点加强合规教育和风险防范教育;坚持员工的情感关怀,做到人性化管理。加强员工归属感和责任感,强化团队凝聚力和战斗力,打造一支业务精、营销强、内控严的优秀客户经理队伍;优化人员配置,争取在20xx年继续引进2-3名优秀客户经理,让部门每位员工都有一个良好的人生规划,达到自身价值的最大体现。
目录
一.市场分析
二.公司定位和品牌的定位
三.营销思路
四.市场销售目标
五.营销策略
六.团队管理
七.费用预算
八.培训工作的开展
九.附属文件
1.市场回顾及前景分析
回顾20xx“涨价”与“暖冬”夹缝中的羽绒服“生存”难在哪儿? 羽绒服是季节性产品,每年的销售期统共不过两三个月,热销更被压缩到一个来月。不仅如此,羽绒服还是看天吃饭的产业,近两年交替出现的“暖冬”与“寒冬”更是让这个产业体验了一把“过山车”的刺激。 而作为销售途径之一的网络营销也在不温不火的进行着,波司登电子商务部经理赵学军说。网购已不容小觑,波司登旗下有包括波司登、雪中飞、冰洁、康博等几大品牌全部实现了上网销售。“我们的网上销售和实体店差距不大,事实上,在我们进军淘宝前,已经有一些经销商在网上开店了,但当时他们开出的价格很低,只要稍有盈利就成交,我们介入后,将原先的那些经销商统一纳入体系中,提升了品牌的美誉度并且波司登旗下品牌在网上售卖的90%都是新品,今年也会力争达到80%以上。“很多羽绒服企业会担心,网上销售和实体店销售会‘打架’,互相竞争。其实,根据调查,我们发现去年的网上客户中68%的来自于专卖店覆盖不到的地方,如广州、广西、云南、贵州等地,这样两者就能起到互补的作用。要知道,即便在一线城市,一些写字楼的白领想要立即找到专卖店,还是有一定难度,但网络销售却提供了购买羽绒服的‘快捷键’。”截至20xx年11月15日,雅鹿淘宝网即时销售业绩统计显示,以超千万的骄人业绩领跑中国羽绒服网店销售高潮。
分析20xx
由于市场大环境影响刚性需求变成理性消费的同时,我们是维持生存还是大刀阔斧行前发展,大家熟悉的波司登,雪中飞,雅鹿等专业羽绒服外,越来越多的品牌开始推出自己的羽绒服,使得羽绒服在款式更加时尚的同时,市场竞争也异常激烈。“如今的羽绒服款式、面料、颜色五花八门,简直让人挑花了眼。”不少年轻爱美人士感叹,以前专注于服装质量而不太注重款式的一线品牌,今年普遍在款式上下足了文章,面料、质地也越来越趋同,消费者在产品选择上的空间越来越大,品牌之间的竞争更加激。目前,越来越多的一线服装品牌大规模的进军网上。我们作为刚起步的品牌,目前的实体市场仅局限在河南省内,而网络为我们提供了便利条件,没有地区限制,我们可以通过网络将我们的品牌销至全国各地,同时在网上树立品牌形象,扩大品牌的影响力,为我们开拓外地市场做好铺垫。
2.公司定位和品牌定位
公司定位:规模化、现代化,综合性企业
品牌定位:像国内一线品牌看起,我们要从质量做工售后服务做足文章,
人群定位:以消费能力较强的18-35岁人群为主要购买群体,产品定位清晰明朗化,
3.营销思路
一.实施深度分销,树立决战在终端的思想,有计划、有重点地指导经销商直接运作末端市场。
二.综合利用产品、价格、促销、 传播、服务等营销组合策略,形成强大的营销合力。
三.在市场操作层面,体现“两高一差”,即要坚持“运作差异化,高价位、高促销”的原则,扬长避短,体现独有的操作特色等等。
4.市场销售目标及任务分配
1.销售目标,羽绒服产品销量年增长30%,总销售额达到2200万元。
二.任务分配,
市场拓展部,河南拥有一个直管市、18个省辖市、21个县级市、89个县,我们一一个省辖市2-3家代理商,县级市1-2家代理商,县城 一家代理商,每家代理平均销售为万元计算,销售额约为
展厅销售任务
网络部
销售额目标:110万
建立三种营销渠道:
1、自营直销网店
2、分销商销售渠道
3、通过阿里巴巴或自营网店展示平台接等一些外地小额批发业务
5.营销策略
市场部
一、产品策略,差异化,走特色发展之路,产品进入市场,要充分体现特点,发挥产品核心竞争力, 形成一个强大的产品线形成组合战斗群,避免单兵作战。
二、价格策略,高质、高价,产品价格向行业标兵看齐,实行“一套价格体系,两种返利模式”,即价格相同,但返利标准根据销售数量不同而有所不同的定价策略。
三、促销策略,在“高价位、高促销”的基础上,开创性地提出了“连环促销”的营销理念,它具有如下几个特征:
3.1、促销体现“联动”,牵一发而动全身,其目的是大力度地牵制经销商,充分利用其资金、网络等一切可以利用的资源,有效挤压竞争对手。
3.2、连环的促销方式至少两个以上,比如销售累积奖和箱内设奖同时出现,以充分吸引分销商和终端消费者的眼球。
3.3、促销品的选择原则求新、求奇、求异,即要与竞品不同,通过富有吸引力的促销品,实现市场“动销”,以及促销激活通路、通路激活促销之目的。
3.4、服务策略,细节决定成败,在“人无我有,人有我优,人优我新,人新我转”的思路下,在服务细节上狠下工夫。提出了“5S” 温情服务承诺,在售前、售中、售后服务上,务求热情、真诚、一站式等等。
四、分类策略,将产品销售目标具体细分到各层次产品。比如,根据企业产品ABC分类,将产品结构比例定位在A(高价、形象利润产 品):B(平价、微利上量产品):C(低价:战略性炮灰产品)=2:3:1,从而更好地控制产品销量和利润的关系。
五、广告策略,利用媒体优势进行全方位立体式广告投入,快速使品牌知名度提升,达到良好的广告效应。
一、销售策略指导和行业目标:
1、RFID行业整体解决方案供应商。
2、迎合市场变化,建立自己的品牌优势。
3、以项目带动整个产品线的销售和发展。
4、商业连锁依然定位在主要客户。
5。物流,零售,教育行业为重点关注行业。
二、总体销售目标:
1、在一年内使销售量稳定成长:第二年使自身产品成为国内知名品牌,同时在特定行业形成良好口碑,与行业内原先较知名的RFID整体解决方案供应商形成良性竞争,在市场中占据一定的份额。
2、年度销售目标:
(一)部门:1000万;连锁商业基本指标为400万,弱电总包项目基本指标为
300万,RFID行业解决方案基本指标为300万。
(二)每一员工/每季度:硬性指标50万以上,进行绩效考核;
(三)收益目标(毛利):300万;
三、部门运作
1、公司的业务机构,必须直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识并有效地活动时,才不再做任何变革。
2、贯彻少数精锐主义,不论精神或体力都须全力投入工作,使工作向高效率、高收益、高分配(高薪资)的方向发展。
