实习报道的第xx天,刚到就直接告诉了分配岗位直接去自己的分配地熟悉了。一大堆的食品条码要记住,不同品牌的不同食品的货物要放在哪个专门的柜子里,打秤机器怎么使用,卡扣的机器怎么使用,有什么技巧。
一切都是陌生的,周围也没有一个认识的人,没有人帮忙,一切除了师傅就要自己来搞定,不同食品的摆放地点也要记住,有客人来问食品的生产日期,生产地址,什么价格都要一一的记住,耐心的回答。
第xx天就一大堆的事情砸下来要记住,感觉超级累。超市又大,有五楼,而每次搬货又要从顶楼六楼搬下来,第xx天实习下班的时候就觉得腿不是自己的了。
回家又听着班级里面的同学大家互相的问着实习工资,待遇,休息时间什么的。对于自己的实习工作,多多少少有点羡慕,虽然也有不想实习的念头,但是还是坚持下来,苦就苦点,不吃苦头怎么有收获,人就是需要有不断的困难来锻炼出来的。
我的实习生活,我希望我不管多难多累都要坚持下来,希望自己五十天的实习生活能够有点收获体会,能够让自己有更好的生活态度,更够提高自己的坚持力。希望我接下来的实习时间能够一天比一天更有收获,更觉得过得充实,不是为了实习而实习。也希望自己能够从中了解自己的不足,也要更加珍惜父母来之不易的血汗钱。更加感恩父母。
理货的时间长了意识到我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?
每天都会遇见一个不知道是不是领导的“领导”。早上与同学一起进卖场时,因为同学的衣服带了帽子,不让进,颐指气使地说:“你是哪家店的?不知道工服怎么穿?把那件衣服脱了!”即使我那同学告诉他患感冒了。XXX宣传说“善待每一位员工”“员工是我们的财富”,可是每一位有点职位的领导都爱摆架子,用斥责反问的语气来问话,而不是直接指出员工身上的问题。这样可以让领导获得满足感,员工心理却会不爽,口服心不服,进而影响一整天的工作情绪。
早上的工作如往常一样,帮顾客提货,介绍商品。在这过程中,发现了一些现象:中老年人购物:价格主导了中老年人的消费。喜欢主动找促销商品,都潜意识地以为买一整箱会有优惠;会清楚地弄明白一整箱有多少的量,数量不合适就会放弃购买;货比三家,把超市里的价格与外面商场的价格作比较。
年轻人购物:习惯性购买或者随意性购买。会主动找自己经常购买的品牌,不太在意价格的变化;另一部分人会随性购买,选择的余地很大。
卖场作为销售终端,拥有贴近消费者的强大优势,假如能够很好的研究这些现象,有针对性地采取营销措施,那么销售额会有更大的增长。
今天,我们组的每位同学都在自己的岗位上正式实习了。分别在粮油、蔬果、酒饮、客服等不同的部门实习。
在酒饮部实习一天,大致了解了该部门的工作——每天早上7:30~9:00,员工打价格标签;之后依次检查绿色向上、向下标签;红色标签标记的是特价促销的商品,为了确保价格准确,打印红色标签按需要主管批准;整理清洁货架,保证商品摆放整齐,数量充足,商品干净无灰尘。
早上8点至10点和下午4点至6点是顾客人流多的时候,也是员工忙的时候。对于需要整箱商品的顾客,员工需要到仓库为顾客提货。有时,顾客会不满意调换或者改变心意不再购买了,员工又需要把商品重新放回仓库。这锻炼着员工们的耐心与服务意识。
年关将近,销售大增,支撑超市卖场经营的仓库自然是繁忙异常。内部的挑货、调货、取货加上进货、退换货、整理货架,工作量可想而知。10米高的货架上,商品堆积如山,与员工们一起整理货架、搬运库存商品。这其中,如何高效利用有限的存储空间,如何摆放以提高提货速度等问题,都需要日积月累的经验。
近采购年货的顾客越来越多,超市的压力越来越大。这段时间,不仅是超市繁忙的时间,也是超市各部门冲刺销售业绩的时间。仓库里非常的繁忙,虎头车、电叉车忙碌得搬运着库存商品,过道上的“交通”常常堵塞。我也和其他员工们一起工作,尽量腾出更多的空间来。
月末的每天早上,理销员需要抄录商品编码来统计销量。据自己观察,在酒饮部中,美之源果粒橙、汇源桃汁、冰糖雪梨的销量。因天气干燥易上火和饮食习惯的原因,各种品牌的梨汁(包括冰糖雪梨、鲜榨雪梨、黄梨汁等)也是山西消费者的偏好。今天,康师傅的冰糖雪梨已经断货。
由此,我可以知道,商品的供货量也应该考虑因地区性气候条件和饮食习惯的差异造成的消费者偏好,而引发的不同需求。在山西,消费者对冰糖雪梨的偏好显然高于东南沿海地区。因此,零售企业和生产厂商应该增加供应。
还有2天就要走了,有点舍不得又有点想走,舍不得这些同事还有刚刚熟悉的自己的工作,当然还有小小的工资,虽然很少但是毕竟是自己干了一个月挣的工资,心里还是很激动。虽然在学校也做过家教,但是这两种感觉明显不一样啊,那个是对着初中的小孩,现在是对着成年人,而且是各式各样的成年人。
3月30日星期五晴
今天已经有同事和我说再见了,我今天给店长提了个建议,也算是走之前给超市的小建议(就算提的不好,反正要走了店长也不会咋地我)我们每次开门市会议,店长只是介绍新一期双周刊内容,再有就是反复强调那些似乎永远都做不好但却很重要的工作,从来没有对大家的鼓励。对大家的激励,很大一部分是对大家工作的肯定,还有一点是目标激励。确定一个前进的目标,比如说面销成绩,店长巡视评分取得好的综合评分,现实的奖励自然不必说——公司奖金。我感觉这会很管用,激励机制会促进大家更积极主动的提高工作效率。
3月31日星期六晴
在干完下午的活后,走到店长办公室结了工资,我的实习就算结束了。超市的工作很需要注重细节,也注重和人的交流,以前的我自以为是的认为自己是细心的人,也知道自己是个很胆小的人,来到这工作,发现自己对细节的注重度还远远不够,而且很健忘。很庆幸在这里发现自己的这个缺点,在以后的工作中注意这方面,牢记领导交代的工作,机灵点,也免得被批。细节决定成败,把握好细节真的不是我以前臆想的那么简单。这次经历也为我以后的工作提供了很多宝贵的经验和教训,我会牢牢记住这些,相信这些会对我有很大的帮助。尤其是让我可以大胆的和陌生人很好的交流。