3、为加强机能的敏捷、迅速化,公司将大幅委让权限,使人员得以果断抉择,实现上述目标。
4、为达到责任目标及确立责任体制,公司将贯彻重赏、重罚政策。
5、为使规定及规则完备,公司将加强各种业务管理(CRM)。
6、业务机构
(一)连锁商业这块以1人负责;以组合的方式进行推广宣传,组建渠道及通用型项目运作;
(二)其他项目型或整体解决方案的销售,在适当配置人员后,加大项目的推进力度;
7、提高销售人员的责任意识,为加强销售人员积极性,增强其销售意愿;
(一)绩效激励对策——销售人员每季度一次的绩效考核,力争做到现实的及时激励。
(二)对销售人员的辅导,及产品和解决方案的不断更新完善,迎合市场需求。
8、围绕绩效为中心,扩大客户需求计划:
(一)要做好市场,必须做好市场需求的预测,及个人季度的销售预估;纳入个人绩效考核;
(二)对市场进行细分,协同CRM做好客户保障计划。
9、部门预算的确立及控制
1、随着销售人员加大力度的直接面对客户,必须确立经费预算,经费预算的决定通常随销售实绩做上下调节。
2、费用开支采取个人责任制,开设个人费用管理制度;年度预算经费等。
四、营销基本理念和基本规则
1、营销团队的基本理念;
A、业精于勤:B、开拓创新:C、合作共赢;
2、营销基本规则:
A、每一个员工都不要认为他是一个新品牌,老品牌外加新方案。
B、竞争对手是国内同类解决方案提供商。
3、市场营销模式(市场初期,予以补充)
A、产品销售和项目销售,都以直销模式进入市场,确保一致性。
B、和系统集成商的合作,确定双赢模式。
五、价格及渠道销售的策略
1、高品质,高价格,高利润空间为原则!
2、制订较现实的价格表:价格表分为两层,公开报价,市场销售的最底价。
六、售后服务体系
待细化——由技术部出台,市场部予以配合。
七、各项收益及开支明细
基于部门现状,诸多问题有待改进;综合各项数据参照年度预算表
八。内部人员的管理制度:
1、每周一召开工作会议,提交工作报告,内容为:
A、本周完成销售数B、本周项目跟进的进展C、下周工作计划和销售预测。
2、价格控制(基于初期运作,原则上按照一下制度进行)
A、统一的价格和折扣制度。
B、价格的审批制度
3、业绩考核
根据公司200年度深圳地区总销售额亿元,销量总量万套的总目标及公司200年度的渠道策略做出以下工作计划:
一、 市场分析
空调市场连续几年的价格战逐步启动了。二、三级市场的低端需求,同时随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了一级市场的持续增长幅度,从而带动了整体市场容量的扩张。200年度内销总量达到1950万套,较200年度增长11.4%.200年度预计可达到2500万 -3000万套.根据行业数据显示全球市场容量在5500万套-6000万套.中国市场容量约为3800万套,根据区域市场份额容量的划分,深圳空调市场的容量约为40万套左右,万套的销售目标约占市场份额的13%。
目前**在深圳空调市场的占有率约为2.8%左右,但根据行业数据显示近几年一直处于洗牌阶段,品牌市场占有率将形成高度的集中化。根据公司的实力及 200年度的产品线,公司200年度销售目标完全有可能实现.200年中国空调品牌约有400个,到200年下降到140个左右,年均淘汰率 32%.到200年在格力、美的、海尔等一线品牌的围剿下,中国空调市场活跃的品牌不足50个,淘汰率达60%。200年度LG受到美国指责倾销;科龙遇到财务问题,市场份额急剧下滑。新科、长虹、奥克斯也受到企业、品牌等方面的不良影响,市场份额也有所下滑。日资品牌如松下、三菱等品牌在 200年度受到中国人民的强烈抵日情绪的影响,市场份额下划较大。而**空调在广东市场则呈现出急速增长的趋势。但深圳市场基础比较薄弱,团队还比较年轻,品牌影响力还需要巩固与拓展。根据以上情况做以下工作规划。
二、 工作规划
根据以上情况在200年度计划主抓六项工作:
、 销售业绩
根据公司下达的年销任务,月销售任务。根据市场具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展各种促销活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对国美、苏宁等专业家电系统实施力度较大的销售促进活动,强势推进大型终端。
、 K/A、代理商管理及关系维护
针对现有的K/A客户、代理商或将拓展的K/A及代理商进行有效管理及关系维护,对各个K/A客户及代理商建立客户档案,了解前期销售情况及实力情况,进行公司的企业文化传播和公司200年度的新产品传播。此项工作在月末完成。在旺季结束后和旺季来临前不定时的进行传播。了解各K/A及代理商负责人的基本情况进行定期拜访,进行有效沟通。
、 品牌及产品推广
品牌及产品推广在200年至200年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广活动,并策划一些投入成本,较低的公共关系宣传活动,提升品牌形象。如 **空调健康、环保、爱我家等公益活动。有可能的情况下与各个K/A系统联合进行推广,不但可以扩大影响力,还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些路演或户外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。
、 终端布置(配合业务条线的渠道拓展)
根据公司的0年度的销售目标,渠道网点普及还会大量的增加,根据此种情况随时、随地积极配合业务部门的工作,积极配合店中店、园中园、店中柜的形象建设,(根据公司的展台布置六个氛围的要求进行)。积极对促销安排上岗及上样跟踪和产品陈列等工作。此项工作根据公司的业务部门的需要进行开展。布置标准严格按照公司的统一标准。(特殊情况再适时调整)
、 促销活动的策划与执行
促销活动的策划及执行主要在0年0月月销售旺季进行,第一严格执行公司的销售促进活动,第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促进活动,灵活策划一些销售促进活动。主题思路以避其优势,攻其劣势,根据公司的产品优势及资源优势,突出重点进行策划与执行。
、 团队建设、团队管理、团队培训
团队工作分四个阶段进行:
第一阶段:月日月30日A、有的促销员进行重点排查,进行量化考核。清除部分能力底下的人员,重点保留在40人左右,进行重点培养。B、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善促销员的工作报表。C、完成**空调系统培训资料。
第二阶段:月号-200年月日 第二阶段主要是对主力团队进行系统的强化培训,配合公司的品牌及产品的推广活动及策划系列品牌及产品宣传活动,并协作业务部门进行网点扩张,积极进行终端布置建设,保持与原有终端的有效沟通,维护好终端关系。
① 培训系统安排进行分级和集中培训
业务人员促销员
培训讲师< 促销员
② 利用周例会对全体促销员进行集中培训
月日-10月1日:进行四节的企业文化培训和行业知识的培训
月日-10月31日:进行四节的专业知识培训
1月日-11月30日:进行四节的促销技巧培训
1月日-12月31日:进行四节的
心态引导、培训及平常随时进行心态建设。
200年月日-1月31日:进行四节的促销活动及终端布置培训
200年月日-月2日:进行全体成员现场模拟销售培训及现场测试。并在每月末进行量化考核,进行销量跟进。
第三阶段:200年月日-月2日
① 用一周的时间根据网点数量的需求进行招聘促销员工作,利用天的时间对新入职促销进行系统培训、考核、筛选。对合格人员进行卖场安排试用一周后对所人的促销再次进行考核,最后确定定岗定人,保证在月日之前所有的终端岗位有人。
② 所有工作都建立在基础工作之上
第四阶段:200年月日-月3日
第四阶段全面启动整个深圳市场,主抓销售所有工作重心都向提高销售倾斜。
第一:跟随进货源,保证货源充足,比例协调,达到库存最优化,习题尽量避免断货或缺货现象。
第二:招聘培训临时促销员,以备做活动,全力打造在各个环节都比较有战斗力的团队。
第三:严格执行公司的销售策略及促销活动,并策划执行销售促进活动,拉动市场,提升销量。
第四:跟进促销赠品及赠品的合理化分配。
第五:进行布点建设,提升品牌形象。随访辅导,执行督导。
第六:每月进行量化考核
第七:对每月的任务进行分解,并严格按照WBS法对工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。
第八:利用团队管理四大手段:即周工作例会;随访辅导;述职谈话;报表管理。严格控制团队,保持团队的稳定性。
第九:时时进行市场调研、市场动态分析及信息反馈做好企业与市场的传递员。全力打造一个快速反应的机制。
第十:协调好代理商及经销商等各环节的关系。根据技术与人员支持,全力以赴完成终端任务。
在200年刚接触这个行业时,在选择客户的问题上走过不少弯路,那是因为对这个行业还不太熟悉,总是选择一些食品行业,但这些企业往往对标签的价格是非常注重的.所以今年不要在选一些只看价格,对质量没要求的客户.没有要求的客户不是好客户。
xx的工作计划
一;对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。
二;在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得 客户信息。
三;要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向结合。
四;今年对自己有以下要求
:每周要增加个以上的新客户,还要有到xxx个潜在客户。
:一周一小结,每月一大结,看看有哪些工作上的失误,及时改正下次不要再犯。
:见客户之前要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
:对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直的。
:要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。
:对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。
:客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。
:自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的,你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
:和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
:为了今年的销售任务每月我要努力完成达到xxxx万元的任务额,为公司创造 利润。
对于销售人员而言,想要展开很好的销售市场,首先要拟定一份详细的销售计划书。而这份销售工作计划书更不能是纸上谈兵,要掌握好写作的格式,何为销售计划书格式呢?以下资料仅供参考。
1.封面
策划书的封面可提供以下信息:①策划书的名称;②被策划的客户;③策划机构或策划人的名称;④策划完成日期及本策划适用时间段。因为营销策划具有一定时间性,不同时间段上市场的状况不同,营销执行效果也不一样。
2.正文
(1)策划目的
要对本营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点,作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在,以要求全员统一思想,协调行动,共同努力保证策划高质量地完成。
企业营销上存在的问题纷繁多样,但概而言之,也无非六个方面:
企业开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。
企业发展壮大,原有的营销方案已不适应新的形势,因而需要重新设计新的营销方案。
企业改革经营方向,需要相应地调整行销策略。
企业原营销方案严重失误,不能再作为企业的行销计划。
市场行情发生变化,原经销方案已不适
应变化后的市场。
企业在总的营销方案下,需在不同的时段,根据市场的特征和行情变化,设计新的阶段性方案。
如《长城计算机市场营销企划书》一文案中,对企划书的目的说明得非常具体。首先强调9000b的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销,然后说明9000b营销成败对公司长远、近期利益对长城系列的影响的重要性,要求公司各级领导及各环节部门达成共识,完成好任务,这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出。
(2)分析当前的营销环境状况
对同类产品市场状况,竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指订相应的营销策略,采取正确的营销手段提供依据的。知己知彼方能百战不殆,因此这一部分需要策划者对市场比较了解,这部分主要分析:
a、当前市场状况及市场前景分析:
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
②市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。
③消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
如
台湾一品牌的漱口水《德恩耐行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析,产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出:
①以同类产品李施德林的良好业绩说明德进入市场风险小。
②另一同类产品速可净上市受普遍接受说明李施德林有缺陷。
③漱口水属家庭成员使用品,市场大。
④生活水平提高,中、上阶层增多,显示其将来市场成长。
b、对产品市场影响因素进行分析
主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品如:计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
(3)市场机会与问题分析
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
a、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
企业知名度不高,形象不佳影响产品销售。
产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落。
产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。
产品价格定位不当。
销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻。
促销方式不务,消费者不了解企业产品。
服务质量太差,令消费者不满。
售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
b、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。
(4)营销目标。营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为万件,预计毛利万元,市场占有率实现。
(5)营销战略(具体行销方案)
a、营销宗旨:
一般企业可以注重这样几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。
以产品主要消费群体为产品的营销重点。
建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。《1》《2》
20xx年是个人综合发展、稳定发展的起步之年,是积极参与营销体系建设,认真履行岗位职能,提高整体销售队伍综合素质的关键一年,为确保各项目标落到实处,在回顾过去,总结经验,分析形势,展望未来,联系实际的基础上,特制定本计划:
一、 指导思想
根据集团的战略部署,以落实团队经营、夯实队伍根基为指导,以“四化策略”为工具,即(关键指标理性化、团队管理差异化、个人能力专业化、培训工作常态化);以实现个人价值与企业价值的和谐统一为最高宗旨,以加强学习为根本,以勤奋工作为主攻方向,树立刻苦钻研的敬业精神,不断提升个人综合素质。以崭新的战斗姿态,崭新的精神风貌、崭新的工作作风为推进项目20xx年度营销任务的战略目标而努力奋斗。
二、工作目标
1、团队经营策略;
要经营好团队,就要经营好团队中的“人”,要经营好团队中的“人”,就要经营“差异”;团队中的差异化绩效状态,如从业心态中的好中差,专业知识中的多中少,销售技巧的强中弱,业绩绩效的高中低等迫切要求在研究团队建设思路、确定发展目标、落实经营措施的过程中必须构建差异化的推进平台。
(1)鼓励高绩效群体稳中求进;
(2)推动中绩效群体奋勇争先;
(3)提升低绩效群体抗压能力和专业素质,带动并帮扶他们多拜访、多拓展;
增强对团队的整体管控意识,提高,防止和避免过分依赖高绩效群体忽视低绩效群体的片面行为和做法,与销售支持组配合,以营销队伍人才机制,销售人员激励办法为前提进行差异化的活动管理、教育训练、追踪督导。一方面本着实事求是、适当超前的原则,帮助建立职业发展规划,制定出年度发展目标,然后将年度发展目标逐月进行分解,让他们对职业成长有一个清晰的目标,随着目标的攀升与实现,努力实现因能择岗、因长择业,因绩提升,促进综合素质的不断提升; 另一方面要把目标植根脑中、牢记心中、常念口中,从而使自己目标明确,不断鞭策自己,并力争做到三月一回顾、半年一小结、一年一总结,确保目标不流于形式,促进各项目标顺利进行。
2、团队经营模式
加强销售组织建设,努力做到“三个帮扶”推动科学发展。以销售总监为行为载体,以推动销售总监履行团队管理职责为目标,激励各销售总监在一定时期内:
(1)帮扶小组实现一定的销售业绩;
加强集团营销理念和当今消费理论的立场、观点和方法来端正自己的价值观,在贯彻市场开拓能力、业务销售能力、售后服务能力的深入、深度和深化上下功夫。
(2)帮扶推动几名低业绩人员转化为有效人力;
岗位技能是销售队伍发展的生命线。要做一名合格的投资顾问起步必须加强和提高自己的岗位技术水平。为此,首先要进一步明确工作职责,按照上级工作的安排,尽快熟悉个体的工作和职责,熟悉各项规章制度,明确工作要求;其次要结合实际深切领悟集团年度、季度、月度营销方针,明确工作任务,进一步提高工作的主动性和自觉性;因此,要求总监须在面谈辅导能力、陪同展业能力、追踪督导能力、团队掌控能力下功夫,向素质要人。
(3)帮扶小组人力规模或有效人力持续增长;
销售行业作为人员流动密集行业,发展人力始终是队伍建设的头等大事,没有人力就没有发展,要想推动发展首先得推动人力发展。因此,须在思想上高度重视人力资源工作,将与销售支持组一道,不断提高人员的招募甄选能力,职涯规划能力和小组的增员发动能力。
3、团队经营措施
(1)“532”层级划分(即20%的销售绩优股、30%的销售潜力股、50%的销售冷门小盘股);
(2)6大维度建设(即活动管理、会议经营、日常培训、激励、个性化辅导、职场训练);
(3)内部讲师体系构建;