去XXX超市购物很多次,今天去的心情却有不同。不再是购物,而是第去实习了。早上9点,一起的十位同学准时到了XXX千峰店。见了人事课课长,让我们一个早上把一些办理手续的资料准备好。按要求,我们一起去浦发银行办理了工资卡,复印了身份证学生证等证件,在下午3点再次去XXX。
在等待领导的时间里,我们一起帮课长搬了办公室,安装了电脑。之后,办理完手续,我们从课长处领了工服、胸卡。随着课长,我们一起到卖场内见各自主管,熟悉工作环境。之后便结束了今天的实习。
人事的安排调动需要人事课长的调令;不论是否是正式员工都要办理完备的手续;员工进卖场必须佩带胸卡着工服;公司为员工建立员工档案……今天所见所历的这一些让我认识到,一家企业要成功,要有所作为,必须要有良好的内部管理机制。“下员工听得懂的命令”,“私下说公司的坏话,就是背叛自己的身体和灵魂”,这就体现了XXX的管理:良好的制度下,信息传递要清晰畅通,员工要忠于企业。今天只是很粗略地了解,相信随着实习的继续与了解深入,对XXX的管理会有更好的理解。
我感觉这次实习培养了我细致而敏锐的观察力,抓住一切机会学习。实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程,因为作为短时间实习的人员,老板不可能有太多时间来手把手的教我们,而且他们自己都有一大堆的工作。因此,很多时候我们必须学会自己去看、去揣摩,通过观察来自己学习、自我完善。
3月21日星期三多云
干了这么长时间还让我学会了要积极主动,不是等工作上门,而是自己找上门。在实习刚开始时,由于员工们的工作很忙,因此我们经常也会处于半闲置的状态,逐渐地感觉到实习的匮乏,但作为实习人员,我们不能光想自己学习东西,也要去想如何发挥自己的特点,达到相互学习、帮助的双赢效果。
3月22日星期四多云转小雨
店长今天说“不要出现空排面现象,空排面就表示没有业绩。”说的也是,货没了要及时补货,后仓的存货没及时补上,顾客来买,却向顾客说“卖完了”,能不影响业绩?我到真没有想过这个事情,不过想想也是,你去买东西只能看到货架上的东西。货架上没有了肯定会感觉没有了,可是仓库说不定还有很多。所以不出现空位很重要。
3月23日星期五小雨
又被批了,我就是运气差,今天晚班,刚没事跟同事聊会天,没去后仓补货,顾客来买盐,看着空货架,我跟顾客说没盐了卖完了,结果顾客走了,才发现仓库里还有盐。悲催的是店长通过摄像头看见了,我真背。
3月24日星期六阴
今天没什么事,又是工作了一天,感觉有点累,有点厌倦了。不停的搬东西,上货架,不停的给顾客解释,不停的面销东西,还不停的收到冷遇,心里有点疲惫感了。好在大家在闲暇之际的闲聊可以增添乐趣。大家都很好,我会记住和同事们一起共事的这些日子。
3月26日星期一晴
今天来了一个新店长,当然少不了欢迎啊,训话啊。新店长还把1号收银机旁边的三层陈列架的口香糖糖果巧克力商品换成了一层湿巾、二层手帕纸、三层创可贴,风油精,棉签,牙签之类,我也感觉天气热了,买湿巾、手帕纸的顾客确实会好很多,货架商品的更换很正确、很科学。
在xx超市实习工作有一个月了,这段日子里,我的收获很大。是xx超市使我从一个没有什么工作经验的中专生,慢慢成长为一名了解一些收银员知识和银行卡知识,并较好的掌握收银实操工作的实习生。
这一个月里我 大的体会就是做事都要谨小慎微,不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想,应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界,当时不理解之间到底有什么不同,经过这次亲身经历,的确明白了其中的差异。
刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每天的工作,真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去,我觉得如果要适应这个社会,必须要克服许许多多的困难,而且要试着改变自己,使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。
我觉得只要把一些重要的知识记住,并时常的温习,经常的操作,并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。在师傅的细心教导下,我学会了很多知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不同的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换货的一些相关知识,返券期间应如何操作,遇到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习的知识实在太多了,心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。
一周过去啦,今天刚上班超市要大扫除,我的任务就是抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊!能够坐下来是件多么幸福的事啊。
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