(3。1)重视内部讲师的培训和发展,参与制定内部讲师的评选工作,对优秀的、求进步的销售员进行选拔,让讲师整体素质不断提高,充分发挥讲师在专业角度、维护稳定等工作中起到战斗堡垒和先锋模范作用。
(3。2)重视讲师的教育和管理工作,通过组织讲师开好发动会,观看电教片,茶话会,面对面的一起学习,开展不同形式的教育,强化服务意识。
(3。3)使讲师和销售总监形成工作合力,能够进一步密切联系组员,解决组员的困难,化解矛盾,理顺情绪,为解决实际问题做好基础。
工作计划 篇2XX年工程部根据公司年初制订的工作计划为指导,紧紧围绕公司“以质量为生命,服务于生产,服务于市场”的经营方针开展工作,在各部门的通力配合下,工程部的发展相对来讲还是比较稳定的。现对工程部本年度工作作以下总结,希望能进一步认识到本部门优势与不足,便于优化下年度生产工艺、品质,效益等方面工作。
一、指标完成情况:
本部门5~12月新项目开发机型四款(23c(日本机型)26lgd/26lg/12la)。
本部门5~12月降低成本金额为27.8020万元,平均每月金额3.4752.50万元。
本部门5~12月共工艺改良96项,平均每月为12项。产品优化后简板产品销售量达到2万多台。
本部门5~12月完成样板共698台,平均每月87.5 台样板满意度98.1%。寄出合格率93%。
本部门5~-12月完成订单制作382份 每月42.4份,准确率98.2%(不影响拉线生产)。
本部门5~12月完成款新机型13款erp系统编码资料制作,每月1.625款。
本部门5~12月处理生产问题出巡次数538次处理工艺问题,每月72.875次
本部门5~12月新产品包材开发确认共8款,每月为1款
本部门5~12月温控器测试与装机共120台,每月为15台测试样机
本部门5~12月dn26g/26gd电子版程序测试共6次, 每月0.75次确认
本部门5~12月工艺作业指导书制作共16份,每月2.0份
本部门5~12月出返工方案共63份,平均每月7.8份
本部门5~12月完成业务需要爆炸图/电路图纸共122份,每月为15.25份
本部门5~12月完成生产线接线图共36份,每月为4.5份
本部门5~12月完成业务产品刀模图纸56份,每月为7.25份
本部门5~12月采购零件样板确认共25次,每月3.125样板确认
本部门5~12月跟踪样板零件采购共360次,每月跟踪样板物料45次
本部门5~12月其他物料统一表,各个机型尺寸及装柜数计等共268次,每月33.5次
本部门5~12月各个散件包装/装柜及排柜指导跟进及问题处理共8柜,每月1个
XX年工作中,由于各种因素影响,职工队伍不太稳定,给生产管理带来很大压力。员工操作流程不熟悉,组织纪律性差、工作差错率高等不良现象,我们进行了岗前安全及操作技术培训,规范了操作流程,并进行了有效监控;及时制定了系列措施,强化内部管理与考核,对各岗位均细化了岗位职责,制定了具体的考核办法,做到了奖惩有据,增加了部门员工责任心;另一方面,我们加大对制度及责任的落实、执行和监督力度。定期召开会议,不断提出工程部现场/品质操作的不足及整改办法。完善了事故分析制度,出了问题坚决分析并进行考核,使员工的精神面貌及工作方法、工作责任心有了明显改善,工作效率不断提高,现已基本上都能胜任各自的岗位工作。
XX年,本部门不断收集和学习其它同行业的管理经验,不断改善生产工艺,提高劳动生产率。通过改变生产工艺, 节约生产制造费用。在原材料消耗方面,进行有效的优化,改良,在保证产品质量的前提下降低了产品的生产成本的力度。设备管理方面制定了定期检查修理的措施,除精密电气、计量设备外,其它设备均培训工人自己维护检修,降低了设备故障率。节省了维修费用。三、存在问题:
1、部门制度的执行力度有待加强,制定的一系列措施往往没有得到很好的执行,考核力度没有加大,考核力度没有体现。
2、由于部门沟通工作做得不够,所以凝聚力工作做得不好。
3、部门与部门的沟通有待加强,需进一步加强部门的工作配合。
4. 没有加强生产工艺改良,增加生产效益和质量
二、XX年工作计划
1、加大制度建设,坚决推行目标责任制,细化岗位责任。管理上必须制度化、规范化、程序化,对任何违纪违章的现象,都要按照制度严肃处理,要使每位员工都有责任感。
2、加强上下沟通,收集问题,发现问题,解决问题。使得公司上下一心。齐心协力搞好工各方面的工作
3. 加快生产工艺优化改良,工艺改良项每月为13项,增加生产效益提高质。
4. 加强对公司全部产品,进行降低生产产制作成本为方向,目标金额为50万。
5.工厂下发订单的零件清单的主要物料准确率达到100%。其他清单物料98.5%(不影响生产)
6.加强样板员技能培训,增强客户样板的合格率,目标为98% 满意度为99%
XX年是东南公司挑战与机遇的一年,只要我们团结一致,树立起高度的紧迫感和责任感。按照工作计划扎实开展工作,在公司的大力支持和指导下,我相信明年我们一定克服重重困难,稳中求进,扭转目前的不利局面,最终实现东南公司盈利并走向良性发展的道路。
工作计划 篇3在xx不知觉中工作了将近一年的时间。在这一年时间里,我从一个刚刚毕业毫无社会经验的大学生到一个在社会中逐渐成长的工作者,感谢陈总、感谢公司领导给了我一次次学习和锻炼的机会,感谢集团服务中心的同事对我所有的帮助和支持!
关于xxxx年的工作计划与目标,现将汇报如下:
1、参加公司xxxx年度举办的课程会务工作(xxxx年);
2、参加公司xxxx年举办的三个以上的品牌课程学习(1—5月);
3、提升计算机应运系统操作能力、目标执行力(1—2);
4、详细了解公司的入库、出库工作事项,协助郑樵管理公司主仓库的物料(1—2月);
5、整理出一套服务中心会务岗位系统工作路线图(2—3月);
6、清理客户资料、统一编排、归档保存(1—3月);
7、加强个人执行力、目标规划及时间管理能力(4—8月);
8、配合公司同事完成xxxx年工作中各类需要协助的工作(1—12月);
9、完成各月份公司下达的临时性工作任务(1—12月);
10、 业绩目标:成交两个以上品牌课程,月薪20xx—2500元;
11、 个人目标: xxxx年买一台蓝色超薄笔记本电脑,去旅游两次(1—12月);
个人定位:
1、提升办公室工作操作应运能力;
2、加强理财能力和目标管理执行力;
3、提高说话水平和技巧,突破口才;
4、定位个人形象,静修心性、言行、举止;
5、提高组织和协调能力,学策划和晨会主持;
6、尽可能多地参加社会各类公益活动;
对公司的建议:
感谢陈总及公司领导把我从市场部转调到集团服务中心会务岗位工作,祥云也一直想用行动回报公司给予我重新开始的机会。
在进入集团服务中心工作的五个月时间里,祥云感谢集团服务中心的伙伴对我的帮助和理解!在这个工作室里,每个人都让我觉得温暖,谢谢你们陪着我一路成长。
同时在会务岗位工作的几个月里也发现了公司部分不足之处,综合以下几点:
1、公司的课程服务系统不够完善,有诸多纰漏之处。比如:青少年教育服务系统,资料不齐全,更新不及时,落地服务未落实。部分客户资料比较混乱,公司应有专人对所有客户资料进行整理、归档、保存,供公司需要时做资料参考。
2、为落实公司的课程服务系统,课程服务中心可适当增员。成人客户、青少年资料和服务分开来,终生弟子资料由专人跟进和服务。多次回访时有许多家长都提议需要更详细更到位地辅导孩子的成长。如果系统不够完善,服务做得不到位,那即使有再好的市场,盈利也不一定是公司的。
3、公司的部分制度没有统一成文,有时具有随意性。首先,过多的随意变动会导致下层员工工作沟通失效,工作无果。其次,相关政策高层管理摇摆不定。
工作计划 篇4一、指导思想:
坚持以 “质量是学校发展的生命线”重要思想为指导,以新一轮基础教育课程改革的全面实施为契机,以市、区教学质量调研检测活动为突破口,紧紧围绕学校的中心工作目标,努力更新教育思想和教育观念;以教育科研为先导,以提高课堂教学质量为重点,认真探索和研究新的教学方式和方法;大力开展校本研究,加强教师队伍建设;强化教导处研究、指导和服务功能,为我校教育教学质量的提高做出应有的贡献。
二、工作目标:
1.全面试行《义务教育课程设置》方案,组织教师进一步深化课堂教学研究,加强综合实践、艺术、科学等一些新课程的研究工作。
2.加强教导处日常管理工作,使管理走向规范化、科学化,努力提高学校的教学管理水平。
3.加强备课组建设,开展各年段“资源共享式”集体备课活动,使各科教研活动开展正常并丰富有效。
4.加强校本课程研究力度,着重培养青年教师,确保教师队伍有层次、稳固提升教学水平。
5.坚持走科研兴校、科研兴教之路,积极开展教育科研活动,加强校本研究,提升办学水平。
6.继续开展行政点课随堂检测活动,各行政要确保每周一次听课,并形成简洁的常态调研分析,指导、引领教师课堂教学研究,全面提高教学质量,力争在区调研检测、期末考试中各科成绩稳步上升。
三、主要工作:
(一)抓实校本培训,提升教师的综合素质
1.围绕新课程改革,教师自学、讨论、写心得体会、邀请专家学者专题讲座、外出培训教师回校作专题汇报、骨干教师轮流作教学经验介绍等形式,让全校教师在各种学术研讨中吸收、消化新的教改信息和教育理论,逐步确立全新的教育理论,然后指导自己的教学实践。
2.加强教师的理论学习,要求每位教师每学期撰写不少于一万字的读书笔记。组织教师开展学习讨论活动和教育反思研讨活动。要求各组教师积极踊跃参加区学科交流平台,学习、积累教学经验。
3.加强青年教师的培养,结合第二届常态课评优课开展青年教师常态优质课展示活动,为青年教师创设更多的锻炼机会,同时加强听课、评课的研究性,形成浓郁的教学研讨氛围。
4.继续开展好师徒结对活动,每学期师徒听课互听不少于师傅10节、20节,认真填好《师徒结对活动记载表》,要求活动开展又准备、有目的、效果好,计划于12月中旬开展各学科区级师徒结对展示活动,将邀请区教研员、各校语文骨干来校观摩、指导。
(二)强化校本教研,推进课程改革
1.加强备课组建设,提高教研活动的的质量。
对备课组实施有效的管理,在教研活动中要充分发挥组长和组员两支队伍的作用,确保组长认真组织,组员全力参与。教研活动要有计划、定点、定时、定内容,重点进行教材分析、教法研究、听课评课,要求年级组内统一进度、统一认识、资源共享、协同作战。认真组织教研活动,创设人人参与、各个竞争的教研氛围,以备课组为单位,推行教研改革。
(1)结合学校第二届常态课评优活动,开展备课组研讨活动,要求同备课组开展“同课同构比效果”研讨,通过活动切实提高组内教师业务钻研、教学业务等技能。
(2)切实开展备课组常态研讨活动,各组利用好每周备课组活动时间(语文周二下午、数学周四下午、英语周一下午、综合利用上午空课时间),并结合教研组汇报课举办一次备课组研讨汇报课活动,要求每人三轮备课。
主要流程及要求:①个人钻研(要求教材备注,梳理重难点)、②集体初备(要求通过集体讨论形成初稿,并实施第一轮试教)、③集体二备(要求在试教的基础上讨论交流,在案稿上二次修订,并进行二次上课)、④整理定稿(汇报人根据修订整理定稿并上传网络硬盘“集体备课”文件夹,文件格式请参照模板,字体字号:宋体5号,段落:固定值20磅)、⑤反思交流(汇报人根据备课、上课、评课情况撰写不少于300字的教学反思;听课教师提供两轮听课记录表、并有点评建议,改进建议不少于3点,否则视为听课无效)、⑥材料归档(各备课组长一周内将以上书面材料收齐上交分管主任)。
2.以备课组、课题组为龙头,开展教学研究。
以中青年教师为骨干队伍,结合平时的随堂听课、预约听课,进行备课、上课、听课、评课一系列的活动,切实提高中青年教师的业务水平。本学期在35周岁内教师开展评优课活动,为中青年教师创造机会,搭建舞台,促使其早日成长、成熟、成材。
以备课组、课题组研究的方式强化合作,将优秀团队建设纳入期末绩效考核之中。建立以同年段学科教师团队 “捆绑发展”的考核机制,让优秀教师毫无保留的传授好做法,让后进教师时刻面临新挑战,从而强化教师合作意识、集体意识、荣辱与共意识,达到以合作带后进、以合作造氛围的良性发展态势,促质量整体提高。
(三)完善教育教学常规管理,提高教育教学质量
1.严格执行课程标准和课程计划,科学合理地安排课时、课务,严格按规定控制学生的作业量,切实减轻学生的学习负担。加强查课力度,要求教师严格按课表上课。
2.加强课程教学的研讨和过程管理,提高课堂教学的质效。对课堂教学实施全面的质量监控,努力抓好教学过程中各个基本环节的管理,对教师的备课、上课、作业布置和批改、提优补差等工作采取跟踪检查制度,找出薄弱环节,及时反馈,及时督促改进,促进课堂教学质量的整体提高。采用预约听课与随堂听课相结合的形式。
3.落实行政点课制度,值日行政需一周内至少一次点课,记录好听课评价表,评价意见中至少3点改进建议,周五学校汇总、分析评价。
4. 完善教学质量监控机制,继续认真做好各学科的质量调研。本学期月检测制度正常化开展,做到每次测试有组织、有目标、有重点、有统计、有分析、有反馈,在全体师生中掀起比学赶超的质量氛围,在考中找不足、找差距、学经验,进一步推进学校的教学工作,稳步提高教学质量。
5.完善业务飞检制度,采取不定期教师集中飞检考核机制。将行政、中层划分到各学科不定期抽查教师业务情况(每月一次),并参与到备课组活动中,通过集中的形式及时交流检查情况,让教师自觉认识到自身业务上存在的不足与问题;对业务较好的教师的好经验、好做法予以推广,对业务存在问题的教师提出中肯的改进建议,并予以跟踪指导。
6.组织形式多样的业务学习活动,营造良好的学习氛围。通过评课、分析会、经验介绍、教学小窍门沙龙、优秀课堂视频观摩研讨等不同形式的业务培训活动让优秀教师们走到台前,让全体教师共同分享他们的教学经验和独到见解,从而达到共同发展的目的。
7.重视学生身体素质、艺术素质的提高,加强对音体美课堂的管理,努力提高体艺达标的合格率和优秀率。专职体艺教师要教好技巧和要领,兼职体艺教师要强化巩固要领,不得出现“放野马式”的体艺课堂现象。
8.加强对各专用室的管理,提高各室的使用率。规范使用电脑房、科技实验室、美术室、音乐室、阅览室等专用教室,使其最大限度地为教育教学服务。
工作计划 篇5一、指导思想
本学期我们数学教研组以学生乐学、学会、会学,实现全面发展、主动发展和个性发展为目标。注重教师的教育教学观念的更新、课堂教学行为控制水平和教育艺术的提高,紧紧围绕着“小学数学课堂教学有效性的研究与实践”这一课题开展活动。
二、工作目标
1、切实加强教学常规管理,积极实践课改的新理念、新思路,围绕三个“有利于”开展课堂教学研究活动,提高课堂教学效益。
2、在数学学科教研教改中注重素质教育,让本组教师成为一支思想素质、业务素质过硬的数学教师队伍,充分发挥现代化教学设备,采用先进教学技术,促进教学质量的提高。
3、立足课堂,让学生快快乐乐学数学,轻轻松松学数学。
4、深化数学课题研究,提升数学教师科研素养,积极撰写教改论文并参加各级的评比。
5、以数学组为单位,开展业务学习活动,在全组形成教研之风、互学之风、创新教育之风,共同提高教育教学水平。
三、工作措施
1、加强理论学习。
教师教学行为的转变是新课程实施成功的先决条件,而教育者的教学行为又是受其头脑中的教育教学理念所支配的,因此,本学期,我组数学教师应围绕以下内容开展学习活动:
(1)有关课程理论,数学课程标准;
(2)有关课堂教学策略和教学评价的理论与经验。通过学习使教师进一步明确小学阶段数学课程教学中教师角色、学习方式变革、评价变革对学生全面、可持续发展的关键作用和具体做法。
具体做法:
(1)教研组活动时组织教师集体学习。
(2)教师个人自学并做好笔记,集体研讨。
(3)利用网络信息技术广泛收阅教育教学改革信息,提高自身教育教学业务水平。
2、加强常规管理。
加强常规管理的核心主要是要切实提高课堂教学和作业的有效性。继续坚持“减负增效”的方针,突出两个重点。
具体做法:
(1)期初每位教师要认真制定各年级教学计划;每位教师要做到:认真备课、上课、布置和批改作业、辅导学生;配合教导处在学期中段,末段对教师业务常规情况进行检查与考核。本学期作业检查时要看教师是否做到“四个必须”:即布置的作业必须纳入教案,自己必须做过,必须及时批改,必须及时讲解。
(2)自觉应用现代教育教学理论指导备课、上课。认真落实“教学六认真”,规范教师的业务行为,切实减轻学生的课业负担。
(3)继续组织好双周周一的教研组活动。本学期数学组业务学习的重点是探索提高学生的课堂学习有效性的途径,围绕专着的学习、课题研究,以教材分析、说课、评课为主,继续深化我组数学教研之风。
(4)配合教导处开展学科竞赛活动,教育教学调研活动进行质量检测。
(5)认真开展集体备课。充分发挥数学教研组的作用,组织集体备课,研究如何将新课程标准的精神落实到教学过程中去,转化为可操作的教学常规,注重活动过程的实效性。
(6)大胆进行教改实践,积极撰写教改论文。鼓励数学教师要根据小学生的学习特点和新课标的要求,探索学生自主学习、探究学习和合作学习的教学模式,培养学生的创新精神和实践能力。并在理论学习、教改实践的基础上,认真撰写教育教学论文。
工作计划 篇6转化后进生是班主任工作中的重要一环。所谓“一花独放不是春,百花齐放春满园”就是在喻示着我们班主任要重视自己的每一个学生,只有把后进生转化成优生才能算是春色满园。同时,为社会发展和进步提供合格人才的教育责任感、使命感,也要求我们班主任必须把转化后进生当作自己义不容辞的责任。
教育界有句行家话叫做“只有教不好的老师,没有学不好的学生”,那么我们班主任该如何做一名教得好的老师,把后进生转化过来呢?我认为必须从以下四方面考虑。
一、要舍得“爱”的投资
作为班主任要从爱心出发,实施感情投入,以情感教育为基础。情感教育不仅是面向全体学生,更是侧重后进生教育的一种教育模式,是后进生迅速转化的催化剂,要从多方面、多渠道、多接近、多关心和爱护后进生。一二次接近和关心,后进生无动于衷,也不能解除其强烈的戒备心。只有多接受和关心,这样师生的心灵才会多次撞击,才能使其被扭曲的心灵消融感化(即经历、感受——感动——感激——感化过程)。例如:①利用课外时间多耐心对后进生动之以情、晓之以理地补课,及时肯定点滴进步,并创造条件使其感受到教师、同学、家长对其微小进步的肯定和喜悦,从而打开他们封闭的自卑心理,培养自信心,激发主动学习的动机,变“要我学”为“我要学”;②在课堂上简单提问,多给予后进生发言的机会并鼓励回答问题,对每次测验或考试后,哪怕是几分的提高,也要抓住机会多加鼓励和表扬(包括在非正式场合的表扬);③在生活上多加关照,如天气突然变化或生病时关心学生,从而沟通师生心灵。又如:一次检查作业时,我发现一名男生的作业本没有包皮,于是我帮他包好了。这之后,我发现这个男生上课注意力集中了,上课小动作也少了,一切变了样。从这我了解到学生非常重视教师对他的看法,教师一个小小的动作,已对学生发生很大的震动,让他感受到教师关心他、爱护他、重视他。这样长期坚持用实现教育目的,渐进转化就能滴水石穿。
二、要勤于交流
后进生的形成,与家庭教育的方式、方法不当有着直接的关系。具体表现为:对孩子宠爱有加,无原则迁就;对子女放任、放纵;过于严格管教;对女子的要求过高等。由于一些家庭教育方式不当,造成学生心理和行为的不当,影响了学生的健康成长。因此,与家长交往便要勤。联系其家长(形式可家访、电话联系、纸条交谈等),促使家长和学校的信息交流,统一家长和学校的认识,实现家庭教育与学校教育的有效结合。同时注意对后进生多说明限制那些不合理的需要,达到共同教育学生的目的。如:我班里有一位同学反应灵敏,但学业成绩不佳,通过观察、分析,他的“差”因素是自制力。为此,我与他的家长取得联系,我制作了《素质教育报告单》,每周将他在学校的表现填在该报告单上,要求家长将他在家的表现也填入报告单内再带回学校。用报告单构成家庭和学校交往的通道,共同监督,逐渐帮助他建立了良好的学习习惯。现在,这位同学的成绩直线上升,从后进生逐渐变成了尖子生。
三、寻找闪光点
要善于发现、弘扬闪光点,有的放矢,因势利导,用其自身优点来克服消极因素,调动积极性。后进生虽然有缺点错误,但在某一方面又可能有成绩,值得表扬。要善于发现他们身上的积极因素和心灵上的闪光点。对于这些闪光点,教师要及时加以肯定,在学生中一分为二地评价他们,使他们感到愉快、满意,增强他们的'自尊心、好胜心和上进心。对他们由于一时糊涂、无知或误解而做出的各种各样的举动,教师要采取宽厚、温和的态度,通过细致的教育帮助,使他们自己找出毛病,自己改正。例如:①对有迟到、早退毛病的,令其掌管教室门钥匙,要求按时开门落锁,在无形中转换其毛病;②根据后进生的特长,因材施教,委以重用。如:篮球打得好的,就委任其组织领导班上的篮球训练等,从正面引导满足其逞强好胜的欲望,使之逐步转化为良好的个性特长,从而开发其自身优势,使之从后进生跃为某一方面的领头雁。
四、创造良好的竞争环境
创造一个良好的学习环境包括至少两个方面的内容: 1、是培养后进生学习兴趣; 2、是培养后进生在学习和生活中的独创性。培养后进生对学习的兴趣关键在于正确引导和加强教育。首先要做的是让那些自认为没有希望的学生重振信心,让那些厌学的学生精力重回课堂,让他们坚信“世上无难事,只怕苦心人”。其次是抓好课堂纪律。再次是对于后进生取得的成绩,哪怕是一丁点,也值得渲染,渲染出一种老师在关注着每一个后进生的进步的气氛。最后,班主任还应该让后进生明白学习知识本来就是一个逐步积累的过程,任何人都没有一步登天的本事。培养后进生在学习生活中的独创性要求教师必须站在评判的角度,对学生生活中的问题要让他们尽可能地发挥自己独到的见解去解决,并给予他们的观点以足够的重视,哪怕是一点实用价值也没有,这样做会让后进生明白“我并不比别人笨”。
动员和鼓励后进生积极参与竞争,在竞争中逐步焕发积极进取精神,通过竞争使其看到自己存在的价值,从而克服其弱点,去掉自卑感,鼓起勇气,树立信心,力求上进。如多设置一些适合后进生感兴趣的兴趣小组活动,篮球赛、书法赛、短跑赛等,并预先确定比赛规则和评奖办法,对后进生的鼓励性奖励实行等级评价,使后进生在每次赛事中都获得不同程度的奖赏。这样来激发他们学习的积极性和培养他们的自信心、进取心。从而强化他们的比、赶、超的意识,让后进生明白:起点越低,进步会越快,姿势也更美;从零开始就意味着你必须付出比别人多几倍的努力,只要持之以恒,就一定会逐渐提高,从而带动其他方面的进步,推进学生素质的提高。
总之,转化后进生是一项艰巨的工作,关键在于方法对头,长抓不懈。只有做好转化后进生这一环节,就一定能把素质教育全面推向二十一世纪。
工作计划 篇7高(二)2班是一个充满活力、充满希望的集体。为了给班级营造一个好的学习氛围,激发学生的学习兴趣,向优秀班级体迈进,暂拟定如下计划:
一、重建班干队伍,班级管理常规化
首先,学期起始,重建班干队伍,提高班干的服务意识,强化其带头作用,这一举措是为了让更多的同学加入到管理班级、服务班级这一队伍中来,增强主人公意识,认识到个人在群体中所起的作用,同时锻炼学生的管理组织能力,从而带动其他同学共同建设班集体。班干由自荐和选举两种形式产生,对候选人员要有更严格的要求:学习成绩可能不是很好,但必须在进步,纪律、卫生以及其他集体活动要带头参加,力所能及,作表率。
其次,班级管理常规化,如制定值日制度、自我管理制度等,强调《中学生日常行为规范》,提高道德意识和文化意识,平时有意识的对学生进行常规教育,定期对行为习惯、有明显进步的同学予以表扬。通过开展一系列的活动,来促进提高,如在学期第四周召开主题班会《我眼中的学生形象与心中的学生形象》,让学生自主发现问题,改正不足,扬长补短,有意识的让学生自己寻找榜样,同时增强竞争意识,如不间期的自我评价,选出进步最明显(包括行为和成绩)的同学,并给予奖励等,增强学生自我管理的信心。
二、激发学生学习热情,提高班级整体水平
学习是要有热情的,要有持之以恒、锲而不舍的精神的,要打持久战,而不能三分热,七分凉。高二(2)班同学,从整体上来说,都是好学的,但有些同学在学时没有方向感,信心不足。根据类似情况,做出如下打算:
首先,引导同学寻找自己的精神支柱,所谓精神支柱,也就是学习的动力的来源,学习的方向盘。学习要有远大的目标,这样,才能做到“我要学”,根除“要我学”的不良心理,因此要经常关注学生心理,多找学生谈心,于是,我决定采取个别谈心、集体讨论的形式,探讨现实和将来,树立学生的自信心,对未来充满希望,力求进取。
其次,积极开展有意的班集体活动,课内课外相得益彰。
如开主题班会、演讲比赛、辩论赛等等,激发学生的生命热情。黑板报是学生发挥自由个性、施展才华的小天地。黑板报的内容不刻意的作要求,让学生自己设计,自由发挥,将艺术和内容很好的结合起来,尽现个性和才华。学期末进行班级黑板报评比活动,以两组为一个单位,由学生作评委,在评比中激发学生的学习兴趣。
再次,与各科任课教师配合,随时了解班级学生动态,学习情况。
三、提优补差,互学互进
对于教师来讲,每一位学生都是可爱的,都有闪光点。因此,帮助学生提高成绩,是教师义不容辞的责任。这里“优”与“差”,是相对而言的。对学习能力相对较强、自觉性较高的同学,要求他们以更高的标准来要求自己,要具备多方面的才能。避免安于现状。当然,这要因人而论,不能不切实际,一味拔高,反而适得其反。而对学习自觉性较差、学习意识不强的同学,则要给予更多的鼓励、帮助,多与他们交心,共同探讨,找出存在的问题,如是信心不足,努力不够,还是存在,做学生的良师益友。
四、尊重学生的意见,共同探讨班级存在的问题
班级是高二(3)班每一位同学的班级,每一位同学都有责任合力把班级建设好。因此在处理问题的时候,我多多听取学生的意见,和学生一起讨论,争取完满的解决问题,比如,如何更好的督促同学认真完成劳动任务,如何为班级创造一个和谐的学习生活环境,我相信身处其中的同学一定有更好的见解,然后大家共同商议,让学生感觉到自己是班级的主人,自己的一言一行对周围人都是有一定影响的,从而逐步有意识的自主管理,培养学生的自觉性。
班级,它是一个由学子组成的集体,是学生成才的园地,因此我们在建设班集体的过程中,要以学生为主体,给他们更多自由、自我化的空间,当然,学生这个群体又有着它的特殊性,如他们是未成年人,我们要更理性的管理班级,为学生的成长创造更好的环境。
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